سلطة سيزر بالزبادي
طريقة عمل وصفة سلطة سيزر بالزبادي
المقادير
– لبن زبادي: نصف كوب
– جبن البارميزان: ثلث كوب (مبشور)
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
– الثوم: فص (مهروس ناعم)
– الخل: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
– خس روماني: 2 كوب (مفروم خشن)
– جبن البارميزان: ملعقة كبيرة (مبشور شرائح / للتزيين)
– خبز التوست: كوب (مقطع مكعبات ومحمص)
– صدر الدجاج: 2 صدر (مشوي ومقطع شرائح)
طريقة التحضير
رتبي الخس في وعاء ثم وزعي الدجاج فوقه. طريقة صوص سلطة سيزر - صحة وهنا. اخلطي اللبن الزبادي وجبن البارميزان وزيت الزيتون والثوم والخردل في طبق جيداً. تبلي المزيج بالفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي حتى تتجانس المكونات. وزعي المزيج فوق الخس والدجاج ثم وزعي الخبز التوست المحمص وجبن البارميزان على الوجه وقدميها. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
طريقة عمل صوص سلطة سيزر - أكلات لجميع الأذواق
صديقاتك شاهدوا أيضًا:
طريقة تحضير صوص المايونيز:-
هناك نوع آخر من صوص سلطة السيزر وهو صوص المايونيز و سوف نوضح طريقة تحضيره:
أولاً: مكونات (صوص) سلطة السيزر بالمايونيز و الدجاج
فصين ثوم ناعم. 3 ملاعق مايونيز كبيرة سواء عادي أو لايت. ملح و فلفل حسب الرغبة. نصف كوب صغير عصير ليمون. ثانيا: مكونات (سلطة) السيزر بصوص المايونيز و الدجاج
3 ملاعق جبن بارميزان مبشور. طريقة عمل صوص سلطة سيزر - أكلات لجميع الأذواق. 4 شرائح كبيرة من الدجاج المخلي. 4 أوراق خس كبيرة مقطعة لقطع متوسطة. 5 قطع توست محمر. شاهدي أيضاً: سلطة البطاطس المسلوقه بالبقدونس والمايونيز
ثالثا: طريقة التحضير للمكونات السابقة
في مقلاه متوسطة نسخن الزيت و ننزل بقطع الدجاج الكبيرة المخلية، و نحمرها بالزيت علي الوجهين حتي تصل إلى لون ذهبي جميل. نحضر الثوم و عصير الليمون، و زيت الزيتون، و المايونيز، والملح و الفلفل و نخلطهم بواسطة الخلاط الكهربائي حتي يمتزجوا جيدًا. نحضر طبق التقديم ثم نضح أوراق الخس المقطعة و الصوص و التوست. ثم نوزع قطع الدجاج بشكل جميل، ثم نوزع الجبن عليها و تكون جاهزة للتقديم. إضافات خاصة لمزاق رائع:
و بهذا نكون قد انتهينا من عرض طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج، و عرضنا نوعين مختلفين من الصوص و هما صوص الزبادي و الذي يعتبر اقل في السعرات و صوص المايونيز وهو الأعلى في السعرات.
