طريقة عمل رز كابلي لحم
الأرز الكابلي من أشهر الوصفات التي تقديم في الولائم والمناسبات في السعودية ودول الخليج، ويمكنك تحضيره باللحم أو الدجاج، وسنقدم لك من مطبخ بنات ONE طريقة عمل رز كابلي لحم خطوة بخطوة، للحصول على نتيجة رائعة ومذاق شهي. المكونات
3 أكوب أرز بسمتي. كيلو من اللحم مقطع مكعبات. بصلة مفرومة ناعم. كوب من عصير البرتقال. 3 حبات بطاطس مقطعة. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة من الزعفران. رشة كمون. ملعقة صغيرة حبهان مطحون. عودان قرفة. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة برش برتقال. ماء الكادي. طريقة التحضير
اغسلي الأرز البسمتي جيداً، ثم اغمريه بالماء واتركيه منقوع لمدة نصف ساعة. ضعي قدر كبير على النار به ملعقتين من الزيت، وعندما يسخن الزيت ضيفي إليه البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل. ضيفي اللحم، وصلصة الطماطم، وعصير وبرش البرتقال، وقطع البطاطس إلى البصل. أضيفي جميع البهارات والتوابل إلى اللحم، وهي القرفة، الفلفل الأسود، الكمون، الحبهان، الزنجبيل، والملح، ثم ضعي كمية مناسبة من الماء المغلي، وغطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج.
- رز كابلي لحم الحاشي
- رز كابلي لحم رخيص
- رز كابلي لحم الحمار
- رز كابلي لحم الخنزير
- رز كابلي لحم مقدد
- كريم تان بدون شمس
رز كابلي لحم الحاشي
رز كابلي لحم في القلب - YouTube
رز كابلي لحم رخيص
عملت رز كابلي باللحم الذ وأحلى من المطاعم - YouTube
رز كابلي لحم الحمار
يُضاف اللايم المجفّف مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى ينضج اللحم. 2
تُرفع مكعّبات لحم الغنم من المرقة، ثم يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل ويُغلى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. يُصفى الأرز ويُترك جانباً. 3
يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك حتّى تمتزج معه. 4
يُخلط اللبن الزبادي مع التوابل والثوم ويُسكب الخليط فوق مكعّبات لحم الغنم. تُضاف نصف كمية الأرزّ المطبوخ حتّى تغمر اللحم في القدر. 5
تُسكب نصف كمية ماء الزعفران فوق الأرز. تُضاف الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من ماء الزعفران. 6
تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز. 7
يُقدّم في طبق كبير ويُزيّن بمكسّرات مقليّة. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
رز كابلي لحم الخنزير
يضاف اللبن والسكر وملعقة من جوز الهند وقليل من المكسرات ويقلب مع الأرز ويترك على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان. في وعاء صغير، امزجي النشا مع ربع كوب من اللبن البارد حتى الذوبان ثم أضيفيهم إلى الأرز مع التقليب المستمر. استمري في التقليب على النار إلى أن يثقل قوام الخليط. ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الفانيليا وقلبي ثم وزعي الأرز باللبن في أطباق التقديم. زيني السطح بالمكسرات والزبيب وجوز الهند واتركي الأطباق تبرد تماما قبل التقديم.
رز كابلي لحم مقدد
شوربة البطاطس
٥٠ جرام زبدة
٤٠٠ جرام بطاطس مقشرة ومقطعة
١ بصلة مقطعة
٩٠٠ جرام من قطع الدجاج أو الخضار المشكل
١٢٠ جرام كريمة لباني
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
توابل
اذيبي الزبدة في مقلاة حتى تسخن، ثم ضعي البطاطس والبصل وقلبيهما حتى تلاحظي تغير لونهما ثم ضعي الفلفل والملح. غطي الإناء واتركيه لمدة ١٠ دقائق على درجة حرارة منخفضة. ضعي بعض الماء ليغلي واضيفي إليه الخضروات أو قطع الدجاج حتى تصبح لينة. امزجي الكريمة اللباني مع الشوربة في الخلاط وضعي التوابل حسب رغبتك ثم أضيفيهم إلى البطاطس. قدمي طبق الشوربة المفضل لديك وزينيه بالخضروات أو البقدونس الطازج.
يعد المطبخ الخليجي من المطابخ المميزة جدًا في العالم يعتمد بشكل كبير على الأرز طويل الحبة واللحم سواء لحم الغنم أو لحم الماعز بشكل رئيس تتسم وصفات هذا المطبخ بالتنوع و الابتكار و الطعم الشهي والنكهة الرائعة ايضا يعتمد على البهار العربي بشكل رئيس لذلك سوف نستعرض في السطور المقبلة طرية عمل وصفة من ضمن الوصفات المميزة جدًا في هذا المطبخ الأرز الكابلي باللحم..
