التخفيف من التوتر والقلق. التقليل من مستويات ضغط الدم. اقرأ أيضًا: أسباب عدم القدرة على النوم رغم النعاس
فوائد الموز
فائدة الموز تكون كبيرة على جودة النوم، ولكن لا يمكننا الإغفال عن فائدة على صحة الجسم بشكل عام، والتي نذكرها في الفقرات الآتية:
1- الإمداد بالطاقة
يعرف الموز الطري بسهولة هضمه بسبب تضمنه السكريات السهلة الامتصاص بالجسم، مثل: الفركتوز والسكروز، وبالتالي يصبح من أشهر الفواكه للرياضيين لإمدادها بالطاقة المحتاج إليها بمختلف المباريات الرياضية. 2- السعرات الحرارية العالية
إن المائة جرام من الموز تتضمن 89 سعر حراري تقريبًا، إلى جانب ذلك فهو يتركز بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم. علامة في النوم تدل على نقص فيتامين د | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. 3- الحماية من المشكلات الهضمية
يتضمن الموز النسب العالية من الألياف التي تقبل الذوبان بالمياه، مثل: البكتين، حيث إن تناول 100 غرام منه تمد الانسان ب 7% من نسبة الألياف الموصي بها يوميًا، وبالتالي التسهيل من حركة الأمعاء والحد من الإصابة بالمشكلات الهضمية والكثير من الأمراض المزمنة الأخرى. 4- تعزيز الجهاز المناعي
يقي الموز من العديد من الأمراض إلى جانب تقويته للجهاز المناعي البشري بسبب تضمنه مضادات الأكسدة ومنها الكاروتين وفيتامين ج والفلافينويدز الهام جدًا لتقوية المناعة ومكافحة الشيخوخة والسرطانات.
- علامة في النوم تدل على نقص فيتامين د | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- حشوة التورتيلا بزيتون كلمتّا مع جبنة فيتا والبصل الأخضر - صحة وهنا
- حشوة التورتيلا بالخس مع جبنة فيتا - صحة وهنا
- حشوة السمبوسة بالجبنة – لاينز
- طريقة عمل فطائر الجبنة التركية الهشة بالصور - مطبخك
- حشوة سمبوسة جبنة الفيتا | Creative food, Arabic food, Cooking
علامة في النوم تدل على نقص فيتامين د | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
وأضاف أن الظلام يرسل إشارة إلى منطقة ما تحت المهاد تفيد بأن الوقت قد حان لتشعر بالتعب. ثم يفرز الدماغ هرمون الميلاتونين للحث على الشعور بالإرهاق. ويبدو أن فيتامين (د) قد يكون جزءا من الآلية التي يحافظ فيها ضوء الشمس على عمل الساعات الحيوية – ودورات نومنا اليومية – بشكل متزامن. " ولكن أشعة الشمس ليست الطريقة الوحيدة لامتصاص بعض فيتامين (د)، الذي يتوفر في شكل مكمل، وكذلك من النظام الغذائي للشخص. ويؤكد Sleep Doctor أن الذهاب للنوم والاستيقاظ في الوقت نفسه كل يوم، مفيد. ومن الأفضل أيضا تجنب الكافيين والنيكوتين قبل وقت النوم. المصدر: إكسبريس
قد يبدو شاي الموز كمزيج من عنصرين غير مرتبطين بالطهي، لكنه لذيذ بشكل مدهش، اكتسبت شعبية مؤخرًا كمساعدات للنوم،, يعتقد الكثير من الناس أن تناول شاي الموز في وقت النوم يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب وتعزيز النوم. يمكن أن تكون مليئة بالفوائد الأخرى، مثل تحسين الحالة المزاجية، والإفادة من صحة القلب ، وإدارة فقدان الوزن ، غالبًا ما يكون شاي قشر الموز المصنوع جنبًا إلى جنب مع القشر أكثر فاعلية، يستخدم قشور الموز الغنية بالمغذيات ، مما يجعله أكثر قوة ويقلل من النفايات. تغذية شاي الموز:
يعتبر شاي الموز غنيًا بالبوتاسيوم وفيتامين ب 6، والمنجنيز والمغنيسيوم ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي الموز الناضج متوسط الحجم على 293 مجم بوتاسيوم و 0. 3 مجم فيتامين ب 6 و 24. 6 مجم مغنيسيوم، ومع ذلك ، يمكن أن تختلف هذه الأرقام بشكل كبير وفقًا لطريقة التحضير. فوائد شاي الموز
في الطب الشعبي، ينصح بشرب شاي الموز للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في النوم، والاكتئاب، والقلق المزمن، وانخفاض المناعة، وارتفاع ضغط الدم، والسمنة، والقضايا الالتهابية، من بين حالات أخرى. 1- قد يعزز النوم المريح
قد ترتبط المستويات العالية من التربتوفان والسيروتونين والدوبامين في شاي الموز بتحسين مستويات النوم وتقليل حدوث الأرق والنوم بشكل أكثر راحة ودون انقطاع، لا توجد هذه المواد الكيميائية بتركيزات عالية داخل الفاكهة نفسها ، ولكن من المحتمل أن تكون موجودة في القشرة.