طريقة عمل صوص سلطة سيزر - صحة وهنا
دعيه لمدة 5 دقائق. أضيفي المايونيز واللبن ، واخفقي المزيج. أضيفي الثوم المفروم. تذوقي وأضيفي المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. 2- لعمل توست الثوم: سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. ادهني شرائح الخبز بالزيت وضعيها على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج. ترفع من الفرن وتبرديها على الصينية. افركي فص الثوم فوق كل شريحة. 3- تجميع سيزر سلط باللبن: قسّمي الخص بين 4 أوعية أو صحون. قسمي الأفوكادو والدجاج والبارميزان على الاوعية الاربع. اسكبي صوص اللبن. وقومي بتحريكها مع الخبز المحمص بالثوم. 2. سلطة سيزر بالرانش مقادير صوص الرانش 1/4 كوب مايونيز 1/2 كوب كريمة حامضة 1/2 كوب حليب 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المجفف 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف 1/2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1-2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة عمل صوص الرانش 1- اخفقي المايونيز مع الكريمة الحامضة و الحليب في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. طريقة عمل صوص سلطة سيزر - صحة وهنا. 2- يُضاف الثوم المعمر والبقدونس والشبت وملح الثوم ومسحوق البصل والفلفل. يُضاف الليمون ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
طريقة صوص سلطة سيزر - صحة وهنا
يسكب مسحوق الفلفل الأسود وملح الطعام ثم يسكب عليهم زيت الزيتون ونخلط جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى جيدًا. يقط الخس إلى قطع متوسطة الحجم ثم يحضر طبق التقديم ويوضع فيه الخس المفروم. تسكب مكونات الصلصة التي وضعت فى الخلاط على طبق التقديم فوق الخس المفروم. تقلب المكونات مع الخس بشكل جيد نثم توزع الجبنة وكروتون فوق السلطة. يوزع عليها مسحوق الفلفل الأسود ثم تقدم. طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاح مع الصوص
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
اثنان من صدر الدجاج منزوع الجلد والعظم. أربع شرائح من التوست سميكة مقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. خمس ملاعق كبيرة من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من عصيرالليمون الطازج. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. يحمّى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع الخبظ في وعاء كبير مع الملح ملعقتان من الزيت ويقلب بشكل جيد. يوضع الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم توضع في الفرن لمدة 10 – 13 دقيقة حتى تتحمص. يوضع الدجاج في وعاء آخر ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وباقي الزيت ويقلب بشكل جيد.
[1]
نصف كوب من اللبن الطازج (الزبادي). نصف كوب من جبن بارميزان مبشور. ملعقة كبيرة من زيت زيتون. ملعقتان صغيرتان من صلصة رسيستيرشاير. عشرة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من المستردة (الخردل). رشة من الفلفل الأسود. عصير ليمونة واحدة صغيرة وطازجة. صوص الكروتون بحسب الرغبة. خسة واحدة صغيرة مقطعة حسب الرغبة. طريقة العمل
قطعي الخس حسب الرغبة بعد أن تغسليه جيداً. في وعاء عميق ضعي كل من لبن الزبادي وجبن البارميزان زيت الزيتون، صلصة رسيستيرشاير، الثوم المهروس والمستردة (الخردل). ضعي الفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض على المزيج ثم قومي بخلط المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على مزيج متجانس. ضعي الخس في وعاء عميق ثم وزعي الكروتون فوق الخس ثم اسكبي الصلصة على الوجه واخلطي المكونات حتى تصبح متجانسة. يمكنك تقديم صلصة السيزر مباشرة على سفرتك بعد الانتهاء من خلطها. سلطة سيزر صحية
تحتوي سلطة السيزر هذه على الكثير من المغذيات والفيتامينات التي توجد في مكوناته فاللبن والجبن يحتويان على الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام والتوست يعطي الجسم طاقة مما يجعلها وجبة غذائية غنية صحية ومفيدة. [3]
اثنتين من خبز التوست المحمص.
يقطع التوست على شكل مكعبات ثم توضع في صينية للفرن و تدهن بخليط زيت الزيتون مع الثوم. توضع الصينية في الفرن وتحمر حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم تترك جانبا لوقت الاستخدام. توضع قطع الفيليه في وعاء عميق ثم ترش بالملح و فلفل أسود و البهارات المشكلة و الخل و زيت الزيتون ثم يقلب على الجهة الأخرى. *توضع مقلاة على النار وتترك حتى تسخن ثم يضاف إليها زيت الزيتون. توضع شرائح فيليه الدجاج بالمقلاة و تترك على جهة واحدة حتى تحمر ثم يقلب على الجهة الاخرى و تترك حتى تحمر. تحفظ درجة الحرارة و تقلب على الجهتين على نار هادئة حتى تنضج فيليه الدجاج تمامًا ثم يترك حتى يبرد. يقطع سمك الأنشوجي المملح إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليه المايونيز و الخردل و الثوم المهروس و الخل الأبيض و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود وتخلط المكونات معًا. تضاف جبنة البارميزان المبروشة و الماء و تخلط المكونات معًا و يمكن خلطها بالخلاط الكهربائي حسب الرغبة. توضع قطع الخس في وعاء كبير ثم تضاف إليه صوص المايونيز مع سمك الأنشوجي و يحرك حتى تختلط المكونات معًا. طريقة تقديم صوص سلطة السيزر: توضع سلطة السيزر في طبق للتقديم ثم يقطع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة وتوزع فوق السلطة.
