رفعت الشؤون الصحية في محافظة الطائف عدد مراكز اللقاح إلى 37 مركزا، فيما حولت مركز لقاحات كورونا في جامعة الطائف للعمل طوال 24 ساعة في اليوم لاستقبال الطلاب والطالبات والمواطنين. وأشار لـ«عكاظ» المتحدث باسم صحة الطائف سراج الحميدان رفع عدد المراكز إلى 37 مركزا لاستقبال المواطنين، فيما يستقبل مركز جامعة الطائف 5 آلاف مراجع يوميا. وأكد الحميدان أن المراكز تخدم السكان داخل المحافظة والمراكز التابعة لها والمحافظات وهي (الشطبة، غرب نخب، الفيصلية، الواسط، ليه، العقيق، شهار، السحيلي، السيل الصغير، الهدا، الشفا، الشهداء، الجنوبية، عودة، شرق نخب، مسره، جنوب الجنوبية، مركز صحي المحاني، مستشفى القريع، مركز اللقاح بالجامعة، مستشفى المويه، مستشفى رنيه وتربه، مستشفى الخرمة، مستشفى ميسان، مستشفى قيا، مستشفى الصحة النفسية، مجمع الملك فيصل الطبي، مستشفى الملك عبدالعزيز التخصصي، مستشفى الأطفال، وسط الحوية، السيل الكبير، كلاخ، ال مشعان، مستشفى ظلم، الفيصلية بعشيرة، ومركز صحي السحن).
- مجمع علياء الشموخ الطبي (حي نخب)
- عمل كبدة بالبصل - موضوع
مجمع علياء الشموخ الطبي (حي نخب)
338 km Al-Falah clinic Al Qamariyyah, Taif 1. 374 km Aldawna smartmedical polyclinic in al qasim Al Qasim, Taif 1. 42 km الطب الوقائي بالطائف 7079, Taif 1. 486 km مركز صحي جنوب الجنوبية 3546 Tarablus, Taif 1. 603 km مستوصف بياض الؤلؤ للاسنان 8742 25، الشهداء الشمالية، الطائف 26513 1. 649 km مجمع تركي الطبي العام 9259 Al Lahnin, Taif 1. 719 km نور سيناء الطبي 8484 Egypt, Taif 1. 723 km مجمع نور سيناء الطبي العام 8484 Egypt, Taif 1. 935 km Dental clinic Louay 3087 Hassan Ibn Thabit, Taif 1. 942 km لؤي لطب الاسنان 8609, 3079, Taif 1. 945 km Loay Dental Clinic مجمع لؤي لطب الاسنان 3087 Hassan Ibn Thabit, Taif 📑 wszystkie kategorie
338 km Al-Falah clinic Al Qamariyyah, Taif 1. 374 km Aldawna smartmedical polyclinic in al qasim Al Qasim, Taif 1. 42 km الطب الوقائي بالطائف 7079, Taif 1. 486 km مركز صحي جنوب الجنوبية 3546 Tarablus, Taif 1. 603 km مستوصف بياض الؤلؤ للاسنان 8742 25، الشهداء الشمالية، الطائف 26513 1. 649 km مجمع تركي الطبي العام 9259 Al Lahnin, Taif 1. 719 km نور سيناء الطبي 8484 Egypt, Taif 1. 723 km مجمع نور سيناء الطبي العام 8484 Egypt, Taif 1. 935 km Dental clinic Louay 3087 Hassan Ibn Thabit, Taif 1. 942 km لؤي لطب الاسنان 8609, 3079, Taif 1. 945 km Loay Dental Clinic مجمع لؤي لطب الاسنان 3087 Hassan Ibn Thabit, Taif 📑 todas las categorias
بعد ان تنضج الكبد يضاف الملح والفلفل والسماق وعصير الليمون ثم نطفي النار. بعد ذلك يمكن عمل سندوتشات من العيش البلدى او الفينو ويمكن ان تقدم مع الرز او المكرونة بالصلة. طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بدون بصل
نأتي بالمكونات الآتية:
نصف كيلو من الكبد البقري مقطع إلى قطع شرائح متوسطة. 2 حبة فلفل اخضر حبة فلفل ملون. معلقتين من الثوم مفروم. ربع كوب من الخل
ليمون. 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون وقليل من الملح وشطة حسب الرغبة. طريقة التحضير:
