طريقة عمل صوص المسخن هند الفوزان بالصور
وصفة تغميسة صوص المسخن الوردي بالزبادي سهل وسريع ولذيذ
مكونات ومقادير صوص تغميسة المسخن:
علبة زبادي
ملعقة كبيرة طحينة
عصير نصف ليمونة خضراء
رشة ملح
فلفل أسود
نصف فص ثوم
رشة أوريغانو
سماق
طريقة صوص تغميسة المسخن:
نخلط المكونات جيدا
ويصبح الصوص جاهز للتقديم مع المسخن
أفكار وصفات صوص مسخن أخرى لك الخيار فيها..
– خلطة زبادي ولبنة وثوم وسماق
– خلطة زبادي ورانش ومايونيز وسماق
– خلطة زبادي وقشطة رائبة ( ساور كريم) وسماق
وممكن تضيفين اي نكهة تحبينها ( ليمون.. فلفل أسود)
وصحة وهنا 💕
وبالعافيه🌷
تصفّح المقالات
- طريقة عمل صوص تغميس للمسخن - وصفة ماما
- طريقة عمل صوص المسخن بالصور
- متى موعد مهرجان ولي العهد للهجن 2022.. وما هي تعليمات المهرجان - فكرة فن
- تعرف على.. تفاصيل “مهرجان ولي العهد للهجن” بنسخته الثالثة | صحيفة آفاق
- انطلاق مهرجان ولي العهد للهجن في الطائف.. غدا
طريقة عمل صوص تغميس للمسخن - وصفة ماما
تحضير خليط البصل:
وضع البصل الأحمر المفروم في قدر عى النار، وإضافة كلٍ من: زيت الزيتون، القليل من الملح، والسماق وترك الخليط عى النار إلى أن يصبح البصل ليناً. تحضير العجينة:
وضع نوعي الدقيق في وعاء الخلاط ثمّ إضافة زيت الزيتون، والخميرة، والسكر، ورشة من الملح وتشغيل الخلاط على سرعة هادئة ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع الاستمرار ي التقليب لمدّة خمس دقائق. تشكيل العجينة إلى أقراص دائرية، وتركها ترتاح لمدّة ستين دقيقة. رشّ كمية قليلة من الطحين على طاولة العمل، ووضع العجينة، ومدها باستعمال النشابة على شكل رغيف دائري، والحجم حسب الرغبة. طريقة عمل صوص تغميس للمسخن - وصفة ماما. وضع رغيف العجينة في الشواية لعدة ثوانٍ قلبه على الجهة الثانية إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبها عدة مرات من أجل عدم انتفاخ الرغيف. رفع الرغيف من الشواية ووضعه على فوطة مطبخ نظيفة وتغليفة بشكل فضفاض بالفوطة. تكرار تحضير الخبز من العجينة إلى انتهاء الكمية. التطبيق:
وضع الرغيف وتوزيع كمية وفيرة من خليط البصل عليه ثمّ إضافة قطع الدجاج وتزيين المسخن بالصنوبر، ولف خبز المسخن ووضعه في طبق التقديم أو يمكن وضعه في الفرن من أجل تحميره ثمّ تقديمه. المسخن الفلسطيني
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع.
طريقة عمل صوص المسخن بالصور
2021-06-12, 14:10
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
صوص المسخن من اسهل الصوصات التي يمكنك تحضيرها بسهوله وسرعه.. المقادير وطريقة التحضير فيما يلي:
المقادير:
كوب من اللبن اليوناني كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع المقطعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز. ملعقتان كبيرتان من عصير الليموناضة المأخوذ من عصر ليمونة خضراء اللون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فص من الثوم. طريقة عمل صوص المسخن:
سكب كوب من اللبن اليوناني في وعاء خلط مدرج متوسط الحجم، ثمّ إضافة ملعقتين كبيرتين من أوراق النعناع المقطعة، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من عصير الليموناضة، ثمّ استخدام المبشرة على الوجه الناعم لبرش فص الثوم. تتبيل صلصة اللبن بالملح وبإضافة المزيد من عصير الليموناضة بحسب الذوق، والتقليب جيداً باستعمال ملعقة طعام بحركة دائرية حتى تتجانس مكوّنات الصلصة تماماً. تقديم صلصة اللبن بجانب طبق من لفائف الأرز مع الدجاج، وطبق صغير من مخلل الخيار. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
مزج البصل المكرمل مع السماق، الفلفل الحلبي، الهيل المطحون، الملح والفلفل الأسود. قطع الدجاج إلى شرائح وإضافته إلى خليط البصل المكرمل وخلطهم جيداً حتى يتنكه الدجاج بطعم البصل، والبهارات. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية. فرد عجينة الجلاش ودهنها بالمتبقي من زيت الزيتون ووضع ثلاث طبقات من العجينة فوق بعضها. وضع خليط مسخن الدجاج في منتصف العجين ولفها إلى لفائف على شكل أصابع. دهن وجه لفائف المسخن بزيت الزيتون. تزيين اللفائف برشّ بذور الكمون، وحبة البركة على الوجه. وضع اللفائف في الفرن لمدّة عشر دقائق حتى تقرمش وتصبح ذهبية اللون. لفائف المسخن السريعة
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
المكوّنات
باكيت من خبز التوست. كوبان من الدجاج المسلوق مُسبقاً والمقطع لقطع صغيرة. ملعقتان صغيرتان من السماق. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. لبن الزبادي -للتزيين-. السماق -للتزيين-. إزالة الحواف البنية من خبز التوست باستعمال سكين منشارية. فرد شرائح الخبز ومدها باستعمال النشابة (الشوبك) حتى تصبح رقيقة. وضع قطع الدجاج في وعاء عميق وإضافة البصل، الصنوبر، السماق، الفلفل والملح وتقليب المواد حتى تختلط جيداً.
