فوائد بذور دوار الشمس
أطلق علي بذور دورار الشمس هذا الإسم لأنها توجد داخل زهرة عباد الشمس ونظراً لتتبعه مسار الشمس طوال اليوم. وتم إستخدام دوار الشمس منذ أكثر من 500 سنة عند الأمريكان والأسبان. وتم إدخاله حديثاً في جميع الدول الأوربية الأخري. وهناك العديد من الدول التي تعد من كبار المنتجين لزهرة دوار الشمس وهي الإتحاد السوفيتي و بيرو والأرجنتين و أسبانيا وفرنسا والصين. يعد دوار الشمس واحد من الزهور المفضلة حيث تكتظ بذوره بالعديد من الفوائد الصحية كما انه متاح طوال أيام السنة. وبمجرد تناول حفنة صغيرة منه تساعدك علي تحسين صحتك. وهنا نعرض قائمة بسيطة بالفوائد التي يمكن أن يقدمها لك دوار الشمس:
يستخدم دوار الشمس لصحة القلب و الأوعية الدموية:
بذور دوار الشمس هي مصدر إستثنائي لفيتامين E والذي يلعب دور هام في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. فوائد بذور عباد الشمس - موسوعة. حيث يعد فيتامين E أحد مضادات الأكسدة والذي يساعد في القضاء علي الجذور الحرة ومنعها من أكسدة الكوليسترول. لأنه عند عملية أكسدة الكوليسترول يصبح لديه القدرة علي الإلتصاق بجدران الأوعية الدمية والتراكم عليها ، مما قد يتسبب في تصلب الشرايين وإنسدادها وقد يتسبب أيضاً في الأزمات القلبية والسكتة الدماغية.
فوائد بذور عباد الشمس - موسوعة
كما قد ثبت أيضا أن الفيتامين E المتوافر في بذور دوار الشمس يعمل على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون، سرطان المثانة وسرطان البروستاتا. 4- لتقوية صحة العظام بذور دوار الشمس غنية بالماغنسيوم. ومن المعروف أن الكالسيوم ضروري لتقوية العظام، لكن الماغنسيوم أيضًا هام لصحة وقوة العظام. حيث يتركز بعض الماغنسيوم في التركيب الداخلي للعظام، بينما يتواجد الباقي على سطح العظام حيث يتم تخزينه لاستعماله عند الحاجة. فوائد بذور دوار الشمس. كما تحتوي بذور دوار الشمس أيضا على النحاس، والذي له دور حيوي بالنسبة للإنزيمات المرتبطة بعمل الكولاجين والإيلاستين لتدعيم الإنسيابية والمرونة في العظام والمفاصل. 5- لصحة الأعصاب تساعد بذور دوار الشمس على استرخاء الأعصاب. من خلال منع تراكم الكالسيوم داخل الأعصاب، مما يعمل على عدم زيادة إرسال الناقلات العصبية. فالكميات غير الكافية من الماغنسيوم تعمل على زيادة ضغط الدم، تشنج العضلات، الصداع النصفي، والشعور بالتعب والإرهاق. وقد أظهرت الدراسات أن الماغنسيوم يساعد على التخلص من نوبات الصداع النصفي المتكررة، وخفض ضغط الدم كما يساعد أيضا على الوقاية من النوبات القلبية. حيث تحتوي بذور دوار الشمس على مادة التربتوفان، وهي من الأحماض الأمينية التي تساعد على إفراز السرتونين وهو ناقل عصبي يعمل على التخلص من التوتر، وتهدئة الأعصاب، والاسترخاء.
أضرار بذور عباد الشمس
لبذور عباد الشمس الكثير من الفوائد الصحية، لكن استهلاكه بكميات كبيرة وغير محسوبة له الكثير من الآثار الصحية غير المرغوبة، نذكر من هذه الآثار: [٢]
زيادة الوزن: يحتوي 28 غراماً من بذور عباد الشمس المحمصة على 175 سعرة حرارية، تناول كمية أكبر منها قد يصل إلى تناول ما لا يقل عن 875 سعرة حرارية إضافية، وبذلك تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن. زيادة الدهون المشبعة: بالإضافة إلى محتوى بذور عباد الشمس من الدهون غير المشبعة؛ فإن الربع كوب منها يحتوي على 1. 7 غرام من الدهون المشبعة، لذلك فالكميات الكبيرة منها لا تعتبر صحية أو آمنة. يحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم: تحتوي الأونصة من بذور عباد الشمس المحمصة المملحة على 174 ملليغراماً من الصوديوم ؛ ما يشكل 12% من الاحتياج اليومي للصوديوم، لذلك لا ينصح بتناول كميات كبيرة منه والالتزام بالكمية المحددة بالجدول الغذائي. القيمة الغذائية لبذور عباد الشمس
يحتوي 33. 5 غراماً من بذور عباد الشمس المحمصة غير المملحة على النشويات، الألياف، الدهون وكمية بسيطة من البروتين بالكميات والنسب المبينة بالجدول التالي: [٣]
العنصر الغذائي
الكمية
السعرات الحرارية
207 سعرة حرارية
اجمالي الدهون
19.
من أكبر مخلفات الدورة العاشرة من بطولة القسم الممتاز لكرة السلة، عودة الكوكب المراكشي بفوز جد هام خارج الميدان على حساب الفتح الرياضي بحصة 70 مقابل 68، في مواجهة تميزت بالقوة والندية بين الطرفين. لعل الكوتشينغ الناجح للمدرب حسن بنخدوج والارادة القوية والصمود الكبير الذي أظهره اللاعبون مكن ابناء البهجة من حسم قمة الجنوب لفائدتهم وفي نفس الوقت اقتسام المركز الاول بينهم وبين الفتح الرياضي. يا صور:: بالصور: افتتاح حاشد لنادي المجد الرياضي في الصرفند. وفي مجموعة الشمال تمكن نادي مجد طنجة من العودة بانتصار مهم خارج الميدان على حساب المغرب الفاسي بحصة79مقابل76، في مواجهة لم يقو فيها الفاسيون على فرض حضورهم بسبب قوة ضيفهم الطنجي الذي كسب الرهان في الاخير. فريق اتحاد طنجة هو الاخر فعل مافعل جاره وعاد بفوز مستحق من العرائش على حساب جمعية ليكسوس العرائش بحصة78مقابل64، فوز ابناء البوغاز مكنهم من الانفراد بزعامة مجموعة الشمال. اما مواجهة الرجاء الرياضي وجمعية سلا فقد اجلت الى وقت لاحق ، في الوقت الذي عاد ديربي الشرق بين جمعية بني يزناسن ونهضة بركان لفائدة جمعية بني يزناسن بحصة 74مقابل 70،ومن خلال النتائج المسجلة يتضح ان الحصص متقاربة والصراع ازداد سخونة وضراوة.. فيما يلي نتائج الدورة 10:.
نادي المجد الرياضي العربي الاول
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
رصف الطرق
تابعت الوحدة المحلية لحي الكوثر، بمحافظة سوهاج، أعمال رصف 6 شوارع مختلفة بنطاق الحي بطول إجمالي 8 كيلومتر، وبتكلفة إجمالية بلغت 8 مليون و600 ألف جنيه، تنفيذا لتوجيهات اللواء طارق الفقي محافظ سوهاج، بشأن متابعة أعمال رصف ورفع كفاءة الشوارع وتمهيد الطرق. وأوضح هلال زكي، رئيس حي الكوثر، أنه تم الانتهاء من رصف 5 شوارع، وتم وضع طبقة البيتومين لرصف الشارع المتبقي بداية من مدرسة حي الكوثر الثانوية الرياضية حتى نادي الزراعيين، وجاري رصف امتداد شارع معهد العلوم الإدارية بطول كيلومتر، وذلك ضمن الخطة الاستثمارية للمركز، لافتا إلى المتابعة المستمرة للأعمال والالتزام بأعلى معايير الجودة في التنفيذ.