تقول الدكتور خولة إن هذا الاكتشاف كان ثمرة جهود طويلة قام بها الفريق الذي ترأسه مما أدى الى فك الشفرة الجينية لسرطان الغدة الدرقية لدى المرضى السعوديين والتعرف على الخريطة الجينية لهم حيث تبين وجود خلل جيني معين لدى مئات الأشخاص السعوديين الذين يعانون من هذا المرض، والذين تمت مراقبة تطورات المرض لديهم، وقد كانت المفاجأة اكتشاف « علاقة هذا الجين في تحديد شفاء المريض من عدمه». وتكمن أهمية هذا الأمر في أن تحديد الجين يساعد في «تحديد نوعية العلاج المقدم لمرضى سرطان الغدة الدرقية حيث إن الأطباء يستطيعون فحص المريض عند وجود هذا الاختلال قبل البدء بالعلاج، فإن وُجِد هذا الاختلال الجيني يمكن (للأطباء) تقديم علاج أقوى.... د . خوله الكريع وانجاز علمي جديد - هوامير البورصة السعودية. مما سيُمَكن من منع الورم من التطور أو الانتشار في أماكن مختلفة من الجسم». هذه الدراسة السعودية تم نشرها في مجلة أمريكية علمية محكمة متخصصة في الوراثة البشرية أسمها AJHG وهي الدورية العلمية الرسمية للجمعية الأمريكية للوراثة البشرية، وقد نالت استحسان المحكمين حتى أن أحدهم قال: « أن هذا البحث يعد علامة علمية خارقة»، وقال آخر إن الدراسة تتضمن « اكتشافاً جديداً وفريداً ومثيراً للحماس».
د . خوله الكريع وانجاز علمي جديد - هوامير البورصة السعودية
* عضو مجلس الشورى السعودي كبيرة علماء أبحاث السرطان في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث، استضافتها كلية بوسطن الأميركية يوم الاثنين الماضي حيث ألقت محاضرة تحت عنوان: «مسيرة المرأة السعودية من خلال المنظور الاجتماعي». التاريخ الهجري و الميلادي - Hijri Date: الخميس - 28 جمادى الأولى 1436 هـ - 19 مارس 2015 مـ تاريخ النشر - Publish Date: الخميس, 19 مارس, 2015 - 02:00 رقم العدد - Issue Number: الترتيب بالتاريخ - Publication order: الخميس, 19 مارس, 2015 - 02:00
الأخبار المبهجة باتت قليلة أو فلنقل نادرة، وعندما تجيء لا بد من تسليط الضوء عليها بالقدر المناسب. ويأتي خبر انضمام البروفيسورة السعودية الدكتورة خولة الكريع إلى جامعة هارفارد الأمريكية العريقة، وذلك بعملها في معهد دانا فاربر للسرطان، والمعهد هو أحد مراكز التميز العلمي والأكاديمي المعتمدة من جامعة هارفارد العريقة مثله مثل مستشفيات ماس جنرال، برمنجام وومنز، وبيث إسرائيل، وبوسطن تشيلدرنز. في عالم الجامعات تعتبر هارفارد الاسم الأول فيها بلا جدال. فكليات الأعمال والقانون والحكومة والطب دوما ما تتصدر قوائم أفضل الكليات لسنوات متتالية، ومعهد دانا فاربر للسرطان يعتبر واحدا من أهم ثلاثة مراكز للسرطان في أمريكا، يعمل فيه عدد مهم جدا من أبرز الكفاءات العلمية والطبية في العالم، لدرجة أن الفائز بجائزة نوبل للطب هذا العام كان الدكتور ويليام كايلين، وهو أحد منسوبي دانا فاربر، أعرف دانا فاربر جيدا وأزوره مع ابنتي مريم منذ اثني عشر عاما لعلاجها بعد إصابتها بسرطان خلايا الأعصاب، وأعرف تماما مستوى المعهد وإمكانياته وشروطه وتميزه ومعاييره. ولكل هذه الخلفية المختصرة، ولكن اللافتة والمهمة، يأتي انضمام الدكتورة خولة الكريع لهذا الصرح العلمي والطبي الكبير في غاية الأهمية، بل من الممكن تشبيهه بتبوء رئاسة مجلس الأمن دبلوماسيا أو احتراف لاعب سعودي في نادي برشلونة الكروي.
