من خلال متابعتي ورصدي لبعض ما كتب في الصحف حول ضرورة مواجهة الأباطيل والشائعات التي يقودها قلة منتفعة تسعى لتحقيق أهداف خاصة، وما كتب عبر وسائل التواصل الاجتماعي من حملات ودعوات وافتراءات طالت بعض المؤسسات الوطنية، وقد ساهم في تأجيج المشاعر والتأثير على البسطاء وقيامهم بنقل واعادة نشر كل ما كتبه هؤلاء المغرضون قد يكون ذلك تم ممن أعادوا النشر بحسن النية بعد تفجيرها من قبل اسماء مستعارة مثل خفافيش الظلام على الفور تذكرت حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو يخاطب أمته، عن حفص بن عاصم رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «كفى بالمرء كذباً أن يحدّث بكل ما سمع « رواه مسلم. إن هذا الحديث يؤكد أن الله قد وهب الناس نعمة العقل لينقّحوا به ما يصل إلى الآذان وليحكّموه فيما ينطق به اللسان، والناس بطبيعتهم يميلون إلى بعض المبالغة أحياناً، وفقاً للمناسبة وحسب المتكلم، فإن ذهب المرء يحكي كلّ ما يسمع، كان، في غالب الأمر، حديثه مخلوطا بكذب لا محالة نتيجة المبالغة في إعادة الطرح، فالناس، بحكم العادة، «يتوسعون» في كثير من الأحيان، فيما يروون ويحكون، ورواية كل أقوالهم تجعل التوسع العاديّ في الحديث كذبا، إذ صار الكلام رواية تنقل وأحاديث تروى يبني السامع عليها مواقف وآراء، وهي، في بداية الأمر، ما كانت إلا قولا عابرا لم يسمح قائله بنقله عنه، فصار الراوي بذلك كاذباً.
- شرح حديث: گفى بالمرء كذبا أن يحدث بكل ما سمع
- الخميرة الفورية للعجين – محتوى فوريو
- انواع الخميرة واستخداماتها | المرسال
- كيف تصنع الخميرة البلدية - موضوع
شرح حديث: گفى بالمرء كذبا أن يحدث بكل ما سمع
وأما ( ابن شهاب) فهو الإمام المشهور التابعي الجليل وهو محمد بن مسلم بن عبيد الله بن عبد الله بن شهاب بن عبد الله بن الحرث بن زهرة بن كلاب بن مرة بن كعب بن لؤي: أبو بكر القرشي الزهري المدني ، سكن الشام وأدرك جماعة من الصحابة نحو عشرة وأكثر من الروايات عن التابعين وأكثروا من الروايات عنه ، وأحواله في العلم والحفظ والصيانة والإتقان والاجتهاد في تحصيل العلم والصبر على المشقة فيه وبذل النفس في تحصيله والعبادة والورع والكرم وهوان الدنيا عنده وغير ذلك من أنواع الخير أكثر من أن يحصر وأشهر من أن يشهر. وأما ( عبيد الله بن عبد الله) فهو أحد الفقهاء السبعة الإمام الجليل رضي الله عنهم أجمعين. وأما فقه الإسناد فهكذا وقع في الطريق الأول عن حفص عن النبي عليه السلام مرسلا فإن حفصا تابعي وفي الطريق الثاني عن حفص عن أبي هريرة عن النبي - صلى الله عليه وسلم - متصلا. شرح حديث: گفى بالمرء كذبا أن يحدث بكل ما سمع. فالطريق الأول رواه مسلم من رواية معاذ وعبد الرحمن بن مهدي وكلاهما عن شعبة ، وكذلك رواه غندر عن شعبة فأرسله. والطريق الثاني عن علي بن حفص عن شعبة قال الدارقطني: الصواب المرسل عن شعبة ، كما رواه معاذ وابن مهدي وغندر ، قلت: وقد رواه أبو داود في سننه أيضا مرسلا ومتصلا فرواه مرسلا عن حفص بن عمر النميري عن شعبة ورواه متصلا من رواية علي بن حفص ، وإذا ثبت أنه روي متصلا ومرسلا فالعمل على أنه متصل ، هذا هو الصحيح الذي قاله الفقهاء وأصحاب الأصول وجماعة من أهل الحديث ، ولا يضر كون الأكثرين رووه مرسلا ، فإن الوصل زيادة من ثقة وهي مقبولة ، وقد تقدمت هذه المسألة موضحة في الفصول السابقة.
