ملاحظات مهمة لنجاح معجنات رمضان للشيف هبة ابو الخير ضروري استخدام دقيق مخبوزات او متعدد الاغراض ضروري عجن العجينة جيدا مده لا تقل عن 10دقائق حتي تصبح ناعمة فها العجن يجعل المخبوزات قطنية وهشة وناجحة ضروري ترك العجينة تختمر مرة قبل التشكيل ومرة بعد التشكيل يمكنك استخدام اي حشوة تفضلينها او متوفرة يمكنك استخدام اي نوع من الخضروات او الجبن مفضل او متوفر يمكنك استخدام جبن عكاوي او براميلي بديلا للنابلسية ونقعها ليلة كاملة
هل اعجبك الموضوع:
هبه ابو الخير الكنافة
طريقة عمل الكفتة على طريقة فاطمة ابو حاتي داخل الفرن
كما نعلم أن كفتة فاطمة أبو هاتي تقدم بعدة طرق ، ولعمل الكفتة يجب تحضير المكونات التالية:
نصف كيلو من اللحم المفروم. 2 بصل. قطعة كبيرة من لحم الضأن. 2 سيقان بقدونس. رشة فلفل أسود. قليل من الملح. قليل من الزنجبيل. رشة قرفة. توابل اللحم. بيضة كبيرة الحجم. 3 ملاعق كبيرة بقسماط. طريقة عمل كفتة الحاتي هبة ابو الخير:
نأخذ الكبة ونضع اللحم المفروم ونضيف 2 بصل وعيدان كزبرة ثم نقطعها. ثم نضع قطع اللحم في وعاء عميق. نضيف البيضة ، 3 ملاعق كبيرة بقسماط ، رشة فلفل أسود ، رشة ملح ، رشة زنجبيل ، رشة قرفة ، رشة بهارات لحم ، ونخلطهم جيداً. ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك نقوم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع حتى تنضج بشكل جيد. ثم نحضر وعاء مدهون ، ونضع الكفتة جنبًا إلى جنب، ونضعها في فرن 200 درجة حتى تتبخر المياه تمامًا وتنضج. «وفاة أحمد حلاوة».. تفاصيل الساعات الصعبة في حياة النجم الراحل بالمستشفى | خاص - بوابة الأهرام. خذي قطعة من ورق الالمنيوم (ورق قصدير) ، ضعيها في منتصف الطبق، ثم ضع قطعة من الفحم المشتعل، وقومي بتغطيتها بسرعة ، واتركها لمدة 10 دقائق. طريقة عمل كفته الفراخ المشوية
من أجل عمل كفتة الحاتي هبة ابو الخير ، نحتاج إلى المكونات التالية:
كيلو صدر دجاج مقطع.
معجنات هبة ابو الخير
في ١٦ مارس، خرج الفنان أحمد حلاوة ليطمأن الجمهور بنفسه على حالته الصحية عبر تسجيل صوتي بث على صفحته بالفيسبوك ردًّا على شائعات وفاته. في ٢٣ مارس الجاري، تدهورت حالة الفنان الراحل بشكل مفاجئ؛ حيث أكدت نجلته في تصريحات خاصة لـ "بوابة الأهرام" انفردت بها عن آخر المستجدات الصحية له، أن النجم الراحل تم وضعه حاليًا على أجهزة التنفس الصناعي، وأنه فقد وعيه. كما أكدت أنه كان من المفترض أن يغادر النجم الراحل المستشفى لكن القلب توقف فجأة أثناء جلسة الغسيل الكلوي، مؤكدة أنهم لا يعلمون السبب حتى الآن. هبه ابو الخير بسكوت. وطالبت حلاوة محبي والدها عبر "بوابة الأهرام" في ذلك الوقت محبيه بالدعاء له حتى يتعافى من أزمته كما طالبت مروجي الشائعات بالتوقف عنها نظرًا لانتكاسة والدتها الصحية بسبب الأخبار السلبية. وبعد مرور أقل من ٤٨ ساعة، يرحل النجم القدير بشكل مفاجئ تاركًا لمحبيه ثروة من المحبة والأعمال الخالدة المتنوعة بين الدراما والكوميديا.
