يعد السميد من أهم مكونات الحلويات، ويستخدم السميد الناعم في صنع حلويات البودينغ، إذ إن حلى السميد البارد بنكهاته ومكوناته المتعددة تتشابه أحيانًا وقد تختلف في بغض الأحيان، إلا أنها تجتمع معًا في تشكيل حلى سهل ولذيذ، يكون قوامه كالمهلبية، ويبرد بالثلاجة قبل تقديمه لمزيد من التماسك، وللحصول على حلى سميد مثالي، يحمص السميد قبل إضافة الحليب وباقي المكونات إليه، ويحرك المزيج جيدًا حتى يغلظ قوامه، قبل سكبه في الأطباق المناسبة، وفي المقال التالي بيان عدة وصفات لتحضير حلى السميد من خلال طرق بسيطة. حلى السميد المحموس بدون فرن
المقادير
كوب سميد. كيس شعيرية باكستانية. كوب جوز هند. كوب حليب بودرة. 50 جم زبد. 1/2 علبة قشطة. علبة حليب مكثف محلى 395 جم. إختياري
2 م ك شيكولاتة بودرة نسكويك. مكونات الصوص الأبيض
6 حبات جبن كيري. 1/2 علبة حليب مكثف محلى. طريقة العمل
في وعاء نضع الحليب البودرة، جوز الهند والسميد على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح أشقر. نذيب الزبد ونضع عليها الشعيرية الباكستانية المكسرة صغير وتقلب على النار. نخلط الشعيرية مع خليط السميد، ونضيف الحليب المكثف والنسكويك ونصف علبة القشطة ونعجن الكل جيداً.
- حلى السميد المحموس بدون فرن كهرباء
- حلى السميد المحموس بدون فرنسا
- في ذكرى ميلاد فارس الأغنية الخليجية.. عبادي الجوهر ترك دراسته ورفض الزواج من أجل الفن وبناته | البوابة
- أبناء مركز جمعية الأطفال ذوي الإعاقة ينظمون مسيرة حب للوطن ” مشوار في الدار” بمناسبة اليوم الوطني 91 – الراية لبرمجة وتطوير المواقع الالكترونية
- آمال ماهر وعبادي الجوهر يكرمان الموسيقار طلال. | مجلة أسرة مغربية
حلى السميد المحموس بدون فرن كهرباء
طريقة عمل حلى السميد البارد بدون فرن …
حلى السميد البارد بمكونات بسيطة وبطريقة سريعة وبدون فرن سنتعرف إلى طريقة تحضيره في هذا المقال. طريقة عمل حلى السميد البارد بدون فرن:
المكونات:
كوب من الحليب السائل. كوب من السميد. كوب من السكر. كوب من الماء. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. في مقلاة على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب تماماً، ثم نضيف السكر والسميد ثم نقلبهم جيداً مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً ويأخذ السميد اللون الأشقر. نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك. نضيف نصف كوب من الماء ونستمر بالتحريك حتى ينضح السميد تماماً. في قالب بايركس نفرد السميد جيداً. مكونات القشطة:
2 كوب من الحليب السائل. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 2 ملعقة ونصف من السكر. نصف ملعقة من الفانيلا. نضع الحليب في وعاء ونضيف له النشا والسكر والدقيق مع الفانيلا ونخلط المكونات معاً، ثم نضعهم على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوامها كثيف. نفرد طبقة القشطة وهي ساخنة على طبقة السميد. نضعها في الثلاجة. نزينها بجوز الهند المحمص ونوع من المكسرات. وكما هو معروف فان السميد يدخل في مكونات الكثير من انواع الحلويات
وحتى هناك بعض الناس يستعملونه مع الدقيق لصنع المفتول وعن نوع آخر
من الحلويات التي يدخل السميد في تركيبها هناك البسبوسة بالسميد
ومن المعروف ان البسبوسة معشوقة الجميع فالكل يرغبها ويتلذذ بتذوقها
كبارا كانوا أم صغارا ولا يكتفون بتناولها شتاءا فقط لتُمدهم بالطاقة بل انهم
يتناولونها على مدار العام دون ملل منها و لطريقة عملها بكل بساطة وباقل
التكاليف:
طريقة عمل حلى من السميد بحيث يكون السميد هو المكون الأساسي فيها
طريقة عمل البسبوسة:
3 علب لبن.
