طريقة عمل العصيدة باللبن
واحد كوب من اللبن البودرة. واحد كوب من الطحين المنخول. كوب إلا ربع من السمن. اثنان كوب من الماء. كيفية عمل عصيدة التمر | المرسال. ذوبي لبن البودرة في الماء وذوبي معهم السكر جيداً. في إناء على النار ضعي السمن ثم ضعي الطحين بالتدريج مع التحريك المستمر حتي يتحول الطحين للون البني الفاتح وبعدها ضيفي مزيج اللبن والماء والسكر على الطحين مع التحريك المستمر. اتركيه على نار متوسطة حتي تحصلي على القوام المناسب وتقدم ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيفية عمل عصيدة التمر | المرسال
Last updated ديسمبر 23, 2015
عصيدة التمر
وهي اكلة من التراث السعودية وتسمى أيضاً بالمحلى التمر،لانه يأكل كطبق حلو ، وكما ان السعودية تشتهر لأجود انواع التمور وافخرها،فلذلك نجد أنهم يتفنون بالمؤكلات التى تحتوي على التمور ، ولديهم العديد من الوصفات التي تحتوي على التمر ك مكون أساسي ، واليوم سنقدم طريقة عصيدة التمر. مقادير عصيدة التمر
٣ كاسات تمر سكري
٢ كاسات ماء
٢ كاسات دقيق بر
ملعقة ونصف صغيرة هيل
ملعقة ونصف صغيرة قرفة
زبدة للتزين
طريقة عصيدة التمر
١-يغلى التمر لمدة عشرين دقيقة. ٢-نضع فوق زبدية عميقة مصفى ونسكب عليها التمر المطبوخ مع الماء ونصفي التمر. ٣-بالملعقة نحرك التمر على المصفى حتى يتصفى التمر نهائيا وينزل كل ماء ولا يبقى سوى الشوائب وترمى. ٣-في قدر آخر أضع التمر المصفى. عصيدة التمر على الطريقة الأصلية. ٤-في مقلاة على نار متوسطة نشوح الدقيق حتى يشقر. ٥-نضيف الدقيق الى التمر ونقلب ونضيف الهيل والقرفة ونقلب حتى يستوي و يتماسك المزيج قليلا. ٦-يسكب في صحن التقديم ويسكب فوقها الزبدة السائلة وتقدم
وبصحة وعافية.
عصيدة التمر على الطريقة الأصلية
طريقة عمل عصيدة التمر بالحليب المكونات فنجان ماء ورد. نصف كأس زيت. عشرة كؤوس ماء. كأس دقيق أبيض. كأس ونصف سكر. ملعقة كبيرة زعفران. ملعقة كبيرة هيل ناعم. كأس ونصف حليب بودرة. طريقة التحضير أحضري قدرا عميقا ثم ضعي فيه كمية الدقيق والحليب البودرة، ويضاف إليهم النشا والهيل. ارفعيه على النار مع الاستمرار بتقليب جميع المكونات مع بعضها حتى تتحمّص جيداً وتبدأ رائحتها في الظهور. ارفعي القدر بعيد عن النار، ثم ضعيه في وعاء عميق، يسكب فيه نصف كمية الماء، ويحرك جيداً. ضعي السكر في قدر عميق، ثم ارفعيه على النار، وقليبه جيداً، ثم اسكبي عليه الزيت، واتركيه حتى يذوب تماماً. يضاف خليط الدقيق، واستمري بتقليب المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا، ثم نضيف الزعفران وماء الورد. يترك الخليط حتى يغلي على النار، ثم يتم وضعه في أطباق التقديم، ويمكن تزيينه بالهيل والزعفران.
5 أكواب دقيق البر. كوب صغير ونصف حيدوان ( نوع من الأعشاب من العطار). زيت السمسم. 2 ملاعق سكر. رشة ملح. ملعقة خشب كبيرة (معصاد). أما طريقة التحضير فهي كالتالي:
يُنقع التمر الخالي من البذور في لترين من الماء الساخن لمدة ربع ساعة. يُخلط التمر المنقوع في الخلاط الكهربائي حتى يصبح شبه العصير. يتم تصفية عصير التمر للتخلص من القشور، ويوضع في قدر على النار. يُضاف الملح والسكر مع التحريك حتى الغليان. يُقسم خليط التمر على قدرين، يتم ترك واحد على النار والاحتفاظ بالثاني جانبا. يتم خلط الحيدوان بدقيق البر،ثم يسكب بالتدريج في قدر عصير التمر التي على النار مع التحريك المستمر. عندما يصبح الخليط عجينة واحدة يتم تحريكه من الأمام والوراء وجمعه في زاوية القدر. يوضع القدر الثاني على نار هادئة ويضاف منه بمقدار كوب كل مرة إلى قدر طحين البر بالتمر مع التحريك حتى ينشف تماماً. تُكرر الخطوة السابقة حتى ينفذ عصير التمر من القدر مع التحريك في جميع الجوانب. يتم الاستمرار بالتحريك حتى تنضج العصيدة وتتحول إلى اللون البني الغامق. يُدهن طبق التقديم بزيت السمسم، ثم توضع به العصيدة. يتم عمل حفرة في منتصف العصيدة ووضع فنجان به زيت وتقديمه.
