نصف ملعقة صغيرة كاري بودر أو كركم. معلقة صغيرة خميرة فورية. معلقة كبيرة سكر. 2 كوب دقيق أبيض. كوب ماء. طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تمام التجانس فتصبح عجينة متماسكة. نقوم بتغطيتها وتركها حتى تختمر، ثم نقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة. نقوم بإحضار النشابة ونفرد كرات العجين الصغيرة حتى تصبح رفيعة جدًا. نضعها في مقلاة (تيفال) أو صاج مدهون بالزيت مُسبقًا، ونُقلبها حتى تنضج تمامًا. يُقدم عادةً مع اللبنة والكمون. طريقة عمل الخبز الهندي الشباتي
يشتهر ذلك النوع تحديدًا في مدينة بنجاب وهو خبز مُفيد صحيًا لوجود الدقيق الأسمر في مكوناته، ووصل خبز الشاتي إلى الإمارات وزادت شعبيته هناك، ومكونات تحضير خبز الشاتي هي:
عدد 4 ملاعق زيت نباتي. 2 كوب دقيق أسمر. طريقة عمل الخبز الهندي الشباتي المقرمش بالخطوات في المنزل - موقع تثقف. 1معلقة ملح صغيرة. 2كوب دقيق أبيض. 12 كوب ماء. معلقة كبيرة سمنة وملعقتين زيت نباتي للدهن. نقوم بنخل الدقيق الأسمر ونضعه في وعاء ثم ننخل الدقيق الأبيض ونضيفه على الدقيق الأسمر. نضيف رشة ملح إلى الخليط ثم نقلب جيدًا. نقوم بعمل حفرة في منتصف خليط الدقيق ثم نضيف الزيت والماء ونقوم بعجنها تدريجيًا حتى تصبح متماسكة. نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونتركها لمدة ساعة لتختمر.
- طريقة عمل الخبز الهندي الشباتي المقرمش بالخطوات في المنزل - موقع تثقف
- بالفيديو.. طريقة تحضير «خبز الكاري الهندي» الشهي المقرمش
- 7 وصفات مميزة لمقبلات هندية مقرمشة | سوبر ماما
- مشاهدة مباراة الزمالك والمصري يلا شوت بث مباشر اليوم 28-04-2022 في الدوري المصري
- الان ÑÔŴ ..بث مباشر الزمالك والمصري Zamalek||مشاهدة ماتش الزمالك والمصري بث مباشر اليوم 26-4-2022 كورة لايف
طريقة عمل الخبز الهندي الشباتي المقرمش بالخطوات في المنزل - موقع تثقف
طريقة عمل خبز هندي مقرمش بخطوات سهله ، يعتبر الخبز من أهم الوجبات التي يتم تناولها بشكل يومي ولا يمكن الاستغناء عنها مثل الأرز حيث يمكنك تجهيز الخبز الهندي المقرمش في المنزل بطريقة شهية ولذيذة، ومفيدة لصحة عائلتك ولن يتطلب الكثير من الوقت عند تجهيز في المنزل لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم بالمكونات والخطوات على طريقة عمل خبز هندي مقرمش في المنزل. طريقة عمل خبز هندي
المكونات، أربع أكواب من الدقيق ونصف ملعقة من الملح وكوب ونصف من الماء وأربع أكواب زيت نباتي ملعقتين زيت نباتي وملعقة بيكنج باودر. خطوات تجهيز خبز هندي
يتم تجهيز وعاء متوسط ووضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح وتقلب المكونات ثم يتم اضافة الزيت النباتي حتى تتجانس المكونات ثم ضعي الماء بشكل تدريجي حتى تصبح أمامك عجينة متماسكة مع بعضها ولا تلتصق باليد. بالفيديو.. طريقة تحضير «خبز الكاري الهندي» الشهي المقرمش. في الخطوة التالية قومي بوضعها في طبق بلاستيك وقومي بتغطيته وتركها لمدة عشرون دقيقة وبعد ذلك أبدا بتقطيعها إلى كرات متساوية الحجموافرديها على سطح وضيفي القليل من الدقيق حتى لا تلتصق، وقومي بتكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة وابدئي بوضع العجين قطعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم ضعي على المناديل الورقية لامتصاص الزيت، وبعد ذلك يتم وضعه في طبق التقديم وتناوله بجانب الأطعمة المفضلة لديك وبالهناء الشفاء.
