مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
شيشبرك
20 دقيقة
4 - 6 اشخاص
434K
مقادير الوصفة
4/1
ملعقة صغيرة
ملح
4/3
كوب
حليب كامل الدسم كي دي دي
500
جرام
لحم مفروم
4
ملعقة كبيرة
زبدة كي دي دي
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
2/1
بهارات مشكلة
بقدونس مفروم
لتر
لبن خاثر كي دي دي
2
نشا
حبة كبيرة
بيض
كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
انخلي الدقيق مع الملح ، أضيفي الحليب، قلبي جيدا ثم أضيفي مزيد من الماء الى ان تحصلي على عجينة ناعمة، اعجنيها 2 –3 دقيقة ، غلفيها واتركيها ترتاح 1 ساعة. ضعي 4 ملعقة زبدة في قدر على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف، أضيفي بقية المكونات ، اطبخي من 2 – 3 دقيقة ، ثم أضيفي البقدونس المفروم. سخني الفرن لدرجة حرارة 400 ف ، افردي العجينة ثم قطعيها الى دوائر ½ 2 بوصة، ضعي قليل من الحشو في الوسط واقفلي الجوانب ثم ثبتي الطرفين مع بعضهما لتصبح بشكل طاقية. طريقة عمل شيش برك بالحليب | سوبر ماما. ضعيها على صينية مرشوشة بالدقيق، اخبزيها 10 – 15 دقيقة الى ان تجف وتصبح ذهبية اللون. أذيبي النشا في نصف كوب الماء، أضيفيه الى اللبن الخاثر ثم أضيفي البيض، صفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة للتأكد من امتزاجه مع البيض جيدا.
طريقة عمل الشيش برك باللبن - المساعده بالعربي , Arabhelp
مكونات طريقة عمل الشيش برك باللبن 1/2 كيلوغرام لحم مفروم, 2 بصلة كبيرة، مقشر ومقطع ناعم, 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون, 2 كيلوغرام لبن, 1 بيضة, 1 ملعقة كبيرة طحين ابيض, 3 فص ثوم، مقطعة ناعمة, 1/2 كوب كزبرة، مقطعة ناعم, ملح وفلفل أسود, 1/2 كيلوغرام طحين ابيض, 1/2 كيلوغرام دقيق القمح الاسمر خطوات - طريقة عمل الشيش برك باللبن 1 - يوضع الطحين الاسمر والابيض في وعاء كبير، تضاف كمية من الماء مناسبة لكمية الطحين، يوضع الملح ويبدأ بالعجن حتى تتماسك العجينة تماماً، تترك لترتاح ثم تقرص الى اقراص كبيرة نسبيا وتصف فوق الطحين. 2 - لتحضيرالحشوة، في مقلاة كبيرة يوضع الزيت ثم يضاف البصل حتى يذبل، توضع اللحمة المفرومة وتترك حتى الاستواء ويضاف الملح والفلفل. 3 - نبدأ بفرد الاقراص الكبيرة على شكل دائري رقيق بسمك 2 مل فقط وباستعمال كوب شاي بتقطيع العجينة الى دوائر صغيرة جداً. 4 - تحشى القطع قطعة قطعة بحشوة اللحم وتثنى لتكون على شكل قطيفة. 5 - يخلط اللبن في الخلاط الكهربائي باضافة ملعقة الطحين والبيضة ومن ثم يغلي اللبن مع التحريك المستمر دون توقف لحين الغليان. طريقة عمل الشيش برك باللبن - المساعده بالعربي , arabhelp. 6 - تسقط العجين المحشو حبة تلو حبة وينتظر ربع ساعة لحين الاستواء وممكن اضافة ماء مغلي اذا بدا اللبن يشتد.
طريقة عمل شيش برك بالحليب | سوبر ماما
في مقلاة على النار نحمي السمنة ونضيف البصل حتى يذبل ونضيف اللحمة ونقلبها مع البصل مع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة. نفرد العجينة ونمدها بسماكة متساوية ونقطعها دوائر بواسطة كأس صغيرة، نضع الحشوة في منتصف كل دائرة ونضغط الأطراف لتصبح على شكل هلال ثم نضع طرف الهلال على الطرف الآخر لنحصل على شكل يشبه القبعة. نرتب القبعات في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت وندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق على حرارة 180 حتى تكتسب لوناً ذهبياً. في مصفاة ناعمة فوق قدر عميق نضع اللبن ونضيف البيضة والنشاء بعد تذويبه في الماء ثم نضيف الملح ونحرك حتى تمر كل المكونات عبر المصفاة. نرفع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي اللبن ثم نضيف قبعات الشيشبرك ونتركها على النار لمدة عشرين دقيقة بحيث ينضج العجين ويتشرب نكهة اللبن. وقبل أن ينتهي الطبق بدقيقتين نضيف الكزبرة اليابسة المقلّاة مع الثوم المهروس مع ملح إلى اللبن ونرفع القدر عن النار. نسكب الشيشبرك في وعاء مناسب ويصبح جاهزاً للتقديم. يمكن تزيينه بالكزبرة الخضراء المقلاة مع الثوم المهروس مع ملح وبالصنوبر المحمص حسب الذوق.
