وبعد أن تتم عملية قلي هذه الكرات يتم تغميسها في شراب السكر أو العسل لإعطاءها نكهة مميزة، وعادة ما تصنع اللقيمات في شهر رمضان الكريم. المهلب
منذ أواخر القرن السابع عشر تم تقديم المهلب من قبل طباخ فارسي إلى جنرال عربي اسمه المهلب بن أبي صفرة. حيث أنه أحبه كثيرًا وذلك هو سر قيامه بإطلاق اسمه على هذه الحلوى، أنها عبارة عن حليب كثيف ممزوج بنكهة الفانيليا والبرتقال أو ماء الورد. وعلى سطحها يتم نثر جوز الهند المجفف أو المكسرات المفرومة أو شراب الرمان وغيرها من المكونات المفضلة. البسبوسة
تعرف البسبوسة في مختلف البلدان العربية، وهى مصنوعة من السميد ومغطاة بشراب العسل وممتلئة بالجوز هند. أنها ذات نكهة مميزة ورائعة وتعتبر من الحلويات المثالية في وقت العشاء، وعادة ما تكون ضمن الحلويات الفاخرة بسبب مظهرها الفاتح ومذاقها الفريد. حلويات زمان القديمه تحلي. الكنافة
على الرغم من كون الكنافة لا تقتصر على دولة السعودية فقط، إلا أنه يتم تحضيرها بشكل أكثر تميزًا وبمذاق رائع. حيث تتوافر هناك العديد من الأنواع والأشكال، فنجد الكنافة المحشوة بالجبن الدنماركي، والكنافة بالجبن الأبيض الخفيف. وكذلك نجد الكنافة بجبن الموزاريلا، والكنافة المحشوة بالمكسرات والمغموسة في العسل وماء الورد.
حلويات زمان القديمه للكمبيوتر
ثم بعد ذلك ضعيها في مقلاة حتى تصبح ذهبية من الطرفين إلى أن تنتهي كمية العجين بالكامل. بعد نضوج العجين نضيف العجوة إليه ثم نضعه في مفرمة الكبة مرة واحدة فقط وبعد ذلك نذوب السمنة في مقلاة ثم نضيف الحنيني بعد فرمه ثم نحركه إلى أن يمتزج جيدا. بعد ذلك ضيفي عصير الليمون ونقوم بتحريكه جيدا وبعد ذلك اسكبي الحنيني في طبق تقديم وبهذا فيكون جاهز للتقديم ويقدم ساخنا وبالصحة والهناء. طريقة عمل عصيدة التمر
المكونات:
ثلاث أكواب من الدقيق. خمس أكواب من التمر. ثلاث أكواب من السكر. واحد كوب من السمنة. خمس أكواب من الماء. زعفران وماء ورد وهيل. حلويات زمان القديمه يوتيوب. أولا قومي بنخل كمية الدقيق عدة مرات بواسطة منخل الدقيق ثم أحضري وعاء الطهي الجاف ثم ضعي فيه كمية الدقيق وارفعيه على النار. قلبي الدقيق على النار حتى يحمر لونه ويصبح بني اللون ثم يترك في الوعاء. ثم قومي بهرس التمر أو قومي بضربه في الخلاط أو الكبة حتى يتجانس وبعدها يترك جانبا. بعد ذلك ضعي التمر في وعاء ثم ضيفي عليه الهيل وماء الورد والزعفران وأيضا كوب السمن. بعد ذلك ضيفي الدقيق عليه واستمري في التقليب وارفعيه على نار هادئة حتى يمتزج الخليط جيدا مع بعضه البعض ثم ارفعيه من على النار.
حلويات زمان القديمه موجوده في
2007-11-01, 07:45 PM #8
موضوع جيد أختي بنت قرطاج
لك شكري وتقديري الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
حلويات زمان القديمه طرابلس
وتحوي المنطقة سوقًا يتشكل من عدة متاجر ذات طابع تراثي قديم، إضافةً إلى حارة التلفزيون المحتوية على مسرح يستوحي شكله من الطابع العام للمسارح القديمة، وتقدم فيه عروض مسرحية وموسيقية قديمة، كما يعرض مجموعة من البرامج وأفلام الكرتون القديمة مثل: عدنان ولينا، ومغامرات سندباد، وجزيرة الكنز وغيرها. وتمثل حارة العروض في "قرية زمان" موقعًا للرقصات الشعبية لمختلف مناطق المملكة، كما تحتوي حارة المرح على فعاليات تسلق الجدار، واللعب في منطقة المراجيح، إضافةً إلى ساحة الألعاب الضخمة، فيما تقدم حارة الأطايب أطباقًا شعبيةً، في أجواء تراثية متميزة. كما تختص حارة التكية بالجلوس والاستمتاع بالأجواء الشتوية الاستثنائية المتلائمة مع طبيعة المكان.
