اللقيمات
تُعد اللقيمات من وصفات الحلى المشهورة في مصر، والسعودية، والكويت، والإمارات، وفلسطين، والعراق، والأردن وغيرها من الدول العربية، إلّا أنّ طريقة تحضيرها تختلف من دولةٍ لأخرى قليلًا، كما تُطلق عليها عدة أسماء وهي: العوامة ولقمة القاضي، وتتألف من عجينة طرية تُشكّل لكرات وتُقلى في الزيت، ثم تُقدم بعد تحليتها بالقطر، وسنقدم في هذا المقال طرقًا متنوعةً لتحضير اللقيمات اللذيذة. طريقة تحضير اللقيمات
لتحضير اللقيمات يمكن اتباع الإرشادات الآتية [١]:
المكونات
11 غرامًا من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة ممتلئة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب ونصف من الدقيق. كوبان من الماء. للقطر:
كوب ونصف من الماء. أربع قطرات من عصير الليمون. كوبان من السكر. طريقة لقيمات هشه - صحة وهنا. طريقة التحضير
لتحضير القطر:
يُوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة، ويُحرك إلى أن يذوب السكر تمامًا. تُرفع درجة حرارة النار لتصبح عاليةً، ويُترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى يصبح المزيج لزجًا. تُضاف قطرات الليمون للقطر، ويُترك جانبًا إلى حين استخدامه. لتحضير اللقيمات:
يوضع كلّ من الدقيق، والماء، والخميرة، والسكر، والملح في وعاء الخلاط كهربائي، ثم تُخلط المكونات حتى تتشكّل عجينة.
- طريقة لقيمات هشه - صحة وهنا
- عدد ركعات الوتر وما يُقرأ فيها - إسلام ويب - مركز الفتوى
- السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر وفضل تأديتهما | سواح هوست
طريقة لقيمات هشه - صحة وهنا
180 غرام من الطحين متعدد الاستعمالات. 7 غرام من الباكينج باودر. حبة صغيرة من البيض. 35 غرامًا من السكر. 7 غرام من الملح. 200 غرام من لبن الزبادي كامل الدسم. زيت ذرة للقلي. قرفة للرش. سكر ناعم للرش. 35 غرامًا من كريمة الخفق. خفق الطحين، والسكر، والبيكينج بادور، والملح في وعاء. خلط اللبن الزبادي، والكريمة، والبيضة، والماء في وعاء آخر. إضافة المكونات الجافة بحذر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات معاً. تغطية العجينة بنايلون التغليف ووضعها في البراد طوال الليل أو لمدة أربع وعشرون ساعة حتى تختمر. قلي حبات اللقيمات الصغيرة في الزيت إلى درجة حرارة 170 مئوية ولمدة ثلاث دقائق حتى تتحمر. رش اللقيمات بالسكر الناعم والقرفة ومن ثم تقديمها. لقيمات هشة بالشيرة
وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. 115 غرام من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. ثلاث ملاعق صغيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوب ونصف من الماء. جوز الهند المبشور حسب الرغبة للزينة. كوبان من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. زيت نباتي حسب الحاجة للقلي.
عجينة لقيمات مقرمشة وبنكهة لقيمات سهلة وهشة مع شيرة سميكة كوب من الدقيق. 3 معلقة من النشا، سواء الذرة، الأرز أو البطاطس. معلقة صغيرة خميرة. معلقة صغيرة سكر. رشة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من مسحوق الحبهان. رشة صغيرة من مسحوق الزعفران. ½ كوب من الماء الدافئ، قد ينقص أو يزيد. 3 معلقة من الزبادي. شيرة، أو قطر لتزين الوجه، ويمكن تبديله بالسكر البودرة، الشوكولاتة، أو أي نوع من أنواع الصوصات التي تفضلها. طريقة عمل لقيمات رمضانية هشة وسهلة، أصبحت في متناول يديكِ الآن. اخلطي السكر مع الخميرة مع 3 معلقة كبيرة من الماء الدافئ واتركيهم 10 دقائق. في وعاء اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي مسحوق الزعفران والحبهان. اضيفي الزبادي، على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضيفي خليط الخميرة. اخلطي جيداً، أضيفي الماء بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة ملساء، لكن لا تلتصق باليد. اتركيها ساعة حتى يتضاعف حجمها، ثم ابدئي بتكويرها حسب الحجم الذي تريده. ضعيها في زيت ساخن وقلبيها حتى تحصلي على لون موحد. ارفعيها، اغمسيها في الشيرة، ارفعيها وضعيها في مصفاة حتى لا تصبح طرية. قد تجد هنا أيضاً: خطوات تجهيز لقيمات مالحة إذاً، وبعد أن وضعنا بين أيديكم أكثر من طريقة عمل لقيمات رمضانية هشة وسهلة 1442.