- كَفَى بالمَرْءِ كَذِبًا أنْ يُحَدِّثَ بكُلِّ ما سَمِعَ
الراوي:
أبو هريرة
| المحدث:
مسلم
| المصدر:
صحيح مسلم
| الصفحة أو الرقم:
5
| خلاصة حكم المحدث:
[أورده مسلم في مقدمة الصحيح]
كَثرةُ الكلامِ تُكثِرُ من سَقَطاتِ اللِّسانِ، والمُسلِمُ مَأمورٌ بالصِّدقِ في حَديثِه وكَلامِهِ، والتَّثبُّتِ من كلِّ ما يَقولُه أو يَنقُلُهُ؛ حتَّى لا يَقَعَ في الكَذِبِ. وفي هذا الحديثِ يُخبِرُ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم أنَّه يَكفي الإنسانَ من أسبابِ الوُقوعِ في الكَذِبِ: أن يَتكلَّمَ ويُخبِرَ بكُلِّ ما سَمِعَه دُونَ تَمحيصٍ أو تَثبُّتٍ؛ لأنَّ الإنسانَ يَسمَعُ في العادَةِ الصِّدقَ والكَذِبَ، فإذا حدَّثَ بكلِّ ما سَمِع فقد أخبَرَ بكَلامٍ فيه بعضُ الكَذِبِ؛ لإخبارِه بما لم يَكُن، حتَّى وإن لم يَتعمَّدِ الكَذِبَ؛ لأنَّ الكَذِبَ في الحقيقةِ هو الإخبارُ عن الشَّيءِ بخِلافِ حَقيقتِه، وهذه دَعوةٌ نَبويَّةٌ إلى التَّحرِّي في الإأخبارِ، وعدَمِ نَقلِ كُلِّ ما يُقالُ دُونَ تَمحيصٍ. وفي الحَديثِ: زَجرٌ عنِ التَّحديثِ بشَيءٍ لم يُعلَم صِدقُه، بل على الرَّجُلِ أن يَبحَثَ في كلِّ ما سَمِعَ، خُصوصًا في أحاديثِ النَّبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم.
الصفيحة الشامية
طريقة عمل الصفيحة الشامية السورية
المقادير
– للعجين:
ماء دافئ: كوب ونصف
الخميرة الفورية: ملعقة كبيرة
سكر: ملعقة كبيرة
طحين: 5 اكواب
لبن زبادي: نصف كوب
ملح: ملعقة كبيرة
الزيت النباتي: ربع كوب
– مقادير الحشوة:
طماطم: 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
البصل: 3 حبات
بقدونس: نصف كوب (مفروم)
الثوم: 5 فصوص
لحم مفروم: 500 غراماً
زيت الزيتون: ثلث كوب
دبس الفليفلة: ملعقة كبيرة
دبس الرمان: 2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم: ملعقة كبيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
الفلفل الأبيض: ملعقة صغيرة
بابريكا: ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: قطعي البصل أرباع وضعيه مع الثوم في محضرة الطعام. أضيفي الطماطم المفرومة والبقدونس واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. ازيلي الخليط وضعيه في طبق ثم أضيفي اللحم المفروم ودبس الفليفلة ودبس الرمان ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبابريكا والفلفل الأبيض وزيت الزيتون واخلطي المزيج حتى يصبح متجانساً. انواع الخميرة واستخداماتها | المرسال. لتحضير العجينة: اخلطي الماء مع الخميرة والسكر في وعاء وأضيفي كوب ونصف من الطحين واخلطي جيداً ثم غطي الوعاء واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة. أضيفي اللبن الزبادي والملح و 3 أكواب من الطحين والزيت النباتي واعجني لمدة 10 دقائق ثم أضيفي باقي كمية الطحين وغطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتحمر.
