ذات صلة طريقة عمل كشري سعودي طريقة الكشري الخليجي
الكشري السعودي
يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المنتشرة في الوطن العربي، حيث يرجع أصلها بشكل أساسي إلى دولة مصر، وهو يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى إمكانية تحضيره بطرق ونكهات متعددة بحسب الذوق والرغبة، حيث تختص كلّ دولة عربية بطريقتها الخاصة في إعداده، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل الكشري بالطريقة السعودية. عمل الكشري السعودي
المكوّنات
نصف كوب من العدس. كوب من معكرونة السباغتي. مكوّنات الأرز:
كوب من الأرز البسمتي. كوبان من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. مكوّنات الصلصة:
حبتان من الطماطم المقطعة. ملعقتان صغيرتان من رُب البندورة. فصان مفرومان من الثوم. بصلة مقطعة. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كوب من عصير الليمون. رشة من ملح والفلفل الأسود المطحون. مكوّنات التزيين:
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
تحضير الأرز:
نسخن الزيت في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ونضيف الأرز، والعدس المسلوق إليه مع التقليب حتى تتداخل المكوّنات. نضيف الملح ثمّ الماء، ونترك المزيج حتى الغليان.
- طريقة الكشري السعودي للإعتماد
- طريقة الكشري السعودي الفرنسي
- زيارة الامام الحسين عاشوراء 2021
- زيارة الامام الحسين عاشوراء صحيح مسلم
طريقة الكشري السعودي للإعتماد
مقادير ومكونات الكشري السعودي
أرز أبيض بسمتي, 2 كوب
عصير طماطم طبيعي, 3 كوب
عدس بني, 2 كوب
زيت زيتون, 0. 25 كوب
ثوم مهروس, 3 فص
معكرونة أشكال, باكيت
بصل مقطع جوانح, 6 رأس
صلصة طماطم, 4 ملعقة كبيرة
شطة حارة, 2 ملعقة كبيرة
مرقة الدجاج ماجي, 2 مكعب
بهارات مشكلة, ملعقة صغيرة
كمون, 2 ملعقة صغيرة
ملح, حسب الحاجة
خطوات عمل الكشري السعودي
– في مقلاة عميقة ضعي حلقات البصل مع زيت الزيتون وقلبيهما معاً حتى يذبل البصل ويُصبح لونه ذهبياً ثم إرفعيه جانباً وصفيه من الزيت بوساطة مصفاة معدنية. – أسلقي العدس بالماء والملح حتى ينضج. – أسلقي المعكرونة بالماء والملح حتى تنضج ثم إغسليها بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها البعض. – ضعي الأرز البسمتي في قدر عميق وأضيفي إليه العدس المسلوق وملعقة كمون وملعقة بهارات مشكلة وأضيفي إليه كمية جيدة من الماء وإطهيه على نار هادئة. – في وعاء عميق ضعي ملعقتين من زيت الزيتون المصفى من البصل وأضيفي إليه الثوم المهروس وقلبيهم معاً على نار هادئة حتى يذبل الثوم ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والشطة وملعقة كمون ومكعبات مرق الدجاج ماجي وأتركي الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
طريقة الكشري السعودي الفرنسي
نضع المعكرونة في طبق التقديم، ونصبّ مزيج الصلصة فوقها، ثمّ نصبّ مزيج الأرز، ثمّ نزيّن وجه الطبق بالبصل المقلي. نقدّم الكشري ساخناً على مائدة الطعام. الكشري بالحمص والشعيرية
حبّتان من البصل المقطّع على شكل حلقات رفيعة. كمّية من الزيت للقلي. نصف كوب من الشعيريّة. كوب من الأرز المغسول. كوب من العدس المغسول. نصف كوب من المعكرونة المكسّرة. نصف كوب من الحمّص المسلوق. ستّة فصوص من الثوم المفروم. رشّة من الفلفل الأسود، أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوبان من عصير الطاطم. ملعقتان كبيرتان من الخل. نسخّن الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثمّ نحمّر حلقات البصل فيه، ونرفعها عن النار، ونضعها في طبق مفروش بمحارم ورقيّة. نحمّر الشعيريّة في الزيت ليصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ نضيف كوباً ونصف من الماء، ومقداراً قليلاً من الملح إليها. نضيف الأرز إلى المزيج، ونحرّك المكوّنات، ثمّ نتركها على النار حتّى تستوي، ويتشرّب الأرز الماء. نسلق العدس في وعاء فيه مقدار من الماء على نار متوسّطة، مدّة ثلثي الساعة، ثمّ نرفع الوعاء عن النار. نصفّي العدس من الماء، ونعيده إلى الوعاء نفسه من جديد، مع ربع كوب من الماء. لإعداد صلصة الطماطم: نضع مقداراً قليلاً من الزيت في وعاء على نار منخفضة، ثمّ نضيف الثوم، والملح، والفلفل الأسود إليه، ونحرّك المكوّنات معاً حتّى يحمر الثوم قليلاً.