حلويات زمان القديمه تحلي
وعادة ما يتم خبز الكنافة في طبق دائري ونثر الفستق عليها وتقطيعها إلى قطع وتقديمها في مختلف الأوقات. الحنيني
تعتبر حلوى الحنيني من الحلويات السعودية التي تتواجد بكثرة خاصة في مدينة الاحساء ومريس. وعادة ما يتم تحضيرها في حفلات الخطوبة والزواج وغيرها من المناسبات الأخرى. سوف نتدهش من مذاق هذه الحلوى المميز، وهى تتميز بتاريخ صلاحيتها الطويل، ويتناولها الكبار والصغار في كل وقت. من حلويـــات زمــان " البسطــــة". ويتم تحضير هذه الحلوى باستخدام التمر والسمسم والزبدة والفستق والخبز والقشطة وغيرها من المكونات الأخرى. العصيدة
تتميز حلوى العصيدة السعودية بمكوناتها المتعددة التي عادة ما تكون من الدقيق الممزوج بالعسل أو التمور. وعلى الرغم من كونها تستغرق الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها إلا أن مذاقها يستحق ذلك. أنها من أشهر أنواع الحلويات السعودية للذيذة، التي يتم تقديمها في مختلف المناسبات والاحتفالات والأعياد. المراجع
المصدر
المصدر
حلويات زمان القديمه اليبانيه
التحديث الأخير 15/07/2019 ذكريات زمان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, ام علي A السلام عليكم ورحمة الله خواتي العزيزات حبيت اشارككم بعض ذكرياتتا القديمه والحلوة……. يلا همتكم شاركونا بذكرياتكم الحلوة خلينا ننبسط الله يديم الفرح والسعادة ع بيوت المسلمين اجمعين مين فينا مابتذكر عرباية الكاز لما يضرب عالتنكه وينادي كاز كاز ونركض لاهالينا يابا يما.
17. شعر البنات. وهي خيوط سكريه بيضاء او ملونه توضع على عود خشبي على شكل دائره وهي لاتزال موجوده لحد الان. 18. السمسميه. وهي سائل سكري توضع فيه كميه من السمسم حتى يتلابس معها وتقدم بشكل قطع او دوائر ومنها ما يعمل بالدبس بدلا من السكر
19. الجكليت. وقد دخل منه النوع الاجنبي والاسم توفي وهو عباره عن الحليب والسكر والكاكاو ويغلف بورق فضي. حلويات سعودية قديمة - منتدي فتكات. 20. المثلجات. الدوندرمة ، الأزبري، على العودة ، اللكي ستك، الموطا، الأيس كريم,, كل هذه الأسماء تشير الى المثلجات التي يتداولها الناس منذ ذلك الحين والى آلآن ولابد من مختصر لهذه التحلية لمكانتها وخاصة في صيف بغداد اللاهب. كانت هذه المثلجات قديمة في بغداد ودخلت مع دخول معامل الثلج اليها وكانت تصنع يدويا بواسطة أواني من النحاس المطلي ويوضع في نصف برميل خشبي ويحاط بالثلج والملح الخشن لكي يحافظ على برودته ثم يوضع السائل داخل الوعاء وتتم عملية التدوير يدويا إلا أن يتجمد السائل ويقدم للأكل ، والسائل مكون من الماء والنكهة والسكر وهو (الأزبري) ، أما الحليب والنكهة أو بدون نكهة فيسمى ( الدوندرمة). وكلمة ازبري مأخوذه من كلمة ( روزبري) الانكليزيه اي التوت البري وهي النكهه المعتاده في هذا النوع ولاتزال مستخدمه لحد الان بالرغم من تنوع الازبري الى نكهات اخرى مثل البرتقال والتفاح والخوخ وغيرها.
