تشتهر الكنافة بأنها نوع من حلويات شهر رمضان المبارك، وعلى الرغم من أنها تصنع وتكون مطلوبة طوال العام إلا أنها من رموز الشهر المبارك، ويوجد أكثر من طريقة وإسم لأصناف الكنافة وجميعها شهي ولذيذ، وسنختار اليوم طريقة عمل الكنافة بالكريمة الجاهزة بأكثر من طريقة بسيطة وجديدة. طريقة عمل الكنافة بالكريمة الجاهزة مكونات الكنافة نصف كيلو كنافة ثلاث ملاعق سكر فانيليا كوب سمن نصف كوب زيت أو زبده مقادير الكريمة الجاهزة كوب كريمة جاهزة كوب ونصف حليب فانيليا مكونات شربات الكنافة كوبين ماء ثلاثة أكواب سكر فانيليا عصير ليمون طريقة الكنافة - أول خطوة في عمل الكنافة هي تفكيك الكنافة من بعضها على صينية كبيرة، وتوضع في الهواء حتى تجف ويسهل التعامل معها. - الكنافة المجففة لا تستهلك سمن أو زبدة بكمية كبيرة، ولا تستغرق وقتًا طويلا في الفرن. - عند جفاف الكنافة تفرك باليدين حتى تصبح ناعمة وصغيرة، ويمكن قصها بالمقص قطع صغيرة قبل التجفيف. - ضعي مزيج من السمن والزبدة على الكنافة، واستمري بالفرك حتى تتشرب السمن جيدًا. - ضعي السكر الناعم واستمري بالفرك، حتى يذوب السكر بالكنافة. ملحوظة؛ يستخدم السكر حتى يعطي الكنافة لون الكراميل الذهبي بوقت قصير، ويساعد على تماسك حبات الكنافة قطعة واحدة بعد تسويتها ولا تكون مفروطة.
طريقة عمل الكريمة الجاهزة - مقال
طريقة عمل جاتوه الميل فاي من أروع الحلويات التي تلقى على إعجاب الجميع، حيث أنه يمكن تحضيره بأشكال مختلفة، وكل مرة يتم الحصول على طعم رائع ومميز، وبالطبع كل شيف يبدع في طريقة تقديمه، فيجعل ست البيت تقف حائرة أيهما تحضر، ولكن اليوم نحن سنقضي على تلك الحيرة، وسنقدم لكِ طريقة الميل فاي بالتوت والشكولاتة، طريقة سهلة الخطوات ومكونات أيضًا بسيطة، وثقي أنكِ ستقومين بتحضيرها في خلال دقائق، قدمي نوع حلو جديد ومختلف واسعدي أفراد أسرتك الآن. المكونات
عبوة من عجينة الباف باستري بالشوكولاتة (يمكنك اختيار السنبلة). نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة. أربعة ملاعق كبيرة من الماء. ثلاثة صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة وبحجم متوسط. ملعقتان كبيرتان من موس الشوكولاتة. 5 ملاعق كبيرة من الجيلاتين بدون نكهة نهائي. 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة. 8 ملاعق كبيرة من الكريمة الكثيفة ناعمة. توت طازج. طريقة التحضير
ضعي كلًا من السكر + شراء الذرة + الماء بدرجة حرارة 115. اخفقي صفار البيض حتى يتضاعف قوامه، ويصبح هش باللون الأصفر. ثم أضيفي خليط السكر السابق مع الخفق بدرجة منخفضة. احرصي على صب السكر في جانب الوعاء وليس بالمنتصف.
