نضع الزبدة في وعاء بالإضافة إلى العسل والفانيليا ونقلبهم جيداً حتى تمتزج المقادير. ننزل المكونات السائلة على الجافة السابق تحضيرها مع التقليب باستخدام ملعقة حتى تتجانس، ونضع عليها قطع الشوكولاتة ونخلطها ثم ندخلها البراد لمدة ساعة تقريباً. نقوم بتقطيع العجين إلى أجزاء متساوية ونضعها على ورق زبدة، ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 200 تقريباً لمدة عشر دقائق حتى ينضج. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كوكيز الشوفان
طريقة عمل كوكيز بالفواكه المجففة
هذه الوصفة يتم وضع كمية من الحشو فيها بالفواكه المجففة حسب الأنواع التي يحبها كل شخص سواء كان زبيب، قرصيا، مشمشية، أو تين مع مراعاة تقطيعها لأجزاء صغيرة ويحضر ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
عدد اثنين كوب من الطحين المنخول. كأس من الزبدة الطرية. طريقة عمل الكوكيز بقطع الشوكولاته بالصور | أطيب طبخة. أيضا كوب إلا ربع من السكر الخشن. ملعقتان من عسل النحل الطبيعي. علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى. كوب من الفواكه المجففة المتنوعة المقطعة أجزاء صغيرة. رشة من الملح. كيس من البيكنج باودر. نحضر وعاء عميق للخلط ونضيف به السكر والزبدة مع بعضهم البعض، ونشغل المضرب الكهربائي ونبدأ في الخفق لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.
طريقة عمل الكوكيز بقطع الشوكولاته بالصور | أطيب طبخة
تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم تحت الشواية لمدة دقيقة واحدة حتى يحمر الوجه. نتركها حتى تبرد تماماً ثم نقدمها أو نحفظها في برطمان زجاجي محكم الغلق مع قطعة مارشميلو حتى تظل طازجة. طريقه عمل كوكيز بالشوكولاته ام اند امز وقطع الشوكولاتة الشهية - ثقفني. إقرأي أيضاً
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة من هند الفوزان
طريقة عمل كوكيز النوتيلا سهلة وسريعة
طريقة عمل الكوكيز بحبيبات الشوكولاته
طريقة عمل قنبلة كوكيز بالشوكولاتة والآيس كريم
طريقة عمل كوكيز سهلة وسريعة
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
كوكيز الشوكولاته بالصور ولا احلى
نخبزها في فرن متوسط لمدّة ثماني دقائق، أو حتّى يتحمر وجهها. بعد أن تبرد قطع البسكويت ترتب بشكل مرتب في وعاء نظيف ومرتب. تحتوي القطعة من حبة الكوكيز على 127 سعرة حرارية، وعلى سبعة غرامات من الدهون، وعلى دهون مشبعة حوالي اربعة غرامات، الكوليسترول حوالي خمسة وعشرون ملغم، وتقدر الكاربوهيدرات بحوالي اربعة عشر غرام، والبروتينات حوالي غرامان. كوكيز الشوكولاته بالصور ولا احلى. فيديو وصفة كوكيز الشوكولاتة بالجوز
للتعرف على المزيد ن المعلومات حول وصفة كوكيز الشوكولاتة بالجوز شاهد الفيديو.
طريقه عمل كوكيز بالشوكولاته ام اند امز وقطع الشوكولاتة الشهية - ثقفني
نترك الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج ثم نقوم باخراجها من الفرن وتترك حتي تبرد. يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل التشيز كيك
4- طريقة عمل الكوكيز بالموز
2 موزة. كمية من الشوفان أو الكورن فلكس حسب الرغبة. فواكه حسب الرغبة. يتم هرس الموزتين في وعاء ثم نضيف إليها كمية من الشوفان تتناسب مع كمية الموز. نجهز صينية الفرن بورق الكعك، أو ندهنها بزيت حتى لا يلتصق الكوكيز في الصينية. يتم تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم نقوم بتوزيعها على الصينيه، نحرص على ترك فراغ بينهم ونضغط عليهم قليلًا لتاخذ شكل الكوكيز. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة. نقوم باخراجها من الفرن وتترك حتي تبرد ثم يتم تزيينها بالفواكه المفضلة (اختياري)، أو بالفواكه المجففة مثل الزبيب ويتم تقديمها. 5- طريقة عمل الكوكيز المحشي
4 ملاعق كبيرة زبدة لينة. نصف كوب كبير سكر بودر. 2 بيضة متوسطة الحجم. 3 حبات شوكولاتة سادة. 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة ملح. يتم وضع الزبدة في إناء عميق، ثم يضاف إليها السكر البودرة ويتم خفقها بالمضرب الكهربائي حتى يصبح مزيج كريمي.