الخميرة الفورية للعجين – محتوى فوريو
وتشمل بدائل الخميرة في المعجنات، كلًّا من: "صودا الخبز والليمون، وصودا الخبز والحليب والخل، ومسحوق البكينج باودر"، فهي تعطي العجين تأثير التخمير المطلوب لانتفاخه. بدائل الخميرة إليكِ أشهر ثلاثة بدائل للخميرة في المعجنات: صودا الخبز والليمون كل ما عليك فعله هو وضع مقادير متساوية من صودا الخبز وعصير الليمون في إناء وخلطهما معًا، لمعادلة كمية الخميرة المطلوبة في الوصفة، فإذا كانت الوصفة تتطلب وضع ملعقة صغيرة من الخميرة، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ثم أضيفي الخليط بعد ذلك إلى العجين. الخميرة الفورية للعجين – محتوى فوريو. سيحدث تفاعل ينتج عنه ثاني أكسيد الكربون، وتتكون فقاعات من الهواء داخل العجين، ولكي تضمني نجاح هذه الطريقة، ضعي العجين في الفرن على الفور بمجرد إضافة هذا الخليط إليه، ولا تدعيه يرتفع خارجه. صودا الخبز والحليب والخل يمكنك استخدام خليط من الحليب والخل بدلًا من عصير الليمون، ضعي مقادير متساوية من الحليب والخل في إناء، ثم امزجي الخليط مع مقدار متساوٍ من صودا الخبز، وأضيفيه إلى العجين، ثم أدخليه الفرن على الفور، ولا تنتظري طويلًا حتى يرتفع العجين، فالانتظار قد يؤدي إلى عدم انتفاخ العجين بفقاعات الهواء.
انواع الخميرة واستخداماتها | المرسال
تهتم السيدات بفرد وتنعيم الشعر لأنهن يفضلن الظهور بشكل جميل ورائع خاصة في الأعياد والمناسبات وحفلات الزفاف. تستخدم الخميرة بمواد طبيعية في فرد الشعر مثل زيت جوز الهند والعسل الأبيض وزيت الزيتون وزيت اللوز ، وذلك لاحتواء الخميرة على الفيتامينات والمعادن والحديد والزنك ، وهذه العناصر تغذي وتقوي الشعر ولأنها آمنة وقوية. صحي. الخميرة من المكونات الطبيعية التي لها القدرة على تنعيم وترطيب الشعر الخشن بسهولة دون الحاجة إلى شراء مستحضرات تجميل لا تعطينا النتيجة المرجوة في تنعيم الشعر الخشن وفرده. كيف تصنع الخميرة البلدية - موضوع. واجعله ناعمًا ومستقيمًا من الجذور حتى الأطراف ليصبح شعرًا صحيًا ولامعًا. مكونات خليط الخميرة لتنعيم الشعر
تهتم النساء بالشعر أكثر لأنهن يسعين إلى الحصول على شعر أملس وملمسه أملس ومملس ، وتلجأ بعض النساء إلى استخدام المواد الكيميائية لعلاج الشعر من الأطراف المتقصفة لأن النتيجة تكون سريعة ويفرد الشعر وينعمه ، ولكن بعد فترة من الوقت يصبح الشعر جافاً ومتضرراً وهشاً لأن هذه المواد تحتوي على مواد ضارة ضارة وهذا مكلف جداً ويستغرق وقتاً طويلاً. ثلاث ملاعق كبيرة خميرة. نصف كوب صغير من زيت جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
كيف تصنع الخميرة البلدية - موضوع
ماهي الخميرة بيرة ؟
لماذا لا تعمل الخميرة في بعض الأحيان ؟