حلى السميد المحموس بدون فرنسا
حلى السميد البارد, من الحلويات المشهورة في الأردن, والتي لا تحتاج إلى مكونات كبيرة, مكوناتها جد بسيطة وغير مكلفة, فلن نحتاج إلى أي حليب, فقط ثلاث مكونات, وسوف تحصلين على ألذ حلى سهل وسريع. طريقة عمل حلى السميد البارد بثلاث مكونات
إذا كنتم من عشاق التحليات الباردة, السهلة والسريعة, والتي لاتتطلب أي مكونات كبيرة, ولا مجهود كبير, وأيضا سريعة التحضير, فنقترح عليكم من خلال مطبخ سيدتي, حلى السميد البارد بثلاث مكونات فقط, من دون حليب ولا بيض. المكونات
كوب من السميد الخشن " الذي نستعمله لعمل البسبوسة" كوب سكر 4 أكواب ماء
الطريقة
في طنجرة نضيف السميد ونضيف عليه السكر, ثم الماء, نضيف أي نكهة أما نكهة ماء الزهر أو الورد, نخلط المكونات على البارد, ثم من بعدها نضعه على النار تكون متوسطة, نفضل نحرك, بعد أن يثقل المزيج, نوطي النار, ثم نتركه يغلي مدة دقيقة, حتى تظهر على سطحه فقعات كبيرة. نسكبه مباشرة على صينية زجاجية أو أي قالب سيلكون, نوزعها بشكل متساوي. نفس الطريقة نقوم بعمل الطبقة الثانية, ققط نضيف ملون غذائي أصفر, ثم نسكبه فوق الطبقة الأولى, بعد أن تكون تصلبت, نعيد نفس الطريقة بنفس المكونات, مع الطبقة الثالثة فقط نضيف ملون أحمر, ثم تسكب على الطبقة الثانية.
2 فانيلا. 2 بيكنج باودر. 3 كوب من السميد. كوب إلا ربع زيت نباتي. 3 كوب من جوز الهند. في وعاء نضع السميد وجوز الهند ثم نضيف السكر ونضيف الفانيلا والبيكنج
باودر ونخلط المكونات معاً، ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي ونخلطه مع
المكونات ثم نضيف اللبن ونحرك الخليط جيداً حتى تتجانس جميع
المكونات. في وعاء الفرن ندهن قليل من الزيت ونسكب الخليط ثم نفرده جيداً، ثم
نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نحمّره
من أعلى ونسقيها بالقطر البارد فور خروجها من الفرن ثم نرشها بقليل من
جوز الهند ونقطعها حسب الرغبة.
الصديق الأقرب لقلبه
أكد الفنان عبادي الجوهر، أن محبته لآلة العود، دفعته للحصول على عود الملحن المصري الراحل محمد القصبجي، مضيفًا: "لا زلت أحتفظ بالعود الذي أصبح عمره أكثر من 100 عام، إنه صديقي الوحيد والأقرب لقلبي". في ذكرى ميلاد فارس الأغنية الخليجية.. عبادي الجوهر ترك دراسته ورفض الزواج من أجل الفن وبناته | البوابة. للمزيد من قسم بروفايل:
أمل عباس في عيد ميلادها الـ59.. عانت من شائعات الزواج والوفاة وطلبت التبرع لها من أجل العلاج
رامز جلال في عيده الـ46.. نجم برامج المقالب الذي استغل شهرة عائلته للوصول إلى المجد
الضيف أحمد في الذكرى الـ49 لوفاته.. اكتشفه فؤاد المهندس وورطّ سمير غانم في الزواج من صومالية
© 2000 - 2021 البوابة ()
في ذكرى ميلاد فارس الأغنية الخليجية.. عبادي الجوهر ترك دراسته ورفض الزواج من أجل الفن وبناته | البوابة
بحضور نجوم الفن والرياضة ورجال الأعمال وأسر الأيتام، وبرعاية رئيسة الجمعية الأميرة فهدة بنت سعود بن عبد العزيز نظمت الجمعية الفيصلية الخيرية النسوية بجدة، ممثلة بمركز الأميرة حصة بنت خالد للتنمية الاجتماعية، إفطار رمضان في أجواء عائلية، تحت عنوان "محبة وفرحتان" في "قاعة الصحبة" بفندق "بارك حياة" جدة. وكان من أبرز الحضور الفنانون، د. عبادي الجوهر و د. عبد الله رشاد ومحمد بخش وعماد اليوسف، والممثلة دارين البايض، والشاعر والملحن وسيم باسعد، الذي دعى الفنانين والرياضيين للمشاركة بهذه الحفل الذي يخص فئة عزيزة على المجتمع، كتب الله عليهم أن يفقدوا الآباء، ليعوضهم بالجمعية وكل الحضور ليكونوا أباؤهم في حفل الإفطار الخاص بهم. آمال ماهر وعبادي الجوهر يكرمان الموسيقار طلال. | مجلة أسرة مغربية. ومن نجوم الرياضة حضر مناف أبو شقير ومحمد أمين وهيثم جيلاني وعبد القادر الجبرتي وأحمد عسيري ومصطفى بصاص ورجل الأعمال السيد حسن شربتلي والمستشار الدولي خالد أبو راشد. وأتى تنظيم هذه المناسبة في إطار جهود المركز لدعم برامج كفالة الأيتام وتعزيز قيم التكافل الاجتماعي بمشاركة الكفلاء والداعمين، وبحضور عدد من لاعبي نادي الاتحاد السعودي، لتحقيق أمنية الأبناء في لقاء أعضاء الفريق والحصول على توقيعهم.
