يعد المحار أحد أشهر الأطباق البحرية التي تقدم في العديد من المدن الساحلية المختلفة، وبفضل المذاق الشهي الذي يتمتع به هذا الطبق فقد أصبح من أشهر الأطباق التي لا يقتصر تقديمها على بلاد معينة بل تقدم في جميع المدن الساحلية في العالم، كما تتعدد طرق تحضير هذا الطبق والتي تجعل من مذاقه مختلف من طريقة لأخرى، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة طبخ المحار خطوة بخطوة في المنزل مثل المحترفين. ملف شامل عن انواع المحار وفوائده وطريقة طبخه - أسماك العرب. طريقة طبخ المحار
المكونات والمقادير المطلوبة
نصف كيلو من المحار ربع كوب زيت زيتون نصف ملعقة من الثوم المفروم كوب بصل مفروم نصف ملعقة من الزعتر"المطحون" حبتان طماطم نصف كوب جبنة شيدر ربع كوب بقدونس "مفروم" نصف ملعقة كاري ملح نصف ملعقة فلفل أسود
طريقة تحضير و طبخ المحار
نضع مقلاة على النار بها الزيت والبصل ونقلب البصل إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه الثوم ونقلب مرة أخرى إلى أن يأخذ البصل والثوم اللون الذهبي. نخلط حبتي البندورة ونضيفهم على البصل والثوم، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والكاري. نترك الوعاء على النار إلى أن تنضج الصلصة. في هذه الأثناء ننظف المحار جيداً و نغسله عدة مرات، ثم نضيفه على الصلصة ونتركه مدة 5 دقائق على نار هادئة.
- ملف شامل عن انواع المحار وفوائده وطريقة طبخه - أسماك العرب
- عروض اليوم الوطني السعودي 91
- عروض اليوم الوطني السعودي 91.com
ملف شامل عن انواع المحار وفوائده وطريقة طبخه - أسماك العرب
ذات صلة كيفية طبخ المحار كيف يطبخ الكافيار
المحار من الحيوانات الصدفية المائية، ويعيش هذا الكائن في المحيطات وفي السواحل أيضاً. والمحار يؤكل أيضاً، ويعد من الأطباق اللذيذة كذلك، وهُنا سنقدم طريقة طبق المحار:
المحار بالصلصة الفرنسية
المقادير
480 جم محار، مقطعاً إلى أرباع. كوب من الصلصة الفرنسية ؛ وهي عبارة عن خل وعصير ليمون، مع الزيت والملح والفلفل. نصف فص من الثوم المفروم. طريقة التحضير
نقوم بوضع المحار في الماء المغلي، ونضيف إليه الملح، ونتركه في الماء لمدة خمس دقائق. ثم نقوم بتصفية المحار من الماء، ونضعه في وعاء ونغلقه، ثم نسكب فوقه الصلصة الفرنسية، مع إضافة الثوم. ثم نغطي الوعاء، ونرجه، حتى يمتزج المحار مع الصلصة الفرنسية. ثم نضع الوعاء في الثلاجة. ونخرجه ونقدمه. المحار مع صلصلة كريمة الثوم
المقادير اللازمة:
كيلوغرام من بلح البحر ( المحار). حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطعاً صغيرة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من المسترد. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الملح والفلفل. كوب من ( مرق الدجاج أو من مرق السمك). نقوم بقلي البصل والثوم في قدر عميق، وتتبل بالفلفل والملح.