اليوم.. اختتام مهرجان ولي العهد
2021. 09. 10 | 08:19 pm يُختتم مهرجان ولي العهد للهجن في نسخته الثالثة، اليوم، بمشاركة 93 مطية في فئة "حيل ـ زمول" في الأشواط الأربعة، بجوائز قيمتها 10. 9 مليون ريال. وتبلغ قيمة جوائز الشوط الأول في اليوم الأخير "زمول مفتوح رمز" 2. 2 مليون ريال،...
الهجن السعودية
تخطف الرموز الثلاثة
2021. 03 | 11:46 pm خطفت الهجن السعودية الأضواء في أول رموز مهرجان ولي العهد للهجن في نسخته الثالثة بفوزها بثلاثة رموز من أشواط الرموز الأربعة التي جرت، أمس، وخُصِّصت لفئة الحقايق "بكار وقعدان" بمسافة كيلومترين لكل شوط. وفازت البكرة...
«سعودي برونكس»
ينتزع الأشواط الثلاثة
2021. متى موعد مهرجان ولي العهد للهجن 2022.. وما هي تعليمات المهرجان - فكرة فن. 08. 13 | 09:06 pm خطفت هجن "سعودي برونكس" المملوكة للأمريكي قاسم دين المعروف باسم سويز بيتز الأضواء في اليوم السادس من المرحلة التمهيدية بالنسخة الثالثة من مهرجان ولي العهد للهجن الذي يجرى حاليًا على أرض ميدان الطائف للهجن، وذلك...
«جمايل» و«شواش»
أفضل توقيت
2021. 09 | 09:48 pm تواصلت منافسات مهرجان ولي العهد للهجن بنسخته الثالثة، والجاري على أرض ميدان الطائف للهجن في يومه الثاني، أمس، على فترتين صباحية ومسائية، بمشاركة أكثر من 7500 مطية.
متى موعد مهرجان ولي العهد للهجن 2022.. وما هي تعليمات المهرجان - فكرة فن
وكان ناشطون تداولوا مقطع فيديو من السباق، عبر خلاله المعلق عن...
اختتام مهرجان ولي العهد للهجن بنسخته الثالثة 11 سبتمبر المقبل
30 أغسطس 2021
1, 836
تختتم يوم السبت الموافق 11 سبتمبر المقبل، منافسات مهرجان ولي العهد للهجن في نسخته الثالثة، والتي انطلقت في الثامن من أغسطس الجاري، على أرض ميدان سباقات الهجن بمحافظة الطائف، بجوائز تبلغ...
غداً.. فتح باب التسجيل للمشاركة في المرحلة النهائية من مهرجان ولي العهد للهجن
24 أغسطس 2021
1, 173
أعلنت اللجنة المنظمة لمهرجان ولي العهد للهجن، اليوم الثلاثاء، عن فتح باب التسجيل للراغبين في المشاركة بالمرحلة النهائية للنسخة الثالثة من المهرجان. وأشارت اللجنة إلى أن التسجيل سيكون...
المملكة تواصل صدارة إحصائية جائزة سيف ولي العهد للهجن
18 أغسطس 2021
1, 380
واصلت المملكة تصدرها لإحصائية جائزة سيف ولي العهد للنقاط، بمهرجان ولي العهد للهجن في نسخته الثالثة، المقامة حالياً على ميدان الطائف التاريخي.