كمية البروتين في صدور الدجاج ماهى؟
كمية البروتين في صدور الدجاج ، البروتين هو مركب أو جزيء مركزي يتكون من الأحماض الأمينية ، تؤدي هذه الأحماض العديد من الوظائف الهامة لجسم الإنسان وهي مدرجة في باقي الأعضاء. بروتين في صدور الدجاج. تعرف على نسبة البروتين في الحمص وفوائده للجسم من خلال المواضيع التالية: نسبة البروتين في الحمص وفوائده لجسم الإنسان. نسبة البروتين في صدور الدجاج
صدور الدجاج من أهم مصادر البروتين ، لأن نسبة البروتين الموجودة في صدور الدجاج يمكن أن تقوي العضلات وتبنيها ، وتقضي على الدهون المتراكمة في الجسم ، ولفتت إلى أن صدور الدجاج من أعلى نسبة البروتين في الدجاج. شذرات ، لأن كل قطعة تحتوي أيضًا على نسب مختلفة من الدهون والبروتين والسعرات الحرارية. في كل 100 جرام من صدور الدجاج المطبوخة بدون جلد تكون نسبة البروتين حوالي 31 جرام بروتين. كما تحتوي علي 165 سعرة حرارية ، لأن 80٪ من سعراتها الحرارية تأتي من البروتين ، والدهون تمثل 20٪ فقط ، لذا فهي غاية في الأهمية. مفيد خاصة لمن يمارسون تمارين كمال الأجسام ، ولكل من يريد إنقاص الوزن والتخلص من تراكم الدهون في الجسم. تعرف على الفوائد الصحية للشوفان ومحتوى البروتين في الشوفان من خلال قراءة الموضوعات التالية: محتوى البروتين في الشوفان وفوائده الصحية لجسم الإنسان
فوائد صدور الدجاج
ينتج لحم صدور الدجاج أجسامًا مضادة مسؤولة عن تقوية وتقوية جهاز المناعة للمساعدة في مكافحة الأمراض والأجسام الغريبة.
نسبة البروتين في صدور الدجاج - الحريف
نسبة البروتين في صدور الدجاج كبيرة وتعود علينا بالكثير من الفوائد، حيث تختلف نسبة البروتين بين فخذ الدجاجة والصدر وبالإضافة إلى ذلك فلكل منهما مذاق خاص ومميز، ويختلفان أيضًا في نسبة الدهون الموجودة بهم، لذلك سنقوم بذكر كافة المعلومات عن نسبة البروتين في صدور الدجاج بالإضافة إلى الفوائد التي تعود علينا من تناول الدجاج في هذا المقال عبر موقع زيادة. تحتوي صدور الفراخ التي تم نزع الجلد منها على 54 جرام من البروتين والتي تزن 172 جرام، بالإضافة إلى أنها تحتوي على 284 سعرة حرارية أي مايعادل تقريبًا 165 سعرة حرارية لكل 100 جرام، مقسمة إلى النسب التالية: 80% من البرتين، 20% من الدهون. ويقوم لاعبي كمال الأجسام أو الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية باختيار صدور الدجاج كعنصر رئيسي في وجباتهم حيث أنها تعتبر الخيار الأمثل وذلك بسبب احتوائها على نسبة قليلة من الدهون ونسبة كبيرة من البروتين والذي يعمل على بناء العضلات. إقرأ أيضًا: القيمة الغذائية لصدور الدجاج ومعلومات عامة حول الدجاج
معلومات عن أوراك الدجاج
تحتوي وراك الدجاجة على بروتين بمقدار 13. 5 جرام لكل 52 جرام، كما أن 100 جرام من أوراك الفراخ التي تم نزع الجلد منها تحتوي على 109 سعرة حرارية والتي تقسم بنسبة 53% من البروتين و 47% من الدهون.