تُحضر الحشوة عن طريق وضع اللحم المفروم في قدرٍ على النار ثم يُقلّب ويُضاف إليه الكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المهروس والبصل المفروم. تُقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج، ثم يُضاف الزيت النباتي، والفلفل الأسود المطحون، والملح مع الاستمرار في التقليب إلى أن ينضج اللحم تمامًا، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانبًا لحين الاستخدام. تُحضّر صلصة اللبن عن طريق وضع لبن الزبادي في وعاءٍ عميق، ثم يُخفق جيدًا باستعمال الخفاقة الكهربائية. يُضاف الماء إلى لبن الزبادي وتُقلب المكونات حتى تتداخل مع بعضها. يُوضع النشا في طبقٍ صغير وتُضاف إليه كمية قليلة من الماء الساخن، ويُقلّب المزيج جيدًا إلى أن يذوب النشا. يُضاف مزيج النشا والملح إلى مزيج لبن الزبادي، ثم يوضع القدر على النّار ويُقلب باستمرار إلى أن يغلي ويتماسك. تُقسّم العجينة إلى عدة قطع، وتُوضع قطعة من العجين على سطحٍ أملس وصلب مرشوش عليه القليل من الدقيق وتُفرد باستعمال الشوبك. تُقطّع العجينة باستخدام أداة تقطيع العجين أو باستعمال فنجانٍ من القهوة للحصول على دوائر مسطّحة حجمها متوسط. تُفرد الكمية المتبقية من قطع العجين وتُقطّع بالطريقة السابقة نفسها.
العاشر
العاشر ا العاشر ب العاشر ج العاشر د العاشر هـ
الحادي عشر
الحادي عشر ا الحادي عشر ب الحادي عشر ج الحادي عشر د الحادي عشر هـ
الثاني عشر
الثاني عشر ا الثاني عشر ب الثاني عشر ج الثاني عشر د اعلانات مدرسية
فيديو الاسبوع
اخر الاخبار
اختبار عميت باللغة العربية للصف السابع
برنامج العودة للمدرسة
شعارنا: انطلاقة نحو التفوّق
مدرسة ابن رشد عرابة
الرئيسية > الحادي عشر د
مواضيع
البرنامج
/
الاحد
الاثنين
الثلاثاء
الاربعاء
الخميس
1 2 3 4 5 6 7 8
فعالية رقم 1
بعض التفاصيل حول الفعالية، بعض التفاصيل حول الفعالية، بعض التفاصيل حول
الفعالية،
بعض التفاصيل حول الفعالية.
والأمر على الوجوب. ومن قال من أصحابنا إن الأمر ليس على الوجوب فقد وافقنا على أن الأمر بالإيمان على الوجوب لما اقترن به من الإجماع. وقال تعالى: {يَا أَيُّهَا النَّاسُ اعْبُدُوا رَبَّكُمُ الَّذِي خَلَقَكُمْ وَالَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ} [البقرة: 21]، وقال تعالى: {وَاعْبُدُوا اللَّهَ وَلا تُشْرِكُوا بِهِ شَيْئًا} [النساء: 36]، وقال تعالى: {فَابْتَغُوا عِنْدَ اللَّهِ الرِّزْقَ وَاعْبُدُوهُ وَاشْكُرُوا لَهُ إِلَيْهِ تُرْجَعُونَ} [العنكبوت: 17]، وقال تعالى: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا ارْكَعُوا وَاسْجُدُوا وَاعْبُدُوا رَبَّكُمْ وَافْعَلُوا الْخَيْرَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ} [الحج: 77]، وهذا في القرآن كثير. وأما قَوْله تَعَالَى: {وَمَا خَلَقْتُ الْجِنَّ وَالإِنْسَ إِلا لِيَعْبُدُونِ} [الذاريات: 56]، فإنها آية عامة وليست على عمومها. مدارس ابن رشد فرع قرطبة _ الرياض - YouTube. والمراد بها السعداء من الجن والإنس لأنهم هم الذين خلقهم الله تعالى لعبادته، وأما الأشقياء منهم فإنما خلقهم لما يسرهم له واستعملهم به من الكفر والضلال. قال الله تبارك وتعالى: {فَمَنْ يُرِدِ اللَّهُ أَنْ يَهْدِيَهُ يَشْرَحْ صَدْرَهُ لِلإِسْلامِ وَمَنْ يُرِدْ أَنْ يُضِلَّهُ يَجْعَلْ صَدْرَهُ ضَيِّقًا حَرَجًا كَأَنَّمَا يَصَّعَّدُ فِي السَّمَاءِ} [الأنعام: 125]،
صفحه: 24