طريقة عمل الشوربة البيضاء زي الجاهزة - ثقفني
ننتظر حتى غليان هذا الخليط السابق، ثم نضيف التوابل ألا وهي الملح والفلفل. عند الشعور بتحويل قوام الشوربة إلى كريمي قليلًا، نطفئ النار، ثم يصبح جاهز للتقديم. تعتبر وصفة شوربة الكريمة من الوصفات التي لا تأخذ في تنفيذها وقتًا طويلًا، حيث تستغرق نحو ما يقرب من عشر دقائق إلى ثلاث عشر دقائق. من الوصفات التي تكفي لأفراد كثيرة بمكونات بسيطة، حيث من الممكن أن تكفي نحو ست أفراد. مكونات شوربة الكريمة بالفراخ
لشوربة الكريمة أنواع عديدة، حيث يمكن صناعة شوربة كريمة كما ذكرناها سابقًا، بالإضافة إلى شوربة كريمة بالفراخ وشوربة كريمة بالخضار، ومن مكونات شوربة الكريمة بالفراخ ما يلي:
صدور فراخ يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة. رشة صغيرة من الزنجبيل. سمنة أو زبدة. 2 ملعقة من البقدونس. فصين من الثوم أو حسب الرغبة ويتم طحنهم. بصلة كبيرة. ملعقة كبيرة من الطحين. 3 أكواب من مرقة الدجاج. 250 مل من المشروم. 2 ملعقة صغير من الملح. كوب من كريمة الطهي. علبة من الذرة. 1 ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ
إن طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة بالفراخ تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة التي لابد معرفتها ولكن من الضروري اتباع الطريقة بخطواتها الصحيحة حتى تنجح، ومن طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة بالفراخ ما يلي:
نقوم بوضع قطعة السمنة أو الزبدة في صينية ثم نضعها على النار حتى يتم إذابتها.
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة طرية تذوب في الفمّ مثل الكريمة &Ndash; غير شكل
كما يتم الخلط الجيد للخليط لكي يصير كريمي ثم يضاف له السكر البودر والفانيليا ونخلط مرة أخرى ليصير متجانس. بعدها نضع الكريمة بوعاء ونضعه بداخل الثلاجة لمدة ساعتين وبعدها تكون جاهزة لتزيين الكيك. شاهد أيضًا: طريقة عمل شوكولاتة سهلة
طريقة عمل الكريمة البيضاء
نصف كيلو سكر بودر. كوب عصير ليمون. أيضا أربع بيضات. واحد ملعقة فانيليا. جوز هند. يتم إحضار قدر ونضعه على النار ونسكب المياه به ونتركها حتى الغليان ثم يغطى بوعاء أصغر منه. ويضاف للقدر الآخر عصير الليمون والسكر ويتم خفقه بشكل جيد بواسطة المضرب. كذلك نضيف الفانيلا والبيض وجوز الهند ويتم الخفق للحصول على قوام كثيف بعدها نقوم برفعه من على النار ونتركه ليبرد وبعدها يتم استخدامه. طريقة عمل كريمة شوكولاتة البندق
مقالات قد تعجبك:
أربعة كوب حليب مكثف. اثنين كوب شوكولاتة. أيضا عدد أربعة كوب بندق مقشر ومحمص. ربع كوب زبدة طرية. خمس ملاعق عسل أبيض. أولا نقوم بتذويب الشوكولاتة على حمام البخار بعدها إذابتها يتم خلطها مع الحليب المكثف. بعد ذلك نحضر قدر ونقوم بوضعه على النار ويتم تحميص البندق به بعدها نعمل على طحنه بالمطحنة. ثم يضاف البندق المطحون مع العسل والزبدة ونضيف له الشوكولاتة المذابة ثم تقدم بألف هنا.
طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزه - Youtube
- قسمي مقدار الكنافة إلى قسمين متساويين، واستخدمي صينية فرن مقاس 30 وادهنيها بالسمن، ثم قومي بتوزيع أول قسم من الكنافة. - اضغطي بيديكي الاثنتين بقوة على الكنافة في الصينية حتى تصبح مضغوطة، ولا بد من أن تصنعي أطراف (حواف) من الكنافة حول جميع الصينية وضغطها ايضا. - ابدأي في تجهيز الكريمة الجاهزة، وشربات الكنافة حتى يبرد قبل خروج الكنافة من الفرن. - أولا تجهيز الشربات: احضري قدر وضعي به السكر والماء ويقلب برفق، ويوضع على النار وعندما يغلي المزيج ضعي عصير ليمونة والفانيليا. - اتركي الخليط يغلي حوالي ربع ساعة على نار هادئة، ثم ارفعي القدر من على النار ويترك ليبرد. ملحوظة: شربات الكنافة يكون قطر ثقيل وبارد وهو من أسرار نجاح الكنافة. - ثانيا تجهيز الكريمة الجاهزة: - أحضري قدر عميق وضعي فيه كوب الكريمة الجاهزة، ثم ضعي عليه الحليب المغلي ولستمري بالتقليب حتى يصبح كثيف كالمهلبية. - في طريقة عمل الكنافة بالكريمة الجاهزة تترك الكريمة حتى تبرد أولا، ويمكن وضع زبيب وجوز الهند الناعم في الكريمة. - بعد أن تبرد الكريمة قومي بفردها على طبقة الكنافة الأولى، في صينية الفرن وتوزع بالتساوي. - لا تجعلي الكريمة تلامس الصينية حتى لا تحترق وتسبب رائحة حرق وشياط للكنافة، وتفسد الطعم الشهي.