في طبق نضع مكونات الحشوة، السجق والجبنة والفلفل والطماطم، ونقلبهم حتى تمتزج المكونات معاً. نحضر كرات القرص ونقوم بحشوها بملعقة من الحشوة السابقة. ونغلقها ونضغط عليها بهدوء ونرصها في صينية مدهونة سمنة. ندخلها الفرن الساخن من قبل ونتركها تنضج وتأخد لون. تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. مكونات عنل القرص بالشوفان:
2 كوب دقيق شوفان. كوب دقيق أبيض. ملعقة خميرة فورية. 2 ملعقة عسل نحل. كوب زبادي. شوفان حب (لتزين الوجه). طريقة عمل القرص بالشوفان:
أولاً نخلط المكونات الجافة معاً (الدقيق، والملح، والشوفان، والخميرة الفورية) ونقلبهم حتى يمتزجو معاً. ثم يلزم نخل المكونات الجافة للحصول على قرص هشة وطرية. ثم نضيف العسل وعليه الزبادي والزيت ايضاً ونخلط كافة المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة وممتزجة. نقوم بتغطيها ونتركها في مكان دافئ تخمر لمدة ساعة، ثم نقوم نتقسيمها إلى كرات متساوية صغيرة. حشوة سمبوسة جبنة الفيتا | Creative food, Arabic food, Cooking. ثم نضغط على الكرات بهدوء وندهن الوجه زبادي. ونرش شوفان على الوجه ونتركها في الصينية تخمر ثانيتاً، ثم ندخلها الفرن الساخن مسبقاً. ونتركها حتى تكتمل تسويها تماماً وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حشوة التورتيلا بزيتون كلمتّا مع جبنة فيتا والبصل الأخضر - صحة وهنا
المدة الزمنية: 30 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
6 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا. رغيفان كبيرا الحجم من خبز التورتيلا. 4 أوراق كبيرة الحجم من الخس (الورقة 28 غ). حبة متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ). 4 شرائح من الديك الرومي المدخّن. رأس من البصل الأحمر صغير الحجم (70 غ). طريقة التحضير:
نغسل أوراق الخس جيدًا ونفرمه فرمًا خشنَا. نقشّر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. نغسل حبة الطماطم جيدًا ثم نقطعّها إلى مكعبات صغيرة الحجم. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بجبنة الفيتا ثم نضع الخس ثم شرائح الديك الرومي والطماطم والبصل ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة. حشوة السمبوسة بالجبنة – لاينز. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقسمها من المنتصف، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. نصائح:
نغسل الخس من خلال نقعه بالماء المذاب فيه قليل من الملح ثم نشطفه. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
حشوة التورتيلا بالخس مع جبنة فيتا - صحة وهنا
بالنسبة لنا ، فضلنا استخدام فتات الفيتا الجافة التي تتميز بجفافها ولذتها الذي عندما يمتزج بالنعناع والبقدونس يصبح جذابًا للغاية لجميع أفراد عائلتك. 4/ على الرغم من أنها منزلية الصنع هي الأفضل ولكن إذا لم تكون تملكين الوقت المناسب أو لا تريدين صنع العجين من الصفر ، يمكنك استخدام عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو حتى عجين البسكويت.
حشوة السمبوسة بالجبنة – لاينز
بسطرمة (الكمية حسب الرغبة). زيتون مقطع صغير. مشكل جبن (شيدر وموتزاريلا ورومي). فلفل رومي ألوان مفروم. طريقة التجهيز:
من خلال الخطوات الأتية سوف تجهزي أشهى قرص حادقة وبكل سهولة. نستخدم نفس العجينة التي تم تجهيزها مسبقاً, نقوم نتقسيم العجين إلى كرات صغيرة. حشوة التورتيلا بزيتون كلمتّا مع جبنة فيتا والبصل الأخضر - صحة وهنا. نتركها ترتاح ربع ساعة, ثم نحضر الحشوة نضع البسطرمة والجبن المشكل والزيتون والفلفل الرومي ونقلب المكونات معاً. نحضر كرات العجين ونأخد بملعقة صغيرة جزء من الحشوة السابقة ونغلق كرات القرص ونضغط عليها نهدوء بالأيدي ونرصها في صينية مدهونة سمن أو زيت. نتركها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة وندهن الوجه بالسمنة ورشة سمسم وحبة البركة. ثم ندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط حتى تكتمل نضجها. نشعل الشواية لمدة 5 دقائق لتأخد لون وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة تحضير القرص الفلاحي بالجبنة القريش:
نستخدم العجين السابق تحضيره بعد تقسمه كور. نجهز الحشوة نقوم بوضع الجبنة القريش ونقطع عليها بقدونس وشبت فريس متقطع صغير. نحضر كل كره من العجين ونضع بها الحشوة ونضغط عليها بهدوء ونرص في صينية بها ورقة زبدة، ونتركها تخمر مرة أخرى. ندخلها الفرن على الرف الأوسط حتى تكتمل نضجها وتأخد لون.
