البطنة تذهب الفطنة - د. فهد بن محمد السليّم - YouTube
- إسلام ويب - غذاء الألباب في شرح منظومة الآداب - مطلب في حكم القران بين تمرتين فأكثر - مطلب في بيان الآفات الناشئة عن الشبع- الجزء رقم1
- سلطة الباذنجان والبطاطس | مجلة الجميلة
- سلطة الباذنجان والبطاطس – لاينز
- سلطة الباذنجان والبطاطس - يمي ليالينا
- سلطة الباذنجان والبطاطس | دنيا الوطن
- طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس - 134 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
إسلام ويب - غذاء الألباب في شرح منظومة الآداب - مطلب في حكم القران بين تمرتين فأكثر - مطلب في بيان الآفات الناشئة عن الشبع- الجزء رقم1
كاتب الموضوع رسالة فلسطين عدد المساهمات: 29 نقاط: 52 تاريخ التسجيل: 23/03/2010 العمر: 73 الموقع: في قلب الوطن العربي موضوع: البطنة تذهب الفطنة-مع أقوال الرسول صلى الله عليه وسلم- الثلاثاء مارس 23, 2010 9:58 pm البطنة تذهب الفطنة قال لقمان لابنه: إذا امتلأت المعدة نامت الفكرة، وخرست الحكمة، وقعدت الأعضاء عن العبادة. قال النبي (صلى الله عليه وآله): من تعود كثرة الطعام والشراب، قسا قلبه.. ا عن النبي (صلى الله عليه وآله): (إياكم وفضول المطعم، فإنه يسمّ القلب بالفضلة، ويبطئ بالجوارح عن الطاعة، ويصمّ الهمم عن سماع الموعظة. اعن النبي (صلى الله عليه وآله): القلب ينتحل الحكمة عند خلو البطن، البطن يمج من الحكمة عند امتلاء البطن. اعن النبي (صلى الله عليه وآله): من قل طعامه، صح بدنه، وصفا قلبه، ومن كثر طعامه سقم بدنه وقسا قلبه. اعن النبي (صلى الله عليه وآله): لا تميتوا القلوب بكثرة الطعام والشراب، فإن القلوب تموت كالزرع إذا كثر عليه الماء. إسلام ويب - غذاء الألباب في شرح منظومة الآداب - مطلب في حكم القران بين تمرتين فأكثر - مطلب في بيان الآفات الناشئة عن الشبع- الجزء رقم1. اعن النبي (صلى الله عليه وآله): ما ملأ آدمي وعاء شراً من بطنه. بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه، فإن كان ولابد فاعلاً: فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنَفَسه اعن النبي (صلى الله عليه وآله): إياكم والبطنة، فإنها مفسدة للبدن ومورثة للسقم ومكسلة عن العبادة.
اليوم..
14:03
السبت
21, رمضان, 1443
23, أبريل, 2022
سلطة الباذنجان بالزبادي ودبس الرمان
فيما يأتي طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي ودبس الرمان (بالإنجليزية: Eggplant Yogurt Salad with pomegranate molasses)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة 15 دقيقة، وتكفي لشخصين:
المقادير
أدناه المقادير اللازمة لعمل سلطة الباذنجان بالزبادي ودبس الرمان:
باذنجان: 1 حبة حجمها كبير، ومقطع إلى مكعبات مقاسها 2 سم. زيت نباتي: كمية كافية لغمر الباذنجان (للقلي). طماطم: 1 حبة متوسطة مفرومة بشكلٍ ناعم. بصل: 1 حبة حجمها صغير، على هيئة شرائح رفيعة. دبس رمان: 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة. جرجير: 1/2 كوب من الجرجير المفروم فرمًا خشنًا. ملح: ملعقة صغيرة. سلطة الباذنجان والبطاطس | مجلة الجميلة. سماق: ملعقة صغيرة. رمان، وجوز مفروم: حسب الرغبة للتزيين. خطوات عمل سلطة الباذنجان بالزبادي ودبس الرمان
يُمكن تحضير سلطة الباذنجان بالزبادي ودبس الرمان ، وفقًا للخطوات الآتية على الترتيب:
إضافة الملح إلى الباذنجان المقطع. قلي الباذنجان في زيت غزير على النار، إلى أن يتغير إلى اللون الذهبي، ويُشار إلى إمكانية شويه في الفرن بدلًا من قليه؛ لتقليل السعرات الحرارية وجعل الوصفة صحية أكثر. ترك الباذنجان جانبًا إلى أن يتصفّى من الزيت.
