نخلط السمن في الوعاء لمنع العجين من الالتصاق. تدحرج العجينة جيداً وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة بعد تحول اللون. يحرك الخليط. قطعها بملعقة. أضف التمر إلى الخليط. ضع الفكر في تقديم الأطباق. طريقة عمل حنيني بالدخن
يعتبر الحنيني بالدخن من أشهر الأطباق في منطقتي الأحساء ونجد، ويتم تقديمه من خلال المكونات والمراحل التالية:
مقادير الحنيني بالدخن
كوبين من الطحين الأبيض. كوب كبير من الدخن. كوب تمر. طريقة تحضير الحنيني بالدخن
يضاف وعاء عميق لإضافة الدقيق والدخن. ضع القدر على النار وحركه جيدًا. بعد تحميص الدقيق، تضاف الزبدة وتستمر في التقليب. تضاف التمر ثم يضاف الحنين إلى أطباق التقديم. طريقة عمل جيني القصيم
تتميز كل منطقة من مناطق المملكة العربية السعودية بعمل حنيني بطرق مختلفة، فليس كلهم متفقون على القيام به بشكل موحد، بل هناك تنوع، وتتميز منطقة القصيم في حنيني بمكوناتها وهي:
مكونات حنيني القصيم
لحنيني القصيم بعض المكونات التالية:
اثنان ليمون. كوبين من التمر منزوع النوى. طريقة عمل الحنيني السعودي بطريقة جدتي - طريقة. ثلاثة أكواب من الماء الدافئ. كوبين من الحليب. 200 جرام زبدة. 25 ملعقة كبيرة من خشب البتولا المجفف. 100 جرام زبدة. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- طريقة عمل الحنيني السعودي بطريقة جدتي - طريقة
- الحنيني الاصلي اسهل واسرع طريقه | اكله شعبيه شتويه - YouTube
- طريقة الحنيني - موضوع
- قصر المصمك قديما تسمى
- قصر المصمك قديما في
طريقة عمل الحنيني السعودي بطريقة جدتي - طريقة
الحنيني الاصلي اسهل واسرع طريقه | اكله شعبيه شتويه - YouTube
الحنيني الاصلي اسهل واسرع طريقه | اكله شعبيه شتويه - Youtube
ضعي الزبدة في وعاء آخر حتى تذوب، ثم أضيفي النودلز. أضف الليمون إلى الخليط. ضعه في أطباق التقديم. وهنا وصلنا إلى نهاية رحلتنا التي تعرفنا فيها على طريقة الحنين إلى الماضي بالتفصيل والمكونات اللازمة وطريقة التحضير.
طريقة الحنيني - موضوع
طريقة تحضير حنيني القصيم
تحضر حنيني القصيم بعدة خطوات:
نضيف الحليب والماء والتمر للخلاط الكهربائي. يوضع الخليط في قدر على نار خفيفة. اتركي الخليط على النار حتى يصل لدرجة الغليان. أضف الليمون والزبدة إلى الخليط واخلطهم معًا. أضيفي السلمون تدريجياً إلى الخليط. اتركه على النار لمدة 20 دقيقة. نحضر الصلصة في وعاء آخر ونضيف الحامض والزبدة. نضع الخليط على النار حتى تذوب الزبدة وتقدم بالقرب من الحنين. طريقة عمل حنيني النجدي
وتعتبر من الأطباق الشعبية والشهيرة في المملكة العربية السعودية، إلى جانب مذاقها الطيب واللذيذ. مكونات حنيني النجدي
تحضر حنيني النجدي من المكونات التالية:
نصف ملعقة كبيرة ملح. ثلاثة أكواب من السكر. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة الحنيني - موضوع. كوبان من الماء. نصف كوب زيت نباتي. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز. قطعة ليمون. طريقة تحضير حنيني النجدي
يتم تحضير الحنيني النجدي من خلال بعض الخطوات التالية:
ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر معًا في وعاء نظيف، ثم اخلطيهم معًا. أضيفي السكر والزيت والماء، ثم قلبي المكونات معًا للحصول على عجينة سائلة. نضيف القليل من الزيت ونضع العجينة في الفرن. أضف التمر بعد إخراجها من الفرن.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أفرمي الخبز في محضر الطعام، ثم أضيفي الهيل والسمن. استمري بالفرم حتى تتجانس المكونات. 2 أضيفي التمر واستمري في خلط المكونات حتى تتداخل. 3 في قدر على نار متوسطة، ضعي خليط الخبز ثمّ أضيفي الحليب وقلبي المزيج حتى يتجانس. 4 ضعي الحنين في أطباق التقديم وقدميه ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! الحنيني الاصلي اسهل واسرع طريقه | اكله شعبيه شتويه - YouTube. 20 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة
المسجد
يقع على يسار المدخل، وهو عبارة عن غرفة كبيرة، يوجد فيها عدة أعمدة، وفي الجدران أرفف لوضع المصاحف، ويوجد داخل المسجد محراب، وفتحات للتهوية في السقف، والجدران. المجلس
(الديوانية)
يقع في مواجهة المدخل، وهو عبارة عن حجرة مستطيلة الشكل، وبها وجار، حسب الشكل التقليدي للوجار في منطقة نجد، ويوجد في الجهة الغربية منها فتحات للتهوية، والإنارة، كذلك في الجهة الجنوبية المطلة على الفناء الرئيس. البئر
يوجد في الجهة الشمالية الشرقية بئر للمياه، تسحب منه المياه عن طريق المحالة المركبة، على فوهة البئر، ويسحب الماء بواسطة الدلو. الأبراج
برج قصر المصمك قديماً
صوره حديثه لبرج قصر المصمك بعد الترميم
يوجد في كل ركن من أركان مبنى المصمك الأربعة برج أسطواني الشكل، يبلغ ارتفاع الواحد منها (18 مترا) تقريبا، يصعد إليه بواسطة درج، ثم بسلمين من الخشب، ويوجد في كل برج، أماكن للرمي على محيط البرج، ويبلغ سمك جدار البرج حوالي (1. 25م)، وفي وسط
المصمك، برج مربع الشكل، يسمى المربعة، يشرف على القصر من خلال الشرفة العليا. كما يوجد فناء رئيس للقصر، تحيط به غرف ذات أعمدة متصل بعضها ببعض داخليا، ويوجد بالفناء درجات في الجهة الشرقية تؤدي إلى الدور الأول والأسطح، كما يوجد ثلاث وحدات سكنية، الأولى كانت تستخدم لإقامة الحاكم، لتكاملها وارتباطها بعضها ببعض، وسهولة اتصالها، والثانية استخدمت بيتاً للمال، والثالثة خصصت لإقامةالضيوف.