المكونات والمقادير:
1- قطع لحم متوسطة سواء لحم الغنم أو اللحم البقري. 2- أرز بسمتي حسب المقدار المناسب لأفراد أسرتك. 3- زبادي. 4- بطاطس متوسطة الحجم. 5- بصل متوسط الحجم مقطع قطع طويلة. 6- ثلاث فصوص ثوم من الممكن الزيادة حسب المقدار لديك. 7- سمن حيواني أو زيت نباتي. 8- ملح وبعار حسب الرغبة. 9- ملعقة صغيرة من ابزار الكابلي. 10- زعفران. طريقة التحضير:
في البداية عليك تقشير البطاطس وغسلها من ثم وضعها في إناء مناسب للسلق من ثم توضع جانبًا ويتم تغطيتها وذلك حتى لا يتغير لونها من ثم تغسل قطه اللحم المتوسطة جيدًا بالليمون والخل ثم نغسلها بالماء الجاري من ثم يتم وضعهم في إناء بيه ماء حتى الغليان لمدة عشرة دقائق فقط بعد تغير الماء وإخراج الدهن نصفي اللحم من الماء ونغسلها و نضع ماء أخر في قدر نظيف ويتم غلقه بإحكام لمدة 60 دقيقة حتى تسمع صوت الصفارة تهدي النار على اللحم.
مصر: 711 جنية مصري
السعودية: 170 ريال سعودي
الإمارات: 165 درهم إماراتي. كريم تان للجسم من سانت تروبيز
يستخدم هذا الكريم اثناء الاستحمام للحصول على افضل لون تان طبيعي بدون التعرض للشمس، وهو يحتوي على زيت اللوز الحلو الذي يعمل كمرطب للجلد، فيمكنك وضع الكريم بعد ترطيب الجسم بالماء الدافئ واتركيه لمدة خمس دقائق ثم يشطف الجسم ثم جففي جلدك برفق قبل ارتداء الملابس. مصر: 400 جنيه مصري
السعودية: 96 ريال سعودي
الإمارات: 94 درهم إماراتي. كريم تان سيلف تينر بدون شمس
من افضل المنتجات عالية الجودة والتي تمنحك نتائج مذهلة في التسمير الذاتي، وتأتي العبوة مع فرشاة وقفاز لتوزيع كريم التان على الجسم بدون أن يسبب اسمرار لليد، ويساعد في الحصول على لون برونزي جميل بالدرجة التي تفضلينها وبشكل سريع، وتبقى نتائجة لفترة طويلة. كريم تان بدون شمس تويتر. مصر: 830 جنيه مصري
السعودية: 199 ريال سعودي
الإمارات: 190 درهم إماراتي. كريم تسمير بدون شمس كاروت صن
يحتوي على مكونات تساعد في منحك تسمير طبيعي بدون الحاجة للتعرض للشمس لفترات طويلة، بجانب انه مرطب مثالي للبشرة لأنه يحتوي على فيتامين هـ وزيت اللوز الحلو وزيت جنين القمح وكلها مكونات مرطبة ومغذية للبشرة وتحميها من التعرض للشيخوخة وتحافظ على الجلد.
كريم تان بدون شمس
مصر: 220 جنيه مصري
السعودية: 52 ريال سعودي
الإمارات: 50 درهم إماراتي. جرجنز كريم تان برونزي بدون شمس
يساعدك في الحصول على لون برونزي مثالي يبقى لفترة على الجسم بدون أن يسبب البقع على الملابس أو أي الاقمشة، ويمكن استخدامه كرذاذ يوضع على الجسم ويترك لمدة ربع ساعة حتى يجف تمامًا، يمكنك استخدامه مرة اخرى في اليوم التالي إذا كنت تريدين الحصول على لون اغمق. مصر: 250 جنيه مصري
السعودية: 58 ريال سعودي
الإمارات: 55 درهم إماراتي. لون بشرة برونزي تسمير البشرة بدون التعرض للشمس self-tanning مستحلب تان ذاتي للوجه. كريم تان بدون شمس سامر كلر
تستطيعين باستخدام هذا الكريم التحكم في درجة الاسمرار التي تحصلين عليها، وتزيدين الدرجة بزيادة معدل الاستخدام وهو لا يترك أي اثر دهني على البشرة، ويحتوي على فيتامين هـ وخلاصة الصبار وهم من المكونات المغذية للبشرة وتحميها من الالتهابات والتهيج، لذا هو يعتبر من الكريمات الواقية من الشمس والحرارة. مصر: 140 جنيه مصري
السعودية: 32 ريال سعودي
الإمارات: 30 درهم إماراتي. كريم تان من سيلف تان اكسبريس
هذا الكريم مناسب لجميع انواع البشرة ويمكن استخدامه لعمل تان للجسم بدون شمس وبأي درجة تفضلينها، وهو سهل الاستخدام ويمكن للبشرة امتصاصه بكل سهولة، ويمكن الاستحمام بعد استخدامه بساعة بدون أي مشكلة.
تان البشرة أو تلوين الجلد بهدف الحصول على لون داكن من خلال التعرض لأشعة الشمس أو باستخدام كريمات تان مخصصة لذلك، حيث يعمل ذلك على تحفيز إنتاج صبغة الميلانين كرد فعل عكسي لحماية البشرة من خطر الأشعة فوق البنفسجية، مما يؤدي إلى تلوّن الجلد واكتساب السمرة، وهي الدرجة المرغوبة والمحببة لدى الكثير من الناس، خاصة في فصل الصيف.