تاريخ الخاسكية يقول الباحث التاريخي في الحياة الاجتماعية خالد أبو الجدايل لـ«الوطن»، إن الخاسكية من الأسواق القديمة والمشهورة في مدينة جدة ويزيد عمرها عن القرن من الزمن، وكانت الخاسكية قديما عبارة عن أحواش مشهورة يوجد بها متاجر ومبان ومستودعات. وحول سبب تسمية الخاسكية بهذا الاسم أوضح أبوالجدايل أنه من المصطلحات التركية أما سبب التسمية فمختلف عليه هناك، منهم من قال إنه اسم لمقر الفرق العسكرية وقيل أنه أحد الملكيات الخاصة لأحد العوائل في مدينة جدة عرفت باسم الخاسكية، وهناك من قال إن الاسم يعود لخاصكي سلطان وهو لقب أو اسم لزوجة أحد السلاطين العثمانيين، ويشير أبوالجدايل أن سوق الخاسكية يقع في محلة اليمن والتي تقع من ضمنها حارة البحر.
سوق الخاسكية الجديد 2021
6534 الشعاب، جدة
المملكة العربية السعودية
سوق الخاسكية الجديد 1442
يعتبر سوق «الخاسكية» أحد أشهر الأسواق القديمة في مدينة جدة والذي بات اليوم أحد الوجهات لتاجرات السوشال ميديا، بالإضافة لجميع أهالي جدة بمختلف طبقاتهم الاجتماعية. قامت «الوطن» بجولة ميدانية في السوق ورصدت تنوع المحلات بين إكسسوارات نسائية وتوزيعات هدايا وإكسسوارات منزلية. يقول أحد العاملين في محل للعطور ويدعى ثامر الفران، إن بعض السياح بدؤوا يتوافدون على المنطقة لمشاهدة مبانيها الأثرية، إلا أن النسبة الأكبر من المعتمرين، فالسوق يجمع كل فئات المجتمع من الغني وحتى محدود الدخل. سوق الخاسكية الجديد للتنفيذ. مولات كبيرة ذكر أبومحمد بأحد المحال، أن العديد من تاجرات السوشال ميديا يأتون للخاسكية ويتبضعون الهدايا أو التوزيعات أو المواد الأساسية لصناعة التوزيعات، وأكد عبدالعزيز محضار أحد البائعين في محلات الهدايا والتوزيعات، أن العديد من التاجرات وأصحاب المحلات في المولات الكبيرة يتعاملون مع محلات الخاسكية لشراء البضائع بالجملة، وقال محمد صالح بائع في محل هدايا وتذكارات، إن أكثر مرتاديه من المعتمرين خاصة من الهند الذين يحبون اقتناء السبح.
12/08 13:00
يعتبر سوق «الخاسكية» أحد أشهر الأسواق القديمة في مدينة جدة والذي بات اليوم أحد الوجهات لتاجرات السوشال ميديا ، بالإضافة لجميع أهالي جدة بمختلف طبقاتهم الاجتماعية. قامت «الوطن» بجولة ميدانية في السوق ورصدت تنوع المحلات بين إكسسوارات نسائية وتوزيعات هدايا وإكسسوارات منزلية. يقول أحد العاملين في محل للعطور ويدعى ثامر الفران، إن بعض السياح بدؤوا يتوافدون على المنطقة لمشاهدة مبانيها الأثرية، إلا أن النسبة الأكبر من المعتمرين، فالسوق يجمع كل فئات المجتمع من الغني وحتى محدود الدخل. سوق الخاسكية الجديد 2021. ذكر أبومحمد بأحد المحال، أن العديد من تاجرات السوشال ميديا يأتون للخاسكية ويتبضعون الهدايا أو التوزيعات أو المواد الأساسية لصناعة التوزيعات، وأكد عبدالعزيز محضار أحد البائعين في محلات الهدايا والتوزيعات، أن العديد من التاجرات وأصحاب المحلات في المولات الكبيرة يتعاملون مع محلات الخاسكية لشراء البضائع بالجملة، وقال محمد صالح بائع في محل هدايا وتذكارات، إن أكثر مرتاديه من المعتمرين خاصة من الهند الذين يحبون اقتناء السبح.
فطائر بعجينة الكاهي الجاهزه عجينة البيف باستري وصفات رمضان 🌛 🌜 - YouTube
أسرع عجينة للفطائر - صحة وهنا
ملعقتين كبيرتين من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. خمسة أكواب من الطحين ( الزيرو) المنخل. يُوضع الحليب مع الخميرة والسكر في وعاء و يُخلطوا جيداً. يُضاف الماء الدافئ يُحركوا حتى يَتجانسوا. يُضاف الزيت مع البيكنج باودر والمِلح ، و يُحرك الخليط. يُضاف الطحين المنخول بالتدريج ويُعجن الخليط جيداً ، حتى يُصبح عجينة طرية غير لاصقة. تُغطى العجينة ، و تُترك لتختمر لمده ساعه ثم تُشكل وتُحشى حسب الرغبة. عجينة فطائر بسيطة
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ظرف من الخميرة الجافة النشطة. أربعة أكواب من الطحين (الزيرو). ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من السكر. بيضتين. أسرع عجينة للفطائر - صحة وهنا. ملعقتين صغيرتين من الملح. كوب من الماء الدافئ. يُذوب السكر مع الماء الدافئ في وعاء صغير ويُرش بالخميرة على الوجه. يُقلب مرة واحدة ويُترك إلى أن يختمر. يُوضع الطحين في وعاء كبير الحجم ويُضاف الملح إليه ، ثم يُضاف البيض ويُقلب. يُضاف خليط الخميرة الدافئ والزيت ويُقلبا مع خليط الطحين. يُعجن الخليط في وعاء بواسطة اليدين ، ثم يُنقل إلى سطح مرشوش بالدقيق. يُعجن براحة اليدين لمدة خمسة دقائق إلى أن يصبح العجين ناعمًا.
وصف الطبخ:
لنعد الفطائر من عجينة جاهزة خالية من الخميرة في المنزل. قررت أن أصنع مخبوزات محشوة بالخضروات باستخدام الكرنب والبصل والجزر. العجين الخالي من الخميرة ، الذي كان لدي في المخزن ، تم تحضيره بالكفير والدقيق. حظا طيبا وفقك الله! الموعد: للغداء / للعشاء / لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر
المكون الرئيسي: خضروات / ملفوف / بصل / جزر / عجين / عجينة خميرة
الطبق: خبز / فطائر
مكونات:
عجينة خالية من الخميرة - حسب الرغبة (جاهزة)
ملفوف - 200 جرام
بصل - 1 قطعة
جزر - 1 قطعة
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
الحصص: 10-15
كيف تطبخ "فطائر من عجينة جاهزة خالية من الخميرة"
فطائر من عجينة جاهزة خالية من الخميرة - الصورة الخطوة 1
يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي. ثم يضاف الجزر المبشور ويقلى حتى يصبح طرياً. فطائر من عجينة جاهزة خالية من الخميرة - الصورة الخطوة 2
أضف الملفوف المفروم إلى المقلاة. تبلها مع ملح للمذاق. ينضج ، مغطى ، حتى ينضج الملفوف. فطائر من عجينة جاهزة خالية من الخميرة - الصورة الخطوة 3
أفرد العجينه. قسّم إلى كرات صغيرة ، ومن كل كرة اصنع كعكة. ضع الحشوة في وسط كل خبز تورتيلا. فطائر من عجينة جاهزة خالية من الخميرة - الصورة الخطوة 4
تشكل على شكل فطائر بيضاوية.