ذات صلة كيفية عمل شوربة العدس التركية طريقة عمل شوربة تركية
القيمة الغذائيّة للعدس
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من العدس
الطاقة
219 سعرة حراريّة
البروتين
25. 00 غرام
الدهون
0. 00 غرام
الكربوهيدرات
59. 38 غرام
الألياف
28. 1 غرام
السكريات
الكالسيوم
0. 0 ملليغرام
الحديد
8. 44 ملليغرام
الصوديوم
16. 0 ملليغرام
شوربة العدس التركية
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ساعة
تكفي لـِ
أربع أشخاص
المكوّنات
القليل من الملح. القليل من الفلفل الأسود. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. حبة واحدة من البندورة المقطّعة لمكعبات. كوب من الجزر المقطّع لمكعبات. كوب من البطاطا المقطّعة لمكعبات. كوب من العدس المجروش. سبعة أكواب من الماء. طريقة التّحضير
إحضار وعاء عميق مناسبة الحجم ووضع القليل من الزيت النباتي بداخلها ورفعها على النار حتى يَسخن الزيت قليلاً ومن ثمّ إضافة البصل والثوم المهروس والتقليب جيداً حتى يَلين البصل. إضافة كُلٍ من: مكعبات الجزر، ومكعبات البطاطس، والعدس المجروش فوق البصل وتقليب كافة المكوّنات مع بعضها البعض جيداً وتركها على النار قليلاً من الوقت.
- طريقة شوربة العدس والبرغل أسهل شوربة عدس المطاعم التركية المشهورة - ثقفني
- طريقة عمل شوربة العدس التركية بالصور | أطيب طبخة
- آخر الأسئلة في وسم القارات - مدرستي
طريقة شوربة العدس والبرغل أسهل شوربة عدس المطاعم التركية المشهورة - ثقفني
من المعروف أن العدس من أقدم المحاصيل التي عرفها الإنسان، واطلق عليه هذا الاسم نتيجة تشابهه مع العدسة البصرية المحدبة لعين الإنسان، وكان للعَدس طرق متنوعة في بلدان العالم ومنها طريقة عمل شوربة العدس التركية، التي صنع منها الأتراك حساء العدس الأحمر السّلسل والحار والمغذّي بسيط الصّنع. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير شوربة العدس التركية
½ كوب عدس
¼ كوب أرز مصري
¼ كوب برغل
1 جزرة مكعبات
1 بطاطس مكعبات
1 بصلة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
زيت زيتون
8 كوب ماء مغلي
للصوص:
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملح
1 كوب ماء العدس
طريقة عمل شوربة العدس التركية
- يغسل العدس مع الأرز والبرغل ويصفى. - تضاف كمية قليلة من زيت الزيتون في وعاء على النار. - يضاف البصل يشوح. - يضاف الجزر والبطاطس والثوم. - يضاف العدس مع الأرز والبرغل ويقلب. - يضاف الماء المغلي ويقب. - يترك على النار 30 دقيقة. لعمل الصوص:
- يضاف مقدار زيت زيتون في طاسة على النار. - يضاف الدقيق ويقلب حتى يشوح. - يضاف معجون الطماطم ويقلب.
طريقة عمل شوربة العدس التركية بالصور | أطيب طبخة
- تضاف التوابل والملح. - يضاف كوب من ماء شوربة العدس ويقلب. - يستمر التقليب حتى يصبح القوام كريمي ويرفع من النار. لعمل الشوربة:
- تضرب الشوربة في الخلاط أو باستخدام الهاند بليندر. - يضاف الصوص ويقلب. - توضع الشربة على النار حتى تغلي غلوة. نصائح تقديم شوربة العدس التركية
- يمكن تخفيف قوام الشوربة حسب الرغبة. - يمكن إضافة التوابل المفضلة. - يمكن استخدام مرق الدجاج بدل الماء الساخن. - تقدم مع الخبز المحمص. - يقدم مع عصير الليمون.
