رؤية
الرياض – نعى كل من الفنان ناصر القصبي والفنان عبدالله السدحان، المخرج عبدالخالق الغانم، الثلاثاء، بعد أن جمعهما به العمل الذي كان سببا رئيسيا في شهرتهما وهو المسلسل الكوميدي «طاش ما طاش». ناصر القصبي واخوانه البحث عن الكنز. وكتب القصبي عبر صفحته الرسمية على موقع تويتر: " فجعت بخبر موجع وفاة الصديق العزيز المخرج عبدالخالق الغانم بعد معاناة طويلة من المرض". وتابع الفنان السعودي قائلا: "موجع كثيراً فقدك يابو وفي لي ولكل من عرفك و أقترب منك رحمة الله عليك وعزائي الى وفي الغانم وأخوانه و والدته والله يصبركم على فراقه المؤلم"، حسب قوله. فجعت بخبر موجع وفاة الصديق العزيز المخرج عبدالخالق الغانم بعد معاناة طويله من المرض موجع كثيراً فقدك يابو وفي لي ولكل من عرفك و أقترب منك رحمة الله عليك وعزائي الى وفي الغانم وأخوانه و والدته والله يصبركم على فراقه المؤلم — ناصر القصبي (@algassabinasser) May 18, 2021
من جانبه، كتب السدحان عبر صحفته الرسمية على الموقع نفسه: "انا لله وانا اليه راجعون الله يرحمه ويغفر له وعسى ما أصابه طهوراً ورفعة له في درجاته وعزائنا لأسرته الكريمة الله يلهمهم الصبر والسلوان". انا لله وانا اليه راجعون الله يرحمه ويغفر له وعسى ما أصابه طهوراً ورفعة له في درجاته وعزائنا لأسرته الكريمة الله يلهمهم الصبر والسلوان #وفاة_المخرج_عبد_الخالق_الغانم — عبدالله السدحان (@Abdulsadhan) May 18, 2021
ويُعد الراحل مخرج أشهر المسلسلات السعودية «طاش ما طاش» لعقود طويلة، رسم فيها البهجة والسرور على محيا المشاهد السعودي لفترة طويلة من الزمن، وقد تم الإعلان عن إصابته بسرطان البروستات في مايو الجاري، ليتفاعل معه الرواد في مواقع التواصل الاجتماعي، في حين أن الراحل كان يعاني من السرطان منذ أربعة أعوام.
ناصر القصبي واخوانه الكنز
يامحبين ناصر القصبي شوفوا ايش يقول ؟ معقوول!!!!! - YouTube
ناصر القصبي واخوانه البحث عن الكنز
وأوضحت أنّ العلاج الكيميائي أثّر سلباً على صحة الغانم، فعانى من سوء التغذية، وفقد 20 كيلوغراماً من وزنه. يُذكر أنّ عبدالخالق الغانم أخرج 12 جزءاً من "طاش ما طاش"، من الموسم الثاني إلى الموسم الخامس عشر، وذلك من أصل 18 جزءاً. وبدأ عبد الخالق مشواره الفني في عام 1992 بإخراج مسلسل "رحلة صيد" الذي تلاه "الانتظار" في عام 1993، و"الخراش" في عام 1994، ثم دخل إلى عالم "طاش ما طاش" عام 1995 واستمر بإخراج أجزائه إلى أن وصل إلى الجزء الخامس عشر في عام 2007، إضافة إلى ذلك أخرج "شوية ملح" في عام 2002 والذي ظهر فيه كممثل أيضاً، و"جنون المال" في عام 2006، و"حارتنا حلوة" في عام 2008، و"سكتم بكتم" في عام 2010، ومن الآخر في عام 2012، و"يا تصيب يا تخيب" في عام 2012.
مؤلف كتاب "الرملة"، الذي وثق فيه رحلته البرية في صحراء "الربع الخالي". حاصل على بكالوريوس في الزراعة من " جامعة الملك سعود " في المملكة العربية السعودية.
نصائح وصفات ذات صلة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! طريقة عمل مغربية باللحم | أطيب طبخة. 1 ساعة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة
طريقة عمل مغربية باللحم | أطيب طبخة
وقت التحضير: 180 دقيقة
طريقة عمل المرقوق السعودي باللحم، من وصفات الاطباق السعودية التراثية التي تشتهر في مناطق أخرى من دول الخليج العربي. والمرقوق من الاطباق الشعبية التي تمتاز بعناصر غذائية مهمة للجسم بفضل مكوناته المتنوعة التي تجعل منه طبقاً متكاملاً، كاللحم والعجين والخضار. مقادير المرقوق السعودي باللحم:
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل المرقوق السعودي الشهية والذي يعشقه الجميع على حد سواء نظراً لمذاقه اللذيذ.
