ذات صلة طريقة عمل لقمة القاضي مقرمشة أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة
القيمة الغذائيَّة للقَطر
القيمة الغذائية
100 ملليلترٍ من القطر
الطاقة
300 سعرة حرارية
البروتين
0. 0 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
80 غرام
الصوديوم
0. 0 ملليغرام
لقمة القاضي المقرمشة
مدة التحضير
ساعتان
مدة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. ربع كوب من نشا الذرة. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من البكينج باودر. مكوّنات القطر:
ثلاثة أكواب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة ماء الزهر. طريقة التّحضير
وضع جميع مكوّنات العجينة في طبق عميق وواسع، وعجنها مع بعضها جيداً لمدة سبع دقائق تقريباً إلى أن تتكوّن عجينة سائلة. تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتى تختمر. ضرب العجينة باليد أو باستخدام ملعقة، وخلطها مرة أخرى ليدخل الهواء فيها، وتركها لمدة نصف ساعة إضافية. طريقة عمل اللقيمات المقرمشه بوصفات عديدة ومضمونة - موقع محتويات. إعادة ضرب العجينة وخلطها وتركها لترتاح مرتين قبل القلي. وضع كمية وافرة من الزيت النباتي في طبق متوسط الحجم.
طريقة عمل اللقيمات المقرمشه بوصفات عديدة ومضمونة - موقع محتويات
طريقة عمل اللقيمات المقرمشه هو ما سنقدمه لكم عبر هذا المقال، حيث تعد الزلابية الحلوة المقرمشة من الحلويات الشعبية في معظم الوطن العربي، وغالبًا ما يكثر تناولها في شهر رمضان المبارك بجانب القطايف، والكنافة فلا يخلو مطبخ منها في كل ليلة فهي حلوى شهية تتميز بمذاقها الرائع، واللذيذ فيُقبِل الجميع على حبها خاصة الأطفال، ويتم صنعها بمكونات بسيطة ومتواجدة داخل كل منزل. طريقة عمل اللقيمات المقرمشه
يتم صُنع اللقيمات المقرمشة باستخدام مجموعة من المكونات منها:
المكونات
كوب من الدقيق متعدد الأغراض. ثلاث أرباع كوب من الماء الدافئ. كوبان من الزيت الخاص بالقلي. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس التمر، أو العسل. نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. رشة من الزعفران. طريقة التحضير
نُحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به الماء، ثم باقي المكونات بالتدريج، ونُشعل الخلاط لتمتزج كافة المكونات مع بعضها جيدًا، ويُصبح الخليط ناعمًا. نقوم بصب الخليط في وعاء عميق، ونقوم بتغطيته، وتركه حوالي ساعة في مكان دافئ حتى تخمر العجينة، ويتضاعف حجمها.
تغطى بكيس مطبخ وتترك بمكان دافئ إلى أن تتخمر مدة ساعة كاملة. تشكل العجين على شكل لقيمات. ثم تقلى بالزيت الساخن وتغطس مباشرة بالقطر. طريقة عمل لقيمات بالجبن الكيري
كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة ونصف صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء الفاتر. زيت غزير للقلي. مقدار من جبن الكيري. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الملح. قطر حسب الحاجة. يوضع كل من الطحين والخميرة والحليب والبيكنغ باودر والماء والسكر والملح في وعاء وتخلط المكونات جيداً حتى تتشكل العجينة. نفرك باليدين جيداً ثم تغطى وتترك لترتاح قليلاً ويتضاعف حجمها. نمد العجينة ثم تقطع لدوائر وتوضع فيها جبنة كيري وتشكل على شكل كرات. نحمي زيت القلي وتوضع فيه اللقيمات المحشية بالجبن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم نصفيها جيداً من الزيت. توضع بالقطر وهي ساخنة، وتقدم. طريقة عمل لقمة القاضي
كوبان من الطحين الأبيض. ربع ملعقة من الملح. ملعقة من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. خمسة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الفانيلا. كوبان من السكر. كوب من الماء. حبة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
بالنسبة لبعض الأطفال، فإنه يعمل بمثابة إلهاء مؤقت لهم، بينما يعتبر بالنسبة للآخرين مصدراً للراحة. 3. التزمي بجدول زمني
التزمي بجدول زمني إذا كان ذلك ممكناً، حافظي على ثبات أوقات التوصيل سيجد طفلك الراحة في الوصول إلى نفس الجزء من الروتين كل صباح، وفي توقيت الخروج سيساعده ذلك في بناء الثقة بأن شخصاً ما سيعود دائماً من أجله. 4. قبّليه واذهبي
قبّليه واذهبي إذا لم يبدأ طفلك في البكاء بعد وتواصل مع معلّمه أو صديقه، فقد حان الوقت تخرجي من المدرسة ، لكن برأي الخبراء أن طفلك سيتعلم ألا يثق بك، إذا خرجت خلسة، والأفضل أن تقولي له وداعاً ثم غادري من دون أن تتباطئي. 5. تخلصي من التوتر
قد يشعر الآباء بالذنب بشأن وضع طفلهم في رعاية شخص آخر، ويمكن للأطفال الشعور بذلك القلق. يجب على الآباء إظهار ارتياحهم أمام الطفل، وإلا فسيشعر الطفل بذلك، ويستغل ضعف الأبوين ليواصل البكاء. 6. كيفية التعامل مع الطفل كثير الصراخ والبكاء - موقع الاستشارات - إسلام ويب. لا توبخيه
أكثر نوبات البكاء في الاستراحة لا تقولي له ملاحظات مثل: "من الأفضل ألا تبكي هذه المرة"، فهي ستزيد توتره بدلاً من ذلك، أظهري التعاطف وقولي له: "أعلم أن هذا صعب حقاً بالنسبة لك. لكن دعنا نجرب فأصدقاؤك في انتظارك". 7. تجنبي الرشاوى
لا تقولي لطفلك: "إذا لم تبك الآن، فسوف تحصل على مكافأة قطعة الحلوى التي تحبها"، هنا سيبدأ طفلك بالتفكير في أنه سيحصل على مكافأة يومية لأنه ذهب إلى المدرسة، كما أن هذا سيدمر شهيته لتناول العشاء".
