10- تمر الخلاص
ينتشر هذا النوع من التمر في منطقة الحساء تحديداً ،ويعتبر من الأصناف التجارية الممتازة المرغوبة في الأسواق فهو يحافظ على نكهته الطيبة حتى بعد تخزينة لفترة طويلة ، يتميز بلونه الأصفر المشمشي وهو حلو المذاق ويقدم عادة مع القهوة العربية في المجالس. قدمنا لكم أهم وأشهر وأفضل عشرة أنواع تمر يتم تصنيعها وانتاجها في المملكة العربية السعودية، كما يتم تصديرها أيضاً لدول العالم. وفي الختام لا ننسى الإشادة بفوائد التمر العديدة التي تعود على صحة الإنسان فهو غني بالألياف والمعادن التي تقاوم الأمراض وتقوي مناعة الجسم، كما أنه يمدك بالطاقة طوال يومك لإحتوائه على السكريات النافعة.
- اصناف التمور انواع التمور والنخيل
- اصناف التمور انواع التمور في
- اصناف التمور انواع التمور السعودية
- مكتبة الحرم المكي قسم النساء
- مكتبة الحرم المكي الشريف
اصناف التمور انواع التمور والنخيل
كان أهل ثادق كغيرهم من أهالي العربيه السعوديه يعتمدون إعتماداً كلياً على التمر كغذاء رئيسي مع القهوة واللبن. زراعة النخيل:
غرسة ثادق وتأسست على وادي عُبَيْثُران وهو وادي معروف حيث أنه يمتد من خشم الحصان, غربي جبال طويق, حتى يصل إلى ثادق بطول 30 كم تقريباً. ينحدر الوادي حتى يصل العتك شمالآً إلى أن يلتقي بواد أُرَاط. كانت زراعة النخيل محصورة في البلدة القديمة وقد أنتشرة بلإضافة إلى البلدة القديمة في الساحبة ووادي أُرَاط والمشراة والقصور. زاد عدد النخيل زيادة كبيرة في الآونة الأخيرة في ثادق كغيرها من مدن المملكه حيث يفوق عدد النخيل خمسون ألف نخلة. أهم أنواع التمور:
1. الخضري. أحمر اللون غني بالمواد الغذائية وهو أكثر انواع التمور إنشاراً في المنطقة في الماضي. في وقتنا الحاضر حيث إتجه الناس إلى الأنواع ذات الشكل الجميل والطعم الحلو توقف غرس هذا النوع من النخيل. يوجد حالياً بأعداد كبيرة في البلدة القديمة وبأطوال مرتفعة. 6 أنواع تمور إماراتية أصيلة تفخر الدولة بزراعتها. 2. الحلى. أحمر اللون كبير الحجم حلو المذاق
3. دخيني. أصفر اللون كبير الحجم أسطواني الشكل. يكثر أكله في أول موسم الرطب ( الخراف). وهو من الأنواع التي تنجح مبكراً. 4. السلج. أصفر اللون متوسط الحجم لذيذ الطعم.
اصناف التمور انواع التمور في
في المقابل هناك جدول لتحاليل بعض أنواع التمور تم نشرها من مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية وبعض الجامعات السعودية وهيئة المواصفات والجودة وغيرها، ونضعها بين أيديكم للمقارنة. اصناف التمور انواع التمور السعودية. ونؤكد أن جميع أنواع التمور تحتوي على سكر عالٍ ولا تناسب مرضى السكري بالذات ممن يزيد معدل السكر التراكمي عن (9) أو (أكثر من 215 ملجرام/ ديسيلتر) أو ( أكثر من 11. 9 ملليمول/ لتر)، وكلها تعابير مختلفة لنفس مستوى السكر، وإن كنا نفضل معدل السكر التراكمي لكونه يعطي دليلاً أدق وأشمل، وفي رمضان يكتفي مريض السكري بتناول تمرة أو اثنتين من الأحجام الصغيرة في الإفطار. ماهي أنواع التمور التي تحتوي النسب الأفضل لتلك السكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز) التي تعتبر أقل ضررا على مريض السكري؟
الحقيقة أن مدى تأثيرها على مريض السكري يعتمد على شيء آخر غير نسب تلك السكريات، ألا وهو المؤشر الجلايسيمي وهو نسبة تحول تلك السكريات على جلوكوز الدم، ويقسم لثلاث فئات، أغذية من فئة المؤشر الجلايسيمي العالي الذي يزيد على 70 ويجب تجنب تلك الأغذية لمرضى السكري أو من لديهم زيادة في الوزن وتقع التمور كلها ضمن هذه الفئة، وأغذية من فئة المؤشر الجلايسيمي المتوسط (56 إلى 69) وهذه أغذية يمكن تناولها باعتدال ويتجنبها مريض السكري الذي يزيد السكر التراكمي عنده أكثر من 9.
