غدا يوم عرفة
د. خالد بن سعود الحليبي
الحمد لله الذي خلق الأزواج كلها فكانت من أجلِّ مخلوقاته نفعاً، وأشهد ألا إله إلا الله وحده لا شريك له قدر كل شيء فأحسنه صنعًا، وأشهد أن محمدًا عبده ورسوله أرسله بالهدى ودين الحق ليظهره على الدين كله في البشرية جمعاً، صلى الله عليه وعلى آله الطاهرين، وصحبه المجاهدين، وعلى آل كل إلى يوم الدين. فإننا في غدنا مقبلون - بفضل من الله تعالى - على أفضل يوم من أيام العشر، بل هو أفضل أيام السنة، قال أبو هريرة رضي الله عنه في أثر عنه لا بأس بإسناده في قول الله تعالى: ﴿ وَشَاهِدٍ وَمَشْهُودٍ ﴾ [البروج: 3]، قال: (( الشاهد يوم الجمعة، والمشهود يوم عرفة)). غدا يوم عرفه كامله. قَالَتْ عَائِشَةُ إِنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ ((مَا مِنْ يَوْمٍ أَكْثَرَ مِنْ أَنْ يُعْتِقَ اللَّهُ فِيهِ عَبْدًا مِنَ النَّارِ مِنْ يَوْمِ عَرَفَةَ، وَإِنَّهُ لَيَدْنُو ثُمَّ يُبَاهِي بِهِمُ الْمَلائِكَةَ فَيَقُولُ: مَا أَرَادَ هَؤُلاءِ)) [1]. ومن عظم هذا اليوم أن جاء بعده يوم العيد الأكبر، بعد أداء الحجاج أعظم أركان الحج، فهو فرحة بإتمام ركن النسك الأعظم، كما أن عيد الفطر يأتي بعد إتمام ركن الصوم في شهر رمضان المبارك فرحة بذلك، وشكرًا لله تعالى وتعظيمًا لشعائره.
غدا يوم عرفه كامله
غداً الموعد
ليلة صبيحتها يوم عرفة..
زوال شمسها نزول رب العالمين..
غداً إذا جاء فلن يعود إلا العام الذي بعده..
غداً أعظم يوم ؛""
غدًا بإذن الله سيطرُق أبوابنا يومُ عرفه ()
يوم العتـق ، يوم إجابة الدعوات:"
يُوم المباهاة بأهل الموقف:"
تأهبي ليومكِ واستحضري نيّة صيامكِ فإن صيام يوم عرفه يكُفر الله به ذنوب 720 يومًا! "السنة الماضية والقادمة":"
ففي حديث النبي صلى الله عليه وسلم: (صيام يوم عرفة احتسب على الله أن يكفر السنة التي قبله والتي بعده)
شمّرُوا فهي فُرصة من اضاعها فقد خسِر:"
صلّي الفجر وراتبتها ()
واحتضنِي مُصلاك حتى شروق الشمس ،
لا تنسيّ أنهُ ببزوغِ فجرِ عرفه يبدأُ التكبير المُقيد -لغير الحاج- *
ابتدئي يومكِ بالاذكار - رتّلي الآي - كبّري - وأدعي كثيرًا:" -كثير منا يسهُو عن الدعاء في هذا الوقت-
ثم صلي ركعتي الشروق ()
بعدها توسّدي فراشكِ واحتسبيها عبادة
كم من الساعات تكفيكِ؟ اليوم عرفه وفُرصة لا تُضيع بالنوم! :"
استلقي وأضبطي مُنبه قلبكِ لصلاة الضحى:*
استيقظتي؟ صلِّ ثمان الى عشر تسليمات ، وتذكري انها صدقة عن جميع مفاصلك ()
استغلي كل دقيقة في هذا اليوم:" رطّبي لسانكِ تكبيرًا - أكثري من الذكر - وتلاوة القران - تصدّقي ولو بابتسامة!
