أبدى الرازيّ اهتماماً بعلم الكيمياء والأعشاب، وعلم الفلسفة، ثمّ عاد إلى بلده الريّ ليُصبح مديراً لمستشفى مدينة الريّ، وهي واحدة من المستشفيات المتقدّمة، واشتُهر في الطبّ، فتمكّن من علاج العديد من الحالات الطبيّة المستعصية آنذاك، وقد سمع به كبير الوزراء في الدولة العباسية وهو عضد الدولة بن بويه؛ فدعاه إلى بغداد ليُصبح رئيس الأطباء في المستشفى العضديّ وهو أكبر مستشفيات العالم في حينه، وقد توفي الرازي عام 923م. الخوارزمي هو محمّد بن موسى الخوارزمي، يعود أصله إلى خوارزم، ويعدّ تاريخ ميلاده مجهولاً؛ إلّا أنّه عاصر الخليفة العباسيّ المأمون، وأقام في بغداد. كتب شخصيات بارزة في العصر العباسي - مكتبة نور. برع الخوارزمي في الرياضيات والفلك والهندسة، وانضمّ إلى بيت الحكمة؛ ليُصبح من العلماء الموثوق بهم، كما ألّف العديد من الكتب، منها: الزيج الأول، والزيج الثاني (السند هند)، وكتاب الرخامة، وكتاب العمل بالإسطرلاب، وكتاب الجبر والمقابلة، وتوفي عام 232هـ. جابر بن حيّان هو جابر بن حيّان بن عبد الله الأزديّ المكنّى بأبي عبد الله، اختُلف في مكانِ ولادته، فقيل في الكوفة، وقيل في مدينة حران في سوريا. امتهن جابر الطبّ في بداية حياته بدعمٍ من الوزير العبّاسيّ جعفر البرمكيّ، وقد برع جابر في الكيمياء حتّى لُقّب بكيماويّ العرب الأوّل، ومن مؤلفاته: كتاب أسطقس الأس الأول إلى البرامكة، وكتاب أسطقس الأس الثاني، وكتاب الكمال، وكتاب الواحد الكبير، وكتاب الواحد الصغير، وكتاب الركن أو الأركان، وتوفي جابر بن حيّان عام 779م.
- كتب شخصيات بارزة في العصر العباسي - مكتبة نور
- طريقة عمل المشروم
- طريقة عمل الفطير المشلتت
- طريقة عمل الفراخ المشوية
- طريقة عمل المشروم المعلب
- طريقة عمل الكفتة المشوية
كتب شخصيات بارزة في العصر العباسي - مكتبة نور
بنى مدينة بغداد الخليفة ؟، الحضارة العباسية الاسلامية من الحضارات العريقة التي شهدت تطور عام في العمارة الاسلامية بزخرفتها ومعمارها وابنيتها واثارها الاسلامية التي ما زالت الى يومنا هذا ومن هذه الاثار الحضارة الاسلامية ومعماريتها في دمشق والقدس وبغداد التي بقت شاهده على اسلاميتها العريقة الى يومنا. بنى مدينة بغداد الخليفة ؟ الحضارة والاثار هي التاريخ لكل دولة والحضارة لكل وجود سابق واثارها مستقبلا، وهوما يكون من انسانية حضارية تاريخية واثاره من البناء والقيمة المعنوية والحضارية والاثار الثقافية السائدة والابنية العملاقة من المعابد والتماثيل والبيوت القديمة والمدن التي استحدثوها قديما. اجابة سؤال بنى مدينة بغداد الخليفة ؟ ابو جعفر المنصور
663 مشاهدة
من الذي بنى مدينة بغداد وسماها دار السلام
سُئل
أبريل 30، 2016
بواسطة
مجهول
عُدل
ديسمبر 8، 2018
1 إجابة واحدة
0 تصويت
أبو جعفر المنصور وسماها مدينة السلام
تم الرد عليه
ديسمبر 16، 2018
Adam Ahmed Mohamed
✭✭✭
( 79. 2ألف نقاط)
اسئلة مشابهه
0 إجابة
198 مشاهدة
من بنى مدينة بغداد وسماها دار السلام
يونيو 23، 2016
اجابة
✦ متالق
( 180ألف نقاط)
1 إجابة
361 مشاهدة
ارض من حديد وسماها من قزاز عليها 12 ملك ولكل ملك اله 12 حارس
فبراير 16، 2019
174 مشاهدة
ما العاصمة العربية التي فتحها بطليموس الثاني وسماها فيلادلفيا ؟
أكتوبر 23، 2017
في تصنيف التاريخ
أذكى بشري 6
( 16 نقاط)
117 مشاهدة
من الذي بنى دار الحكمة في بغداد
مارس 16، 2019
خان
2.
