طريقة عمل دقة الكشري على البارد المكونات عدد 8 فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. نصف كوب من الخل. نصف كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة. الطريقة نهرس الثوم جيداً مع إضافة الملح والكمون والكزبرة الجافة ثم نخلطهم جيداً حتى يصبح لدينا خليط ناعم ومتجانس. نضيف عصير الليمون ونصف كوب الخل بالتدريج مع التقليب. نضيف الماء بالتدريج مع التقليب. نضع الخليط في علبة بلاستيكية ذات غطاء محكم ثم نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تمتزج النكهات تماماً. يتم وضعها في طبق التقديم بعد تسخينها أو بدون تسخين والأفضل إخراجها قبل التقديم بنصف ساعة حتى تكتسب درجة حرارة الغرفة ولا تؤثر على سخونة الكشري. إقرأي أيضاً: الكشري المصري الأصلي تلك الطريقة متبعة أيضاً في المطاعم ولها العديد من المميزات منها الطعم الطازج للمكونات ومنها الثوم ولها نكهة قوية تختلف عن الدقة الساخنة. بهارات دقة الكشري البهارات هي التي تعطي الطعم الطبيعي الرائع للكشري والذي بدونه لا تكتمل النكهة، تختلف البهارات حسب المذاق ولكننا سنذكر لك البهارات الرئيسية التي تكسب الكشري النكهة والطعم والرائحة المحببة، وتلك البهارات هي: ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
تعتبر دقة الكشري من أنواع الصوص الذي يضاف إلى طبق الكشري المصري حيث تتميز بنكهتها الخاصة و المميزة بالتوابل و الطماطم، و طبق الكشري المصري لا يحلو إلا بنكهة الدقة، و الكشري من الأطباق الشعبية التي تتميز ببساطتها و لا يخلو بيت مصري من تناولها فهو طبق سهل و مكوناته بسيطة ويمكن لربة المنزل صنعها بسهولة و إتقان. و دقة الكشري اللذيذة تجعل من طبق الكشري أشهى و يمكنك صنعها في منزلك لتحصلي على طبق الكشري مع دقة الكشري المصرية و ذلك باتباعك المقادير السهلة و الخطوات التالية فتحصلين على طريقة عمل دقة الكشري بنكهتها الشهية و المميزة. مقادير دقة الكشري المصري
ملعقتان من الثوم المفروم. نصف فنجان قهوة من الخل الأبيض. كوبان من الماء. قرن فلفل أخضر حار. حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات. ملعقة من الكمون المطحون. طريقة تحضير دقة الكشري المصري
أفرمي الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة. ضعي الفليفلة الخضراء في المهراس و أضيفي إليها قرن الفلفل الأخضر الحار و قليلا من الملح حسب الرغبة ثم أهرسيها بالمهراس. أضيفي الثوم و أهرسيه مع الفلفل و الفليفلة حتى يطحن ويصبح ناعما أضيفي الخل و الكمون و حركي حتى يتكون لديكي خليط رائعا من دقة الكشري.
طريقة عمل دقة الكشرى
سلق الحمص وتنشيفه. وضع كل المكونات على بعضها والتقليب. دقة الكشري للشيف حسن
وضع زيت على النار يسخن. ضيفي 7 فصوص ثوم مهروس على الزيت. عندما يأخذ اللون الذهبي ضعي ملعقة عصير ليمون وملعقة خل، وملعقة صغيرة ملح، رشة فلفل اسمر، رشة كمون، رشة شطة. إضافة كوب ماء مغلي. التقليب الجيد وتركها حتى الغليان. هذه الطريقة نفس محلات أبو طارق، ونفس المذاق. طريقة عمل دقة الكشري فاطمة ابو حاتي
مقادير الدقة
نصف كوب خل
قرن فلفل قطع صغيرة حسب الرغبة حار أو بارد
كسبرة جافة
كمون
شطة
ملعقة ثوم مفروم
نصف ملعقة ملح
تحضير الدقة
تحضير طاسة ووضع 2 ملعقة زيت. ضعي الثوم. لا نحمره مجرد نضعه ونقلب ننزل عليه بالفلفل القطع، ثم بالخل. نتركهم يغلو سويًا مع كوب الماء المُضاف عليهم. ثم نضع التوابل ونقلب. كما رأينا طريقة عمل دقة الكشري المصري والصلصة بسيطة وسهلة جدًا، كما وفرنا من أجلكم أكثر من طريقة لأشهر شيفات مصر. مثل المطاعم على الإطلاق بأفضل مذاق على الإطلاق، للمزيد من الوصفات الأخرى وألذ الأكلات تابعوا موقعنا دائمًا.