مكونات الكبسة السعودي
معلقة من الزيت
معلقة من السمنة
قرفة سيجار
ورق لورا
لمون مجفف
قرنفل
نجمة الينسون
حبهان
فلفل شطة
بصل
ثوم مفروم
2 معلقة من صلصلة طماطم
حبتين طماطم مكعبات صغيرة
معلقتين من الزبيب
2 كوب من الأرز البسمتي
دجاج
بهارات بودرة
1/2 ملعقة من الكاري
1/2 ملعقة من الكركم
1/2 ملعقة من الكزبرة
1/2 ملعقة من البابريكا
1/2 ملعقة من السبع بهارات
طريقة تحضير الكبسة السعودي:
في وعاء علي النار، أضيفي الزبدة والزيت والقرفة وورق اللورا واللمون المجفف والقرنفل واليانسون والحبهان والفلفل شطة وقومي بتقليبهم جيدا. ثم أضيفي شرائح من البصل المقطع وملعقة من الثوم المفروم وقومي بتقليبهم، حتى يذبلوا مع باقي البهارت. ثم قومي بإضافة دجاجة مغسولة جيدا مصفاه في خلطة البهارات السابقة وقومي بتشويح الدجاج من الجانبين حتى تأخذ لون ذهبي وأضيفي إليها الملح. قومي بتغطية الوعاء مدة ربع ساعة حتى تغلي علي نار هادئة. معجنات هبة ابو الخير. ثم أضيفي الماء الساخن إلي الوعاء حتى تغطي الدجاج وقومي بتغطيته حتى تمام النضج مدة نصف ساعة تقريبا. ثم قومي بإزالة الدجاج وضعيه في صينية وقومي بدهن وش الدجاج بالزبدة وادخليه الفرن حتى يتحمر. ثم قومي بإزالة البهارات الصحيحة من الوعاء وخلطة البهارات.
الرئيسية
رياضة
رياضة عربية وعالمية
10:51 ص
الثلاثاء 16 فبراير 2021
برشلونة
القاهرة- مراسل مصراوي:
في تمام العاشرة مساء اليوم الثلاثاء، يستضيف ملعب كامب نو مباراة برشلونة وباريس سان جيرمان في ذهاب دور الـ16 لدوري أبطال أوروبا. مباراة اليوم ستجذب الكثير من الأنظار إليها لعدة أسباب، منها أن باريس سان جيرمان لم يفلح في تحقيق الفوز على برشلونة بملعبه منذ عام 1995، كما أن آخر زيارة للنادي الباريسي في كامب نو شهدت خسارته بنتيجة 6-1 في واحدة من أعظم النتائج في تاريخ البطولة. ويدخل باريس سان جيرمان مباراته اليوم ضد برشلونة مفتقدًا أحد أهم أضلعته وهو البرازيلي نيمار دا سيلفا الذي تعرض لإصابة عضلية خلال مشاركته في مباراة كاين بكأس فرنسا، بجانب غياب آنخيل دي ماريا بسبب الإصابة أيضًا. على الجانب الآخر، يتسلح برشلونة بخدمات نجمه الأرجنتيني ليونيل ميسي الذي سيقود هجوم الفريق الكتالوني بجوار أنطوان جريزمان وعثمان ديمبيلي. تشكيل برشلونة المتوقع أمام باريس:
حراسة المرمى: تير شتيجن. بث مباشر مشاهدة مباراة برشلونة ضد باريس سان جيرمان الثلاثاء 16 فبراير في دوري أبطال أوروبا - واتس كورة. خط الدفاع: سيرجينيو ديست، أوسكار مينجويزا، كليمو لينجليه، جوردي ألبا. خط الوسط: فرينيكي دي يونج، سيرجيو بوسكيتس، بيدري. خط الهجوم: عثمان ديمبيلي، ليونيل ميسي، أنطوان جريزمان.