فتاوى نور على الدرب لابن عثيمين. حكم الاحتفال بذكرى الزواج - السيدة. ولكن هذا لا يمنع حقيقة أنه يمكن للزوجين أن يعبرا عن مشاعر الحب بينهما بشتى الوسائل المباحة الأخرى، كشراء الهدايا في أوقات أخرى من العام أو القيام بنزهة وما إلى ذلك بدون وضع يوم محدد للاحتفال فيه سنويًا. حكم الاحتفال بذكرى يوم الزواج للشيخ محمد صالح المنجد ذكر أيضًا الشيخ محمد صالح المنجد أن حكم الاحتفال بذكرى الزواج فتساءل الشيخ أولًا أنه هل ورد هذا اليوم في سنة النبي صلى الله عليه وسلم، وتساءل أيضًا عن الأعياد الأخرى المختلفة الجديدة في الإسلام وبقية الفتوى في الفيديو التالي. حكم الاحتفال بذكرى يوم الزواج موقع الإسلام سؤال وجواب في موقع الإسلام سؤال وجواب كان الرد بخصوص حكم الاحتفال بذكرى الزواج بأنه من البدع التي حاول كثير من أهل العلم بالتصدي لها والوقوف لها بالمرصاد وهو سؤال ليس بجديد بل هو سؤال متكرر كل سنه، وقد أوردوا فتوى الشيخ ابن باز في مجموع الفتاوى حيث قال فيما معناه أن تعظيم رسول الله وإظهار فضله الكبير جدًا لا يمكن أن تكون باستخدام البدع الكثيرة التي يستخدمها الناس، بل يكون ذلك كله باتباع شرعه واتباع سنته الشريفة والدعوة أيضًا إليها، إلى سنته الشريفة والقيام بتعليمها للناس وللمدارس والجامعات، لا بأن نقيم احتفالات مبنية على البدع.
حكم الاحتفال بذكرى الزواج عند العرب
ما حكم الاحتفال بذكرى الزواج
الفهرس
1 حكم الاحتفال بذكرى الزواج
2 علة تحريم الاحتفال بذكرى الزواج
3 الاحتفالات الجائزة في الشريعة الإسلامية
4 المراجع
حكم الاحتفال بذكرى الزواج
أفتى علماء الأمّة الإسلامية بعدم جواز احتفال الزوجين بذكرى زواجهما، وقد أفتى العلاّمة الشيخ ابن عثيمين بحرمة الاحتفال بمثل هذا العيد الذي يجتمع فيه الزوجان مرة في كل عام حيث يتبادلا الهدايا ويعبران عن مشاعر الفرح بأشكال مختلفة، ولكن بوسع الزوجين التعبير عن مشاعر الفرح والسرور، كما بوسعهما تبادل الهدايا في أي وقتٍ من العام دون تحديد يوم معين؛ لأنّ تلك العادة تخالف عادات المسلمين. [1]
علة تحريم الاحتفال بذكرى الزواج
لا شكَّ بأنّ علَّة تحريم الاحتفال بذكرى الزواج تتمثل في أنّه بدعة لم تعرفها الأمة الإسلامية من قبل، فهو عيد لا أصل له في سنة النبي صلّى الله عليه وسلّم، ومَن أحدث شيء في الدين بما ليس فيه فهو رد. [2]
الاحتفالات الجائزة في الشريعة الإسلامية
أجازت الشريعة الإسلامية اجتماع الناس في الأعراس أو غير ذلك من المناسبات من أجل إظهار مشاعر الفرح والسرور ما دامت تلك المناسبات خالية من المعاصي وارتكاب الشهوات، وعلة إباحة الاحتفال بتلك المناسبات أنّ الأصل في العادات التي يمارسها الناس الإباحة بخلاف العادات التي يكون الأصل فيها المنع إلاّ ما ورد النص بتعيينه.
حكم الاحتفال بذكرى الزواج وطرق معالجتها على
السؤال:
ما حكم الاحتفال بذكرى الزواج بين الزوجين فقط من دون مشاركة أحد فتكون مختصرة على الزوجين فقط? الإجابة:
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، وبعد:
الاحتفال بذكرى الزوجين هذا لا يخلو من أمرين:
الأمر الأول: أن يكون ذلك عند مرور وقت الزواج وزمنه ونقول بأن هذا محرّم ولا يجوز لأمرين:
الأمر الأول: أن هذا من اتخاذ مثل هذه الأشياء عيداً، والأعياد الشرعية الإسلامية ثلاثة فقط: عيد الفطر وعيد الأضحى ويوم الجمعة ، والنبي صلى الله عليه وسلم لما قدِم المدينة وجد أن الأنصار لهم يومان يلعبون فيهما فقال: " إن الله عز وجل أبدلكما يومين خير منهما يوم الفطر ويوم الأضحى "، وكذلك أيضاً يوم الجمعة هو العيد الثالث، فاتخاذ مثل هذا يعتبر من اتخاذ عيد لم يأذن به الله. الأمر الثاني: أن في ذلك تشبهاً بالنصارى؛ لأن مثل هذه الأعياد وكثرتها هذا من صنيع النصارى، ومن تشبه بقوم فهو منهم.