طريقه عمل دقه الكشري زى المحلات
إليك طريقة عمل دقة الكشري مثل المحلات والتي تكسب الكشري المنزلي خاصتك الطعم المميز مثل المطاعم المتخصصة في عمل الكشري، طريقة عمل الدقة الحارة للكشري هي جزء لا يتجزأ من طريقة تحضير الكشري المصري فهي تكمل الطبق وبدونها تكون النكهة ناقصة، هناك طريقتين يمكن من خلالها تحضير دقة الكشري أو ما تسمى أيضاً صوص الكشري منها دقة الكشري على البارد و أيضاً عمل الدقة الساخنة للكشري وكل منها لها طعم رائع ومميز ولكن سيكون عليك فقط اتباع الخطوات حتى تستطيعي عمل أفضل دقة للكشري تنال إعجاب الجميع، تلك الخطوات بالتفصيل ستجدينها مع المقادير في الأسطر التالية من هذا المقال. طريقة عمل دقة الكشري الساخنة المقادير عدد 6 فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف كوب من الخل الأبيض. عصير ليمونة. الطريقة نهرس الثوم حتى يصبح ناعماً ثم نضيف إليه الملح والكمون. في وعاء ساخن جداً غير لاصق نضع الثوم مع الملح والكمون ونقلب لمدة دقيقة واحدة فقط. نضيف عصير الليمونة. ثم نضيف في النهاية الخل بشكل تدريجي مع استمرار التقليب. إقرأي أيضاً: الكشري المصري في حلة واحدة ننتظر حتى يغلي الخليط ثم نطفئ النار ونضع دقة الكشري في بولة التقديم.
اتركي دقة الكشري على النار الهادئة لمدة خمس دقائق، ثم ابعديها عن النار، وتقدم باردة إلى جانب أطباق الكشري. طريقة عمل دقة كشري التحرير
ست حبات ثوم مفروم. ملعقتان طعام ليمون معصور. ملعقتان طعام زيت نباتي. ملعقتان طعام خل أبيض. نصف ملعقة حجم صغير كمون مطحون. نصف ملعقة حجم صغير فلفل أحمر بودر. كوب إلا ثلث ماء. جهزي مقلاة عميقة مناسبة لعمل دقة الكشري المصري. ارفعي المقلاة على النار، وضعي الزيت النباتي. انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي الثوم المفروم. قلبي الثوم قليلاً، ثم أضيفي الخل الأبيض مع التقليب السريع. أضيفي الليمون المعصور والكمون المطحون والفلفل الأحمر البودر. وأخيراً، اسكبي الماء مع التقليب الجيد لجميع المكونات. اتركي دقة الكشري المصري تغلي على النار لمدة ثلاثة دقائق، ثم ابعديها عن النار. وصفات مقترحة:
طريقة عمل الإندومي في البيت
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
احد..!!! [ALIGN=right]
جزاك الله خير
تحيّة
[/ALIGN]
التوقيع:.. فقط لمن يملك brqs - الصفحة 6 - هوامير البورصة السعودية. برد وَ دفا..
الـ إحتياج كَـ فر لا يرحم...! 10-29-2006, 01:20 PM
# 8
مشرف سابق (مستقيل)
رقم العضوية: 2681
تاريخ التسجيل: Feb 2006
مجموع المشاركات: 2, 539
قوة التقييم: 22
جزاك الله خيرا
التوقيع: برقاوي هواوي
للتواصـــل
10-30-2006, 07:32 AM
# 9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الورد
|؛¤ّ, ¸¸, ّ¤؛|ملكـة الورد |؛¤ّ, ¸¸, ّ¤؛| وفيــكِ باركِ.. ولاحرمت طلتــكِ علينــا..
10-30-2006, 07:34 AM
# 10
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برد وَ دفا
|؛¤ّ, ¸¸, ّ¤؛|برد ودفــا |؛¤ّ, ¸¸, ّ¤؛| حيــاك الله.. وشاكره لك تواجــدك في متصفحنــا..
الله يذكرك بالخير كلمات
تاريخ النشر: الأربعاء 18 ذو القعدة 1425 هـ - 29-12-2004 م
التقييم:
رقم الفتوى: 57523
14845
0
227
السؤال
إذا ذكر أحد الأشخاص فقال أحدهم " الله يذكره بالخير" فهل في هذا اللفظ محظور؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فإنا لم نلاحظ في هذا اللفظ ما يدل على أن فيه محظورا. وهو لفظ شائع عند الناس ولم نسمع أن أحدا من أهل العلم أنكره. هذا وننبه إلى أنه قد ثبت أن الله يذكر العبد إذا ذكره؛ كما قال تعالى: فَاذْكُرُونِي أَذْكُرْكُمْ وَاشْكُرُواْ لِي وَلاَ تَكْفُرُونِ {البقرة:152} ، وفي الحديث القدسي في صحيح مسلم وغيره: أنا عند ظن عبدي بي، وأنا معه حين يذكرني، فإن ذكرني في نفسه ذكرته في نفسي، وإن ذكرني في ملإ ذكرته في ملإ خير منهم. وورد في معاجم الطبراني حديث يمكن أن يستأنس به لجواز إطلاق مثل هذا اللفظ -وهذا بشرط أن يثبت أن هذا الحديث صالح سندا- والحديث هو: إذا طنت أذن أحدكم فليذكرني وليصل علي، وليقل ذكر الله بخير من ذكرني به. قال الهيثمي في المجمع: إسناد الطبراني في الكبير حسن. الله يذكرك بالخير كلمات. وقد ضعف الحديث العراقي في تخريج الإحياء. وقد ذكره ابن القيم في جلاء الأفهام، والنووي في المجموع ولم يذكرا فيه تضعيفا ولا تصحيحا.
