عليك استخدام الجبنة الموتزاريلا أو أي نوع جبن لا يوجد به ملح حتي لا يتغير المذاق الحلو، وإذا كانت الجبن بها نسبة من الملح مثل العكاوي قومي بوضعها في الماء لعدة ساعات لكي تتخلص من الملح. عند فرد العجينة يجب عليكي وضع الشربات من أسفلها ومن فوقها حتي لا تتقطع أو تلتصق. وازني بين كمية الحشو بالعجين بحيث لا تزيد ف تتقطع العجين عند لفها، ولا قليله تجعل مذاق العجين يطغى عليها. ضيفي عند التزيين زهر الليمون فهو يعطي مذاق مميز للحلوى. طريقة حلاوة الجبن الموتزاريلا
تحتاج تلك الوصفة الي جبن قليل الملح الموتزاريلا لكي تستطيع الاستمتاع بالمذاق الحلو، لذلك سوف نعرض لكم طريقة حلاوة الجبن الموتزاريلا:
المقادير
كوب سميد مطحون ناعم. كوب ونصف من السكر. أيضا كوب ونصف من الماء. ٢ ملعقة من ماء الورد. ٥٠٠ جم من الجبن الموتزاريلا. كوب من القشطة (للحشو). طريقة عمل حلاوة الجبن اللبنانية - موضوع. فستق مطحون خشن (للتزيين). ١/٢ كوب من الشربات. طريقة التحضير
قومي بوضع الماء والسكر في قدر علي النار حتي تمام الغليان ثم قومي بوضع ماء الورد. علي نار هادئة قومي بوضع الموتزاريلا علي الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تمام الذوبان. قومي بوضع دقيق السميد الناعم تدريجياً على المكونات السابقة مع التقليب المستمر على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين متماسك.
- طريقه عمل حلاوه الجبن
- طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا
- جريدة الرياض | الشيخ مطلق المطلق في ذمة الله
- هل تسقط زكاة الفطر عند عدم استطاعة إخراجها؟ الشيخ المطلق يُجيب
- الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين
- جريدة الرياض | خلف المطلق يباشر عمله عضواً بفرع الإفتاء بالشرقية
طريقه عمل حلاوه الجبن
تعد حلاوة الجبن من أصناف الحلويات التقليدية. التي تشتهر بها بعض البلدان في منطقة بلاد الشام. لذا تعلمي كيفية عمل شرائح حلاوة الجبن الطرية وحلوة المذاق،. لتزين عادة بالبوظة والمكسرات كالفستق الحلبي. المقادير:
500 جرام من الجبن العكاوي. كوب واحد من السميد الناعم. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مقادير القشطة:
1ـ كوبان من الماء. 2ـ كوب من الحليب المجفف. 3ـ ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. 4ـ كوب من القشطة. 5ـ ملعقة صغيرة من ماء الزهر. للتزين:
1ـ سنحتاج الفستق الحلبي المجروش. طريقة التحضير:
1ـ في قدر فوق حمام مائي ضعي الجبن. ثم ضعي قدر الحمام المائي على نار متوسطة. وباستعمال ملعقة خشبية قلبي الجبن. إلى أن ينفصل الماء عنه ويصبح لينا جداً. 2ـ أضيفي السميد واستمري في التقليب. إلى أن يتشرب الجبن السميد وتتكون عجينة لينة. 3ـ أضيفي مقدار ٢/١ كوب من القطر. طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا. مع التقليب إلى أن يتشرب القطر بالجبن والسميد. وتتكون عجينة قابلة للمد ولينة. 4ـ بعد ذلك أضيفي المزيد من القطر. إذا كانت العجينة سميكة القوام. 5ـ وفي صينية واسعة ضعي قليل من القطر. ضعي عجينة الجبن على القطر. وابدأي بمد العجينة إلى أن تصبح رقيقة السماكة. باستعمال سكين حادة قطعي العجينة إلى مربعات.
طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا
حلاوة الجبن معلومات عامة اسم آخر
حلاوة الجبن المنشأ
سوريا بلد المطبخ
سوريا تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سوريا ، تصنع من الجبن ، والسميد ، السكر، وماء الزهر ، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالبوظة والمكسرات. دراسة جديدة تكشف مزيدا من فوائد الصيام | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. يعود منشأها إلى مدينة حماة [1] [2] في سوريا ، وانتقلت منها إلى عموم سوريا وفيما بعد اشتهرت بها حمص ولكن تعتبر حماة هي الأولى في صناعتها. [3] [4] [5] [6] [7]
اشتهرت مدينة حماه السورية بتحضير طبق حلاوة الجبن، حيث تشتهر بتحضيرها منذ عشرات السنين، كما قاموا بتطويرها وتحويلها إلى مادة غذائية يمكن تصديريها إلى الخارج، كما يمكن للزائر أن يأخذها معه إلى خارج سورية كهدية لذيذة المذاق بعد أن تم تحضيرها بشكل لا يفسد موادها الأولية المصنعة منها وهي القشدة البلدية والدقيق السميد. وتعتبر حلاوة الجبن من أشهر الأطباق التي لا يقاومها الكثيرون، سواء السادة أو المحشوة بلونها الذهبي، وهناك من المحال والأشخاص من يتفنن في تحضيرها؛ فيضيف عليها قطع البوظة العربية (الآيس كريم) في فصل الصيف الحار لتعطي منظرا ومذاقا ألذ وأشهى أيضا، بينما يضيف البعض إليها الفستق الحلبي المبشور أو جوز الهند الأبيض الناعم ليزداد مذاقها لذة.