يضاف على المحار زيت الزيتون، ثم يضغط عليه بطبق مقاوم للحرارة ويملأ القدر بماء ساخن. يطهى المحار على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. يقدم المحار دافئا أو باردا مع عصير الليمون. شوربة المحار بالكريمة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ست ملاعق كبيرة من الزبدة. حبة من البطاطا مقشرة ومفرومة إلى مكعبات. حبة من الجزر المقشر والمفروم إلى مكعبات. عود من الكرفس المفروم. حبة من البصل صغيرالحجم ومفروم. كوبان من المحار المجمد أو الطازج. كوبان من الحليب. كوبان من الكريمة السائلة. ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض الناعم. عودان من البصل الأخضر المفروم. تسخن الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة. تضاف البطاطا والجزر، الكرفس والبصل إلى الزبدة، وتقلب المكونات لمدة 3 دقائق. يضاف المحار إلى المكونات ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف الحليب والكريمة، الأعشاب المجففة إلى المحار وتحرك المكونات. يترك المزيج حتى يغلي، ثم تخفف النار ويترك لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الوقت والآخر. تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود. تسكب الشوربة في أطباق التقديم، ويوزع البصل الأخضر على الوجه، وتقدم ساخنة على المائدة.
وتتوفر عروض شركات التامين اليوم الوطني لشركة أسيج للتأمين عبر متجرها الإلكتروني بحد أقصى ليوم 29 سبتمبر. خصم التعاونية للتأمين
تسعى الشركة التعاونية على مشاركة فرحة المجتمع السعودي في احتفالات اليوم الوطني عن طريق منحهم مجموعة من العروض والخصومات. ويعد خصم التعاونية للتأمين من أفضل عروض شركات التامين في اليوم الوطني السعودي حيث وصلت فيه نسبة الخصومات إلى 25% على تأمينات الأفراد والتأمين الطبي. حيث تضمنت عروض تأمين السيارات اليوم الوطني 2021 خصماً على التأمين الشامل وتأمين موتور فيلكس تأمين سند ضد الغير وتأمين سند بلس بقيمة 25%. ولا يقتصر خصم التعاونية للتأمين على تأمين السيارات فقط بل شمل أيضاً تأمين المساكن بقيمة 20%، والتأمين ضد الأخطاء الطبية بقيمة 10%، وتأمين السفر بقيمة 10%، والتأمين الطبي "برنامج عائلتي" بقيمة 10%. وسوف تتاح هذه العروض في جميع فروع التعاونية للتأمين وكذلك متجر التعاونية الإلكتروني والمبيعات الهاتفية من يوم 19 سبتمبر وحتى 30 سبتمبر. ارخص تأمين للسيارات الكورية في أفضل شركات التأمين في السعودية
عروض اليوم الوطني 91 للتامين السيارات
أعلنت شركة ميدغلف للتأمين عن أحدث عروض اليوم الوطني 91 للتامين السيارات والتي تصنف ضمن افضل عروض شركات التأمين.
عروض اليوم الوطني السعودي 91
شاهد أيضًا: عروض هرفي اليوم الوطني 91 لعام 1443 – 2021
اسعار منيو البيك الجديدة 1443-2021
يحتوي الجدول الآتي على قائمة بوجبات مطعم البيك مع أسعارها لعام 1443هـ. [1]
الوجبة
الصّنف
السّعر
الوصف
بيج بيك حرّاق
دجاج
11. 50 ريال سعوديّ
صدر دجاج كبير مع سلطة الملفوف والخيار المُخلّل وصلصة البيك
بيج بيك
وجبة دجاج البيك
14. 00 ريال سعوديّ
أربع أو ثماني قطع من الدّجاج المُقدّمة مع البطاطس والخبز وصلصة الثّوم
وجبة دجاج مسحّب
10. 5 ريال سعوديّ
سبع قطع من مُسحّب الدّجاج المُقدّمة مع البطاطس والخبز وصلصتين من اختيار العميل
عشر قطع من مُسحّب الدّجاج المُقدّمة مع البطاطس والخبز وصلصتين من اختيار العميل
برجر فيليه دجاج
04. 00 ريال سعوديّ
تختلف الأسعار بالاعتماد على رغبة العميل من المكوّنات الإضافيّة
09. 00 ريال سعوديّ
12. 00 ريال سعوديّ
ساندوتش دجاج مسحب
06. 00 ريال سعوديّ
11. 00 ريال سعوديّ
سناك دجاج مسحب البيك
خمس قطع من أصابع مُسحَب الدَجاج المُقدّمة مع صلصة من اختيار العميل
ساندوتش فيليه سمك
مأكولات بحريّة
وجبة الجمبري الجامبو
29. 00 ريال سعوديّ
ثماني قطع من الجمبري الجامبو المُقدّمة مع البطاطس والخبز وصلصتين من اختيار العميل
40.
