ررجاءا رجاءا اابغا عجينة قطايف مضبوطة مية بالمية واهم شي مقادير مضبوطة رجاءا بنات لا تطنشو ماتضبط معي مطفشتني تطلع معجنة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
- طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة | بيتى مملكتى
- طريقة عمل عجينة القطايف اللذيذة وحشوها بعدة طرق مختلفة وشهية - ثقفني
- عجينة قطايف مضبوطة | أطيب طبخة
- سينما في الشرقية تفتتح مهرجان المأكولات
- سينما في الشرقية الأحساء مكانها عالي
- سينما في الشرقية تحتفل
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة | بيتى مملكتى
4- خلصي الكمية المهم طلعي علي فوطة نضيفة واول متهدا رصيهم علي بعض عشان متنشفش والافضل تغطيها بردو بفوطة نضيفة بعد متخلصي كميتك ابتدي احشي بقا ممكن تحشي باي حشوة حلوة وحادقة حسب الحشو اللي حباه بس فرقي الحادق عن الحلو. 5- القطايف المحشية بالحادق ادهنيها زيت ورصيهم علي ورق زبدة ودخليها الفرن تاخد لون علي نار عالية علي الرف الوسطاني اما الحلو ممكن تقليها في زيت سخن اوي غزير علي نار متوسطة ممكن تعمليها بالشكل اللي تحبية ممكن تقفليها تعمليها كونو وتطلعيها بعد متاخد لون علي شربات بارد متوسط القوام وتخرجيها ع مصفا تتصفا وممكن طبعا تحشيها وتغطيها بفويل وتفرزيها وتخرجيها علي القلي ع طول. هل أعجبك الموضوع؟
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة سهلة التحضير في المنزل مع طريقة حشو القطايف بالتفصيل، فتعتبر القطايف واحدة من الوصفات الشهيرة واللذيذة للتقديم في رمضان بإختلاف حشواتها وطرق تقديمها، اليوم نعرفك على مقادير القطايف بالدقيق والسميد لعمل عجينة مضبوطة وناجحة، تعرفي على أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالصور بالتفصيل من سلمى علي. المقادير
2 كوب دقيق. 3 ملاعق كبيرة سميد "دقيق بسبوسة". ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. 3 كوب ماء دافئ. للحشو
1/2 كوب زبيب. 1/4 كوب جوز هند ناعم. م ك سكر. 1/2 م ص قرفة. أو يمكنك حشوها بكريمة أو مهلبية
كوب حليب. 2 م ك نشا. "وممكن استخدام القشطة الطازجة". طريقة عمل عجينة القطايف اللذيذة وحشوها بعدة طرق مختلفة وشهية - ثقفني. طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة
توضع كل المكونات بالخلاط وتضرب حتى تصبح عجينة ناعمة تماماً بدون أي تكتلات. تترك لتخمر ربع ساعة. نسخن طاسة تيفال جيداً على النار، ثم نعدل الحرارة لمتوسطة ثم نصب القطائف دوائر بالحجم المطلوب. ستجدين أن هناك بعض الفقاقيع تظهر على السطح. نتركها على نار هادئة حتى تنشف وتشقر لونها من أسفل. نرفع القطايف على فوطة مطبخ نظيفة، ونغطيها بفوطة حتى ننهي كل المقدار "هذه الخطوة مهمة حتى لا تجف منك الحبات".
طريقة عمل عجينة القطايف اللذيذة وحشوها بعدة طرق مختلفة وشهية - ثقفني
Raima 18 أبريل، 2021 0 0
طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب
طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب من الوصفات التقليدية والمتعارف عليها في الوطن العربي، خاصة في…
أكمل القراءة »
المكوّنات لتحضير العجينة:
دقيق – كوب
سكر – 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
بايكنغ صودا – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
ماء – كوب وربع
لتحضير القشطة:
حليب – لتر
خلّ ابيض – 3 ملاعق كبيرة
قشطة قيمر – ثلاثة ارباع كوب
جلاب مركز – ملعقة كبيرة
كاكاو – ملعقتان كبيرتان
لتحضير حشوة قمر الدين:
كريمة خفق – كوب
قمر الدين – ثلاثة ارباع كوب
للتقديم:
فستق حلبي – بحسب الرغبة
قطر جاهز – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. قلّبي حتى تتداخل المكونات. 2- أسكبي ماء الزهر والماء وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح لـ30 دقيقة. 3- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وأضيفي القليل من المزيج على شكل دائري. طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة | بيتى مملكتى. 4- عندما تتشكل الفقاعات على وجه العجينة ويحمر القعر، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. 5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية وغطّي العجينة بفوطة مطبخ. 6- لتحضير القشطة، ضعي في قدر على النار الحليب واتركيه حتى يسخن. 7- أضيفي الخل وقلّبي حتى تتشكّل القشطة. ضعي المزيج في مصفاة لتتخلّصي من كل السوائل ثمّ أعيديه الى وعاء.