طريقة عمل صلصة الكشرى: مقادير صلصة الكشرى: كيلو طماطم 2ملعقة خل ملعقة كبيرة زيت أو سمن فلفل وملح 5 فصوص من الثوم المفرى علبة صلصة طماطم طريقة عمل صلصة الكشرى: نقوم بعصر الطماطم فى الخلاط الكهربائى ثم يتم تحمير الثوم المفرى في الزيت المتبقى من تحمير البصل ليعطى نكهة للكشرى ثم يضاف الخل ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة ونضيف فص من الثوم المفرى بدون تحمير لكى نحصل على مذاق طيب لطعم الصلصة ثم يضاف الملح والفلفل وشطة على حسب الرغبة, ويترك الخليط على النار(حوالي 25 دقيقية) حتى يصبح قوامه سميك.
2E
11264
مهرجان النهج
الجوائز
من نحن
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله، وسلام على من انتجبه واصطفاه، لا سيما خاتم الرسل وأهل بيته ومن والاه..
قناة كربلاء المقدسة
هي قناة العتبة الحسينية المقدسة، حيث الانتماء الأصيل لفكر الإمام الحسين عليه السلام ومبادئه وفلسفة ثورته المباركة.
زيارة الامام الحسين عاشوراء 2021
وأما تدخين السجائر في نهار رمضان، فقد أوضحت الفتوى أنه يجوز للصائم أن يدخن السجائر في نهار رمضان؛ لأن دخانها لا يفطر، وليس طعاماً يدخل الجوف. وأما مضغ العلكة في نهار رمضان فقد أباحه السيستاني، وفتاوى أخرى أباحت جماع المرأة دون أن تفطر، ولا يجب عليها الاغتسال، في باب النكاح في كتاب "الكافي"، وهو أحد الكتب الأربعة التي وافق عليها الشيعة الإثنا عشرية. طقوس رمضان عند الشيعة وأما صلاة التراويح فقد نهى فقهاء الشيعة عن أداء صلاة التراويح في ليلة رمضان، بحجة أن عمر بن الخطاب رضي الله عنه هو الذي شرعها في الإسلام، طبعا يبغضونه رضي الله عنه كثيرًا. وكشف المؤرخون أن من غرس كراهية ابن الخطاب في نفوس أتباع هذا المذهب هم قادة الفرس، وذلك نقمة منهم على الفاروق رضي الله عنه لفتحه بلادهم في ذلك الوقت "بلاد فارس" وإخضاعها لحكم الإسلام. برامج حسينية | كربلاء. ويعوض الشيعة صلاة التراويح بصلاة القيام باعتبار أنها مستحبة في الشهر الكريم، ولكن حتى صلاة القيام لهم تختلف عن صلاة أهل السنة، إذ يرون أنها صلاة بين العبد وربه. ولذلك يجب أن تصلى فرادى ولا تصلي جماعة كما يفعل أهل السنة. كما حددوها بـ 8 ركعات، فلا يجوز للشيعي أن يصلي أكثر من ذلك في قيامه.