برشلونه ضد باريس سان جيرمان
لعب برشلونة أمام ليون 8 مباريات في دوري أبطال أوروبا ولم يذق الفريق الكتالوني طعم الخسارة. فاز برشلونة في خمس مواجهات سابقة أمام ليون فيما تعادل ثلاث مرات وجميعهم دون تأثير على الفريق الكتالوني، إذ تأهل برشلونة في أخر مواجهتين جمعت بينهما في البطولة رغم التعادل ذهابا. سجل برشلونة في شباك ليون 21 هدفا بينما استقبل 8 فقط. نتيجة مباراة برشلونة ضد باريس سان جيرمان اليوم 16-2-2021 دوري ابطال اوروبا - رياضة 24. ميسي × الفرق الفرنسية:
لعب ليونيل ميسي أمام باريس سان جيرمان في 8 مباريات بدوري أبطال أوروبا. ونجح ميسي في المساهمة بـ 5 أهداف في المباريات الثمانية بعد تسجيل 4 أهداف وصناعة هدف واحد. ولم يسجل ميسي أكثر من هدف في أي مباراة جمعته بفريق العاصمة الفرنسية، وكانت أخر أهدافه في المباراة الأخيرة التي انتهت بفوز برشلونة بستة أهداف مقابل هدف واحد. بينما أمام ليون فنجح ميسي في المساهمة في 8 أهداف خلال ست مواجهات جمعته ضد الفريق الفرنسي. وسجل ميسي 5 أهداف في شباك ليون بينما اكتفى بصناعة 3 أهداف فقط. وبذلك يكون ميسي قد نجح في تسجيل 9 أهداف في 14 مواجهة ضد الفرق الفرنسية في دوري الأبطال بالإضافة إلى صناعة 4 أهداف أخرى.
برشلونة ضد باريس سان جيرمان مباشر
وتقام مباراة الإياب بين الفريقين يوم الأربعاء العاشر من شهر مارس المقبل على ملعب "حديقة الإمراء" معقل باريس سان جيرمان. وبدأ برشلونة اللقاء بالتشكيل التالى:
حراسة المرمى: تير شتيجن
الدفاع: ديست ، بيكيه ، لينجليت ، ألبا
الوسط: بوسكيتس ، دى يونج ، بيدرى
الهجوم: ميسي ، جريزمان ، ديمبلى
فى المقابل يخوض باريس سان جيرمان المباراة بتشكيل مكون من:
حراسة المرمى: نافاس
الدفاع: كورزاوا ، ماركينيوس ، فلورينزى ، كيمبيمبى
الوسط: فيراتى ، جاى ، باريديس
الهجوم: مويس كين ، مبابي ، إيكاردى
سجل النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي هدف برشلونة الأول فى مرمى ضيفه فريق باريس سان جيرمان الفرنسي خلال المباراة المقامة حاليا على ملعب "كامب نو"، فى ذهاب دور الـ 16 من مسابقة دورى أبطال أوروبا للموسم الحالى 2020 – 2021. جاء هدف ميسي فى الدقيقة 27 من زمن اللقاء عن طريق ركلة جزاء وسددها على يسار نافاس حارس باريس سان جيرمان، لتصبح النتيجة تقدم برشلونة 1 - 0. برشلونة ضد باريس سان جيرمان مباشر. ويقود النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي هجوم برشلونة فى مواجهة الليلة بجانب الثنائي الفرنسي أنطوان جريزمان وعثمان ديمبلى، كما تواجد المدافع جيرارد بيكيه للمرة الأولى فى تشكيل البارسا منذ نوفمبر الماضى، فى المقابل يتصدر النجم كيليان مبابي هجوم باريس سان جيرمان بجانب الهداف الأرجنتيني ماورو إيكاردى. ويغيب النجم البرازيلى نيمار دا سيلفا نجم الباسجى عن مواجهة البارسا فى لقاء الليلة بسبب إصابة قوية على مستوى الفخذ خلال مواجهة مارسيليا الأسبوع الماضى بالدوري الفرنسي. وكان الفريق الكتالونى قد نجح فى إقصاء باريس سان جيرمان من نفس الدور خلال موسم 2016 – 2017، بعد فوزه الساحق بنتيجة 6 – 1 فى لقاء الإياب، بعد أن خسر ذهابا فى باريس برباعية نظيفة. جدير بالذكر أن برشلونة تأهل لدور الـ 16 من دورى أبطال أوروبا بعد احتلاله وصافة المجموعة السابعة برصيد 15 نقطة متساويا مع يوفنتوس المتصدر بفارق الأهداف، فى المقابل صعد الفريق الباريسي، بعد تصدره المجموعة الثامنة خلال مرحلة المجموعات برصيد 12 نقطة بالتساوى مع فريق لايبزيج الألماني.