هناك الكثير من الأسباب التي قد تسبب عدم عمل الخميرة، فقد يكونوا غير مخزنين بشكل جيد سواء لديك او لدى المتجر الذي أبتعتِ منه. ويجب أن تتأكدي من وضع الخميرة في الفريز ما أن تفتح العبوة الخاصة بها. علبة الخميرة المغلقة الجديدة قد تفقد فعاليتها في حالة تخزينها في درجات حرارة عالية عن المعتاد، بجوار الفرن على سبيل المثال. في حال استخدمتِ ماء سخن في العجن قد تقتلين الخميرة، يجب استخدام الماء الدافئ فقط، والذي تستطيعين احتماله على يدك بسهولة. إن ضاعفت الوصفة هل أضاعف الخميرة ؟
عندما تقومين بوصفة ما وتريدين مضاعفة الكمية يمكنك فعل ذلك مع كل المكونات بما فيها الخميرة. ما هي العوامل الي تؤثر على عمل الخميرة؟
هناك الكثير من العوامل التي تؤثر على عمل الخميرة والعملية الدقيقة للتخمر، منها درجة حرارة الغرفة، التي تؤثر في العجين سواء بالسلب أو الإيجاب، فلو زادت درجة الحرارة عن المطلوب قد يؤدي ذلك إلى تخمير العجينة سريعاُ وتصبح العجينة غير مثالية، لذلك التخمير في درجات الحرارة الباردة قد يكون أفضل في بعض الأحيان. السكر والملح كلاهما يؤخران من عمل الخميرة وفاعليتها، لأنهم يسحبون المياه من خلايا الخميرة، كمية صغيرة من السكر تنشط الخميرة ولكن عندما تزيد الكمية تقلل من فاعليتها.
إذا رأت العزباء في المنام كيسين من خميرة العجين او الخبز فإنها ستنال ضعفين من النجاح وأنها ستربح الدنيا والاخرة وأن قيمتها عند الله كبيرة. والله تعالى اعلى واعلم. إذا رأت المطلقة نفسها تحمل كيسين من خميرة الخبز فانها سترى من الخير ما لم تكن يوما تتوقعه. وسوف تيسر امورها وتسير على احسن ما يرام في ظل طاعة الله واحترام حدوده.
تعد الخميرة مكونًا أساسيًّا من مكونات أي عجين، ولكن هناك بعض الأشخاص لا يستطيعون تحمّل الخميرة الموجودة في المخبوزات والمعجنات، نظرًا لإصابتهم بحساسية الخميرة، أو لأن أجسامهم تتخذ ردود فعل التهابية عند التعرض لبروتينات الخميرة. فإن كنتِ من محبات المخبوزات والمعجنات، لكنكِ تعانين من حساسية الخميرة أو عدم تحملها، سنطلعك اليوم على أكثر من بديل للخميرة في المعجنات، فتعرفي عليها معنا. ولكن قبل أن نخبركِ ببدائل الخميرة، عليكِ أن تتعرفي أولًا على كيفية عمل الخميرة على انتفاخ العجين، لكي تفهمي ما تفعله بدائلها. كيف تعمل الخميرة على نفخ العجين؟ تساعد الخميرة على تحويل السكريات الموجودة في العجين إلى غاز ثاني أكسيد الكربون، الأمر الذي يتسبب في ارتفاع العجين وانتفاخه، وإعطاء شكل هش ومتماسك للمعجنات. لذا عندما تفكرين في البحث عن بديل للخميرة في المعجنات والمخبوزات المختلفة، يجب أن يؤدي هذا البديل المهمة نفسها التي تؤديها الخميرة، وفي السطور التالية، سنطلعكِ على بعض الاقتراحات لبديل الخميرة في المعجنات. ما هو بديل الخميرة في المعجنات؟ يعمل بديل الخميرة في المعجنات على انتفاخ العجين وإعطائه الشكل الهش المطلوب، ولكن يختلف توقيت عمل كل من الخميرة وبديلها، فالخميرة تعمل على انتفاخ العجين قبل مرحلة الخبز، ولكن بديل الخميرة يعمل على انتفاخ العجين خلال مرحلة الخبز.