القيمة الغذائية
البيانات الصحية لوصفة كريمة التيراميسو، لكل 300 غرام:
طاقة (سعرات حرارية)
717. 00
بروتين (غ)
12. 00
كربوهيدرات (غ)
57. 00
دهون (غ)
49. 00
كريمة باتيسيير
مئة وثلاثون غراماً من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف لتر كريمة. ملح. صفار أربع بيضات. ملعقتان كبيرتان زبدة. ملعقة كبيرة فانيلا سائلة. اخلط السكر والنشا والدقيق معاً. أضف الفانيلا والزبدة والكريمة إلى المكوّنات الجافة وحرّك جيداً حتى تذوب الزبدة. ضع صفار البيض ومن ثمّ قلّب المكوّنات على النار حتى تحصل على القوام المطلوب، ومن ثمّ غطِّها بالبلاستيك وأدخلها إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
ثم ابدئي بالخفق على سرعة عالية مرة أخرى حتى يصبح الخليط هش وسميك. جهزي الجيلاتين ثم ضعي معه ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة ثم اتركيها في الميكروويف لمدة 7 ثوانٍ فقط. استمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس تمامًا ولكن احرصي على عدم الخفق بشكل مبالغ فيه. ضعي الكريمة بقاعدة الموس ثم قومي بطيها وبعدها ذوبي الشوكولاتة في حمام ماء دافئ. ضعي شريحة من عجينة الباف بستري بالشيكولاتة في صينية مبطنة بورق الزبدة. ثم قطعيها على شكل مستطيلات بحجم مناسب، وضع صفين من الموس بالشوكولاتة ثم رصي التوت بالأعلى ثم ضعي طبقة من العجينة ثم التوت مرة أخرى، والآن أصبحت جاهزة للتقديم. تستطيعي سيدتي تقديم قطع جاتوه الميل فاي بجانب فنجان من الشاي أو القهوة وتناولها كوجبة فطار لذيذة لك ولأسرتك وأطفالك. أسهل طريقة الميل فاي بالتوت والشكولاتة
شريحة ونصف من عجينة الباف باستري بالشوكولاتة مجمدة. 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة. 250 جرام من التوت الأحمر. 330 مللي من كريمة الخفق. سكر بودرة للتزيين. توت مقطع أو صحيح. اتركي العجينة حتى تذوب تمامًا، واجعلي الفرن ساخن. ضعي ورق الزبدة في الصينية وضعي بها العجينة ثم ادخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
سعيد العويران
لاعب كرة قدم سعودي سابق. لعب في مركز الوسط المتقدم مع نادي الشباب السعودي والمنتخب السعودي.
أفضل 10 لاعبين في الدوري السعودي هذا الموسم - واتس كورة
تم تسجيله في منطقة أثناء لعبه مع نادي النصر ضد نادي الهلال. افضل مهاجم في الدوري السعودي سعيد المولد سعيد فواز سعيد المولد من مواليد التاسع من شهر آذار مارس عام 1991 ميلادي في مدينة جدة السعودية بذلك في الواحد والثلاثين من العمر، اللعب مرة أخرى إلى نادي الأهلي وبعدها لعب نادي الاتفاق وهو النادي الذي يلعب معه في الوقت الحالي.