كيفية التعامل مع الطفل كثير الصراخ والبكاء - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تاريخ النشر: 2011-04-03 08:55:49
المجيب: د. محمد عبد العليم
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم. ابنتي عمرها 4 سنوات، كثيرة الصراخ والبكاء، وهي عصبية وعنيدة، ولا تسمع كلامي، وهي قليلة النوم، وتقاوم النوم بطريقة غريبة، تستيقظ في الصباح الساعة التاسعة والنصف، وتبقى مستيقظة حتى الساعة الواحدة مساءً، ولا تنام إلا بالبكاء والصراخ، وتشكو وتتأفف كثيراً، وأنا لا أعلم كيف أتصرف معها، استخدمت وسائل كثيرة، ولكن دون فائدة، وهي تضرب أخاها الذي عمره سنة ونصف. هناك مشكلة أخرى، وهي أنها دائماً تسأل عن والدها وتحس أنني لا أحبها وتطلب والدها وتريد أن تراه ويكون في العمل، وتبكي بالساعات ولا تقبل أن أطعمها، وتريد أن يطعمها والدها ويدخلها الحمام ويحممها ويغير لها، فماذا أفعل؟ وأمام والدها تتصرف بتصرفات لا تقوم بها وهو في العمل، وتحاول نرفزتي وإغضابي أمامه. التعامل مع الطفل كثير البكاء. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ نهال حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:
بارك الله فيك وجزاك الله خيراً، ونشكرك كثيراً على تواصلك مع إسلام ويب. العناد وبكاء الأطفال المستمر في مثل هذا العمر هو تعبير عن الاحتجاج لوضع ما، والمطالبة بنوع من المعاملة الخاصة، وهذه الطفلة - حفظها الله - غالباً ما تكون قد استأثرت بوضع معين، مثل العناية الفائقة التي كانت تجدها، أو تدليلها استجابة لرغباتها مهما كانت، فتعودت على هذا النمط، وبعد ذلك انشغلت الأسرة عنها قليلاً، وذلك نسبة لوجود طفل آخر، وافتقاد الطفلة لما استأثرت به سابقاً جعلها تعبر عن نفسها بهذا الصراخ والبكاء والعصبية والعناد، وهذا تصرف طبيعي جداً، وردة فعل معروفة لدى الأطفال.
[اقرأي أيضا: حوار مع أب: الآباء قد يتعرضون لاكتئاب ما بعد الولادة أيضا] نصائح يمكنك اتباعها للتخفيف من وطأة البكاء عليكٍ: يجب عليكِ أخذ وقت مستقطع أثناء هذه النوبات فلا يمكن أن تتحمليها وحدك. عليك اشراك زوجك أو أحد الأقارب حتي لا يكون الضغط على شخص بعينه طوال الوقت. نوعي بين ترك ابنك في السرير ليبكي ١٠ دقائق ثم التقاطه ١٠ دقائق أخري هذا التغير في النشاط قد يمنحه راحة. سماعات الأذن لن تؤذي أحد فهي لن تستطيع حجب الصوت كلياً ولكن ستخفف من حدته حتي تحتفظي بأكبر قدر من هدوء الأعصاب. التمارين الرياضية منفذ مخفف للتوتر المستمر يجب أن تحافظي عليه. تكلمي عن معاناتك مع احد الأقارب أو الأصدقاء المقربين شاركيهم تعبك فهم موجودون للتخفيف عنك.