ربع كيلو من المش. كمية مناسبة من خميرة المش. نصف كيلو من الجبنة القريش. كيلو من الحليب السائل. ربع كيلو من المورتة. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكمون والكزبرة الجافة. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البابريكا والشطة المطحونة. كمية مناسبة من الملح. أربع قرون من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان صغيرتان من الدنكار. ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود. كمية مناسبة من قشر البرتقال. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر. طريقة عمل المش الفلاحي في المنزل
من أكثر المأكولات الشعبية اللذيذة والتي يحبها عدد كبير من الناس وصغار السن أيضا هو المش حيث أنه يتميز بمذاق جميل ولكن يمكننا الحرص جيدا عند تناوله لأنه يحتوي على نسبة كبيرة جدا من الأملاح التي تضر صحة الإنسان وكذلك ممكن أن يحتوي على كمية من الشطة ولكنها على حسب الرغبة. طريقة عمل المشروم المعلب. من الممكن أن نقوم بتقطيع الجبنة القريش إلى شرائح سميكة أو نتركها كما هي ونضيف إليها رشة من الملح والشطة من جميع الجوانب ونتركها في الثلاجه لمدة ليلة كاملة. وفي اليوم التالي قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع به ربع كيلو من المش وربع كيلو من المورتة وكيلو واحد من الحليب السائل ثم نضع كمية مناسبة من خميرة المش ويتم تشغيل الخلاط على هذه المكونات.
طريقة عمل المشروم
طريقة عمل المش السوداني Sudanese mish (Greek yogurt-yogurt) sauce - YouTube
طريقة عمل الفطير المشلتت
ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس تماما ويترك الجبن لمدة أكثر من أسبوع ويتم إغلاقها بشكل محكم وبعد ذلك يتم استخدامه وتقديمه بألف هنا. طريقة المش بالجبنة الرومي
عدد نصف كيلو من المش. 150 مل من اللبن المبستر. عدد 1 كوب من الجبنة الرومي. ربع كيلو من الجبن البيضاء. عدد 2 جزرة مبشورة. عدد 2 كوب من الزبادي. عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون. عدد 2 من الطماطم. عدد 2 خيار مقطع. عدد 2 فلفل حار. في البداية يتم وضع المش مع الفلفل الحار في إناء وبعد ذلك يضاف اللبن المبستر ويتم التقليب بشكل جيد ويضاف أيضا كوب من الزبادي وكوب من الجبنة البيضاء مع الخلط الجيد. ويتم إضافة الجزر وعدد 2 من الفلفل والطماطم أيضا يضاف ملعقتان من الزيت أيضا مع التقليب جيدا وبعد ذلك يتم تقديم الطبق ويضاف الجبنة الرومي أعلي الطبق مع الخيار ويتم وضع الشطة حسب الرغبة ويقدم بألف هنا. طريقة إعداد الجبنة القديمة
عدد نصف كيلو من الجبن القريش الفلاحي. عدد نصف كوب من المورتة المستخلصة من السمن البلدي. عدد 1 ملعقة من البابريكا. طريقة عمل الفطير المشلتت. عدد 1 ملعقة من الحلبة. عدد 2 كوب من اللبن. عدد 2 ملعقة من ورق الغار. في البداية يتم تحضير الجبن القريش بالتخلص من الماء جيدا منها ويتم وضع الجبنة في إناء كبير ويتم وضع نصف كوب من المورتة وعدد نصف كوب من اللبن والملح وملعقتين من الشطة ملعقة من البابريكا ملعقتان من أوراق الغار مع التقليب المستمر.
طريقة عمل الفراخ المشوية
طريقه عمل المش الفلاحي والجبنه القديمه
# يوميات_بيتي - YouTube
طريقة عمل المشروم المعلب
نرج البرطمان جيداً كي تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض. نترك البرطمان مغلقاً مدّة خمسة أيام مع الحرص على رج البرطمان بين الوقت والآخر. الجبنة القديمة باللبن القاطع
كيلوغرام من اللبن القاطع. ليمونة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. نصف معلقة كبيرة من ملح الطعام. نصف معلقة كبيرة من الحلبة. نصف معلقة كبيرة من حبة البركة. طريقة التحضير:
نضع اللبن القاطع في مصفاةٍ كي نتخلص من الماء الزائد. نعصر الليمونة، ونضيف العصير إلى اللبن. نتركة في الثلاجة مدّة أربع وعشرين ساعة. طريقه عمل المش الصعيدى. نضيف الفلفل الأخضر، والملح، وحبة البركة، والحلبة. نخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. نترك الخليط مدّة اثنتا عشرة ساعة، أو مدّة أربع وعشرين ساعة. سلطة الجبنة القديمة
ثماني ملاعق كبيرة من الجبنة القديمة. ثماني ملاعق كبيرة من جبنة قريش. حبتان من البندورة مفرومتان على شكل مكعبات. قرنان مفرومان من الفلفل الأخضر الحار. خمسة غرامات من الزيتون الأسود المقطع إالى شرائح. عشرة غرامات من البقدونس المفروم. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
نسخن الزيت في مقلاة، ونضيف إليه البندورة، والفلفل. نقلي المكوّنات مدّة خمس دقائق. نخلط جبنة قريش مع الجبنة القديمة، في وعاءٍ.
طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقه عمل المش الصعيدى ----------- طريقه عمل المش * تحضر أوانى فخارية مثل البلاص وينظف جيدا ويجفف ثم يوضع فيه كمية مناسبة من الشرش أو اللبن الفرز أو اللبن الخض أو كليهما معا. *ثم يضاف إليه خميرة (عبارة عن مش سابق قديم له طعم ورائحة جيدة) ثم يضاف إليه مواد مكسبة للطعم مثل المورتة والقرفة وبعض الشطة والكمون وقد يوضع قليل من قشر اليوسفى ثم يضاف إليه مواد ملونة مسموح بإضافتها مثل العصفر أوفلفل رومى أحمر بعد تسويته على النارجيدا وفرمه. *يضاف إلى ماسبق بواقى الجبن الرومى بعد فرمها جيدا أو بواقى الجبن الأبيض المتخلفة عن عمليات التقطيع ثم يضاف كمية الملح الملائمة لذلك ومزج كل هذا المخلوط جيدا وقد يضاف إلى ذلك مسحوق عرق الحلاوة مع قليل من الدنكار(من عند العطار) فى قطعة من الشاش على شكل صرة(حتى لايدود) ويضاف قليل من الزيت على المخلوط. طريقة عمل المشروم. *يملأ الوعاء عن آخره وذلك لمنع دخول الهواء يوضع قليل من الزيت على سطح الوعاء ويغلق غلقا محكما لعدم دخول أى هواء ويحفظ فى مكان جاف مرتفع الحرارة لسرعة التسوية تستغرق هذه العملية عاما فأكثر. صناعة المش في الريف: 1 - يجفف الجبن القريش أولاً وذلك بنشره علي صينية أو منضدة مع رش قليل من الملح عليه ويترك ليجف من 3 - 4أيام مع تقليبه يومياً حتي يلاحظ انقطاع خروج شرش ظاهر منه ثم تغسل خرط الجبن بعد ذلك بالماء ويفضل بالشرش, وذلك لإزالة ما قد يظهر علي الجبن من فطريات وخمائر وشوائب, والغرض من تجفيف الجبن هو تجميده مساعدة له في الاحتفاظ بشكله وقوامه أثناء عملية التخليل وما بعدها, ويري البعض أنه بعملية التجفيف هذه يكون الجبن أفضل نوعاً من المعبأ بدون تجفيف.
عند ظهور دود المش في البرطمان يجب التخلص الفوري منه لأنه يسبب أضرار على الصحة البدنية للانسان مسببا الاسهال والالم في البطن التي تستدعي تدخل طبي سريع. تسبب دود المش تلوث المش بشكل كامل ويصبح ملئ بالفيروسات والميكروبات التي تنقل العدوى والأمراض لجسم الإنسان عكس ما هو سائد حول فائدتها للجسم. شاهد ايضًا: في النابض المشدود الطاقة المختزنة هي طاقة حركية
طرق التخلص من دود المش
عند تحضير المش يجب إحضار مادة الدنكار من أقرب عطار في منطقة السكن ثم وضعها داخل قماشة قطنية ووضعها داخل برطمان مش فور شرائه أو صناعته. تسبب مادة الدنكار رائحه نفاذة مقززة لا تستطيع الحشرات القافزة تحملها مما يمنعها وضع بويضاتها بالقرب من برطمان الجبن. يجب عدم الاكثار من مادة الدنكار في الجبن حتى لا تتسرب إلى المخ مسببة حدوث تسمم للجبن. يمكنك الاكتفاء بكيس صغير بسعر 2 جنيه مصري من الدنكار ويوضع في البرطمان. طريقة عمل خميرة المش - YouTube. المكونات الأساسية لصناعة المش المصري
كيلو من الجبن القريش المجفف المصفي من الماء. كوب من الملح وأخرى من المورتة. كيلو من اللبن المغلى. 1/4 كوب من الزيت. 3 معالق من الحمص المطحون الناعم. 2 معلقة من الفلفل الحار المطحون " الشطه "
ثلاث ثمرات من الفلفل الحار.