أبناء مركز جمعية الأطفال ذوي الإعاقة ينظمون مسيرة حب للوطن ” مشوار في الدار” بمناسبة اليوم الوطني 91 – الراية لبرمجة وتطوير المواقع الالكترونية
كما يذكر أن كل رحلة من رحلات الباص ستضم عدد محدد من الأطفال لا يزيد عن 8 أطفال في الرحلة، وذلك التزاماً بالإجراءات الاحترازية الوقائية من فيروس كورونا، وحفاظاً على صحة الأطفال الذين يحتفلون بوطنهم في ذكرى التأسيس الخالدة عبر مسيرة مشوار في الدار.
آمال ماهر وعبادي الجوهر يكرمان الموسيقار طلال. | مجلة أسرة مغربية
- ما سر العلاقة بينك وبين مصر؟ علاقتي بمصر والمصريين قديمة ووطيدة، وكل أعمالي سجّلتها في القاهرة، سواء التي أنتجتها لنفسي أو بالتعاون مع شركاتي المنتجة. لي علاقات كثيرة في مصر، وكل أصدقائي من الملحنين والعازفين مصريون، فمصر هي الدولة الأولى التي أسافر إليها بعد خروجي من المملكة العربية السعودية، وأول أغنية سجّلتها لي في مسيرتي الفنية كانت عام 1969. - هل حان وقت تقديم دويتو غنائي مع مطربة مصرية؟ شرف لي أن أشدو بالغناء مع أي مطربة مهما كانت جنسيتها، وأؤكد أن الدويتو الغنائي الوحيد الذي قدّمته خلال مسيرتي الفنية كان مع الفنانة الراحلة وردة الجزائرية، عام 2012 قبل وفاتها، والأغنية بعنوان "زمن ما هو زماني"، وأخرجها المخرج المصري شريف صبري، وحتى الآن لم أقدّم أي دويتو غنائي آخر، ربما كانت هناك محاولات غنائية ثنائية خلال الحفلات الغنائية أو الجلسات الطربية مع مطربات مصريات، مثل آمال ماهر حين قدّمنا معاً أغنية "سامحني يا حبيبي"، وهي من كلمات الشاعر الراحل حسين السيد وألحان طلال، لكنها لم تكن دويتو بالشكل المعروف. أبناء مركز جمعية الأطفال ذوي الإعاقة ينظمون مسيرة حب للوطن ” مشوار في الدار” بمناسبة اليوم الوطني 91 – الراية لبرمجة وتطوير المواقع الالكترونية. - ما شرطك لتقديم دويتو غنائي؟ هذا يتوقف على العمل المقدَّم لنا، ولا بد من أن يتناغم صوت من يرافقني بالغناء مع صوتي.
الخميس 04/نوفمبر/2021 - 09:53 م
جانب من الحفل
قدم أبناء ومطربو الأوبرا المصرية نهى حافظ، رحاب عمر ووليد حيدر حفلًا متميزًا على مسرح النافورة ضمن فعاليات الدورة الـ ٣٠ لمهرجان الموسيقى العربية. أبناء الأوبرا وبدء حفل اليوم الرابع من المهرجان بأداء ٤ أغنيات لـ حيدر وتلته الفنانة نهي حافظ.. كما قدما معًا أجمل أغنيات شادية وفريد الأطرش. كما قدمت رحاب عمر مختارات من أهم مؤلفات الطرب الأصيل.. حيث جاء الحفل كمواجهة الإسفاف بالطرب المصري والعربي الأصيل. مدحت صالح وبعد ساعات قليلة، يستقبل مسرح النافورة النجم مدحت صالح بمشاركة عازف البيانو الشهير عمرو سليم وفرقته. لتغني بمجموعة من أعماله إلى جانب عدد من أغاني الموسيقى العربية التي اشتهر بأدائها منها زي ما هي حبها، بحلم على قدي، ولا تسوى دموع، قلب واحد، المليونيرات، البلياتشو، الدنيا علمتني، كوكب تاني، انا ابن مصر، النور مكانه في القلوب، وعدي، حبيبى يا عاشق، ثلاث سلامات، الحلوة داير شباكها، قارئة الفنجان ويا مالكا قلبي. مهرجان الموسيقى العربية وانطلق افتتاح مهرجان الموسيقى العربية في نسخته الثلاثين بدار الأوبرا المصرية، مساء الإثنين، بحضور كل من وزيرة الثقافة إيناس عبد الدايم، وجيهان مرسى مديرة المهرجان، ومجدي صابر رئيس دار الأوبرا، وأُهديت الدورة إلى روح كل من الراحلين الموسيقار جمال سلامة وعبده داغر، تقديرًا لمشوارهما الغنائي الكبير المليء بالإنجازات.