قصر المصمك قديما تسمى
المسجد
يقع على يسار البوابة ويتكون من تخطيط مربع تحيط به الأعمدة، ويحتوي على محراب جصي وفتحات للتهوية. المجلس (الديوانية)
وهو تخطيط مستطيلي؛ يوجد بغربه فتحات للتهوية، وبالواجهة يوجد عددًا من الشرفات المسننة والتي كتب عليها آيات قرآنية. البئر
يقع بشمال شرق القصر، وكانت المياه تسحب منه بإستخدام الدلو والبكرة الموجودة بقمة البئر. الأبراج
يتركز بكل ركن من اركان المصمك برجًا اسطواني الشكل، يبلغ ارتفاع كل منها 18 متر تقريبًا، ويصعد إليه بواسطة درج وسلالم خشبية، وتحتوي تلك الأبراج على مزاغل كان يستخدمها المحاربين في التخفي والقاء السهام من ورائها. قصر المربع
وهو مجمع يضم مجموعة من القصور التي شيدها الملك عبد العزيز لتكون مقرًا لأسرته الملكية، وهو مربع متكامل يحيط به سور وبجوانبه أربع أبراج، وقد تم فيه استضافة عددًا من الملوك المسلمين وشهد هذا القصر احداث مهمة في تاريخ المملكة العربية السعودية. بماذا يتميز قصر المصمك؟
الطراز التقليدي؛ وهو الفناء الذي يتوسط البناء والذي تفتح عليه عددًا من الغرف. مواد البناء المتعددة الأنواع؛ فقد بني من الطين الممزوج بالقش المجفف تحت أشعة الشمس، أما القواعد فمن الحجارة، وبنيت الأسقف من خشب الأثل وجريد النخل، واستندت الأسقف على اعمدة حجرية.
قصر المصمك قديما في
60 متراً، ويبلغ عرضها 2. 65متراً، وهذه البوابة مصنوعة من الأثل وأيضاً من جذوع شجر النخيل، وسماكة الباب تبلغ 10 سم، حيث نجد فيه عوارض ثلاثة سمك كل واحدة هو 25 سم، ونجد فتحة في وسط الباب تُعرف باسم الخوخة، تُستعمل كبوابة ضيقة وصغيرة، فلا يستطيع دخولها إلاّ شخص منحني، يوجد في الباب حربة كسر رأسها، وهي شاهد على المعركة العنيفة التي حصلت مع الملك عبد العزيز وبعض خصومه هناك. يوجد في القصر أيضاً مسجداً يقع إلى الجهة اليسارية من مدخله، يأتي هذا المسجد على شكل غرفة واسعة جداً، تحوي أعمدة عدّة، وعلى جدرانه بعض الرفوف تستخدم لوضع المصاحف عليها، ومازال محافظاً المسجد على المحراب، إضافة لوجود فتحات في الجدران والسقف تستعمل للتهوية. في الجهة المواجهة لمدخل القصر نجد المجلس أو ما يعرف بالديوانيّة، وهو غرفة ذات شكل مستطيل، ونجد فيها وجار، وهذا الوجار هو تقليدٍ معروف في المنطقة، إضافة لوجود فتحات في السقف والجدران تستعمل من أجل الإنارة والتهوية، أمّا في جهة مدخل القصر الشماليّة الشرقيّة، فيوجد بئر للماء، يتمّ سحب الماء منه بواسطة الدلو. في أركان القصر الأربعة هنالك برج ذو شكل اسطواني، يبلغ ارتفاع كلّ واحد 18 متراً، ويمكن الصعود إليه عن طريق درجٍ، حيث يمكن أن يستخدم الرمي من أعلى هذه البروج، أمّا سماكته فتبلغ 1.
ملاءمة تكوين القصر للظروف المناخية الموجودة؛ فتتعدد منافذ التهوية بالفناء، كما تتميز مادة اللبن بالعزل الجيد للحرارة بالصيف والشتاء. البساطة؛ يخلو القصر من كثرة الزخارف، فتزين جدرانه أشكالًا هندسية منقوشة على الجص، وتزين أخشاب النوافذ والأسقف أشكالًا ملونة من الزخارف الهندسية والجصية. يحتوي سطح القصر على عدد من الغرف لتبريد المياه، كما يضم مجلس صيفي كان يجتمع به الملوك والعلماء ورجال الدين. يتصل بالقصر ثلاثة جسور أساسية، تعمل كممرات يؤدي أحدها إلى قصر أسرة الملك عبد العزيز، ويؤدي الجسر الثاني إلى قصر الضيافة الخاص بكبار الضيوف والزوار، ويؤدي الثالث إلى مسجد القصر.