سلطة الباذنجان والبطاطس | مجلة الجميلة
وصفات سلطات 40 دقيقة 4 أشخاص 275 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سلطة الباذنجان والبطاطس 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم (500 جم). ½ كيلو (500 جم) بطاطس. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مفروم. ½ كوب (100 جم) بصل أخضر مقطع شرائح. ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم. ¼ كوب (50 جم) كزبرة خضراء مفرومة. ¼ كوب (62. 5 مل) زيت زيتون. 5 مل) عصير ليمون أو خل. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بابريكا "اختياري". طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس - 134 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس قطعي البطاطس والباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي مكعبات البطاطس في ماء مغلي مسبقًا على النار لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيدًا. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وفي هذه الأثناء تبلي الباذنجان والبطاطس بالملح والفلفل، وقلبيهم مع نصف كمية زيت الزيتون، ثم ضعيهم في صينية خبز وادخليهم الفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل فترة، حتى ينضجوا ويصبح لونهم ذهبيًا. قلبي البصل والبقدونس والكزبرة والثوم والبابريكا وعصير الليمون وزيت الزيتون معًا، ثم ضعي التتبيلة على الباذنجان والبطاطس، وقدمي السلطة ساخنة أو باردة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
سلطة الباذنجان والبطاطس – لاينز
Last updated نوفمبر 16, 2015
سلطة الباذنجان والبطاطس
لمحبي البطاطس هذه طريقة سهلة ولذيذة لسلطة الباذنجان والبطاطس,, خفيفة وسريعه وسلهة التحضير ومكوناتها قليلة جدا ومتوفرة
مقادير عمل سلطة الباذنجان والبطاطس:. اربع حبات بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية. ثلاث حبات باذنجان متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقلية. بقدونس مفروم ناعم. نصف كوب حمص حب مسلوق. خبز مقطع مربعات ومقلي
للصلصة:. نصف كوب لبن زبادي. ثلاث ملاعق مايونيز. عصيرليمونة. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس:
1. بعد قلي البطاطس والباذنجان والخبز احضري طبق مناسب وضعي الباذنجان في اسفل الطبق
2. ضعي البطاطس فوق الباذنجان وضعي فوقة الحمص الحب
3. رشي البقدونس فوق طبقة الباذنجان والحمص
4. سلطة الباذنجان والبطاطس – لاينز. ضعي قطع الخبز المقلية على الوجه
5. صبي الصلصة على وجه الخبز
طريقة عمل سلطة الروبيان بالبطاطس
سلطة الباذنجان والبطاطس - يمي ليالينا
ربع كوب من الطحينية. سنان مهروسان من الثوم. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للزينة
كزبرة مفرومة حسب الذوق. ورقات من النعناع. يُقطع الباذنجان لشرائح من دون تقشيره، ثمّ يُنثر عليه كمية من الملح، ثمّ يُترك جانبًا لعدة دقائق، ثمّ يُستخدم أوراق المطبخ الخاصة بحيث تُمسح شرائح الباذنجان حتى تتخلص من الملح. تُقشر البطاطا، ثمّ تُقطّع لشرائح. يُسخن الزيت في مقلاية عميقة، ثمّ يُقلى فيه البطاطا والباذنجان، ثمّ تُترك كي تبرد. تٌقطع البطاطا لشرائح. تُتبّل البندورة والبطاطا والباذنجان بالفلفل الأسود والملح والنعناع من جميع الجهات. توضع شرائح الباذنجان ثم البطاطا ثم شرائح البندورة، ثمّ يُسكب عليها صوص الزبادي ويُقدم مباشرة. تحضير الصوص
توضع الزبادي مع الطحينية والثوم وعصير الليمون والبابريكا والملح في وعاء. طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطحينة
- وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
اثنتا عشرة حبة صغيرة من الباذنجان. كوب من اللبن الزبادي. نصف كأس من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح.