حكم الاحتفال بذكرى الزواج الالكتروني
ومن أفتى بجوازه ؛ فقد غلط ، سواء سمي دينًا أو ما يسمى دينًا ؛ فإن الشيء قد يسمى عبادة ، وقد لا يسمى عبادة ، لكن يمنع ؛ لأن فيه تشبهًا بأعداء الله ، والنبي -عليه الصلاة والسلام- يقول: ((من تشبه بقوم فهو منهم)) ، فلا يجوز لنا أن نتشبه بأعياد الكفار.
حكم الاحتفال بذكرى الزواج من
والأصل في هذا حديث أنس بن مالك رضي الله عنه قال: (قدم رسول الله صلى الله عليه وسلم المدينة ولهم يومان يلعبون فيهما فقال: ما هذان اليومان؟ قالوا: كنا نلعب فيهما في الجاهلية، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: إن الله قد أبدلكم بهما خيراً منهما يوم الأضحى ويوم الفطر). رواه أبو داود والنسائي ولفظه: (كان لأهل الجاهلية يومان في كل سنة يلعبون فيهما…) الحديث. فحصر النبي صلى الله عليه وسلم أعياد الإسلام في هذين اليومين ونهى عن غيرهما قال شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله:. وفي الصحيحين من حديث عائشة رضي الله عنها قالت: (دخل أبو بكر وعندي جاريتان من جواري الأنصار تغنيان بما تقولت الأنصار يوم بعاث. قالت: وليستا بمغنيتين فقال أبو بكر: أمزامير الشيطان في بيت رسول الله صلى الله عليه وسلم؟ وذلك في يوم عيد. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: يا أبا بكر إن لكل قوم عيداً وهذا عيدنا). قال شيخ الإسلام رحمه الله: الخ. وكذا الحديث المشهور: (من أحدث في أمرنا هذا ما ليس منه فهو رد) وفي لفظ: (من عمل عملاً ليس عليه أمرنا فهو رد). حكم الاحتفال بذكرى الزواج عند العرب. فهو أصل في رد كل المحدثات في الدين ومنها الأعياد الزمانية والمكانية. وبيان ذلك: أن الأعياد بأنواعها هي من شعائر الدين حتى الأعياد المدنية فيشملها هذا.
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: مَنْ الْتَمَسَ رِضَا اللَّهِ بِسَخَطِ النَّاسِ كَفَاهُ اللَّهُ مُؤْنَةَ النَّاسِ، وَمَنْ الْتَمَسَ رِضَا النَّاسِ بِسَخَطِ اللَّهِ وَكَلَهُ اللَّهُ إِلَى النَّاسِ. رواه الترمذي وصححه الألباني
وللفائدة راجع الفتوى رقم: 44599. والله أعلم.
اطلعت على ما نشرته صحيفة (الندوة) في عددها الصادر بتاريخ: 30/11/1384هـ تحت عنوان: (تكريم الأم.. وتكريم الأسرة) فألفيت الكاتب قد حبذ من بعض الوجوه ما ابتدعته الغرب من تخصيص يوم في السنة يحتفل فيه بالأم، وأورد عليه شيئا غفل عنه المفكرون في إحداث هذا اليوم وهي ما ينال الأطفال الذين ابتلوا بفقد الأم من الكآبة والحزن حينما يرون زملاءهم يحتفلون بتكريم أمهاتهم، واقترح أن يكون الاحتفال للأسرة كلها، واعتذر عن عدم مجيء الإسلام بهذا العيد؛ لأن الشريعة الإسلامية قد أوجبت تكريم الأم وبرها في كل وقت فلم يبق هناك حاجة لتخصيص يوم من العام لتكريم الأم. ولقد أحسن الكاتب فيما اعتذر به عن الإسلام وفيما أورده من سيئة هذا العيد التي قد غفل عنها من أحدثه، ولكنه لم يشر إلى ما في البدع من مخالفة صريح النصوص الواردة عن رسول الإسلام عليه أفضل الصلاة والسلام، ولا إلى ما في ذلك من الأضرار ومشابهة المشركين والكفار؛ فأردت بهذه الكلمة الوجيزة أن أنبه الكاتب وغيره على ما في هذه البدعة وغيرها مما أحدثه أعداء الإسلام والجاهلون به من البدع في الدين حتى شوهوا سمعته ونفروا الناس منه، وحصل بسبب ذلك من اللبس والفرقة ما لا يعلم مدى ضرره وفساده إلا الله سبحانه.