ثم نضيف نوعي السكر. نضيف بيضة الفانيليا إلى خليط الدقيق مع التحريك جيداً. نضيف السكر والزبدة أولاً إلى خليط الشوكولاتة. ثم نضيف الكاكاو والفانيليا ونضيف باقي المكونات الجافة. تتشكل كرات العجين ثم توضع في الصينية. لتحميص الخبز، سخني الفرن على حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. بعد عشر دقائق، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق أخرى. نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد على رف سلكي. كوكيز محشي بالشوكولاتة 2 بيضة. ¾ كوب سكر أبيض. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. نصف كأس من زبدة مذابة. 2 كوب وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بكينج صودا. نصف من حبيبات شوكولاتة. الشوكولاتة الدهن حسب الحاجة. ¾ كوب سكر بني. طريقة تحضير الكوكيز المحشي بالشوكولاتة: نحضر وعاء ونضع فيه كلا النوعين: نوعين من السكر والزبدة والبيض والفانيليا مع خفق جيد باستخدام الخلاط اليدوي. نأخذ أكواب القياس الخاصة بنا ونسكب كوبًا آخر من الدقيق. ثم نسكب ملعقة من الملح وبضع ملاعق كبيرة من صودا الخبز ونقلبها كلها بشوكة. اخلطي الدقيق مع خليط البيض باليد حتى يتماسك. نبدأ بخلط الدقيق والسكر والكاكاو معًا في وعاء كبير. نضيف بيضة، وحزمة من حبيبات الشوكولاتة، وقليل من الزيت إلى الوعاء.
حضرى بعض النكهات، ورقائق التزيين الملونة بالوردى والاصفر وغيرها، ويفضل ان تكون الالوان مبهجة، كما ان استخدام المكسرات المفرومة رائع ايضا. اخلطى الزبدة والسكر البنى معا. اخلطى حتى يصبح المزيج كريمى، ثم اضيفى بعدها الدقيق تدريجيا وبذور الكتان. أثناء الخلط ضيفى الحليب المكثف المحلى، وهنا اضافة الحليب المكثف هى بديلة لإستخدام البيض فى الوصفة، وبهذا تصبح امنة ان نتناولها بدون خبز. ثم اضيفى رقائق الشيكولاتة الصغيرة (شيكولاتة شيبس)، ويمكن ان تضعى المكسرات المفرومة ايضا اذا ما رغبتى فى ذلك. قومى بفرد العجين فى صينية وغطيها واتركيها تبرد فى اللاجة لمدة2 ساعة على الاقل، وراعى ان تفرد العجين كطبقة رقيقة لسرع فى عملية التبريد. استخدمى مغرفة او معلقة واحدة فى تشكيل العجين، وذلك حتى تحصلين على كوكيز بنفس الحجم فى كل مرة، ثم لفيها بين يديكى لتأخذ الشكل الدائرى. ويمكن ان تشكلى العجين على هئية بيض ليتناسب ايضا مع مناسباتك المختلفة
ثم اعيدى الكرات والبيض للثلاجة مرة اخرى، أثناء تحضيرك الشيكولاتة للتغميس. تذاب 1 كوب من قطع الشيكولاتة مع 1 معلقة زيت نباتى فى المكيرويف، والحرارة من 20-30 وعلى فترات حتى تذوب كليا، ولا تبالغى فى الطهى والإذابة.