من المرجح أن يشهد مدخولك المادي ارتفاعاً حاداً في أغسطس. يُشار إلى النجاح كثيراً على الصعيد المهني. قد يحدث بعض الاحتكاك بينك وبين حبيبك خلال منتصف العام لكنك ستكون قادراً على إدارة الأمور بشكل جيد. برج القوس
يعدك شهر مايو بالتوفيق والنمو الهائل. قد تخرج منتصراً في كل ما تأخذه. تجنب المنافسة من خلال البقاء متقدماً بخطوة واحدة. قد يكون كسب الممتلكات من خلال الميراث هو أهم ما يميز شهر أكتوبر بالنسبة لك. ربما تحصل على مزيد من الوقت الجيد الذي تقضيه مع عائلتك. من المرجح أن تزدهر الحياة الاجتماعية أكثر في النصف الثاني. تابعي المزيد: أكثر الأبراج حظاً للعام 2022 على الصعيد العاطفي
برج الجدي
الأشهر المحظوظة: مارس ويونيو
يأتي شهر مارس محملاً بالراحة والرضا في حياتك. تتخلص من جميع الصعوبات والعراقيل السابقة التي كانت تعيقك. يُتوقع ترقية في الراتب مما يسمح لك بالإستثمار أخيراً في شهر يونيو. من المتوقع القيام برحلات متعددة إلى الخارج والتي من المحتمل أن تفتح أبواب اتصال جديدة للبعض. فن التجاهل في الحب – جربها. تسير الأمور بشكل مريح على الصعيد الرومنسية. برج الدلو
الأشهر المحظوظة: مايو
عام 2022 هو عام لإعادة تحديد أولوياتك وتحقيق أهدافك.
الشغف في الحب الاعمى
سيحصل رجال الأعمال والموظفون الحكوميون على مكافآت كبيرة في عام 2022. قد يحصل بعض مواليد الثور أيضاً على جائزة مرموقة في النصف الثاني من العام. برج الجوزاء
الأشهر المحظوظة: أغسطس وسبتمبر وديسمبر
يُعد شهر أغسطس وسبتمبر من أكثر الأشهر حظاً لمولود الجوزاء، حيث ستحصل على فرصة لمقابلة حب حياتك في إجازتك. من المتوقع حدوث مكاسب نقدية مفاجئة في ديسمبر. أولئك الذين يبحثون عن وظيفة من المرجح أن يجدوا النصف الأول جيداً للغاية. تحتاج الصحة إلى رعاية ولا يمكنك تجاهل هذه الحقيقة فقط. من المؤكد أن النظام الصحي المنضبط سيفيد. قد تكون الالتزامات الاجتماعية في ارتفاع خلال الربعين الأول والأخير من العام. الشغف في الحب الاعمى. برج السرطان
الأشهر المحظوظة: فبراير وأغسطس وأكتوبر
سيوفّر لك شهر فبراير أسباباً كثيرة للإبتسام يا برج السرطان. تنتظرك فرص وإمكانيات جديدة على صعيد الوظائف. من المرجح أن تأتي الأموال المستثمرة في الماضي بأرباح مضاعفة. ويجلب لك أغسطس وأكتوبر الفرح والحب والسعادة. إذا كنت عازباً، قد تقابل شخصاً مميزاً. تابعي المزيد: الأبراج الأكثر حظاً في الحب لسنة 2022
برج الأسد
الأشهر المحظوظة: مايو وسبتمبر
ستشعر في شهر مايو وكأنّ لديك طاقة للأشياء الكبيرة، وأفضل شيء هو أنّ كل شيء تبدأه سيحقق نجاحاً هائلاً ستفتخر به.