ما هي السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر ؟، وما عدد ركعاتها ومتى يجب القيام بها؟ حيث يحرص المسلمون على أن المسلمين قدوم شهر المبارك على جميع المعلومات الإسلامية والشعائر التي تظهر في تبارك التقريب من خالقهم ، ومن خلال السطور التالية التي تظهر في صفحات حفظ المسلمون ، ومن موقع ما هي السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر ، وما هو حكم صلاة الشفع والوتر وموعدها وفضلها. السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر وفضل تأديتهما | سواح هوست. ما هي صلاة الشفع والوتر الشفع في اللغة العربية هو العدد الزوجي مثل اثنان وأربعة وستة وثمانية ، وأما العدد العدد الفردي كالواحد والثاني ، وصلاة الشفع والوتر هي صفة للصلاة وليس اسم يطلق على الصلوات كصلاة المغرب أو صلاة التراويح ، بل إن ذلك يدل إلى عدد ركعاتها فعندما تكون الصلاة ثلاثا يقال أنها وترا ، ورائع ، فإنه يمكن أن يروا أنه قال {إن الله وترتيب الوتر}[1]، وصلاة الشفع والوتر تصلى على شكل عدد زوجي من الركعات والوتر تصلى على شكل عدد زوجي من الركعات والوتر تصلى على شكل عدد زوجي من الركعات ، وواحد ، سنة عن رسول الله (ص) التزم النبي هذه السنة وهي المؤمنين. على القيام بها بعد صلاة العشاء. [2][3] ما هي السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر إن صلاة الشفع والوتر هي صلواتها في الطهارة والتوجه إلى القبلة ، كما يجب أن تبدأ بالفاتحة في الركعة الأولى ويحق للمسلم أن يقرأ فيما بعد ما يقدر عليه من السور والآيات القرآنية ، وذلك كما نقل عن ابن النبي علي بن أبي طالب رضي الله عنه أنه يمكن قراءة ما في القراءة وليس في ذلك سنة محددة.
عدد ركعات الوتر وما يُقرأ فيها - إسلام ويب - مركز الفتوى
السور التي تقرا في صلاة الشفع والوتر
السور التي تقرا في صلاة الشفع والوتر خلال شهر رمضان ، يعتبر شهر رمضان شهر العبادات المختلفة ويشتهر بأداء أنواع مختلفة من الصلوات، والتي من أشهرها صلاة الشفع والوتر وصلاة التراويح. عدد ركعات الوتر وما يُقرأ فيها - إسلام ويب - مركز الفتوى. عادة يمكن للأشخاص اختيار الآيات القرآنية التي يمكن تلاوتها خلال أداء صلاة الشفع والوتر بعد قراءة الفاتحة مثل باقي الصلوات المختلفة. ولا يمكن التقيد بتلاوة بسورة معينة من سور القرآن الكريم خلال أداء صلاة الشفع والوتر في شهر رمضان، فكما قال عليه ابن ابي طالب رضي الله عنه أنه " ليس من القرآن شيء مهجور". ففي هذه الحالة سوف تكون عملية الذكر لبعض السور التي تقرا في صلاة الشفع والوتر وتخصيصها عن غيرها من آيات الذكر الحكيم لقراءتها دعوة خالصة للمسلمين بترك باقي سور القرآن. ولكن بعض المسلمون يفضلون دائماً الالتزام بقراءة السور التي كان سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم يقرأها خلال صلاته، فقد كان صلى الله عليه وسلم يبدأ صلاته بقراءة سورة الأعلى في الركعة الأولى والكافرون في الركعة الثانية وسورة الإخلاص في المعوذتين في الركعة الثالثة بعد فاتحة الكتاب، كما روي عن السيدة عائشة رضي الله عنها وأرضاها.
السور التي تقرأ في صلاة الشفع والوتر وفضل تأديتهما | سواح هوست
إن معنى الشفع هو المثنى، أما الوتر فمعناه الفرد، وعليه فإن صلاة الشفع تكون عبارة عن ركعتان، وأما صلاة الوتر فتكون عبارة عن عدد ركعات فردية أي يمكن صلاتها في ركعة واحدة، أو ثلاث ركعات، وقد تصل حتى ثلاث عشر ركعة. حيث قال الترمذي: روي عن النبي صلى الله عليه وسلم الوتر بثلاث عشر ركعة، وإحدى عشر ركعة، وتسع، وسبع، وخمس، وثلاث، وواحدة، وفسره إسحق بن إبراهيم فقال:
معناه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يوتر بثلاث عشر ركعة، وأنه كان يصلي من الليل ثلاث عشر ركعة مع الوتر، يعني في جملتها الوتر، فتم نسب صلاة الليل إلى الوتر. المصدر: معلومة نت
فقد ورد في السنة النبوية الشريفة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يقرأ الفاتحة في الركعة الأولى ثم يقرأ سورة الأعلى، وفي الركعة الثانية قد يقرأ سورة الكافرون بعد الفاتحة، أما في ركعة الوتر الأخيرة فكان يقرأ سورة الإخلاص بعد الفاتحة، ويجوز صلاة ركعتين الشفع والتسليم منهم ثم صلاة الوتر، أو صلاة الثلاث ركعات كلها وعدم الجلوس أو التسليم إلى في الركعة الأخيرة، فكلاهما صحيح. هل يجوز قراءة أي سورة في الشفع والوتر
يتساءل بعض القراء هل يجوز قراءة أي سورة في الشفع والوتر، وقراءة ما تيسر من القرآن، أم أنه يجب قراءة سورة الأعلى والكافرون والإخلاص كما فعل النبي صلى الله عليه وسلم. وأوضح الفقهاء أن الواجب والفرض في الصلاة هو قراءة الفاتحة فقط، أما عن قراءة السور القصيرة أو ما تيسر من آيات القرآن الكريم، فهو أمر مستحب، ويمكن للمسلم قراءة أي سورة في صلاة الشفع والوتر كما يشاء، أما عن القراءة بالأعلى والكافرون والإخلاص، فهي سنة عن النبي صلى الله عليه وسلم، ومن المستحب أن نتبع سنته. فضل الشفع والوتر
أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بصلاة الشفع والوتر، وأوضح فضلها، حيث قال في حديثه الشريف (إِنَّ الله أمَدَّكُمْ بِصَلاَةٍ هِيَ خَيرٌ لَكُمْ مِنْ حُمْرِ النَّعَمِ، قُلْنَا: وَمَا هِيَ يَا رَسُولَ الله؟ قالَ: الوِتْرُ مَا بَيْنَ صَلاَةِ العِشَاءِ إِلى طُلُوعِ الفَجْرِ).