خبرني - من الشائع جداً عند جميع السيدات عند طبخ الأرز هو غسله قبل عملية الطهي. ولكن ما هو السبب وراء هذه العادة الشائعة؟ يشير الخبراء إلى أن من الضروري غسل الأرز قبل طهوه. والسبب أن حباته يمكن أن تتعرض لتأثير الكثير من العوامل الضارة. خلال مرورها بمراحل القطاف والتصنيع والتعبئة. وتساعد عملية الغسل على تنظيف الأرز من الغبار. وآثار الحشرات وغيرها كما تساهم في تخليصه من كمية النشاء الزائدة. وتمنع التصاقه أثناء الطهو. ولهذه الأسباب، يجب تعلم الطريقة الصحيحة لغسل الأرز. وهي تقوم على نقعه في وعاء من الماء البارد. ثم تصفيته وتكرار العملية مراراً إلى أن يصبح لون الماء صافياً. ومن المفيد فرك الحبات بواسطة اليدين أثناء عملية الغسل فهذه العملية لا تساعد على تنظيف الأرز فقط. بل إنها تجعل طهوه أكثر سهولة ونجاحاً. طريقة عمل حلاوة الجبن. ومن أجل الحصول على أرز غير ملتصق، يُنصح بغسل كمية كافية منه ووضعها في وعاء ثم إضافة القليل من زيت نباتي وتقليب الخليط على النار لبعض الوقت قبل إضافة الملح والماء. ومن المهم أن يغمر الماء الأرز بنحو سنتيمترين إلى 3 سنتيمترات، ثم يُترك على نار هادئة لمدة تُراوح بين 15 و20 دقيقة وهكذا يمكن الحصول على طبق أرز لذيذ أشبه بذاك الذي يتم تحضيره في المطاعم.
الثلاثاء 11 ذو القعدة 1434 هـ - 17 سبتمبر 2013م - العدد 16521
يباشر اليوم الثلاثاء الشيخ خلف بن محمد المطلق عمله عضواً للإفتاء في فرع الرئاسة العامة للبحوث العلمية والافتاء في المنطقة الشرقية جاء ذلك بتكليف من قبل المفتي العام الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله آل الشيخ. وقد قدم الشيخ خلف المطلق شكره وتقديره لسماحة المفتي العام على هذه الثقة الكريمة سائلاً الله تعالى ان يوفقه في أداء هذه المهمة على الوجه الذي يرضي الله سبحانه وتعالى وان يعينه على تحقيق تطلعات ولاة الأمر في التسهيل على الناس وتيسير الحصول على الفتوى في أسرع وقت ممكن.
جريدة الرياض | الشيخ مطلق المطلق في ذمة الله
انتقل إلى رحمة الله تعالى الشيخ مطلق بن محمد بن خلف الخلف المطلق عن عمر يناهز 90عاماً إثر مرض ألم به مؤخراً وتمت الصلاة عليه ظهر أمس الجمعة في جامع بلال بن رباح وتم دفنه في المقبرة الشمالية في مدينة ليلى وشهدت الصلاة عليه ودفنه جموع كبيرة من المصلين. الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين. والفقيد هو والد الشيخ خلف المطلق القاضي في محاكم الخرج الشرعية وسعيد الخلف مدير مدرسة طارق بن زياد سابقاً وشقيق خلف وعبد العزيز وأخو الشيخ محمس الخلف رئيس محاكم الخرج الشرعية سابقاً وأخو الشيخ فهد الخلف كاتب العدل في كتابة العدل الأولى بمدينة الرياض. وتتقبل التعازي في الفقيد في منزل ابنه سعيد الكائن بجوار جامع بلال بن رباح وعلى جوال ابنه الشيخ خلف 0505489116وابنه سعيد 0504114849وأخيه الشيخ محمس 0505111801وأخيه الشيخ فهد
0505481214. و"الرياض" تتقدم بأحر التعازي وصادق المواساة لأسرة آل مطلق عامة وآل خلف خاصة في بلدة الخرفة وفي مدينة ليلى والرياض وبقية محافظات المملكة وإلى الشيخ الدكتور عبد الله بن محمد المطلق عضو هيئة كبار العلماء وشقيقه الشيخ خلف بن محمد المطلق والشيخ مطلق بن عبد الله نائب مدير تعليم البنات في محافظة الأفلاج سابقاً وتدعو الله أن يتغمد الفقيد بواسع رحمته ويسكنه عالي الجنان وأن يلهم أهله الصبر والسلوان.
هل تسقط زكاة الفطر عند عدم استطاعة إخراجها؟ الشيخ المطلق يُجيب
صراحة – متابعات: طالب عضو هيئة الإفتاء بفرع الرئاسة العامة للإفتاء والدعوة والإرشاد بالمنطقة الشرقية الشيخ خلف بن محمد المطلق بالامتناع الكلي عن استخدام الجوال أثناء قيادة السيارة. وحرم الشيخ المطلق استخدام الهاتف الجوال إذا كان يؤدي إلى إزهاق الأرواح وهدر النفس البشرية، جاء ذلك خلال استقباله وفد شباب إعلام الشرقية أمس بمناسبة إطلاق حملة «لا تكن أسيرا لجوالك». جريدة الرياض | خلف المطلق يباشر عمله عضواً بفرع الإفتاء بالشرقية. وقال الشيخ المطلق: إن استخدام الجوال أثناء القيادة قضية بالغة الخطورة لأن القيادة تستدعي الانتباه وحفظ السائق والركاب والممتلكات الخاصة والعامة ويجب أن نوليها العناية والتركيز، واستخدام السائق للأجهزة الذكية أثناء القيادة مخالف للشرع ولا يجوز، ويصرفه عن الانتباه لما شغل به وهي صارفة للذهن والتركيز ويجب الاحتراز واحترام أنظمة المرور وحقوق مستخدمي الطريق كونها تلزم استخدام اليدين التي أشغلت بالقيادة وفي حال اضطر لاستخدام الجوال عليه التوقف وإجراء اتصالاته. وذكر بأن الأسر تغيرت طريقة تعاملها نظرا لانشغالها بالأجهزة الذكية التي لها سلبيات خطيرة تسببت في حوادث وضعف التحصيل الدراسي والطلاق وتفكك الأسر وانشغال الناس بعضهم عن بعض وطلب المعيشة والبناء والتحصيل.
الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين
من جهته قدم الرئيس التنفيذي للمشروع الوطني للوقاية من المخدرات "نبراس" ومستشار اللجنة الدكتور نزار بن حسين الصالح رؤيته حول تلك المناشط الدعوية بضرورة الإعداد الجيد لهذه الجهود من أجل بلوغ الأهداف بدقة بعيدًا عن الارتجالية والفردية، مشدداً على ضرورة التدريب الجيد وبناء القدرات وتنمية المهارات وتوحيد الجهود. واقترح الصالح تكوين مجلس إدارة تنسيقي في مكتب التوعية الجاليات يرتبط بالمشروع الوطني للوقاية من المخدرات (نبراس)، ليكون همزة الوصل بينهما من أجل سرعة الإنجاز وتحفيز سرعة العمل ودقة الأداء. فيما دعا الدكتور فؤاد بن عبدالرحمن الرشيد المدير التنفيذي لمكتب الدعوة بالبديعة إلى ضرورة إقامة ورش عمل دائمة والاستعانة بأصحاب الخبرة والعلم ومشاركة المختصين باللجنة الوطنية، للوصول إلى الجاهزية التامة للقيام بالمهمة على الوجه المطلوب، واستغلال كل إمكانيات مكاتب الدعوة والإرشاد المنتشرة في جميع مناطق المملكة. وفي ختام الاجتماع حذر أمين عام اللجنة الوطنية لمكافحة المخدرات، رئيس مجلس إدارة مشروع "نبراس" الأستاذ عبدالإله بن محمد الشريف من خطورة وسائل التواصل الاجتماعي في الترويج للمخدرات والمؤثرات العقلية، مبيناً أن هناك إدارة خاصة في المديرية العامة لمكافحة المخدرات مختصة بالجرائم الإلكترونية، وقد تم القبض على العديد من المروجين من خلال الشبكة العنكبوتية وخصوصًا وسائل التواصل الاجتماعي، مؤكدًا أنه سيتم - بإذن الله - تحقيق الأهداف المرسومة بوجود الرجال المخلصين لهذا الوطن وخصوصًا الدعاة وأئمة المساجد لدورهم الحيوي المباشر في إيصال تلك الرسالة النبيلة.
جريدة الرياض | خلف المطلق يباشر عمله عضواً بفرع الإفتاء بالشرقية
عربي
Español
Deutsch
Français
English
Indonesia
الرئيسية
موسوعات
مقالات
الفتوى
الاستشارات
الصوتيات
المكتبة
جاليري
مواريث
بنين وبنات
القرآن الكريم
علماء ودعاة
القراءات العشر
الشجرة العلمية
البث المباشر
شارك بملفاتك
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
شرح متن أبي شجاع للشيخ خلف المطلق - YouTube