في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع الماء يغلي و نضع فيه كمية العدس. نقشر الجزر و البطاطس و نقطعهم مكعبات صغيرة ، نضيفهم على العدس مع ثمرة البصل السليمة و فصوص الثوم ، نترك القدر على النار يسلقوا لدقائق قليلة. نضيف مكعبات المرقة و معجون الطماطم و نقلب الشوربة باستمرار حتى لا تلتصق في القدر ، و نتركها حتى تنضج تماما و اخيرا نرش الملح و الفلفل الاسود. في الخلاط الكهربائي نضرب الخليط السابق كله حتى تصبح سائلة تماما. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية الزبدة او السمنة ، نحمر البصلة المفرومة مع النعناع و ثمرة الطماطم لمدة خمسة دقائق حتى تصبح بنية اللون. نصب الشوربة في اطباق التقديم و هي ساخنة ، ثم نصب على كل منهم كمية من خلطة الزبدة و الطماطم و النعناع و هي ساخنة ايضا ، و تكون الشوربة جاهزة للتقديم. نقدم شوربة العدس على الطريقة التركية و هي ساخنة و عليها قطع من الخبز المحمص و بجانب اطباق و سلطات و مخلل و باذنجان مخلل ، و ستشعرين بالدفئ انتي و اسرتك و بالهناء و الشفاء. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
يتميز الغلاف الصخري بأنه منحني وسطه غير مستوي. كلما زاد العمق في الغلاف الصخري كلما زادت قدرة الصخور على تحمل ظروف الضغط والحرارة. تنتج الزلازل والبراكين وتشكل القارات عن طريق الحركات التي يتعرض لها الغلاف الصخري. آخر الأسئلة في وسم القارات - مدرستي. ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال هو القشرة الارضية الصلبة التي تكون القارات وقيعان البحار والمحيطات ؟، كما نكون قد تعرفنا على أهم المعلومات عن الغلاف الصخري وخصائصه المختلفة كما تعرفنا على الطبقات التي تتكون منها الكرة الأرضية والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بشيءٍ من التفصيل. المراجع
^, Earth's spheres, 18/10/2021
^, The Structure of the Earth, 18/10/2021
آخر الأسئلة في وسم القارات - مدرستي
هو القشرة الارضية الصلبة التي تكون القارات وقيعان البحار والمحيطات؟ حل سؤال هو القشرة الارضية الصلبة التي تكون القارات وقيعان البحار والمحيطات من مطلوب الإجابة. خيار واحد. (1 نقطة) من قلوبنا أحبتي الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية نتمنى لكم دوام التقدم والنجاح، والحياة السعيدة المكللة بالتفوق والتميز، ولتحقيق هذا الهدف تابعونا وتواصلوا معنا على الموقع الأكثر من روعة الموقع الاكثر شهره موقع الفجر للحلول ليقدم لكم كل ما تحتاجون من حلول نموذجية ومثالية للأسئلة التي تردكم في الكتب الوزارية المقرر عليكم دراستها وحلها بالشكل المناسب، فابقوا معنا في السؤال التالي من أسئلة كتاب الطالب الفصل الدراسي الأول والسؤال نقدمه لكم على الشكل التالي: الحل هو: الغلاف الصخري.
[1]
شاهد أيضًا: الستار هو المنطقه التي تلي القشره الأرضية صح أم خطأ
ما هي مكونات سطح الكرة الأرضية
يتكون سطح الكرة الأرضية من مجموعة من المكونات والتي يلعب كل منها دور في توازن الأرض ومن أهم مكونات سطح الأرض ما يلي: [2]
الغلاف الصخري: وهو الغلاف الخارجي من سطح الأرض والذي تعيش عليه جميع الكائنات الحية حيث أنه يتكون من الصخور وسطحه غير مستوي كما أنه يتكون من طبقات فرعية أخرى. الغلاف المائع: وهو الغلاف الذي يقع أسفل الغلاف الصخري ويتميز بأنه يحتوي على المواد القابلة للتشكيل والانسيابية أكثر من المواد الصلبة. الغلاف المتوسط: ويتميز هذا الغلاف بصلابة الصخور التي يحتوي عليها وهي صخور لا تتكسر بسهولة مهما تعرضت لظروف من الضغط والحرارة. اللب الخارجي: وهذه المنطقة من الكرة الأرضية تحتوي فقط على المواد السائلة ولا تحتوي على أي مواد صلبة. اللب الداخلي: وهي تحتوي على بعض المعادن ولكنها تتميز بأنها تحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الحديد. شاهد أيضًا: الغلاف الصخري يتألف من القشرة الأرضية فقط صح أم خطأ ؟
خصائص الغلاف الصخري
يتميز الغلاف الصخري الذي تتكون منه الكرة الأرضية بمجموعة من الخصائص والتي من أهمها ما يلي: [1]
يحتوي الغلاف الصخري على العديد من المواد الصلبة وكذلك المواد شبه الصلبة.