تعتبر حلاوة الجبن من أشهر الحلويات في سوريا خاصةً مدينة حماه فهي أولى المدن التي اشتهرت بصناعتها ثم بعد ذلك مدينة حمص، اشتهرت أيضاً في بعض الدول في الشرق الأوسط مثل ألمانيا وتركيا، وهي عبارة عن حلوى طرية مصنوعة من دقيق السميد والجبن والسكر وتقدم سادة أو محشية قشطة وتزين بالمكسرات، وفي المقال التالي في معلومة سوف نتكلم بشكل تفصيلي أكثر عن حلاوة الجبن. طريقة حلاوة الجبن
تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات المميزة ذات الشهرة العالية في بلاد الشام؛ نظراً لتميزها بالمذاق الفريد وأيضاً سهولة التحضير، وهنا سوف نعرض لكم طريقة التحضير وهي:
مقادير الوصفة
كوب ونصف من الجبن العكاوي ما يعادل 500جم. كوب من دقيق السميد الناعم. ٢ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب ونصف من الماء. مع كوب من السكر. كوب ونصف من القشطة حوالي ١/٢كجم. الشربات
٢كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقتان من عصير الليمون. للتزيين
١/٢ كوب فستق مفروم خشن أو البوظة ( الآيس كريم). طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية - طريقة. أولا تحضير الشربات
قومي بوضع قدر على النار وضيفي الماء والسكر واتركيهم حتى الغليان لمدة ٥ دقائق ثم ارفعيه واضيفي الليمون. ثانياً تحضير العجين
قومي بوضع دقيق السميد في قدر مانع للالتصاق على نار هادئة لمدة ٥ دقائق بشرط ألا يتغير لونه.
طريقه صنع حلاوه الجبن
اضيفي فوقة ماء الورد واللون الروز مع التقليب علي النار ثم اضيفي معلقتين العسل مع التقليب السريع حتي ياخذ الطعم والقوام واللون لنقوم باستخدامة. أحضري طاسة اخري وضعي فيها كوباية ونصف ماء وكوباية السكر واتركيهم حتي يغلوا علي النار ثم نقوم بوضع السميد وماء الورد وماء الزهر مع التقليب علي النار معا. استمري في التقليب علي نار هادئة حتي يبدأ السميد ان يصبح اثقل, ثم أضيفي الموتزاريلا الان فوق السميد مع التقليب علي النار بإستمرار حتي تذوب في السميد. ارفعيها الان من علي النار ونقوم بوضعها جانبا احضري كيسين نايلون وادهنيهم بالزبدة وضعي واحد علي الرخامة وضعي فوقة مكونات الطاسة من السميد والموتزاريلا وقومي بوضع الكيس الاخر فوقها المدهون أيضا بالزبدة. طريقه صنع حلاوه الجبن. قومي بفردها بفرادة العجين وهي بين الكيسين من النايلون حتي تصبح شكلها مستطيل الي حدا ما حتي نستغل كل كمية العجينة ويكون طبقة رقيقة الي حدا ما واتركيها قليلا لتبرد. قومي الان برفع الكيس النايلون العلوي من فوق العجينة ثم قومي بعمل صوابع من القشطة وضعيها علي العجينة بالطول ثم قومي بلف طبقة واحدة فوق القشطة ثم قومي بوضعها في صينية. قومي بتكرار نفس الصوابع كلها حتي تنتهي من كل الكمية ثم قومي بوضعها في الثلاجة حتي تبرد ثم اخرجيها من الثلاجة ونقوم بتقطيع الصوابع الطولية الي صوابع كلها متساوية في الطول.
طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا
قومي بوضع الجبن في قدر ومن تحته قدر به ماء يغلي لكي تذوب الجبن على حمام مائي مع التقليب حتى تمام الذوبان. ثم قومي بوضع السميد على الجبن ومعهم الماء وماء الورد مع التقليب المستمر حتى تتكون لديكي عجينه متماسكه ثم ارفعيها من على النار. قومي بإحضار ٢ صينية وضعي الشربات الذي قمنا بتحضيره في كل منهما كقاعدة. قسمي العجينة إلى نصفين وضعي كل نصف في صينية علي الشربات وقومي بالفرد. قسمي الحشو(القشطة) الى نصفين وضعيها على العجين ثم قومي بلف العجين على نفسه ليعطي شكل السويسرول. قومي بإدخال تلك الرولات في الثلاجة حتى تبرد. قومي بإخراج العجينة من الثلاجة وتقطيعها إلى قطع صغيرة وقومي برش الفستق عليها والمزيد من الشربات البارد. مفهوم الخرائط الطبوغرافية - موضوع. قد يهمك: شابورة بالسمسم
سر نجاح حلاوة الجبن
تعتبر تلك الاكلة من الحلويات العربية التي تتجنب الكثير من السيدات عملها في المنزل لاعتقادهن أن تحضيرها ليس بالبسيط أو السهل، ولكن هناك بعض الخطوات هي سر نجاح تلك الوصفة وهي:
دقيق السميد هو من أساسيات الوصفة لذلك بطحنه كي يصبح ناعم جدا ثم قومي بنخل دقيق السميد قبل خلطه مع باقي المكونات، سيعطي عجينه ناعمه ولا يوجد بها تكتلات. لا تتغاضى عن وضع ماء الورد فله نكهة متميزة في تلك الوصفة.
في قدرٍ آخر، يُذوّب السكّر على النار، ويُترك حتى الغليان، ثمّ يُضاف الخليط بالتدريج إلى خليطِ السميد والزبدة مع الاستمرار بالتحريك. تُطبخ المكونات على نار خفيفة، حتى يتحوّل الخليط إلى عجينة ناعمة. تُغلى القليل من الماء في قدر، وتوضع فيه الجبن لمدة ثوانٍ، وبعدها يتمّ رفعها. تُضاف العجينة إلى الجبن مع الاستمرار بالتحريك. يُرشّ القليل من القطر على طاولة خشبيّة، ثمّ تُسكب العجينة فوقه، وبعد ذلك تُرشّ العجينة بالقليل من القطر، ثمّ تُفرَد وتُقطّع إلى مستطيلات. توضع القليل من القشطة داخلَ العجينة التي تمّ تقطيعها، ثمّ تُلفّ حولَ القشطة عن طريق ثنيِ الطرفيْن أولاً. تُكرّر هذه العملية حتى الانهاء من كميّة العجين. تُزيّن لفافات حلاوة الجبن بالفستق الحلبيّ المطحون، وزهر الليمون. تُقدّم حلاوة الجبن في طبق خاصّ للتقديم، وبجانبها القطر. حلاوة الجبن بالقشطة
كيلوغرام من السميد الناعم. كيلوغرام من الجبن المحلّى. كوب من القطر. كوب من الماء. كيلوغرام من القشطة الطازجة. كوبان من السكر. طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقتانِ من عصير الليمون. فستق حلبيّ مجروش. تُقطع الجبن وتُنقع في ماء بارد لليلة كاملة، ثمّ يُصفى قبل الاستخدام.
جرير ايفون 12
سعر جرير ايفون 12
جوال ايفون 12 ميني 5g الجيل الخامس باللون البنفسجي iphone 12 mini بسعة 64 جيجا بايت، متاح بسعر 3299 ريال سعودي. جوال ايفون 12 ميني 5g الجيل الخامس باللون البنفسجي iphone 12 mini بسعة 128 جيجا بايت، متاح بسعر 3549 ريال سعودي. جوال ايفون 12 5g الجيل الخامس باللون البنفسجي iphone 12 بسعة 128 جيجا بايت، متاح بسعر 4049 ريال سعودي. ويتم الحجز بدايةً من 25 أبريل حتى 29 أبريل 2021، على أن يبدأ تسليم الجوال للعملاء في الفترة ما بين 30 أبريل و 9 مايو 2021، كما يتم توصيل الجوال بحد أقصى يوم 16 مايو 2021، وتتيح جرير إمكانية إلغاء طلب الحجز وإسترداد المبلغ المدفوع عند تأخير توصيل الجوال عن اليوم المعلن عنه، وهذا في حالة إذا ما كان التأخير من قِبل الشركة الموردة. عروض مكتبة جرير
قدمت jarir تخفيضات الجوالات على أجهزة ايفون 11 جرير ذات المواصفات الحصرية، والتي يوجد منها عدة إصدارت تتناسب مع استخدامات كل فرد، ومتاح منها حاليًا إصدارين 64 و 128 جيجابايت، ونترككم في التالي مع الأسعار:
ايفون 11 جرير
سعر هاتف جرير ايفون 11 يبدأ من 2999 ريال سعودي للنسخة 64 ، حتى 3299 ريال سعودي للنسخة 128.
jarir bookstore
نأتي الآن لفئة إصدارات ايفون se جرير ، والمتاح منها ثلاث إصدارات 64، و 128، و 256 جيجابايت، ونعرض لكم في التالي كافة أسعارها في جرير السعودية:
سعر هاتف ايفون اس اي جرير يبدأ من 1899 ريال سعودي للنسخة 64 ، حتى 2499 بدلًا من 2629 ريال سعودي للنسخة 256.