عجينة قطايف مضبوطة | أطيب طبخة
قطايف مقرمشه: عجينة روعة سهلة جدا هتعملي منها كمية كبيرة من عجينة القطايف هتقدري تحشيها الحشوات اللي تفضليها اذا كانت حلو او حادق حسب الرغبة واوفر بكتير من المحلات بطعم رائع ونضافة طبعا. المقادير:
4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
4 كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
شاهد ايضا: طريقة عمل بلح الشام من الشيف مروة الشافعي
شاهد ايضا: طريقة عمل القطايف البيتي للشيف مروة الشافعي
الطريقة:
1- اخد ربع كوباية مية من المقدار وهنزل فيه بالخميرة والسكر واقلبهم واسيب الخميرة تفور ويتضاعف حجمها. 2- في بولة انزل الدقيق والملح واقلبهم وانزل بالبيكينج بودر واقلب وانزل بالخميرة بعد مفارت واتاكدت انها اختمرت وانزل بباقي المية واقلب المكونات كلها مع بعض لغاية محصل علي عجينة سائلة وخالية من اي تكتلات واغطيها واسبها تخمر في مكان دافي. 3- بعد مالعجينة اختمرت ههبطها اقلبها كويس واخرج منها اي هوا وابتدي علي طاسة سخنة وابتدي اعمل دواير حسب الحجم اللي انتي عاوزاه المهم الطاسة تكون سخنة اوي علي نار متوسطة ول متاخد لون دهبي من تحت ولون العجين يختفي وتعمل فقاعات يبقا كده هيا ستوت زكده نتيجتها كويسة اوي.
نخرجها من الطاسة ونوزعها حتى تبرد ولا تلتصق ببعضها. مكونات لعمل عجينة القطايف بطريقة أخرى:
1 ملعقة صغيرة خميرة. 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر. رشة صغيرة بيكربونات الصودا. 4 ملعقة كبيرة سميد. 4 ملعقة كبيرة سكر. 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة. 4 كوب دقيق. ماء حسب الحاجة. نقوم أولاً بإحضار وعاء وإضافة الدقيق وعليه باقي المكونات الجافة المتبقية ونخلطهم ببعضهم جيداً، كما جهزنا أول مرة. نقوم بوضع الماء على الدقيق والمكونات الجافة ونخلطهم ببعضهم جيداً ونستمر جيداً بالتقليب حتى يكون عجين لين، ونتركهم لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. نحضر مقلاة غير لاصقة، ونبدأ فى وضع العجين على هيئة أقراص وذلك دون وضع زيت. بعد تسويتها نحضر صينية ونرص بها القطايف التى تم تسويتها حتى تتهوى ونستعملها للحشو. مكونات عمل قطايف بالقشطة:
يجب عند تجهيز القطايف يكون قد حضرنا كل من الشربات ويكون مقداره 1 كوب ونص ماء على 2 كوب سكر ونصف عصير ليمون وملعقة ماء زهر. مكونات القشطة:
نص كيلو لبن سائل. 1 ملعقة ماء زهر. 5 ملعقة نشا. رشة فانيليا. نقوم أولاً بتجهيز القشطة وذلك بوضع وعاء على النار ووضع اللبن به ونضيف كل من ماء زهر والفانيليا والسكر ويقلب جيدا، وعندما يبدأ بالغليان نقوم بتذويب النشا فى كوب ماء وإضافته على اللبن ويقلب جيداً حتى يكون كثيف ونغلق النار.