طريقة عمل أرز باللحم - منال العالم
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل مغربية باللحم، أعدّي الوصفة ساخنة معنا باللحم وقدّميها على مائدتك إلى جانب أشهى الاطباق والمقبلات من موقعنا! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير اللحم: في قدر، إغلي 4 أكواب من الماء وضعي اللحم على نار متوسطة. اغلقي القدر. 2 أضيفي عودي القرفة، ورق الغار وبصلتين صغيرتين. 3 خففي النار واتركي اللحم على النار حتى ينضج. صفّي اللحم واحتفظي بالمرق. 4 لتحضير المغربية: في قدر آخر، إغلي الماء ثم أضيفي الملح والمغربية. 5 عندما يزداد حجم حبات المغربية وتصبح طرية، صفّي الماء وأعيدي المغربية إلى القدر. 6 أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، نكهي بنصف كمية القرفة والكراوية وضعي القدر على نار خفيفة حتى تبقى المغربية دافئة. 7 اسكبي فوقها مقدار مغرفة ونصف من المرق. 8 في قدر ثالث، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة. 9 أضيفي البصل المتبقي وقلّبيه حتى يحمر من كلّ الجهات ثم أضيفي الحمص وقلّبي. 10 نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ أضيفي الكراوية والقرفة وقطع اللحم. طريقة المرق - موضوع. 11 أضيفي 3 أكواب من المرق ثم غطي القدر وأتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.
طريقة المرق - موضوع
اضيفي قطع العجينة فوق خليط اللحم والخضروات في القدر، ثم اضيفي كمية من الماء في حال كانت كمية الصلصة قليلة
10. غطي القدر واتركي المرقوق يطهى على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك المرق وتنضج العجينة
11. اسكبي مرقوق اللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز الأبيض.
إحضار صينية مستديرة أكبر قليلاً من حجم قطع الرقاق. وضع كمية قليلة من السمنة في قاع الصينية، ومسك قطعة رقاق باليد وغمسها في المرقة، أو استعمال ملعقة عميقة لسكب المرق على الرقاق إلى أن يصبح ليناً قليلاً، ووضع الرقاقة في الصينية، ثمَّ توزيع كمية قليلة من السمنة المذابة، وتكرار الخطوة مع نصف عدد الرقاقات. توزيع اللحم المطهي، وتكرار الخطوة مع الكمية المتبقية من الرقاقات مع وضع ملعقة كبيرة من السمنة بين كل رقاقة والثانية. وضع الرقاق في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، ويجب الانتباه والمراقبة المستمرة للرقاق لئلا تحترق أو يصبح لونها غامقًا جدًا. إخراج الرقاق من الفرن، ثمَّ تقطيعه وتقديمه، ويمكن إضافة اللبن إلى المكونات لعمل الرقاق باللحمة المفرومة واللبن. طريقة صنع الرقاق
وفيما يأتي طريقة صنع الرقاق:
مدَة التحضير
60 دقيقة
مدَة الطهي
تكفي لـ
4 أشخاص
السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
مكونات الرقاق
كيلو غرام من الرقاق. نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة. كوبان (400 مل) من مرقة اللحم. كوب (200 مل) من الماء -حسب الحاجة-. ملعقة كبيرة (10 غرام) من السمنة. بصلتان (200 غرام) من البصل المفروم.
ثم مكعب من مرقة الدجاج وثلاثة ملاعق من زيت الزيتون. مكونات تحضير العجينة
عدد أربعة اكواب من الدقيق الأسمر. ثم كمية مياه حسب الحاجه. طريقة تحضير الدغابيس الغامدية باللحم
أولا يتم تجهيز المرقة عن طريق وضع زيت الزيتون فى اناء واضافة الكمون المطحون والقرفة ومعهم الملح والفلفل حسب الحاجة وكذلك إضافة الحبهان الى الخليط. ثم وضع قطع اللحم فى الاناء وتركها حتي يصبح لونها بنياً من كافة الجوانب مع التقليب المستمر. وبعد ذلك نقوم بإضافة البندورة " الطماطم" ومعها البصل والثوم وفرك مرقة الدجاج وخلط تلك المكونات على اللحم وبعدها يتم النزول بكمية الماء المحددة فى المكونات. وأيضا يستمر تقليب المكونات وتغطية الاناء مع ترك تهوية بسيطة والانتظار لمدة ثلاثون دقيقة حتى يصبح اللحم ناضج. ثم نبدأ فى تجهيز العجين فى وعاء كبير عن طريق وضع الدقيق الأسمر ثم البدء فى سكب الماء بالتدريج. ونستمر فى تقليب الماء مع العجين حتى نحصل على القوام المطلوب وتصبح العجينة متماسكة. وبعد ذلك يتم عمل العجين على شكل كرات متوسطة الحجم وبعد الانتهاء يتم وضع الكرات فى المرق لمدة 15 دقيقة مع ضرورة تحريك الكرات كل 5 دقائق. يتم اغلاق النار وتقديم المرق فى طبق واللحم والعجين فى طبق منفصل ثم يتم غمس اللحم والعجين مع المرق اثناء تناول الدغابيس الغامدية.