افضل لاعب سعودي🌪🔥 - Youtube
وخاض الغنام مع النصر 7 مباريات في دوري أبطال آسيا 2019 (العالمي وصل لنصف النهائي)، بجانب مباراتين في النسخة الماضية من كأس الملك. وخاض الغنام مع النصر في الموسم الماضي من الدوري السعودي 26 مباراة (12 خلال 2019) وسجل هدفين وصنع 4 أهداف في المسابقة بشكل عام. أفضل 10 لاعبين في الدوري السعودي هذا الموسم - واتس كورة. #النصر_الفيحاء_الدوري
هدف النصر الثاني عن طريق اللاعب سلطان الغنام
— أهداف اليوم ⚽🔥 (@Todays_goals_sa) December 28, 2019
3- محمد كنو:
يعتبر كنو من أهم اللاعبين السعوديين في مركز خط الوسط بشكل عام وقد ساهم في فوز الزعيم باللقب الآسيوي بعد أن شارك في 12 مباراة بدوري الأبطال وخاض مباراتين فقط في كأس العالم للأندية. وشارك كنو في الدوري السعودي مع الزعيم هذا الموسم 2019/20 في 12 مباراة وصنع أسيست وحيد، بالإضافة لـ4 مباريات بالنسخة الماضية من كأس الملك وصنع هدفاً. وكان اللاعب قد شارك في الموسم المنقضي من الدوري السعودي 2018/19 في 29 مباراة (14 مباراة خلال 2019) وسجل 5 أهداف وصنع 4 أهداف، وخلال 2019 بتلك المسابقة فقط. 4- سلمان الفرج:
"مايسترو الوسط".. لا يختلف أحد على موهبة سلمان الفرج وما قدمه مع الهلال خلال عام 2019 فقد ساهم أيضاً مع زملائه في تتويج الزعيم الهلالي بلقب دوري أبطال آسيا.
6 أعوام حرمان من جائزة أفضل لاعب سعودي في آسيا | صحيفة مكة
نور الدين أمرابط – عن نادي النصر، وهو لاعب كرة قدم مميّز من أصول مغربية، وقد نجح خلال سنوات لعبه من لفت الأنظار لتسليط الأضواء على مهاراته الخاصّة مع نادي النّصر السّعودي، وقد ساهم في رفع مستوى النادي بتسجيل عدد من الأهداف ليحظى بجائزة أفضل صانعي أهداف في مواسم سابقة، ويتصدّر القائمة الخاصّة بأكثر اللاعبين إرسالًا للعرضيّات، برقم قياسي بلغ 268. افضل لاعب سعودي🌪🔥 - YouTube. أنسيلمو دي مورايس – عن نادي الوحدة، وهو أحد أبرز نجوم الدوري السعوديين ويلعب في صفوف نادي الوحدة السّعودي، وقد نجح خلال سنوات من حصد عدد من الجوائز المهمّة كأحد أبرز لاعبي خط الوسط، وهو من أصول برازيليّة، وقد انضم إلى صفوف نادي الوحدة مع العام 2018 قادمًا من فريق انترناسيونالي، وقد تمّ تمديد عقد اللعاب حتّى العام 2024. رومارينيو دا سيلفا – عن نادي الاتحاد، وهو من أصول برازيليّة، ويُعد من أبرز أسلحة النّادي للمواجهة في الدوري السعودي، حيث ساهم خلال عدد واسع من المباريات في إثبات قدراته الخاصّة على تغيير المعادلة، بتسجيل عدد من الأهداف وصناعة فرص أخرى. سلمان الفرج – عن نادي الهلال، وهو أحد نجوم الدوري السعودي، حيث شارك بعدد واسع من المباريات مع نادي الزّعيم، وقد لعب دورًا بارزًا في صدارة الهلال للدوري السعودي في الموسم السّابق، وكان له حضور لافت في دوري أبطال آسيا مع النّادي ذاته.
مر على المنتخب السعودي الكثير من اللاعبين المحترفين الذين نُقِشت اسمائهم في عقول عشاق كرة القدم السعودية وحتى العربية لمهارتهم وإبداعهم في التعامل مع الكرة، إلى جانب انجازاتهم المحلية والعالمية مع المنتخب السعودي وفرقهم.