๑۩۞۩enesiraq๑۩۞۩๑:: منتدى سيدة المنزل والمطبخ 5 مشترك كاتب الموضوع رسالة 6lo3_eshams عدد المساهمات: 865 تاريخ التسجيل: 01/03/2013 العمر: 39 الموقع: موضوع: ألذ كيكة تمر. ادخلوا ومابتندموا. السبت مارس 02, 2013 4:06 am اليوم سويت كيكة التمر.... كيكة تجنن و سهلة واعتقد الاغلبية يحبونها المقادير كيكة التمر: كوبين طحين بيضتين كوب تمر كوب مويه حاره ملعقتين ط بيكينج باودر 4/3 كوب زيت نباتي ملعقة ونص ص قرفة سكر حسب الرغبة وممكن تحطينة وممكن لان التمر لحالوا سكري (انا استخدم ملعقتين ط) مقادير الصوص: علبة نستلة المحلى ملعقة ص قرفة جبنة فيلديلفيا او كيري (انا استخدم فيلدلفيا واخذ من العلبة ملعقتين ط) بودرة الشوكولاتة (انا عني ما احب اضيفها للخليط بس في ناس يحبون) بس انا الصوص اللي عملته. علبة نستله كبيره. وحطيت عليها علبة قشطه ملعقه صغيره قرفه. الذ كيكة تمر خلاص. وملعقه ونص كاكاو باودر. ألذ. طريقة عمل الكيكة: اولا ننقع التمر في المويه الحاره ونخليه على جنب عقب نخفق البيض مع السكر والبيض والزيت.. وعقبها نضيف البيكنج باودر عقبها نضيف القرفة نضيف نص كمية الطحين ونخلطة وعقبها نخلط التمر مع المويه عدل ونتم نهرسة ونضيفة للخليط ونخلطة عدل واخر شي نضيف كمية الطحين الباقية ونحط الخليط للصينية اللي دهناها بالزبدة ورشيناها بالطحين ونحطة بالفرن طبعا نشغل الضو اللي تحت ويوم تستوي.. نسكر الضو من تحت و نحمرها من فوق شوي طريقة عمل الصوص: نخلط مقادير الصوص فقط عقبها نقطع الكيكة ونضيف الصوص لكل قطعه... وبالهنا ياحبايبي.
الذ كيكة تمر خلاص
بيض • سكر • زيت • فانيليا • برتقاله مقطعة قطع صغار • دقيق • بيكنج بودر
Yosha
بيضات • تمر منقوع بماء سخن • زيت • سكر • طحين • بايكنغ باودر • فانيلا • هيل
45 دقيقة
5-6 أشخاص
ام اسماعيل
بسكوت • حليب مراعي • حبيبات الهيرشي • صوص نوتيلا
soos gh
دقيق • زيت • حليب سائل • سكر حبيبات • بيضات • من الخل • بيكينج بودر • نشا
٤٠ د تقريبًا
٦
تغريد الصاعدي
كيك جاهز 3 طبقات • اناناس. او ايا فاكهه بتحبوها • كريما خفق. ظرف فانيلا • شغلات بتحبوا للتزيين.
الذ كيكة تمر هندي
طريقة تحضير كيكة التمر بدون بيض من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل لتقديمها للأطفال لما لها من فوائد هامة نظرًا لاحتوائها على قيمة غذائية عالية يحتاجها الجسم، كما تزيد من قوة الجهاز المناعي للأطفال، وتُعد من الوصفات المناسبة للنباتيين أو من يعانون من الحساسية تجاه البيض. كيكة التمر بدون بيض وبصوص الكراميل
اتبعي الخطوات التالية لتحضير ألذ كيكة تمر بدون الحاجة إلى وجود البيض في المكونات الأساسية لها، والمقادير اللازمة لها ما يلي:
كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من الجوز. ثلاثة أرباع كوب سكر. ملعقة صغيرة من الملح. الذ كيكة تمر الارض في ظل. نصف كوب من السكر البني. كوب ونصف من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف ملعقة صغيرة من الهيل والقرفة المطحونة. ربع كوب من الزبيب. خطوات التحضير
كيك التمر بدون بيض وبالكراميل والجوز من أكثر الطرق انتشارًا لمذاقها المميز وسهولة تحضيرها وفقًا للخطوات التالية:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار الماء الساخن إليه، ثم إضافة البيكنج صودا والتمر والزبيب. إضافة الزبدة والسكر في وعاء آخر وخفقهما باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح لديكِ قوام فاتح اللون، ثم إضافته إلى خليط التمر والزبيب وتقليبهم جيدًا.