غدا يوم عرفه 2021
غدًا يومُ عرفةَ فاغتنمْ فضلَه وَ لَا تكن المحرومَ
الحمد لله علام الغيوب، شرع لعباده التوبة من المعاصي الذنوب، يغفر لعباده و يستر عنهم العيوب، و صلى الله و سلم على نبينا الأمين، الرحيم بالمؤمين، مرشد الناس إلى الصراط المستقيم، لدخول جنات النعيم. أما بعد، فإن ابن آدم كثير الخطأ و الزلات، يرتكب الذنوب و السيئات، قال النبي صلى الله عليه و سلم فيما رواه ابن ماجه و الترمذي عن أنس: "كل ابن آدم خطاء وخير الخطائين التوابون" حسنه الألباني في صحيح الجامع (4515)، لكن لهذا العبد رب رحمن رحيم، و خالق كريم، يغفر لعبده ذنوبه إذا تاب منها مهما بلغت كثرتها، روى الترمذي عن أنس بن مالك قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: "قال الله تبارك وتعالى: يا ابن آدم إنك ما دعوتني ورجوتني غفرت لك على ما كان فيك ولا أبالي، يا ابن آدم لو بلغت ذنوبك عنان السماء ثم استغفرتني غفرت لك ولا أبالي" صححه الألباني رحمه الله في صحيح سنن الترمذي (3540). و إن لله تعالى نفحات يرحم فيها عباده، خاصة المذنبين، يشرع لهم أعمالا يسيرة تكفر بها ذنوبهم الكثيرة، يفرح بها الحريص من المسلمين، و يغفل عنها الغافل من المحرومين، و لا يحرم خيرها إلا محروم.
غدا يوم عرفه ليجي
وفي يوم عرفة، أتم الله دينه على أمة الإسلام، وفيه أعلن سيد الأنام في خطبة الوداع في حجته الأولى والوحيدة اكتمال أركان الدولة الإسلامية ومبادئ حقوق الإنسان منذ أكثر من 14 قرنا، وفيها أرسى دعائم حقوق البشر، وهو ما يعمل المسلمون على تجديد العهد به في كل مرة يقومون فيها بزيارة البيت العتيق للحج أو الإعمار، حيث تزكى هذه المناسك الشعور بالانتماء لأمة عظيمة، وهي أمة الإسلام.
قال البيهقي بعد إيراد قول أنس بن مالك رضي الله عنه: " كان يقال في أيام العشر كل يوم ألف يوم، ويوم عرفة عشرة آلاف"، قال: يعني في الفضل. غدا عرفه. وهذه المضاعفة تختلف باختلاف الصائمين في الإخلاص ، والتحفظ في الصوم، فكل من كان أشد تحفظًا وأكثر يقينًا كان صومه أكثر ثوابًا. [5] ومما ينبغي معرفته أن استحباب صوم يوم عرفة إنما هو لغير الحاج، أما الحاج فلا يشرع لـه صومه فإن النبي صلى الله عليه وسلم لم يصم في عرفة، بل نهى عن ذلك فعن أبي هريرة رضي الله عنه قال: (( نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن صوم يوم عرفة بعرفات)) [6]. ولهذا اليوم خصوصية في عبادة الذكر والدعاء ففي الموطأ عن طلحة بن عبيد مرسلا عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: « أَفْضَلُ الدُّعَاءِ دُعَاءُ يَوْمِ عَرَفَةَ، وَأَفْضَلُ مَا قُلْتُ أَنَا وَالنَّبِيُّونَ مِنْ قَبْلِي: لا إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِيـ كَ لَهُ » قال الألباني في الصحيحة: ((إسناد مرسل صحيح وقد وصله ابن عدي والبيهقي في الشعب عن أبي هريرة رضي الله عنه مرفوعاً وزاد: ((له الملك وله الحمد، يحي ويميت، بيده الخير وهو على كل شيء قدير)). هنيئًا لوفود الرحمن وقوفهم عند جبل الرحمة مقبلين على الله، منيبين إليه، ونفوسهم تتطلع إلى مغفرة الله والفوز بجنته والعتق من النار.