طريقة عمل فطائر الجبنة التركية الهشة بالصور - مطبخك
فطائر هي جيوب صغيرة من الشرق الأوسط مليئة بجميع أنواع الحشوات اللذيذة. مثل السبانخ واللحوم والجبن هي الأكثر شعبية. فطائرعادة ما يكون لها شكل مثلثي أو قارب. لذيذة للغاية مليئة بأي شيء تريدينه تقريبًا ، لكن حشوة الفيتا والنعناع تجعل الفطاير لا تقاوم. اليك طريقة فطاير جبن سريعة يمكنك عملها في رمضان او حتى في الايام العادية. فطائر الجبنة التركية
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
التقديم: 6 حصص
الكلمات المفتاحية: فطائر الجبن، فطيرة الجبن التركية، طريقة فطائر الجبن الهشة
التصنيف: معجنات
الكاتب: مطبخك
المطبخ: تركي
فطائر هي جيوب صغيرة من الشرق الأوسط مليئة بجميع أنواع الحشوات اللذيذة. لذيذة للغاية مليئة بأي شيء تريدينه تقريبًا ، لكن حشوة الفيتا والنعناع تجعل الفطاير لا تقاوم..
المقادير:
2 1/2 كوب دقيق. 1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة خميرة. 1/2 ملعقة كبيرة سكر. 3 ملاعق كبيرة حليب جاف. 1/4 كوب زيت زيتون. 1 كوب ماء دافئ. حشوة الجبن
1 كوب جبن فيتا. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 2 ملعقة كبيرة من النعناع الجاف أو الطازج. 1 بيضة
طريقة التحضير:
لصنع العجينة:
في وعاء الخلط ، اخلطي الدقيق والسكر وخميرة الملح الحليب الجاف بشكل جيد.
حشوة سمبوسة جبنة الفيتا | Creative Food, Arabic Food, Cooking
ملاحظات لنجاح القرص الفلاحي:
يجب نخل كل المكونات الجافة قبل البدء في الإستخدام للحصول على قرص هشة. يلزم تسخين الفرن قبل دخول صينية القرص بربع ساعة. جميع المكونات التي سوف نستخدمها في الوصفة تكون بدرجة حرارة الغرفة، لا نخرجها من الثلاجة ونستخدمها على الفور. القرص يمكن تجهيزها بحشوات مختلفة كالعجوة واللبن والجبن بكل أنواعها ويمكن تركها بدون حشو. طريقة عمل القرص بالجبنة الحارة:
نستخدم نفس العجين التي تم تجهيرها وتاكدنا من فاعلية الخميرة بها واخترت بالفعل. نقسم العجين إلي كرات، ونبدء في تجهيز الحشوة. نضع جبن فيتا وعليها فلفل احمر حار وملعقة كمون ونقلب حتى تمتزج. نحضر كرات القرص ونضع بها حشوة الجبن الحارة ونضغط عليها بهدوء بالأيدي. نتركها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة لكي نحصل على قرص هشة. نرص القرص في صينية بها ورقة زبدة وندخلها الفرن حتى تنضج وتأخد لون ذهبي. مكونات عمل القرص بحشوة السجق اللذيذة:
عجينة القرص التي سبق تجهيزها. نصف كيلو سجق متقطع صغير. مشكل جبن (موزاريلا وشيدر ورومي). فلفل مفروم. طماطم مفرومة ومصفاه. طريقة تحضير القرص بالسجق:
نحضر العجينة التي سبق تجهيزها ونقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح.
ملعقتان زبدة. ملعقتان سمسم. نصف كيلو عجوة. طريقة تحضير القرص الطرية:
لضمان نجاح الوصفة ومن اول مرة تتبع الخطوات الأتية. قومي بنخل الدقيق أولًا ثم أحضري العجان الكهربائي وقومي بوضع المكونات الجافة (الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر والحليب البودر) ونقوم بتشغيل العجان ونقلب المكونات جيدًا ثم نضيف السمنة ومعلقتين زيت والقشطة ونعيد تقليب المكونات حتى يمتزج الخليط معًا. نخل المكونات الجافة يجعلنا نحصل على قرص هشة واسفنجية. ثم نقوم بإضافة نصف كمية الحليب الرايب ونشغل العجان وبعد أن تمتزج المكونات نقوم بإضافة باقي الحليب ونمزج مرة أخرى حتى نحصل على قوام العجينة طرية ومتماسكة. ثم قومي بتغطية العجين وتركها كي تختمر فى مكان دافئ فى المطبخ لمدة ساعة. ولتحضير الحشوة أحضري وعاء كبير وضعي العجوة ثم أضيفي الزبدة والسمسم والزبدة وعجنهم معًا حتى تتجانس وتتداخل المكونات مع بعض. كما يمكن حشوها بالجبنة الشيدر أو الجبنة الكريمي. ثم قومي بتقسيم العجين إلى قطع صغيرة وحشو كل قطعة بحشوة العجوة أو حشوة الجبنة وضعي القطع فى صنية مدهونة ثم قومى برص قرص العجين المحشوة فى الصينية. وأتركي القرص كي ترتاح مرة ثانية وتختمر وتتضاعف حجمها.