بالفيديو.. طريقة تحضير «خبز الكاري الهندي» الشهي المقرمش
اقتصاد
القمح - أرشيفية
الخميس 21/أبريل/2022 - 09:44 م
يستعد المصريون حاليا لاستقبال شحنات القمح الهندي لأول مرة في حياتهم.
7 وصفات مميزة لمقبلات هندية مقرمشة | سوبر ماما
بعد حوالي 45 دقيقة ، قسّم العجينة إلى 8 أجزاء متساوية ودلكها على شكل كرات صغيرة. وفي الوقت نفسه تسخين ما يكفي من الزيت للقلي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة عالية. إذا كنت ترغب في التحقق من الحرارة ، فيمكنك إسقاط قطعة صغيرة من العجين في الزيت وإذا طلعت في الأعلى على الفور ، يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية. باستخدام مدلك ، ابدأ في مد كرات العجين المقسمة إلى خبز مستدير الشكل. 7 وصفات مميزة لمقبلات هندية مقرمشة | سوبر ماما. سوف يتحول قطرها إلى حوالي 8 إلى 10 سم. ابدأ بعمق في قلي الخبز. استمر في الضغط برفق على الجزء العلوي من الخبز باستخدام الملعقة ، مما يتيح للخبز أن يرتفع بسهولة. قم بقلبها وافعل الشيء نفسه حتى يصبح لونها بني فاتح وانقل الخبز المقلية على طبق منشفة مبطنة بطبقة ماصة لامتصاص الزيت الزائد. بعدها يمكنك تناولها بالصحة والعافية. مصدر 1 2
شاركها مع أصدقائك
مقالات ذات صلة
المكونات:
- كوب سميد
- ربع كوب دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافيء اقرب للساخن للعجن
طريقة التحضير:
1) نقوم بوضع السميد في وعاء العجن ثم نضيف الدقيق والملح و نخلطهم سويا. 2) نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة. 3) نقوم بعجن العجينة لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة الملمس. 4) نغطي العجينة بقطعة قماش رطبة نظيفة أو نايلون ونتركها لمدة 15 دقيقة. 5) نعجن العجينة لمدة 5 دقائق ثم نتركها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح. 6) نفرد العجينة و نجعلها رقيقة جدا بعد رش أرضية الفرد بالدقيق اذا احتاج الأمر. 7) نستخدم القطاعة الدائرية أو نستخدم الكوب للحصول على على شكل دائري صغير. 8) نغطي قطع الخبز بقطعة قماش نظيفة و نسخن الزيت. 9) نقلي قطع الخبز في زيت متوسط الحرارة حيث نقوم بوضع قطعة واحدة ثم نقوم بالضغط عليها حتى تبقى داخل الزيت و أن لا تطفو قبل أن تنتفخ. 10) عندما تنتفخ القطعة نتركها ونضع قطعة أخرى بنفس الطريقة. 11) نقلب القطعة السابقة حين تأخذ اللون الذهبي من الأسفل. 12) يفضل عدم وضع أكثر من 4 قطع في المقلاة حتى يسهل التعامل معها. 13) نخرج قطع الخبز على ورق نشاف و يترك لمدة ساعتين حتى يجف تماما.
ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. 5 جم) كركم. طريقة التحضير ضعي الدقيق والملح والزبد في وعاء كبير، واعجني بيديكِ حتى تمتزج المكونات. أضيفي الماء، واعجني بيديكِ لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة. غلفي العجين بكيس، ثم اتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة. اسلقي البطاطس في ماء ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها تبرد تمامًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي بذور الخردل والشمر والكمون، وقلبي من دقيقة لدقيقتين. أضيفي البصل والزنجبيل، وقلبي جيدًا لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي البازلاء، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الجرام ماسالا والكركم المانجو والفلفل الحار والملح، وقلبي لمدة دقيقة. ارفعي المقلاة من على النار، ثم أضيفي البطاطس، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم اتركيها جانبًا حتى تبرد. قسمي العجين إلى ست كرات متساوية في الحجم، ثم افردي كل كرة على شكل بيضاوي بمقاس (15 سم * 20 سم) تقريبًا. قطعي كل شريحة من العجين إلى نصفين، ثم اثني الطرف اليمين إلى منتصف الشريحة، لتُشكلي مثلثًا صغيرًا، ثم اثني الطرف اليسار إلى منتصف الشريحة، لتُشكلي مثلثًا صغيرًا آخر، وألصقي المثلثين ببطء حتى تتمكني من حشوها.
الزمالك 0 بتوقيت القاهرة 9:30 PM 0 المصري البورسعيدي بلال علام On time sport 1 الدوري المصري تترقب عشاق كرة القدم المصرية مباراة قوية تجمع بين الزمالك والمصري البورسعيدي مساء اليوم الخميس 28 أبريل، على أرضية استاد برج العرب، لحساب منافسات الأسبوع السادس عشر من بطولة الدوري المصري لكرة الممتاز. الان ÑÔŴ ..بث مباشر الزمالك والمصري Zamalek||مشاهدة ماتش الزمالك والمصري بث مباشر اليوم 26-4-2022 كورة لايف. ويقدم كورة 365 لمتابعيه مشاهدة مباراة الزمالك والمصري بث مباشر اليوم، وذلك مع انطلاق صافرة البداية المقرر لها في تمام الساعة 9:30 مساءً بتوقيت القاهرة، أي العاشرة والنصف بتوقيت مكة المكرمة، وستنقل المواجهة على الهواء عبر قناة أون تايم سبورت (1) بأداء صوتي للمعلق بلال علام. يظهر الزمالك بمستو مميز في الفترة الأخير، فهو يتصدر جدول ترتيب المسابقة برصيد 35 نقطة ويبتعد بفارق 4 نقاط عن الوصيف الأهلي، وذلك بعد الانتصار عل الاتحاد السكندري بهدفين دون رد في الجولة السابقة. وأنهى الفارس الأبيض تحضيراته لهذه المعركة بتركيز عالي وبشكل مميز، حيث يتطلع إل تحقيق الفوز واستغلال تعثر الوصيف والثالث أبرز ملاحقيه والاستمرار في الانفراد وحيدًا بالصدارة. وفي نفس السياق، يمر المصري البورسعيدي بمستوى غير مستقر في المسابقة، حيث يحتل المركز التاسع عل جدول الترتيب برصيد 19 نقطة.
مشاهدة مباراة الزمالك والمصري يلا شوت بث مباشر اليوم 28-04-2022 في الدوري المصري
ويحاول الزمالك الاستفادة من النتائج السلبية التي يحققها مطارده ومنافسه النادي الأهلي، واخرها التعادل أمس ضد طلائع الجيش، من أجل توسيع فارق النقاط، وتحقيق اللقب الثاني على التوالي للمرة الأولى من 20 عاماً.
الان Ñôŵ ..بث مباشر الزمالك والمصري Zamalek||مشاهدة ماتش الزمالك والمصري بث مباشر اليوم 26-4-2022 كورة لايف
ويسعى الفريق البورسعيدي الليلة تصحيح المسار ومحاولة خطف النقاط الكاملة من أنياب الخصم للتقدم على جدول الترتيب وتجنمب الرجوع للخلف.
خط الوسط: فريد شوقي، إيزي ايميكا، محمد جريندو، محمد عنتر. خط الهجوم: عمرو مرعي، أوستن اموتو.