الرياضة
إعلان تفاصيل «مهرجان ولي العهد للهجن» بجوائز تبلغ 53 مليون ريال
الخميس - 13 ذو الحجة 1442 هـ - 22 يوليو 2021 مـ
جوائز المهرجان هي الأعلى بين الجوائز الرياضية الأخرى (الشرق الأوسط)
أعلنت اللجنة المنظمة لمهرجان ولي العهد للهجن في نسخته الثالثة البرنامج التفصيلي للمهرجان الذي ينطلق الأحد 8 أغسطس (آب) 2021م على ميدان الطائف للهجن. وكشفت اللجنة عن مجموع جوائز المهرجان البالغة 53 مليون ريال كرقم هو الأعلى بين الجوائز الرياضية الأخرى التي يتنافس عليها المئات من أشهر ملاك الهجن المحلية والدولية على مرحلتين «تمهيدية ونهائية»، حيث يبلغ مجموع أشواطهما 532 شوطاً؛ إذ خصصت اللجنة مليون ريال لـ«جائزة سيف ولي العهد» التي سيفوز بها مالك الهجن الأكثر حصولاً على النقاط في الأشواط العامة خلال المهرجان. وأكدت اللجنة على المشاركين أهمية الالتزام بالشروط العامة للمشاركة، والتقيد بالأنظمة والتعليمات التي من شأنها الإسهام في إنجاح المهرجان الذي يحظى باهتمام رسمي وجماهيري يشمل جميع أطياف المجتمع التي تحرص على حضور سباقات الهجن، إضافة إلى المنافسات الكبيرة التي شهدها المهرجان في نسختيه الأولى والثانية بين ملاك الهجن الذين يهدفون لإحياء هذا الموروث العريق وتجسيد اهتمام القيادة بالقطاع الرياضي بشكل عام ورياضة الهجن بشكل خاص.
تعرف على.. تفاصيل “مهرجان ولي العهد للهجن” بنسخته الثالثة | صحيفة آفاق
تنبع أهمية المهرجان من خلال دوره في تعزيز الرياضة العربية لسباق الهجن، حيث يسعى هذا المهرجان للحفاظ على التراث الثقافي لدبي ودولة الإمارات العربية المتحدة ككل.
السعودية
رياضة
اختيارات المحرر
انطلاق مهرجان ولي العهد للهجن في الطائف.. غدا
ت + ت - الحجم الطبيعي
بتوجيهات كريمة من صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة ومتابعة سمو الشيخ سلطان بن محمد بن سلطان القاسمي ولي عهد الشارقة واهتمامهما بالتراث الوطني لا سيما رياضة سباق الهجن العريقة وحث الجيل القادم على التمسك بها، انطلق صباح أمس مهرجان الوسطى لسباق الهجن في نسخته الثانية بنادي الشارقة بمشاركة كبيرة من ملاك الهجن والذي يستمر لمدة يومين متتاليين لفئتي الحقاقا واللقايا. وعلى مدى 14 شوطاً من مسافة 4 كلم، تنافست هجن الحقاقا،تمكنت «سرابة» لخليفة علي محمد بن لاحج الكتبي من الفوز بالسيف في الشوط الأول مسجلة زمناً وقدره 5:54:6 دقائق، فيما نال «عالي» لحمد راشد عبيد حميد الكتبي الخنجر في الشوط الثاني مسجلاً زمناً وقدره 5:51:3 دقائق، وظفرت «جبارة» لأحمد سالم بن سعيد الخاصوني الكتبي بالشوط الثالث في زمن وقدره 5:51:8 دقائق، وتصدر «جاير» لعلي راشد بن رويجدة الكتبي الشوط الرابع في زمن وقدره 5:55:10 دقائق. وفي المساء تواصلت سباقات سن الحقاقا على مدار 12 شوطاً تصدرتها «غيض» لمحمد علي محمد المري ونالت سيف الأبكار المفتوح في زمن وقدره 5:52:36 دقائق، أما خنجر الجعدان المفتوح فكان من نصيب «مايهاب» لسالم سليم خصوان العامري مسجلاً زمناً وقدره 5:59:48 دقائق، وحصلت «سيوف» لأحمد سعيد بن منانة الكتبي على ناموس الشوط الثالث بعد أن قطعت المسافة في 6:08:02 دقائق.
في إطار جهود الهيئة العامة للرياضة وتوسيع قاعدة الممارسة في الألعاب المختلفة، ومنها مسابقات الهجن ذات الشعبية الكبيرة في منطقة الخليج العربي، اعتمد معالي الأستاذ تركي بن عبدالمحسن آل الشيخ رئيس الهيئة العامة للرياضة رئيس اللجنة الأولمبية السعودية سابقاً، تشكيل مجلس إدارة الاتحاد السعودي للهجن برئاسة الأمير فهد بن جلوي بن عبد العزيز بن مساعد، وعضوية كل من عبد الله الدلاك، محمد البلوي، خالد بن شريم، محمد أبو ساق، عبد العزيز السويكت، شاكر القحطاني ومحمد الحربي أميناً عاماً للاتحاد، معلناً بذلك تأسيس الاتحاد السعودي للهجن يوم الجمعة 23 جمادى الأولى 1439هـ الموافق 9 فبراير 2018م. ويهدف الاتحاد من تشكيله للمحافظة على الموروث وتطوير الاقتصاد السعودي من خلال الارتقاء برياضة سباقات الهجن الى معايير عالمية تتناسب مع تحقيق رؤية المملكة 2030، إضافة إلى المسؤولية الكاملة عن حوكمة و ادارة سباقات الهجن وتقديم الخدمات للميادين والملّاك وتوفير البيئة المثالية لممارسة هذه الرياضة..