الذ كيكة تمر الارض في ظل
Last updated ديسمبر 26, 2015
كيك التمر بالجوز
من ألذ أنواع الكيك وهو غني بالسعرات الحرارية وله العديد من الفوائد لجسم الانسان ، كيك التمر بالجوز يحبه عشاق التمر وطريقته سهلة يتكون من الدقيق والسكر والتمر ويمكن اضافة الجوز واللوز وقطع الشوكولاته ويقدم مع العديد من الصلصات ألذها صلصة التوفي.
الذ كيكة تمر الطيور بمنقارها على
يُنخل الدقيق مع القرفة والهيل والملح على المكونات السابقة ويخلطوا جيدًا. إحضار قوالب الكب كيك ودهنها بالزيت والزبدة ثم سكب الخليط بها. وضع قوالب الكب الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة، ثم إخراجها وتركها جانبًا لتبرد. إحضار مقلاة ووضعها على نار هادئة، ثم إضافة مكعب من الزبدة والانتظار حتى يذوب، ثم إضافة السكر مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان، ثم إضافة مقدار الجوز والكريمة وتحريكهم لمدة 3 دقائق، ثم سكب صلصة الكراميل فوق الكيك. كيكة التمر بدون بيض بالقهوة
القهوة من المكونات التي تضيف مذاقًا رائعًا لا يقاوم لأي نوع من أنواع الكيك، والمقادير اللازمة لتحضيرها ما يلي:
كوبان من الدقيق الأبيض. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح والبيكنج بودر. طريقة عمل كيكة التمر - 1,978 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ربع كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي. نصف كوب من السكر. كوب من حليب الصويا صوص. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام. ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. 3 ملاعق كبار من القهوة. كوب من التمر المنزوع النوى. إليكِ الخطوات الصحيحة لتحضير كيكة التمر بدون بيض كما يلي:
وضع الحليب في قدر على نار هادئة حتى يسخن، ثم إضافة مقدار التمر والقهوة إلى الحليب وتركهم لمدة 15 دقيقة.
طارق عدد المساهمات: 854 تاريخ التسجيل: 01/03/2013 موضوع: رد: ألذ كيكة تمر. الأحد مارس 03, 2013 4:25 pm أبـــو أنـــس عدد المساهمات: 1497 تاريخ التسجيل: 03/04/2010 موضوع: رد: ألذ كيكة تمر. الأحد مارس 03, 2013 10:44 pm 6lo3_eshams عدد المساهمات: 865 تاريخ التسجيل: 01/03/2013 العمر: 39 الموقع: موضوع: رد: ألذ كيكة تمر. الإثنين مارس 04, 2013 5:23 am 6lo3_eshams عدد المساهمات: 865 تاريخ التسجيل: 01/03/2013 العمر: 39 الموقع: موضوع: رد: ألذ كيكة تمر. الذ كيكة تمر هندي. الإثنين مارس 04, 2013 5:24 am SOSKA عدد المساهمات: 296 تاريخ التسجيل: 06/06/2010 موضوع: رد: ألذ كيكة تمر. الجمعة مارس 08, 2013 7:54 am بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب 6lo3_eshams عدد المساهمات: 865 تاريخ التسجيل: 01/03/2013 العمر: 39 الموقع: موضوع: رد: ألذ كيكة تمر. الإثنين مارس 11, 2013 2:59 am donya_alwala عدد المساهمات: 315 تاريخ التسجيل: 01/03/2013 موضوع: رد: ألذ كيكة تمر. الإثنين مارس 25, 2013 9:57 pm فضل طريقه للوفاء بالوعود هى عدم تقديم الوعود ألذ كيكة تمر. صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى ๑۩۞۩enesiraq๑۩۞۩๑:: منتدى سيدة المنزل والمطبخ انتقل الى: