تعرفوا علي أسهل طريقة لعمل صوص لتزيين الكيك بطريقة سريعة وسهلة في المنزل، يعرف صوص الكيك بانه هو الطبقة الرقيقة التي توضع أعلي الكيك او بين طبقاته المتعددة، وهذا الصوص هو الذي يعطى للكيك او الحلويات طعم مميز ومختلف ويجعل طعم الكيك او التورته مختلف عن غيرها، لذلك سوف نتعرف علي طريقة صنع صوص الفراولة وأيضا المانجو وصوص الزبدة. صوص لتزيين الكيك
هناك العديد من أنواع الصوصات المختلفة التي تستخدم في صنع التورته او الحلويات المختلفة، لذلك سوف نتعلم طريقة عمل بعض تلك الصوصات. طريقة عمل صوص الفراولة
المكونات
نصف كيلو من الفراولة المقطعة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع كوب من السكر
طريقة الإعداد
إحضري إناء وضعيه علي نار متوسطة وضعي فيه كل من السكر والفراولة والفانيليا. قومي بتقليب المكونات مع بعضها في الإناء مع هرس قطع الفراولة بواسطة الملعقة. استمري في تقليب المكونات لمدة 20 دقيقة، حتي تمتزج المكونات ببعضها ويصبح القوام سميكا ومتماسك. قومي بإطفاء النار بعد ذلك وترك الخليط في درجة حرارة الغرفة حتي يبرد تماما. صوص لتزيين الكيك مطبخ لكِ. ضعي بعد ذلك صوص الفراولة في الثلاجة واتركيه لمدة ساعة، ويمكنك تزيين بيه الكيك بعد ذلك. أسهل طريقة لعمل صوص لتزيين الكيك والحلويات في البيت بطرق جديدة ومميزة
طريقة عمل صوص المانجو
كوبان من عصير المانجو
ملعقتين كبيرتين من السكر
ملعقة صغيرة من النشا
طريقة التحضير
قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي في عصير المانجو والنشا والسكر، وقومي بخلطهم جيدا.
- طريقة عمل صوص الشيكولاته لتزيين الكيك والحلويات بأقل التكاليف - ثقفني
- أسهل طريقة لتحضير صوص الكيك للتزيين جميع أنواع الحلويات بوصفات سريعة وسهلة
- فوض امرك لله على
- فوض امرك لله وان اليه راجعون
- فوض امرك لله وانا اليه راجعون
طريقة عمل صوص الشيكولاته لتزيين الكيك والحلويات بأقل التكاليف - ثقفني
عند إستعمال اللبن البودر والسكر ينخل جيداً حتى لا يسبب أي تكتلات في الصوص ويصبح مثل الجاهز. عند استخدام السمن في تحضر الصوص لا بد من إستخدام السمن الأبيض النباتي. إستخدام النوع الجيد من السمن حتى لا تغير لون الشيكولاته. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسهل طريقة لتحضير صوص الكيك للتزيين جميع أنواع الحلويات بوصفات سريعة وسهلة
صلصة الشوكولاتة البيضاء بالفانيلا المقادير كوب كبير حليب سائل أي نوع. نفس الكوب من السكر. عدد 4 ملاعق من الدقيق الأبيض. أصبع من الزبد. نصف ملعقة طعام من الفانيلا. شوكولاتة بيضاء جاهزة حسب حاجة الوصفة. طريقة عمل صوص الشيكولاته لتزيين الكيك والحلويات بأقل التكاليف - ثقفني. طريقة التحضير تعد تلك الطريقة سهلة جدا من حيث التحضير حيث يتم جلب قدر مناسب ونصعه على النار ونضع جميع المكونات السابقة بداخله، على نار هادئة أو متوسطة يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض، بمجرد أن تتجانس المكونات وتبدأ في مرحلة الغليان نقوم برفع القدر من على النار، نترك المزيج حتي يهدأ وندخله إلى الثلاجة لعدة ساعات قبل الاستخدام. صلصة الشوكولاتة البيضاء معجون المقادير 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء أي نوع مفضل. ربع كيلو من الحليب المكثف المحلي. عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من الكريمة السائلة. طريقة التحضير في حالة توافر الميكروويف يتم تسييح الشوكولاتة بداخلها من خلال وضع وعاء مناسب للدخول إلى الميكروويف وتسيحها، وفي حالة عدم توافر الجهاز نقوم بصنع حمام ماء على النار وتذويب الشوكولاتة بشكل جيد، نقوم بوضع الحليب على الشوكولاتة وهي لا زالت في حمام الماء كي تتجانس المكونات،نضع بعدها الكريمة السائلة مع التقليب الجيد، بعد أن تهدأ المكونات يتم وضع معجون الشوكولاتة في وعاء أو برطمان محكم الغلق وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
صوص الشوكولا لتزيين الكيك
صوص الشوكولا لتزيين الكيك. الكثير يود ويرغب عند تقديم الكيك بان يقوم بتزينها و تجميلها بأنواع مختلفة من الصوصات لتكتسب شكلا جميلا بالإضافة الى المذاق الغني ولقد أصبحنا في الآونة الاخيرة نجد الكثير منها في الأسواق التي لها مذاقات مختلفة وألوان مختلفة. وأصبحنا نجد الكثير من السيدات يلجأن الى مدارس الطبخ ليتعلمن فن تزين الكيك والحلويات. اليوم سنقدم طريقة صوص الشوكولا الكلاسيكية والتي يمكن استخدامها لتزين الغاتو او حتى كحشوة ايضا. ويمكن استخدامها في تغميس قطع الفواكه ثم تبريدها. مقادير صوص الشوكوللتزيين الكيك:
كاس من الشوكولا السادةالمبشورة
كاس من الكريما الدوبل / كريمة الطبخ
طريقة تحضير صوص الشوكولا لتزيين الكيك:
١-في وعاء على نار منخفضة نضع الشوكولا والكريما الدوبل ويخلطوا جيدا. صوص لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. ٢-نستمر في الخلط حتى تذوب الشوكولا تماما. ٣- ترفع من النار مع الاستمرار في الخلط. ٤-يجب ان نحصل على صوص لامع وسميك. ٥-يوضع على حدة لمدة ساعتين في مكان بارد قليلا حتى يسمك. ٦-عندما يسمك ويصبح قابلا للتحكم يمكننا ان نستخدمه.
الْمُبَايَنَةُ فِي الإِسْنَادِ الأَوَّلِ فَقَطْ ، هَذَا حَدِيثٌ صَحِيحٌ مِنْ هَذَا الْوَجْهِ أَخْرَجَهُ التِّرْمِذِيُّ عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ يَحْيَى بْنِ أَبِي عُمَرَ
05-09-2012, 12:04 AM
# 5
بارك الله فيكِ أختي الحبيبة ألهام
إشراقات رائعة ، نفع الله بها ونفعكِ
وزادكِ من علمه وفضله وكرمه في حفظ الله ورعايته
توقيع أسامي عابرة
° ❀ • ♥ • ❀ ° سأزرعُ الحبَّ في بيداءَ قاحلةٍ
لربما جادَ بالسُقيا الذي عبَرا
مسافرٌ أنت و الآثارُ باقيةٌ
فاترك لعمرك ما تُحيي به الأثرَ.
فوض امرك لله على
[2] من فتاوى موقع: الإسلام سؤال وجواب. [3] رواه مسلم 4 /2052 برقم (2664). [5] جامع العلوم والحكم لابن رجب، ص409. [6] سنن ابن ماجه وصححه الألباني 1 /372 برقم 1178. [8] رواه مسلم 4 /2052 برقم (2664). [9] من فتاوى العلامة ابن باز رحمه الله منشورة على موقعه (بتصرف):
فوض امرك لله وان اليه راجعون
New Page 2
04-09-2012, 03:09 PM
# 1
معلومات العضو
إحصائية العضو
آخـر
مواضيعي
فــَـــوِّضْ أَمْـــــرَكَ إِلى الله..!! فــَـــوِّضْ أَمْـــــرَكَ إِلى الله..!! فوض امرك لله. د. عبدالرحمن بن حميد الذبياني
الحياة تَسُرُّ في لَحظةٍ وَتَحْزُنُ في لحظات، وتَتَقَلَّبُ في أحيانَ أُخَر، وعامِل
السَّيْطرَة عَلى كلِّ التَّقلُّباتِفيها بأن تفوِّضَ أمرَكَ لمَن أوجَدَها وأوْجَدَك، فتخرجُ براحَةٍ
وَطمَأنينَة بأنَّ اللهَ يرعاكَ. وعَلى قدْر التَّفويض تزيدُ مُسْتَوَياتُ السَّعادَة وَراحةِ البال،
فلما قال يَعقوب: (وَأخافُ أنْ يَأكلَهُ الذِّئْب)، فَـقَــدَ يـوسُــفَ وفَقَــدَ بَصَــرَه!! وحينَ قالَ: (وَأفوِّضُ أمْري إِلى الله) عادَ يوسُفُ وَأَخوه، وَعادَ بَصَرُه!!
فوض امرك لله وانا اليه راجعون
يارب هناك ضيقه اتعبتني وأبكتني اللهم ارح قلبي وابعد عني كل ماهو يؤلمني. اللهم ابعد عني كل ضيقة وان ضاقت علي اوسعها برحمتك يارب انني لا اطيق حزني فأبعد عني كل مايضرني ربي اشرح لي صدري ويسر لي أمري.
فدعوة الإسلام لا تنتصر بأصحابِ المنافع، ولا بأرباب المصالِح، ولا بطلاَّب الدنيا، ولا بالباحثين عن الأضواءِ والشُّهرة، ولا بالمعطِّلين للدعوة والصادِّين عن سبيل الله،
أقول قولي وأستغفر الله لي ولكم
الخطبة الثانية ( كن. ولا تكن. ) كن.. كن طائعا لله ورسوله ، ولا تكن عاصيا. وكن مبشرا ولا تكن منفرا. وكن ميسرا ولا تكن معسرا. وكن سخيا ولا تكن بخيلا. وكن ودودا ولا تكن جافيا. وكن جادا ولا تكن مهرجا. وكن قويا ولا تكن ضعيفا. وكن صادقا ولا تكن كاذبا. وكن زاهدا ولا تكن طامعا. كن مقبلا على كل خير ، ولا تكن مدبرا. وكن سليم القلب ولا تكن حاقدا. كن عادلا ولا تكن ظالما. وكن ذاكرا لله ، ولا تكن غافلا. وكن حليما ولا تكن مندفعا. كن عاملا منتجا ولا تكن متطفلا. وكن عاليا ولا تكن متعاليا. وكن معطيا ولا تكن آخذا. كن مسالما ولا تكن مهاجما. كن محبا للخير وأهله ، ولا تكن مبغضا. وكن متوكلا على الله ،ولا تكن متواكلا. كن كحامل المسك ، ولا تكن كنافخ الكير. وكن متبعا لرسولك ولا تكن مبتدعا. كن متواضعا ولا تكن متكبرا. فوض امرك لله وان اليه راجعون. وكن توابا ولا تكن مسرفا. وكن غاضا لبصرك ولا تكن مطلقا له. وكن متعلما ولا تكن جاهلا. وكن سابقا في الخيرات ولا تكن مسبوقا.