الدمام-حمودالزهراني
كشف مدير عام مجمع الراشد بالخبر المهندس فؤاد الفاخري، أن الربع الأخير من العام الجاري سيشهد إنشاء " 20 صالات سينما" داخل المجمع على أحدث المواصفات العالمية والتقنية؛ منها صالات سيكون متاحا فيها تناول العشاء بطاولات منفصلة للعائلة، حيث بدأت إدارة المجمّع بالعمل على تهيئة المكان وتجهيزه بكل ما يستلزم من إمكانيات، وهناك تسارع في الحصول على التراخيص اللازمة من الجهات الرسمية لتشغيلها وتمديد فتح المجمع الى ساعات متأخرة من الليل، مقدرا عدد المواقف في المجمع بـ 6500 موقف ، وهناك نية لزيادتها لاستيعاب الأعداد المتوقعة بعد التدشين. ونفى الفاخري، خلال مؤتمر صحفي عقد مساء أمس الأول (الخميس) بالمجمع، ما تداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عن بيع مجمع الراشد التجاري بالخبر، وقال: "إن مايتداول من أخبار مفبركة وغير صحيحة جملة وتفصيلا حول إغلاق المجمع، ولا يمت للواقع لا من قريب ولا من بعيد، وهو من ضمن الأخبار المغرضة من جهات حاقدة، لا تريد الخير للبلد، وسنتخذ الاجراءات الرسمية التي تضمن حقنا". في الوقت الذي أشار الفاخري، إلى أن عدد زوار المجمع 100 أالف زائر في نهاية الأسبوع الجاري و15 مليون زائر سنوياً، وتقام أكثر من 250 فعالية توعوية للجهات الحكومية بلا مقابل، كما بين أن المجمع يضم 750 محل نسبة الأشغال بلغت 95%، لافتا في ذات السياق أن مجمع الراشد الجديد والفندق سيتم تدشينه قريبا على طريق مطار الملك فهد الدولي بالدمام.
سينما في الشرقية تفتتح مهرجان المأكولات
أعلنت الهيئة العامة للإعلام المرئي والمسموع أمس، افتتاح أول دار عرض سينمائي في المنطقة الشرقية، وذلك في "وست أفنيو" مول في الدمام. وقالت الهيئة إن افتتاح أول دار عرض في الشرقية بعد الرياض وجدة جاء انطلاقا من "رؤية المملكة 2030" الطموحة بأن تكون المملكة أنموذجا رائدا في جميع مجالات الحياة واستلهاما من التوجهات الاستراتيجية للهيئة في رفع مستوى الخيارات الترفيهية لدى المواطن والمقيم، وسعيا لتحقيق مستهدفات برنامج جودة الحياة المنبثق من برامج تحقيق "رؤية 2030"، ما يسهم في تنويع فرص الترفيه ويلبي اهتمامات واحتياجات المجتمع.
سينما في الشرقية الأحساء مكانها عالي
كما أن تباعد محافظاتها الذي قد يصل بين محافظة وأخرى إلى ما يزيد على 300 و400 كيلومتر يتطلب أن تكون مبادرات إنشاء دور السينما أوسع وأسرع في وتيرتها مما هي عليه الحال الآن. ولعلنا في هذا الصدد نفكر، بما يسمى في دول عديدة، السينما الشعبية، فبعض المحافظات قد لا تلبي في عدد سكانها وقوتها الشرائية متطلبات المستثمر الدولي ومواصفات التنفيذ العالية المستوى والمكلفة. قناة الشرقية من كلباء بث مباشر | قنوات عربية بث مباشر. والحل في نظري هو أن يجري الاستثمار في دور السينما، على سبيل المثال، على أساس فئة أ وب وج، ما يعطي فرصاً أوسع للمستثمرين، ولا يحرم كثيرا من المحافظات من الذهاب لدور السينما باعتبار ذلك من أرقى وأروع أنواع الترفيه. المصدر: اليوم
سينما في الشرقية تحتفل
وأوضح اليوسف أن المخيم استطاع إفطار 45 ألف مقيم من 9 جنسيات منذ بداية الشهر وتقديم العديد من البرامج الدعوية التي تم تخصيصها لكل جالية داخل مخيمها، الذي يشرف عليه عدد من المتطوعين والدعاة المكلفين باستقبال أبناء جالياتهم ومساعدتهم على القيام بواجبات الصيام. وأشار إلى أن المخيم قام بتوزيع ما يقارب 34 ألف وسيلة دعوية تتضمّن مطويات وكتباً ومصاحف وحقائب وتسجيلات دعوية، وكذلك إقامة 147 درساً قدّمها دعاة من مختلف الدول الإسلامية.
وأكد الفاخري، أيضا إنشاء 4 عيادات طبية متخصصة للطفل والمرأة مجانية، ستكون جاهزة قريباً بداخل المجمع، وذلك بالتعاون مع وزارة الصحة إلى جانب مركز التبرع بالدم الدائم، الذي تشرف عليه جمعية تنشيط التبرع بالأعضاء "إيثار". تصفّح المقالات