أربعمئة غرام من البصل متوسط الحجم. كوب من خبز الباجيت المقطع على شكل شرائح. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - شملولة. أوراق ثوم معمر للتزيين. كوب من الحليب. فرم البصل فرمًا ناعمًا، ووضعه في قدر، وإضافة إليه الزبدة غير المملحة، ورفع القدر على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج البصل ويصبح باللون الذهبي. إضافة الماء إلى القدر والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، وغلي الخليط غليانًا خفيفًا جدًا ثمّ إضافة شرائح خبز باجيت والحليب إلى الشوربة كي يصبح قوامها ثقيلًا، ثمّ طهيها على نار هادئة لمدّة (3-5) دقائق. تقديم الشوربة وهي ساخنة، وتزيينها بأوراق الثوم المعمر. طريقة شوربة البصل الفرنسية بالفيديو
لتحضير شوربة شهية و لذيذة و صحية من البصل بكل سهولة جربي هذه الوصفة.
- شوربة البصل وصفات صحية لذيذة وسهلة - ويب طب
- طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بكل سهولة في المنزل - ثقفني
- طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - شملولة
شوربة البصل وصفات صحية لذيذة وسهلة - ويب طب
Last updated أبريل 29, 2015
شوربة البصل الفرنسية
تُحضر شوربة البصل الفرنسية بطرق عديدة حسب كل بلد فمنها الفرنسية ومنها الامريكية ولها فوائد عديدة فهي غنية بفيتامينات عديدة منها أ – ج وغيرها من الفيتامينات وغنية بالاملاح المعدنية وقاتلة للجراثيم وتمد الجسم بالحديد الذي يجنبنا الاصابة بفقر الدم ، ويساعد الحديد في تنشيط الدورة الدموية وعادة ما تستخدم شوربة البصل في تخفيف الاعراض المصاحبة للحمى اوالرشح ونزلات البرد. كل كوب من شوربة البصل يحتوي على 369 سعرة حرارية. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بكل سهولة في المنزل - ثقفني. مقادير شوربة البصل
4 بصلات حجم كبير مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب ماجي
3 ملاعق طحين
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
خبز توست
جبنة قشقوان مبشورة
1 كوب ماء
خطوات تحضير شوربة البصل
يوضع البصل في قدر ويضاف اليه الزبدة ويحرك الى ان يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي. يوضع الطحين في مقلاة ويحمص الى ان يصبح لونه اشقر يرفع من النار ويضاف الحليب بكمبات قليلة ويحرك الى ان يتشكل لدينا شبه صوص. يضاف الصوص فوق البصل ثم مكعب الماجي والبهارات والفلفل الابيض الى ان يغلو جيدا. يضرب المزيج بالخلاط ليصبح قوامه كريميا. يضاف القليل من الماء حسب رغبتك اذا اردته كثيفا ام لا ويوضع على النار الى ان يغلي.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بكل سهولة في المنزل - ثقفني
تبلي البصل والثوم بالملح والفلفل ثم اضيفي مرقة اللحم أو الماء المغلي مع مكعب المرقة لإضفاء نكهة لذيذة. قلبي شوربة البصل والثوم وغطي الإناء واتركيه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة على الأكثر. قطعي شرائح التوست إلى مكعبات وضعيها في قاع أطباق التقديم وصبي فوقها شوربة البصل والثوم لتحسي بطعمها كما هي وبألف هنا. وأخيرا يمكنك تقديم الشوربة كما هي أو بعد خفقها أيضا بالهاند بلندر لعشاق طعم الشوربة السائلة. طريقة عمل شوربة البصل منال العالم
تقدم الشيف منال العالم وصفة شوربة البصل الفرنسية بطريقة بسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية للغاية. شوربة البصل الشهية
مقادير شوربة البصل الفرنسية للشيف منال العالم
لتر مرقة لحم أو دجاج. 4 شرائح توست أبيض. 2 كوب من مبشور الجبنة البارميزان أو الرومي أو الشيدر وفقا للمتاح. نصف كيلو من البصل الأحمر المقطع شرائح. ملعقتان كبيرتان زبدة. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. شوربة البصل وصفات صحية لذيذة وسهلة - ويب طب. ملح وفلفل أبيض. 4 ملاعق كبيرة دقيق. شوربة البصل الفرنسية بوصفة الشيف منال العالم
ضعي إناء الطهي على النار المتوسطة واضيفي له الزبدة وزيت الزيتون. ضعي شرائح البصل الأحمر وقلبيها في الزبدة باستمرار حتى يتغير لونها ويذبل.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - شملولة
الكلمات الدالة
10/09/2013
طريقة التحضير
10 دقائق
وقت التحضير
70 دقائق
الوقت الاجمالي
80 دقائق
التقييم
المقادير
طريقة التحضير