طريقة التحضير تكوير عجينة الصفيحة على شكل كرات متوسطة، ومدّها على سطح أملس مرشوش بالطحين، ووضعها في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت. تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل وتحريكه حتى يذبل. طريقة الصفيحة باللحمة - موقع مصادر. إضافة اللحمة، والبقدونس، والبندورة، واللبن الرائب، ودبس الرمان، وخليط البهارات وتحريك المكوّنات، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج المكوّنات. رفع الخليط عن النار، وتركه حتى يبرد قليلاً. وضع ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة في عجينة الصفيحة. إدخال الصفيحة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتّحمر.
- عمل صفيحة باللحمة - اكيو
- طريقة الصفيحة باللحمة - موقع مصادر
- طريقة عمل الصفيحة باللحم - موضوع
- ما المقصود بتعظيم شعائر الله؟..مع الأمثلة | المرسال
- شعائر الحج بالترتيب - موسوعة
- ما هي شعائر الله ؟ - الجواب - سؤال وجواب - أسئلة و اجابات
- ما هي شعائر الله - منتديات الهدى
عمل صفيحة باللحمة - اكيو
صفيحة باللحمة او لحم بالعجين على الطريقة التركية Lahmacun مع رباح محمد ( الحلقة 335) - YouTube
طريقة الصفيحة باللحمة - موقع مصادر
صفيحة اللحم
تُعد صفيحة اللحم أو ما تُعرف أيضًا باسم البيتزا العربية أو البيتزا التركية أو البيتزا الأرمنية من أشهى الأطباق، كما أنها تُشبه البيتزا المتوسطة، فتكون مُقرمشة قليلًا عند الحواف وليّنة من الوسط، فهي عبارة عجينة يعلوها مزيج من اللحم المفروم ناعمًا والمُتبّل بالبهارات والمحمّرة في الفرن، إذ تتميز بطعم لذيذ جدًا، وسنتناول في هذا المقال طرقًا متنوعةً وسهلةً وسريعةً لتحضير الصفيحة، ومنها طريقة تحضير الصفيحة باللحمة، وطريقة تحضير الصفيحة باللحمة والطحينة، وطريقة تحضير الصفيحة باللحم البقري [١]. طريقة عمل الصفيحة باللحمة
لتحضير الصفيحة باللحمة، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٢]:
المكونات
للعجينة:
كوبان وربع من الحليب كامل الدسم. ربع كوب من زيت عبّاد الشمس. كيلو من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الجافة. للحشو:
رقائق من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من التوابل. 500 غرام من لحم الخروف المفروم ناعمًا. طريقة عمل الصفيحة باللحم - موضوع. حبتّان صغيرتان من البصل المُقطّع لمكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبع. ربع ملعقة صغيرة بودرة القرفة. أربع حبّات متوسطة من الطماطم المُقطّع لمكعبات.
طريقة عمل الصفيحة باللحم - موضوع
يسكب الزيت على السطح، وتعجن مرة أخرى، وتلف العجينة بورق النايلون، وتترك لتتخمر لمدة ساعة. تقسم العجينة لكرات متوسطة، وتصف قطع العجين بصينية الفرن المدهونة بالزيت،وتفرد العجينة بأطراف الأصابع. تصنع بعض الثقوببالعجينة باستخدام شوكة. يوضع اللحم المفروم بوعاء،وينزل عليه البندورة والبصل، وتنكه بملعقة صغيرة من البهار المشكل، الفلفل الأسود، الملح، الكاتشاب ودبس الرمان. تعجن اللحمة مع جميع المكونات، ويرش الصنوبر، مع الخلط لمرة أخرى. يوزع الحشوعلى قطع العجين، وتمد حتى تغطي قطع العجين بالكامل مع ترك مجال بالأطراف. تدخل الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200، لمدة نصف ساعة. تخرج كم الفرن، وتقدم مباشرة وهي ساخنة. صفيحة اللحم بطريقة بسيطة
وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع كوب من زيت الذرة. نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم. عمل صفيحة باللحمة - اكيو. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ربع كوب من كل من دبس الرمان، الطحينة والزبادي. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. رأسان من البصل المبشور.
الصفيحة أحد أشهر الأكلات الشعبية في الشام بشكل عام وفي فلسطين، وتتميز بنكهاتها المختلفة. إليكم مقادير الوجبة منها وطريقة تحضيرها لتقديمها على مائدة العائلة. مقادير الصفيحة
4 كوب دقيق. كوب لبن رائب. 3 ملعقة صغيرة خميرة جافة. نصف كوب زيت زيتون. كوب ماء فاتر. الحشو:
نصف كيلو لحم مفروم. 1/3 كوب لبن رائب. 4 بصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة خل. 5 حبات بندورة مقشرة ومقطعة دوائر. ملح. 2 ملعقة زيت نباتي. ربع ملعقة قرفة. ربع ملعقة فلفل اسود. صنوبر للتزيين. طريقة عمل الصفيحة باللحمة
نخلط الخميرة مع الماء وزيت الزيتون والدقيق واللبن الرائب لنحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ونتركها ترتاح لمدة ساعتين. نفرم البصل صغير، ونضع زيت داخل مقلاة ونرفعها على النار وبعد أن نسخن الزين نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ويصبح لونه مائل للذهبي. نضيف الملح والفلفل والخل والبصل إلى اللحم ونقلب، ثم نضع كمية زيت في مقلاة ونضع خليط اللحم ونقلبه حتى ينضج اللحم. نضيف الطماطم والخل واللبن الرائب والطحينة على اللحم ونقلب حتى يجف قليلا. نقطع العجينة دوائر صغيرة، ونضغطها ونتركها ترتاح 10 دقائق، ونضع فوقها خليط اللحم ونضغطها، وتزين بالصنوبر.
شعائر الله بأنها أوامره وفرائضه، ومعنى ذلك: أن كل ما جاء في كتاب الله
وفي سنة رسوله صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ وما تعبدنا الله تبارك وتعالى به فهو من شعائره
فيدخل في ذلك الشعائر الظاهرة والباطنة؛ لأن الدين باطنٌ وظاهرٌ، ويدخل في ذلك الشعائر
العملية والشعائر الاعتقادية، ويدخل في ذلك الأركان والواجبات والمستحبات، فكل ما شرعه تبارك وتعالى
فهو من شعائره، والمسلم مأمورٌ بأن يعظمها وأن لا يحلها؛ وذلك بأن يمتثل أوامر الله ويجتنب نواهيه،
وهكذا يكون التعظيم على هذا المعنى. ما هي شعائر الله. وقال بعض العلماء: إنَّ شعائر الله هي ما يتعلق بمشاعر الحج فقط من النسك
ولذلك فسرها بعض السلف بأنها: الصفا والمروة والبدن التي جاءت في كتاب الله تبارك وتعالى كما قال تعالى:
((وَالْبُدْنَ جَعَلْنَاهَا لَكُمْ مِنْ شَعَائِرِ اللَّهِ)) فقالوا: إذاً المقصود بها الحج أو ما يتعلق بمشاعر الحج وبعض أعماله
ومنه إشعار الهدي وهو: العلامة الذي توضع عليه... والمساجد من شعائر الله، ورفع الأذان فيها من شعائر الله،
وتعظيمها من تعظيم شعائر الله. وأفضل المساجد هي المساجد الثلاثة التي ثبت عن النبي صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ
أنه لا تشد الرحال إلا إليها، والحرم كله معظَّم، ولا سيما في هذه البلدة الطيبة الطاهرة فهو من الشعائر المكانية.
ما المقصود بتعظيم شعائر الله؟..مع الأمثلة | المرسال
أقوال الأئمة في معنى الشعائر
يذكر أن المعنى الاصطلاحي للشعائر هو كما قال ابن عباس رضي الله عنه: هي أركان الحج من ذبح الهدي ورمي للجمرات والطواف بالكعبة المشرفة والسعي بين الصفا والمروة والوقوف بجبل عرفة. ذكر الإمام الطبري: ما أخبر الله به عباده من أنور الدين الظاهرة إلا ليجعلوها ويعظمونها، وقال أيضا معالم الدين التي جعلها الله سبحانه وتعالى ظاهرةً لعباده ليؤدوا العبادة كما أخبرنا بها. قال عطاء: هي تنفيذ ما أمرنا الله بالقيام به واجتناب ما يغضبه. ماهي شعائر الله. ذكر الإمام الرازي: كل ما جُعل من أعلام الطاعة فهو من شعائر الله. قال الإمام السعدي: هي الأعلام الدينية البارزة التي أخبر الله بها عباده. أمثلة تعظيم شعائر الله
هناك العديد من الأمثلة لتعظيم شعائر الله التي تدل على مدى إيمان المسلم واستسلامه لأوامر الله وخوفه من غضبه سبحانه وتعالى، ويظهر تنفيذ تلك المزاهر مدى تعلق العبد بطاعة الله سبحانه وتعالى وحبه للعبادة، ونذكر بعض الأمثلة لتعظيم شعائر الله:
– اجتناب ما حرم الله يدل على صلاح القلب وتقواه وعلى تعظيمه لحرمات الله، ويحرص العبد على الابتعاد عن ما أقر الشرع بتحريمه، فإذا وجد العبد في قلبه خوف من الله سبحانه وتعالى واشتد عليه أن يقترب من ما حرم الله سبحانه وتعالى، قال جل شأنه: ﴿ذَلِكَ وَمَن يُعَظِّمْ حُرُمَاتِ اللَّهِ فَهُوَ خَيْرٌ لَّهُ عِندَ رَبِّهِ﴾.
شعائر الحج بالترتيب - موسوعة
فهي أيام العمل الصالح فيها أفضل من الجهاد، والمسلمون في ذلك يعظمون ثلاثة أعشار: العشر الأواخر من رمضان، والعشر الأوائل من ذي الحجة، والعشر الأوائل من المحرم، التي تختم بعاشوراء. ومن شعائر الله الزمانيَّة:
يومنا هذا يوم الجمعة؛ جاء في " صحيح مسلم " قول رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ((خير يومٍ طلعت عليه الشمس يوم الجمعة، فيه خُلق آدم، وفيه أُدخل الجنة، وفيه أُخرج منها، ولا تقوم الساعة إلا في يوم الجمعة)). وعن قيام الساعة في يوم الجمعة أورد الشيخ الألباني في " صحيح الترغيب والترهيب " قول رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ((ما من دابةٍ إلا وهى مصيخة يوم الجمعة من حين تُصبح حتى تطلع الشمس؛ شفقًا من الساعة إلا الجن والإنس)).
ما هي شعائر الله ؟ - الجواب - سؤال وجواب - أسئلة و اجابات
اللهم أمنَّا في دورنا، ووفِّق إلى الخير والصلاح ولاة أمورنا، واجعل اللهم بلدنا آمنًا مطمئنًا وسائر بلاد المسلمين. وآخر دعوانا أن الحمد لله ربِّ العلمين.
ما هي شعائر الله - منتديات الهدى
[١٢]
إظهار الفرح في العيدين
العيد في الإسلام من شعائر الله وهو مناسبةٌ لأداء مجموعةٍ من العبادات كصلاة العيد والتكبير ، وعلى المسلم أن يُظهر فيه الفرح ويكتم الحزن وأن يكون حريصاً على الاجتماع في الأهل وإدخال السرور إلى قلوبهم، [١٣] وعلى المسلم أن يسعى إلى إظهار الفرح بالعيد من خلال التوسعة على الأهل وشراء الملابس الجديدة والحلوى. ومن أفضل الأعمال كما قال -صلى الله عليه وسلم-: (أفضلُ الأعمالِ إدخالُ السُّرورِ على المؤمنِ) ، [١٤] وتتأكد هذه السنة خاصةً في أيام العيد لأنه من شعائر الله -تعالى-، ولأنه مناسبةٌ ربانيةٌ للفرح والسرور. ما هي شعائر الله ؟ - الجواب - سؤال وجواب - أسئلة و اجابات. تعظيم مناسك الحج
يُعد الحج من أكثر العبادات التي تظهر فيها شعائر الله -تعالى-، لما فيه من وقوفٍ بعرفه ورميٍّ للجمرات وذبحٍ للهدي، ومبيتٍ في منى ومزلفة، وتكون تقوى القلوب بتعظيم الله في مناسك الحج، [١٥] بتعلم أحكامه قبل الخروج للحج، وبالنفقة الحلال له ولأهله، وإتقان أداء أركانه وعدم التساهل بها. كما إن من مظاهر تعظيم شعائر الله -تعالى- في الحج ترك الجدال والخلاف والخصومة لقوله -تعالى-: ﴿الْحَجُّ أَشْهُرٌ مَّعْلُومَاتٌ فَمَن فَرَضَ فِيهِنَّ الْحَجَّ فَلاَ رَفَثَ وَلاَ فُسُوقَ وَلاَ جِدَالَ فِي الْحَجِّ ﴾ ، [١٦] ومن تعظيم شعائر الله -تعالى- في الحج ترك التدافع والتزاحم في المشاعر وعند الحجر الأسود، والحرص على خدمة الحجيج ومساعدتهم.
وقد جاء في تعظيمه في كتاب الله وفي سنة رسوله صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ من الأدلة ما لا يحصى، كما في قوله تبارك وتعالى:
((وَإِذْ جَعَلْنَا الْبَيْتَ مَثَابَةً لِلنَّاسِ وَأَمْناً)).. وفي قول الله عز وجل: ((جَعَلَ اللَّهُ الْكَعْبَةَ الْبَيْتَ الْحَرَامَ قِيَاماً لِلنَّاسِ))
وغير ذلك من الآيات، فهي كلها تدل على أن الله تعالى قد عظَّم هذا البيت وهذا الحرم وشرفه على سائر البلدان، وأنه من شعائر الله
يأتي القرآن شاهدًا، فاللهم اجعله شاهدًا لنا لا علينا. ومن تعظيم شعائر الله:
تعظيم بيوت الله؛ لقوله - جل وعلا - في الحديث القدسي: "إن بيوتي في أرضي المساجد، وإن زُوَّاري فيها عُمَّارها، فطوبى لعبد تطهَّر في بيته، ثم زارني في بيتي".