عروض اليوم الوطني السعودي 91.Com
حلويات اليوم الوطني السعودي 1443 في الاحتفالية بمناسبة اليوم الوطني السعودي للسنة 1443 والتسعون من توحد المملكة العربية السعودية تكون هناك العديد من الإحتفالات وبهذه المناسبة حلويات ومهرجانات وغيرها. بكل تأكيد الحلويات من الأشياء المحببة لدى الكبار والصغار الذكور والإناث وهنا نضع لكم بعض من الحلويات المناسبة والتي يمكن طلبها خلال هذا العام وبمناسبة العيد الوطني السعودي 1443 للسنة الميلادية 2021 مع اجود انواع الحلويات. حلويات اليوم الوطني السعودي
تقوم العديد من الشركات والمؤسسات والمحلات الخاصة بالحلويات سواء تصنيع او بيع بالتجهيز لهذه المناسبة الكبيرة لدى الشعب السعودي والذي يشاطرهم المقيمين في المملكة العربية السعودية في الاحتفالية بهذه المناسبة جنباً إلى جنب مع إخوانهم في المملكة. ومن التضاريس قيام المهرجانات والاحتفالات وكذلك إصدار اغاني اليوم الوطني سواء شيلات اليوم الوطني وكذلك اغاني وطنية بهذه المناسبة يقدمها كبار الفنانين الخليجيين والعرب. كما تكون هناك توزيع الهدايا وكذلك الحلويات وشرائها من خلال المتاجر الإلكترونية والمواقع وصفحات السوشيال ميديا سواء كانت انستقرام وكذلك فيس بوك وتويتر وغيرها ممن يقدمون الخدمات التجارية المصغرة والكبيرة عبر الإنترنت.
تطبيق البيك للأندرويد والآيفون
نستطيع تحميل برنامج البيك " من هنا " لجميع الهواتف الذّكيّة والأجهزة اللّوحيّة التي تعمل بنظام الأندرويد بينما يتمّ تحميله " من هنا " لكافّة هواتف الآيفون وأجهزة الآيباد، ويُمكن لكافّة عُملاء المطعم تقديم الطّلبات ودفع ثمنها من خلال هذا التّطبيق، كما أنّ تطبيق البيك يحتوي على معلومات تفصيليّة حول جميع الأصناف التي يُقدّمها المطعم بما فيها الوجبات الرّئيسيّة والمشروبات والحلويّات والطّلبات الجانبيّة. اقرأ أيضًا: منيو وجبات البيك السعودية مع قائمة أسعار البيك الجديدة بعد الضريبة 2021
قنوات التواصل مع مطعم البيك
فيما يأتي بعضًا من أبرز قنوات التّواصل مع مطعم البيك في المملكة العربيّة السّعوديّة:
شبكة تويتر: نستطيع الانتقال إلى حساب البيك على شبكة تويتر للتّواصل الاجتماعيّ " من هنا " للتّواصل مع فريق خدمة العُملاء عن طريق خدمة الرّسائل المتوفّرة عبر هذا الحساب أو عن طريق الرّدود على التّغريدات. الرّقم الموحّد: يُمكننا التّحدّث إلى فريق خدمة عملاء مطعم البيك من خلال الرّقم الموحّد 920025125 مباشرة لتقديم الطّلبات إضافة إلى طرح الأسئلة والاستفسارات حول الأصناف الغذائيّة التي يُقدّمها المطعم مباشرة.