الله يذكرك بالخير والعافية والصلاة عالنبي
وذلك بسحب السيولة من السوق. ثم قبل قليل في نشرة الأخبار علي قناة السعودية الأولي
يخرج الينا نائب محافظ مؤسسة النقد ليقول ان مؤسسته قادرة علي ضخ السيولة
في اي وقت وباي كمية. الله يذكرك بالخير يا أبو سعود. صحف اليوم حافلة بالعديد من التحليلات المالية وأراء الأقتصاديين وأن كان جماز يتحمل جزء بسيط من المسئولية فالمسئول الأول لايزال مجهول ،،،،،،،،::: التوقيع:::
url= [/url]
07-10-2008, 10:35 PM
لو يصير الموت راعي.. كلبونـا لـه رعيـه
لو زعل نزعل ونرضى لا رضى حضرة جنابه
الحياه اللـي تسمـي لعبـة الشاطـر خطيـه
ماتساوت في عيونـي مـع جناحيـن الذبابـه
أذكـر أنـي كنـت عايـش بالليـال الاوليـه
وأذكر أني كنت عايش وقتها باحضـان غابـه
ماعرفـت إلا عبـارة مثلهـا مثـل الوصيـه
عيش عمرك ذيب تسلم من مخاليـب الذيابـه
ههههههههههه القصيده تعليق على الموضوع وشكرا
آخر تعديل بواسطة ليث الجزيرة ، 07-10-2008 الساعة 10:45 PM. 07-10-2008, 11:13 PM
ابوفهد آل زيد
عضو نشيط
اخالفك الرأي
المسؤل الاول معروف
ولكن امام الرأي العام فهو لايتطرق للسوق نهائياً
مع العلم بأن وظيفته بالأساس قائمه على الاقتصاد
ولكن
هي خطه محكمه لإحراق الاموال النقديه
المتوفره لدى......
ونجحت الخطه بنسبة اعلى من 85%
هناك بعض السلبيات مثل
لم يسعف بعض النخب الماليه بالخروج
قبل ان يتم إشعال النار
نهاية النصف الاول لعام 2009
راح توضح لجميع المختصين
اسرار واسباب وطريقة العمليه
اما جماز السحيمي(الله يذكره بالخير)فكان كبش فداء
وتصادم مع بعض صناع القرار(الإقتصادي)فتمت إقالته
كم تمنيت بأن لايقبل رئاسة مجلس إدارة بنك الخليج
ولكن قبل بهذه المهمه.
وللمعلوميه ان سوق المال مرتبط بالسوق العالمي والبورصه وليس ارتباط محلي فقط. والكل يعلم ان الاقتصاد في العالم اما اشتراكي وقد سقط او رأس مالي او اسلامي
والاقتصاد الان يقوده النظام الرأس مالي
وقد اوشك النظام الرأس مالي على السقوط وبما ان اسواق المال العالميه مرتبطه ببعضها فهذا شيء طبيعي انها تتأثر مع التاثر المالي في الدول الرأس ماليه مثل امريكا والمانيا. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة فصلت - الآية 33. فالسوق السعودي يتأثر تقريبا بنسبة 65 بالمئه من اخبار الاقتصاد في العالم
و بنسبة 35 بالمئه من اخبار الشركه وهئيه السوق. جميعنا نعلم انه لاتوجد تجاره بلا خساره. ولو ان الوضع استمر على ماكان عليه قبل ثلاث سنوات تقريبا لكان وضع الشعب مثل النظام الرأس مالي وهو الذي بدأ الان بالتساقط ((اي تكون هناك تفرقه اما طبقه عاليه او طبقه فقيره)).. ولعلى هذا مادفع هئيه السوق الى النزول بالاسعار والخسائر بالناس لكي لايحدث نظام رأس مالي وبذلك تكون هناك خساره مبكره افضل من نتائج وخيمه وهو مانشاهده الان في امريكا. ::: التوقيع:::
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لا اله الا الله