اصناف التمور انواع التمور السعودية
أصناف
يتعدي عدد الأصناف الموجودة فى الوطن العربى الألفى صنف لكن لا ترقى كل الأصناف لجعلها أصناف تجارية. حيث تمتاز الأصناف التجارية بمواصفات خاصة من حيث الإنتاجية ونوعية الثمار. ومن مميزات النخيل هو تجاوز عمرها الخمسين عامًا فهى من الأشجار المُعمرة لذلك من الخسارة زراعة أصناف غير مقبولة تجاريًا. وتتنوع الصفات طبقًا لمناطق زراعتها والظروف المناخية المحيطة بها وكذلك اختلاف الاحتياجات الخاصة بكل صنف. اصناف التمور انواع التمور والنخيل. ولتقسيم أصناف التمور معايير خاصة كلون القشرة ونوع السكريات بالثمرة عند نضجها وكذلك توقيت نضجها، وأهم معيار فى التصنيف والأكثر شيوعًا هو نسبة الرطوبة بالثمار. حيث يتم تقسيم التمور وفقاً لمعيار نسبة الرطوبة إلى المجموعات التالية:
أصناف التمور الرطبة
تتميز هذه الأصناف بمحتواها المنخفض من السكريات و محتوى مرتفع من الرطوبة لذلك فهى غير قابلة للتخزين لمدة طويلة، فالمحتوى الرطوبي يُعزز من تخمر الثمار. كما تتميز بألوان ثمارها المتنوعة والمختلفة ويُفضل أكلها وهي طرية. أصناف النصف جافة
عند تمام نضج هذه الثمار تصبح ذات رطوبة متوسطة فلا تجف ولا تكن رطبة بشكل كبير. كما يمكن حفظها لفترات طويلة وتدخل فى التصنيع بشكل كبير.
بالإضافة إلى أنه يكون غني بالمعادن والألياف التي تعمل على محاربة الأمراض ويقوم بتقوية الجهاز المناعي بالجسم، بالإضافة إلى أنه يعمل على مد الجسم بالطاقة والحيوية طول اليوم نظراً لاحتوائه على نسبة جيدة من السكريات المفيدة. أشهر وأغلى أنواع التمور
هناك الكثير من أنواع التمور بالوطن العربي حيث يوجد كثير من الدول العربية التي تشتهر بزراعة التمور كالسعودية وتقوم بتصدير التمر لجميع دول العالم، ولكن التمر يختلف على حسب نوعه وجودته على الرغم من أن معظمها يكون متشابهة في المذاق والطعم الحلو لأنه يحتوي على السكريات المفيدة لجسم الإنسان ومن أهم أنواع التمور ما يلي:
التمر المجهول
من أنواع التمور الذي تشبه الكراميل في مذاقها مما يجعل الكثيرين يقوموا باستخدامه عند تحضير العصائر ويدوم مذاقه في الفم لفترة طويلة جداً، كما أن حجم هذا النوع كبير ويتم تقديمه لتقوية و تحفيز الجهاز المناعي. التمر السكري
يطلب عليه هذا الاسم لأنه ذات مذاق سكري جداً بالإضافة إلى أنه يسمى بالتمر الكلي ويتمتع بشكله وقوامه الهاش، ويمكن للإنسان أن يحصل من خلاله على كثير من فوائد الجسم فهو يتحكم في معدل السكر بالدم والكوليسترول بالجسم ويساعد على التخلص من الشعور بالتعب والإرهاق ويحمي الأسنان من التسوس ويبلغ سعر الكيلو منه 40 جنية.