طريقة رز الصيادية البني
الفهرس
1 الصيادية
2 أرز الصيادية البني
3 صيادية السمك
4 نصائح
الصيادية
تعدّ الصياديّة من الأطباق المعروفة في منطقة الحجاز في دولة السعوديّة والمشهورة في كلّ دول الخليج، فهي طبق لذيذ، وطريقة صنعه وطبخه سهلة، ولا تحتاج إلى وقتٍ كبير، ومكوّنات الطبق غير مكلفة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد الصياديّة بالأرز البني. مدّة التحضير
30 دقيقة. مدّة الطهي
ساعتان. الكميّة
4 – 5 أشخاص. المستوى
سهل. أرز الصيادية البني
المكوّنات
كيلوغرام (أربعة أكواب وربع) من الأرز البسمتي طويل الحبّة. كيلوغرام من السمك. بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. حبة بندورة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار. ملعقة صغيرة من التوابل المشكّلة. نصف كأس من البقدونس المفروم للتزيين. القليل من الصنوبر المقلي للتزيين. القليل من اللوز المقشّر والمقلي للتزيين
طريقة التحضير
نحمر البصل المفروم في المقلاة على نار هادئة مع قليل من الزيت حتى يذبل ويصبح لونه أحمر، ومن ثمّ نضيف البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
رز الصيادية البني عامر
اصاله....
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 351099
تاريخ التسجيل: Feb 2018
أخر زيارة: 03-13-2019 (04:20 PM)
المشاركات:
4, 250 [
التقييم: 50
لوني المفضل: Cadetblue
المشاركات: 4, 250
رز الصيادية البني
يسعدنا ان نقدم لكم عبر منتدي ال باسودان موضوع عن إعداد أرز الصيادية البني
الصيادية
تعدّ الصياديّة من الأطباق المعروفة في منطقة الحجاز في دولة السعوديّة والمشهورة في كلّ دول الخليج، فهو طبق لذيذ، وطريقة صنعه وطبخه سهلة، ولا تحتاج إلى وقتٍ كبير، ومكوّنات الطبق متواجدةٌ في كلّ بيت، وهي غير مكلفة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد الصياديّة بالأرز البني. إعداد أرز الصيادية البني
المكوّنات
كيلو غرام من الأرز البسمتي طويل الحبّة. كيلو غرام من سمك فارس، أو سمك البوري، أو الحمرا، أو سمك الدنيس، حسب نوع السمك الّذي ترغبون به. ثمرة بصل جاف كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة. ملعقتان كبيرتان من من صلصة البندورة. ملعقة كبيرة من الشيبة. حبة بندورة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة.
غطي السمك بالدقيق ، وضعيه في ماء بسيط ، واقليه بالزيت الغني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. في قدر فوق الموقد ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل ومكعبات المرقة حتى يصبح لونها بني. نضع الماء على البصل ونتركه يغلي على النار حتى يغلي ، ثم نقطع الفلفل الأسود والملح والكمون والفلفل الحار إلى شرائح رفيعة ثم نضيف الأرز. يُغلى المزيج على الموقد ، ثم يُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا. توضع على طبق مع السمك وتؤكل ساخنة. كيف يصنع الشيف أسامة السيد أرز صيادية إسكندراني
أرز صيادية إسكندراني عبء العمل
2 كيلو باس البحر. ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمصفى. 1/2 كوب زيت نباتي. كيلو بصل مقطع
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض. ملعقة صغيرة فلفل أسود. خطوات التحضير
سخني زيت القلي في مقلاة على النار ، وتبلي السمك بالملح والفلفل الأسود ، ثم اقليه في الزيت الساخن حتى يصبح طريًا ، ثم أخرجيها بمنشفة المطبخ الورقية. نقطع السمك إلى قطع كبيرة ونتركه جانبًا. يمكن إعادة استخدام الزيت المستخدم في قلي السمك بوضعه على الموقد ووضع البصل فيه وقليه حتى يصبح مقرمشًا. نضيف فيليه السمك وبهارات الكمون والفلفل الأبيض والملح والفلفل الأسود والماء إلى البصل ونغلي حتى الغليان ثم نضيف الأرز وعصير الليمون وعندما ينقع الأرز في الماء يغلي على نار هادئة حتى ينضج تماما لمدة 25 دقيقة.