أولا نحضر الكبدة بدون غسيل وتوضع في مصفاة للتخلص من الدم الزائد ويتم تجفيفها فقط بمناديل مطبخ. بعد ذلك في اناء نضع الكبدة ونضيف أيها نصف كمية الفلفل ونصف كمية الثوم ونصف كمية الخل. ثم تقلب وتترك لمدة 10 دقائق. في اناء على النار نصع الزيت ونسخنه جيداً. عمل كبدة بالبصل - موضوع. بعد ذلك نضيف محتويات اناء الكبدة بالبتيلة. ويقلب مرتين ثم يترك على النار. بعد حمس دقائق يضاف باقي الفلفل والخل والثوم ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق أخرى. ثم بعد نضوج الكبدة يتم عصر اليمون ورش الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. بعد ذلك تستطيعي تقديمها بنفس الطريقة السابقة في سندوتشات او مع ارز بالشعرية او مكرونة.
عمل كبدة بالبصل - موضوع
كيفية عمل الكبدة بالبصل والجزر
30 دقيقة. 5 دولارات
1/2 كيلوغرام من كبدة الدجاج (أي ما يُعادل 500 غ). 3 حبات من الجزر. ملعقة صغيرة من الملح (أي ما يُعادل 5 غ). ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار (أي ما يُعادل 5غ). 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (أي ما يُعادل 2. 5 غ)
1/4 كوب من عصير الليمون. 25 مل)
2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض (أي ما يُعادل 30 مل). 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (أي ما يُعادل 30 غ). 2 ملعقة كبيرة من معجون البندورة (أي ما يُعادل 30 غ). 3 حبات من الطماطم. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. (أي ما يُعادل 30 غ)
حبة من البصل. طريقة التحضير
قشّر الجزر ثم قطّعه إلى قطع متساوية الحجم. اسلق الجزر على البخار، وذلك بوضع مصفاة فوق قدر يحتوي على الماء الساخن ويترك حتى تُصبح قطع الجزر طرية. ارفع الجزر عن النار وضعه جانبًا. تبّل كبدة الدجاج بعصير الليمون وتوضع جانبًا لمدة نصف ساعة. ضع ملعقة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة واتركها حتى تذوب، ثم أضف نصف كمية الثوم وقلّبه حتى يتحمر. أضف قطع الجزر المسلوقة، مع نصف كمية كلًا من الكمون والملح والفلفل الأسود وقلّب المكونات معًا. أضف معجون الطماطم مع 2 ملعقة كبيرة من الماء داخل المقلاة وقلّب المكونات مجددًا حتى تتجانس سويًا.
تاريخ النشر:
2020-08-11
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعتبر الكبدة من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص بمختلف أعمارهم، نظراً لطعمها الشهي وفوائدها المتعددة، حيث تحضر بأكثر من طريقة من خلال إضافة العناصر المختلفة عليها، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضير الكبدة بالبصل والطماطم، ويحتوي هذا الطبق على الفوائد المتعددة بالإضافة إلى المذاق المميز من خلال وضع البصل والطماطم عليها. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير الكبدة بالبصل والطماطم
نصف كيلوغرام من الكبدة. حبة كبيرة الحجم من البصل المقطع لشرائح متوسطة الحجم. حبة من الطماطم. حبة من الفلفل الأخضر والفلفل الحار. ملعقتان كبيرتان من الزيت. خمسة فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرم ناعم. عصير حبة من الليمون الطازج. ربع كوب من الماء العادي
طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة تحضير الكبدة بالبصل والطماطم
تم نسخ الرابط
يتم تقطيع الكبدة إلى شرائح طولية الحجم حسب السماكة المفضلة للشخص.