الشغف في الحب الحلقة
الشغف من المشاعر التي يشعر بيها المحبين وهي نتيجة علاقة اجتماعية وهناك اقاويل عن الشغف
الحب هو علاقة عاطفية تربط بين روحين، من خلال مشاعر يعبر بها الأحباب عن عشقهم وشغفهم لبعضهم البعض، حتى لو كان بينهم صفات مشتركة وأخرى متناقضة، ولكن علاقة الحب بينهم يعيشوها بحلاوتها ومرارتها، وقد تحدث الكثير من الكتّاب والعشاق عن الحب، فمنهم من وصفوه بالإيجاب ومنهم من وصفه بالسلب. أقوال محمود درويش عن الشغف
– لا أتذكر قلبي إلا إذا شقه الحب نصفين أو جف من عطش الحب. – هذا هو الحب أني أحبك حين أموت وحين أحبك أشعر أني أموت. اقتباسات نذار قباني عن الشغف
– فإذا وقفت أمام حسنك صامتاً فالصمت في حرم الجمال جمال.. الشغف في الحب الساحلية. كلماتنا في الحب تقتل حبنا.. إن الحروف تموت حين تقال. – أروع ما في حبنا أنه ليس له عقل ولا منطق أجمل ما في حبنا أنه يمشي على الماء ولا يغرق. – وهل يستطيع المتيم بالعشق أن يستقيلا وما همني إن خرجت من الحب حيا وما همني أن خرجت قتيلاً. – وتسأليني ما الحب؟ الحب أن أكتفي بك ولا أكتفي منك أبداً. – ويا ليت المشاعر ترى ليعرف كل ذي حق حقه. أجمل ما قال نذار قباني عن الشغف
– هل عندك شك أنك أحلى امرأة في الدنيا وأهم امرأة في الدنيا؟ هل عندك شك أني حين عثرت عليك ملكت مفاتيح الدنيا؟ هل عندك شك أني حين لمست يديك تغيّر تكوين الدنيا؟ هل عندك شك أن دخولك في قلبي هو أعظم يوم في التاريخ وأجمل خبر في الدنيا؟.
واوضح فاليراند أن النوع الأول من الشغف يعني أن نحب شخصاً ما ونفقد أنفسنا، فبدلاً من توسيع هويتنا لتشمل هذا الشخص الجديد، فإننا ندفع اهتماماتنا وأصدقاءنا واحتياجاتنا جانباً، ونفقد هويتنا وإحساسنا بالذات، أما النوع الثاني فيعني عدم ذوبان الذات في الآخر، ما يجعل العلاقة أكثر نضجاً. وعند الحديث عن عالم الحب وأنواع الشغف قد يسأل البعض: هل للشغف صلاحية محدودة؟
في بداياتها، تتسم العلاقات العاطفية بالتجارب المثيرة والمغامرات الجميلة وبجرعات كبيرة من المرح والسعادة... غير أن مرحلة " شهر العسل " هذه قد تتغير مع مرور الوقت، بحيث يتحول الشغف المجنون إلى حب عقلاني، وتصبح العلاقة بين الطرفين أكثر حميمية ومليئة بالثقة والاحترام المتبادل والخبرات المشتركة. الشغف في الحب الحلقة. والواقع أن البشر بطبيعتهم عرضة للتكيف والتعود على معظم التغيرات الحياتية، سواء كانت إيجابية أم سلبية، وفي أغلب الأحيان نحن نميل نفسياً وفيزيولوجياً لأخذ التجارب الإيجابية كأمر مسلم به، فالشغف الجنسي والإثارة هما عرضة بشكل خاص للتكيف. فبحسب ما كشفته الأبحاث، تبيّن أن كل من الرجال والنساء أصبحوا أقل إثارة بعد أن شاهدوا نفس الصور المثيرة أو انخرطوا في تخيلات جنسية مماثلة، ما يعني بأن الإلفة تولد نوعاً من اللامبالاة، أو كما كتب ريموند شاندلر: "القبلة الأولى هي السحر.