٨ – نوع نخيل البلح الجرجودا
فى هذا النوع من نخيل البلح النخلة طويلة رفيعة متكاثفة القمة ، سعفها رقيق و الأشواك رفيعة متوسطة الطول مزدوجة ، والخوص قصير غير متباعد على وألثمار غير جيدة ويبلغ طولها حوالى ٣ سم إلى ٤ سم ولونها أصفر كريمى قبل النضج وبعد النضج يصبح لونها أصفر داكن عند القمة وعند القاعدة يكون لونها أصفر داكن. ٩ – نوع نخيل البلح الدجنة
هذا النوع من نخيل البلح قصير ولاكنة غزير المحصول و جذع النخلة سميك ، والثمار صغيرة الحجم يبلغ طولها ٣سم
وقطرها ١،٥ سم ، ولون ألثمار أصفر قبل النضج ، ولحم الثمر سميك. اصناف التمور انواع التمور في. ١٠ – نوع نخيل البلح الشامية
هذا النوع من نخيل البلح ناتج البذرة وهو من الأصناف الفاخرة ويمكن اكثارة عن طريق الفساءل وثمار هذا النوع أكبر انواع ثمار البلح ويبلغ طول الثمرة حوالى ٧ – ٨ سم وقطر الثمار حوالى ٣ سم ولون الثمار بنى فاتح مصفر وفى أحد جوانب الثمرة يوجد يميل اللون إلى الحمرة ولحم الثمار سميك. ١١ – نوع نخيل البلح الكولمة
فى هذا النوع من نخيل البلح الثمرة مخروطية ولحم الثمار مكتنز لون ألثمار عنبرى أو يميل إلى النبى الداكن والثمار قليلة الحلاوة ، وهذا النوع يشبة النوع الملكابى إلى حدا كبير.
وأكد الدكتور "الشويعر" على الدور الرائد والفريد لمكتبة الحرم المكي الشريف، والمتمثل بجمع الدوريات وأرشيف كامل الصحف السعودية المتوقفة والمتواصلة الوحيد بالمملكة فيها من أول أعداد إصداراتها إلى عام ١٤٣٦هـ. وأشار إلى أنه لا توجد أي جهة أخرى تحتوي عليه بالكامل، وأن علاقة مكتبة الحرم المكي الشريف بالصحافة عتيقة ووثيقة منذ 100 عام في حفظ الإنتاج الصحفي السعودي. بالإضافة إلى دور مكتبة المسجد الحرام الفريد من نوعه والأول على مستوى الشرق الأوسط، بالعمل على مدار الساعة داخل المسجد بأربع دوريات لاستقبال مرتاديها وما تتضمنه من كتب ومقتنيات بـ28 لغة من مختلف اللغات الرئيسية العالمية. وأوضح "الشويعر" أن الوكالة من خلال إداراتها العامة تحرص على ضمان أعلى معايير الجودة في الخدمات المقدمة وبأرقى الإمكانات الممكنة وفقًا لتوجيهات الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي الشيخ الدكتور عبد الرحمن بن عبد العزيز السديس، في تطوير المنظومة الخدمية بالرئاسة ومرافقها، لاسيما في مكتبات الحرمين الشريفين، وبالأخص صرح مكتبة الحرم المكي الشريف، ومكتبة المسجد الحرام؛ لما لها من مكانة تاريخية وعلمية وثقافية عريقة؛ تحقيقًا لتطلعات ولاة الأمر الميامين حفظهم الله.
مكتبة الحرم المكي قسم النساء
مكتبة الحرم المكي الشريف - YouTube
مكتبة الحرم المكي الشريف
كشف وكيل الرئيس العام لشؤون المكتبات والبحث العلمي الدكتور أحمد بن فهد الشويعر، اليوم الثلاثاء، عن موقع مكتبة الحرم المكي الجديد، موضحًا أنه سيكون بالساحة الشمالية للمسجد الحرام على مساحة 20 ألف متر. جاء ذلك خلال استقبال الدكتور أحمد الشويعر، بمكتبة المسجد الحرام بالدور الثاني بباب الملك فهد داخل الحرم المكي الشريف، وفدًا من هيئة الصحفيين بمكة المكرمة، وفي مقدمته مدير فرع الهيئة بمكة فهد الإحيوي، وعددًا من الأعضاء. وأضاف أن الموقع تم استلامه للإنشاء، وسيستوعب أكثر من مليون عنوان بالدواليب، ومليونًا آخر بالخزائن، وستجري رقمنة محتويات المكتبة بالكامل. وأشاد بالدعم اللامحدود الذي تحظى به المكتبة من لدن الدولة، أعزها الله، في إنجاز هذا المشروع الكبير والرائد على أرض الواقع قريبًا، بمشيئة الله تعالى، خدمة لقاصدي المسجد الحرام. ونوه الدكتور أحمد الشويعر إلى الدور المتميز لوكالة الرئاسة لشؤون المكتبات والبحث العلمي من خدمة للحجّاج والعمّار والزوّار والباحثين وطلبة العلم، وكذلك ما تحتويه مكتبات الحرم المكي الشريف من مصادر وأوعية معرفية متنوعة من كتب ومخطوطات ودوريات وصحف وكتب نادرة ومقتنيات ثمينة تتميز بها عن سائر مكتبات العالم.
المصدر