كم بروتين في صدور الدجاج - موقع مقالاتي
% من البروتين، أي بمعدل تقريبي 30 غراماً من البروتين لكل 100 غرام من صدر الدجاج وذلك بشكل وسطي، وبشكل عام، تعتبر صدور الدجاج، التي يطلق عليها اسم اللحوم البيضاء، مصدر كبير للبروتين الصحي الذي يمتلك نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية، ونسبة أعلى من البروتين لكل وجبة مقارنة ببعض اللحوم الأخرى، وهذا أمر مثالي للمحافظة على صحة القلب وأمراض الدم والكوليسترول وغيرها من جهة، وعنصر مهم لبناء الجسم وتقويته والوظائف الأخرى، مثل الحفاظ على كتلة العضلات والتمثيل الغذائي الصحي، إضافة إلى أن صدور الدجاج متعددة الاستخدامات وغير مكلفة نسبيًا، ولذلك هي غذاء مفيد يجب تضمينه في نظام غذائي متوازن وصحي. [1]
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من صدور الدجاج
بالإضافة إلى البروتين، يحتوي صدر الدجاج على عدة عناصر غذائية أخرى، وهذه العناصر تمتلك قيمة غذائية عالية وهامة لتقوية الجسم ونموه، وفيما يلي نذكر العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 من صدر الدجاج: [1]
السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية. الدهون: 3. 17 غرام. الصوديوم: 52 ملليغرام. الكربوهيدرات: 0 غرام. الألياف: 0 غرام. السكريات: 0 غرام. البروتين: 30 غراماً. فوائد البروتين العالي في صدور الدجاج
على وجه العموم، يعتبر صدر الدجاج بديل رائعاً للحوم الحمراء، فهو مصدر كبير للبروتين خالي الدسم، ولذلك يمتلك مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، من أهمها: [1]
يعتبر مصدرًا ممتازًا للأحماض الأمينية التي تستخدمها أجسامنا لبناء الأنسجة العضلية.
كم بروتين في صدور الدجاج ، فَالبروتين يعد من العناصر الحيوية التي يجب أن يتضمنها أي نظام غذائي للإنسان، بغض النظر عن الهدف منه مثل بناء أو تقوية بنية العضلات، أو تخفيف الوزن الزائد أو تحسين الصحة العامة للجسم، وهذا يتطلب معرفة مسبقة لكمية البروتين في هذا النظام الغذائي لمعرفة قدر الإفادة أو الضرر منها، وفي مقالنا اليوم عبر موقع مقالاتي سوف نتعرف على أهمية البروتين وكميته في صدور الدجاج وكل ما يتعلق بهذا الموضوع. أهمية البروتين
بشكل عام، البروتين عنصر أساسي لضمان عمل الجسم على النحو المثالي، فهو ضروري لدعم العضلات والجهاز المناعي والدماغ، والكميات الكافية منه تضمن الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية، إضافة إلى صنع العديد من البروتينات في الجسم كَالهيموجلوبين والأجسام المضادة، وعلى الطرف المقابل من ذلك، فإن نقصاً في البروتين في الجسم قد يؤدي إلى حدوث هزال العضلات وضعف التئام الجروح وضعف جهاز المناعة، ولو كان ذلك بحالات نادرة إلى حد ما، إضافة إلى أن النقص بالبروتين يجعل من الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض المختلفة، والتي قد يكون بعضها خطيراً للغاية بحيث يصعب علاجه. [1]
شاهد أيضًا: كيفية التخلص من البروتين في البول
كم بروتين في صدور الدجاج
تحتوي صدور الدجاج حوالي 30.