سلطة الباذنجان والبطاطس | دنيا الوطن
تُصفّ في الصينية الخاصة بالفنر كمية قليلة من شرحات البطاطا، ثمّ توزع كمية من شرحات الباذنجان على السطح. تُكرر العملية حتى الحصول على طبقات من الباذنجان والبطاطا. يُرش كمية قليلة من الفلفل والملح والروزماري على السطح، ثمّ توضع الصينية جانبًا. يُسكب صوص البشاميل على سطح صينية الباذنجان. توضع في الفرن، ثمّ نخرجها ويُنثر عليها كمية من الجبنة، ثمّ تُعاد في الفرن الحامي على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى النضج. تحضير صوص البشاميل
تُذوب الزبدة في إناء على النار، ثمّ يُضاف الطحين مع الاستمرار في التقليب حتى الحصول على خليط يشبه الكريمة. يُضاف الحليب، ثمّ تُحرك المواد حتى غليان الصوص ثمّ تترابط. فتوش الباذنجان والبطاطا
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كيلو غرام من الباذنجان. كيلو غرام من البطاطا. ثلاثة أرغفة من الخبز الشامي. نصف ضمة من الخس. نصف حزمة من البقدونس. كوبان من الزيت للقلي. كمية من حبات الرمان للزينة. كوب من الطحينية. كوب من اللبن. رأس من الثوم المهروس. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الناعم.
طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس - 134 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ربع كوب من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
يقطع حبات الباذنجان طوليا وينثر عليها قليل من الملح، ويترك لعدة دقائق لتتكون قطرات من الماء على سطح حبات الباذنجان. تجفف بفوطة قطنية او قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من قطرات الماء. يوضع في مقلاة عميقة مقدار من الزيت بحيث يكون غزيرا بعض الشيء. يوضع شرائح البصل في الزيت وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، ويوضع البصل على قطعة من ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الفائض. يترك جانبا جاهزا للاستعمال. يضاف الباذنجان على الزيت وتقلى لتصبح ذهبية اللون. يوضع مقدار من الخل في طبق عميق. تخرج حبات الباذنجان من الزيت وتوضع في الخل. تخرج حبات الباذنجان من الخل، وتترك جانبا حتى ترتاح. يحضر طبق تقديم واسع. يقطع الخس الى شرائح رقيقة ورفيعة جدا وتوضع في قاع الطبق. تقطع حبات الطماطم الى نصفين وتوزع فوق الخس. يقطع المشروم الى شرائح رقيقة ويوزع على الخس. توزع انصاف الباذنجان المقلي على السلطة، ويوزع القليل من الصلصة ويوزع عليها البقدونس والبصل المقلي. تقدم السلطة مباشرة مع مزيد الصلصة. الصلصة
يوضع كل من الخل، والفلفل، والثوم، والشطة، والملح، والفلفل، والكزبرة، والمايونيز وعصير الليمون في وعاء الخلاط.
يقطع البصل حلقات و يقلى فى الزيت. يقطع كل من الطماطم و الفلفل لشرائح. تفرد بقية الخضروات النعناع والكرفس والريحان. تخلط المكونات بعضها مع بعض جيدا فى وعاء التقديم. يضاف الملح و زيت الزيتون و دبس الرمان على الطبق، ويقدم الطبق على المائدة. المراجع
لطة-الباذنجان-والبطاطس