زيارة الامام الحسين عاشوراء صحيح مسلم
ثم تقول "مائة مرة": اللّهُمَّ العَنْ أَوَّلَ ظالِمٍ ظَلَمَ حَقَّ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَآخِرَ تابِعٍ لَهُ عَلى ذلِكَ، اللّهُمَّ العَنْ العِصابَةَ الَّتِي جاهَدَتِ الحُسَيْنَ وَشايَعَتْ وَبايَعَتْ وَتابَعَتْ عَلى قَتْلِهِ اللّهُمَّ العَنْهُمْ جَميعاً. زيارة الامام الحسين عاشوراء فقط. ثم تقول "مائة مرة": السَّلامُ عَلَيْكَ يا أَبا عَبْدِ الله وَعَلى الأَرواحِ الَّتِي حَلَّتْ بِفِنائِكَ، عَلَيْكَ مِنِّي سَلامُ اللهِ أَبَداً مابَقِيتُ وَبَقِيَ اللَيْلُ وَالنَّهارُ وَلا جَعَلَهُ الله آخِرَ العَهْدِ مِنِّي لِزِيارَتِكُمْ. السَّلامُ عَلى الحُسَيْنِ وَعَلى عَلِيِّ بْنِ الحُسَيْنِ وَعَلى أَوْلادِ الحُسَيْنِ وَعَلى أَصْحابِ الحُسَيْنِ. ثم تقول: اللّهُمَّ خُصَّ أَنْتَ أَوَّلَ ظالِمٍ بِاللَّعْنِ مِنِّي وَأَبْدأْ بِهِ أَوَّلاً ثُمَّ الثَّانِي وَالثَّالِثَ وَالرَّابِعَ، اللّهُمَّ الْعَنْ يَزِيدَ خامِساً وَالعَنْ عُبَيْدَ الله بْنَ زِيادٍ وَابْنَ مَرْجانَةَ وَعُمَرَ بْنَ سَعْدٍ وَشِمْراً وَآلَ أَبِي سُفْيانَ وَآلَ زِيادٍ وَآلَ مَرْوانَ إلى يَوْمِ القِيامَةِ. ثم تسجد وَتقول: اللّهُمَّ لَكَ الحَمْدُ حَمْدَ الشَّاكِرِينَ لَكَ عَلى مُصابِهِمْ، الحَمْدُ للهِ عَلى عَظِيمِ رَزِيَّتِي، اللّهُمَّ ارْزُقْنِي شَفاعَةَ الحُسَيْنِ يَوْمَ الوُرُودِ وَثَبِّتْ لِي قَدَمَ صِدْقٍ عِنْدَكَ مَعَ الحُسَيْنِ وَأَصْحابِ الحُسَيْنِ الَّذِينَ بَذَلُوا مُهَجَهُمْ دُونَ الحُسَيْنِ عَلَيهِ السَّلامُ.
أصوات ، عالم المخفي ، يا مدافع عن المتاعب ، يا أحسن الذين يغفرون ، يا أحسن الغزاة ، يا أحسن المساعدين ، يا أحسن القضاة ، يا أحسن الكسب ، يا أحسن الورثة ، يا أحسن الذين يحمدون. يا أحسن الذين يذكرون ، يا أحسن الذين يفسدون ، يا أحسن المحسنين ، يا صاحب المجد والجمال ، الذي لديه القوة والكمال ، الذي له ملك وجلال ، وهو عظيم وعالي ، صاحبها. هو خالق الغيوم الغزيرة المستحيلة جدا ، وهو سريع في الحسابات ، وهو شديد العقوبة ، وله أجر جيد وله أم الكتاب. إقرأ أيضا: حل تمرين 18 ص 38 رياضيات 4 متوسط
شرحنا لكم اعمال ليلة 29 رمضان للشيعة وقد ذكرنا كيف يؤدي الشيعة صلاة ليلة القدر ، وختمنا نبينا ليلة القدر بالشيعة. 5. 181. 169. 250, 5. 250 Mozilla/5. 0 (Windows NT 10. زيارة الامام الحسين عاشوراء 2021. 0; Win64; x64; rv:50. 0) Gecko/20100101 Firefox/50. 0