تحديث: تم الاعلان عن جوال Apple iPhone XS فى مكتبة جرير
مواصفات جوال iPhone X
ابعاد الجوال هى 7. 7*70. 9*143. 6 مم والوزن 174 جرام. الجوال يعمل بشريحة واحدة بحجم نانوسيم. الجوال حاصل على شهادة IP67 فهو ضد الغبار والماء حتى عمق 1 متر ولمدة 30 دقيقة. شاشة الجوال بتقنية Super AMOLED بحم 5. 8 بوصة. دقة وضوح الشاشة 2436*1125 بيكسل. شاشة الهاتف ضد الخدوش. نظام التشغيل هو iOS 11. 0. 2. معالج الجوال من نوع Apple A11 Bionic سداسى النواة. الذاكرة الداخلية 64 أو 256 جيجابايت. الذاكرة العشوائية 3 جيجابايت رام. لا يمكن اضافة كارت للذاكرة الخارجية. كاميره خلفية مزدوجة بدقة 12 ميجابيكسل. الكاميرا الامامية بدقة 7 ميجابيكسل. امكانية فتح الهاتف عن طريق التعرف على الوجه Face ID. البطارية بسعة 2716 ملى امبير غير قابلة للازالة. يدعم تقنية الشحن اللاسلكى للهاتف. يدعم تقنية الشحن السريع بنسبة 50% فى مدة 30 دقيقة. صور جوال iPhone X
تقسيط جوال Apple iPhone X من مكتبة جرير 2018
سعر جوال iPhone X فى عروض تقسيط مكتبة جرير
وبعد ان تعرفنا بالتفصيل على كل شئ يخص الهاتف من حيث المواصفات التقنية والشكل والتصميم ، يتبقى لكم الان ان نتعرف على عرض تقسيط iPhone X فى مكتبة جرير ، حيث يبلغ سعر جوال ابل ايفون اكس فى المكتبة نسخة 64 جيجابايت هو 4199 ريال كاش وعن طريق التقسيط سوف يتم دفع قسط شهرى بقيمة 349.
جرير
نأتي الآن دور أسعار هواتف ايفون اكس ار iphone xr ، والتي أحدثت ضجة كبيرة عند طرحها، لما كانت تحمله من تقنيات فريدة في هذا الوقت، وبالرغم من كونها سلسلة قديمة للأيفون إلا أنه مازال يقدم على شرائه الكثير من العملاء، بسبب جمعه للسعر المناسب وتقنية أبل المميزة، ولذا ما زال يوجد منها الكثير من الإصدرات في متاجر بيع الجوالات، وفيما يلي كل أسعار سعر آيفون xr في جرير وفقًا لآخر تحديث على الموقع. سعر ايفون x في جرير
جرير ايفون xr يبدأ من 2349 للنسخة 64 وحتى 2599 ريال سعودي للنسخة 128. وكما لاحظتم في الصورة السابقة هناك عدة اصدارات من هاتف ايفون اكس ار، حيث يوجد ثلاث اصدارات متاحة حاليا على موقع جرير ، وهي النسخ 64 ، و 128، و 256 جيجا بايت، هذا بالإضافة اللي إصدار مميز للجوال باللون الأصفر الشبابي المبهج، وأيضا يتوافر منه اللون الأزرق الهادئ، مع اللونين الأبيض والأسود المفضلين لدى فئة كبيرة من محبي الأيفون. قدمنا اليوم اسعار جوالات جرير من هواتف iphone 12 بكل فئاتها، وكذلك iphone 11 ، وايفون اس اي، وتابعونا ليصلكم كل ما هو جديد من عروض الجوالات في السعودية الحصرية لدينا. حيث تعرض مكتبات جرير يوميا تخفيضات جديدة في المملكة على مختلف أنواع الجوالات، هذا بالإضافة إلى ما لديها من خصومات الإلكترونيات والأجهز المنزلية، مع ما تقدمه من خصومات كتب جرير والأدوات المدرسية والمكتبية، وهذا نقدمه لكم حصريًا على موقعنا ضمن خصومات السعودية التي نأتي لكم بها من كل المتاجر الكبرى.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