يعتبر المعمول السوري او الشامي من أشهي وألذ الحلويات في مناطق بلاد الشام، حيث تشتهر سوريا بصنع وتقديم ما لذ وطاب من الحلويات ذات المصدر الغذائي الغني بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ليستطيع العمل والحركة لساعات طويلة، وتتميز الحلويات السورية باحتوائها على أنواع مختلفة وكثيرة من المكسرات مثل: الفستق الحلبي واللوز والصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات الاخرى، ويدخل السمن البلدي الأصلي في صناعة الأنواع الفاخرة من هذه الحلويات. طريقة المعمول معمول الطحين (الدقيق) من أشهر الحلويات السورية، وتتعدد طرق تحضيره وكذلك الحشوات المستخدمة فيه، كما تتعدد ايضاً أشكال قوالب المعمول المُستخدمة في إعداده، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نُقدم لكِ طريقة عمل المعمول السوري بالطحين وأدق التفاصيل حول اسرار المعمول وأسهل الخطوات التي تحتاجينها حتى تصلين إلى سر المعمول الطري. مكونات طريقة عمل المعمول كيلو من الطحين (الدقيق). كاسة من الماء المثلج (200 غرام). قوام ناعم ورسمة ثابتة..طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز. كاسة من السكر (200 غرام). نصف كيلو من السمن الحيواني (500 غرام). 4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
قوام ناعم ورسمة ثابتة..طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تعلمي تحضير معمول العيد بحشواته المختلفة على طريقة المحترفين.. الخطوات | إثراء نت
يـعـد هذا الكعك الفلسطيني بالعجوة والسمسم شبيه للمعمول بالعجوة والمعروف بهذا الاسم في كافة الدول العربية
ويتميز شكله بإنه دائري وعجينته تتكون من مجموعة نكهات مميزة مثل اليانسون والشمر والسمسم والتي توضع مع الطحين وتعجن بالسمن والزيت والخميرة ثم يتم وضع فيها معجون التمر المضاف إليه القليل من الشمر والينسون والقرفة. و يقدم هذا الكعك في الأعياد والمناسبات لان طعمه مشهي ولذيذ لذلك يرغبه الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار ويعرف باسم كعك العيد
كما يمكن تحضيره طوال العام في أي وقت من الأوقات في هذا المقال سنعرض إليكم الطريقة الأصلية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالتمر والسمسم وبطريقه سهله. مقادير كعك الأساور الفلسطيني بالتمر والسمسم
1 كوب سمنة بدرجة حرارة المطبخ عدد 1 كيلو دقيق ابيض لجميع الأغراض. 1 كوب زيت نباتي صحي. ملعقة صغيرة محلب مطحون. عدد 6 ملاعق كبيرة سمسم محمص. نصف كوب بحبة البركة. 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض ناعم. القليل من الملح. 4 ملاعق كبيرة الشمر والينسون مطحونين. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل البقلاوة الشرقية بالسمن البلدي بطريقة سهلة في البيت - ثقفني. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف كوب ماء فاتر. 1 كوب فاتر للعجن. مكونات الحشوة:
معجون التمر. 2 ملعقة كبيرة من شمر واليانسون.
طريقة عمل البقلاوة الشرقية بالسمن البلدي بطريقة سهلة في البيت - ثقفني
في 7/12/2021 - 18:23 م
هناك العديد من طرق تحضير المعمول بمواد مختلفة وسنقوم اليوم بالتعرف على طريقة تحضير معمول التمر بالطحين وتبلغ مدة تحضير المكونات ساعة واحدة تقريبا بالإضافة إلى 10 دقائق في الفرن حتى تصبج جاهزة ليتناولها أفراد الأسرة ولكن يجب أن يتم تركها حتى تبرد بعد إخراجها من الفرن ويفضل رش السكر المطحون فوق قطع المعمول. طريقة تحضير المعمول
أولاً: مكونات معمول التمر بالطحين
بيضة عدد1. ملعقة فانيلا. ملعقة بيكينغ باودر. 100 جرام زبدة. 70 جرام سمنة. ملعقة صغيرة من بهارات المعمول. ملح. نصف كوب من السكر
300 جرام من الطحين. ثانياً: حشوة التمر لحشو معمول التمر بالطحين
يجب علينا القيام بتحضير 310 جرام من التمر المطحون وملعقة زيت بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من القرنفل وبعد ذلك نقوم بسكب الزيت ورش القرنفل فوق التمر المطحون ونخلطه بشكل جيد ومن ثم نقوم بتجهيز قطع كروية الشكل صغيرة الحجم. تعلمي تحضير معمول العيد بحشواته المختلفة على طريقة المحترفين.. الخطوات | إثراء نت. ثالثاً: طريقة تحضير معمول التمر بالطحين
نضع الزيت والسمنة مع السكر إناء ويتم تحريكه بشكل جيد حتى نرى أن اللون قد تغير إلى اللون الأبيض. نضع الطحين في وعاء مع البيكنيغ باودر وبهات المعمول والفانيلا. نقوم بتسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة لمستوى جيد.
ثم نقوم بتقطيع عجينة المعمول إلى كرات صغيرة على حسب حجم قالب المعمول. ثم نقوم بوضع عجينة المعمول في القالب والضغط عليها ، ثم نضع في وسطها الحشوة المستخدمة، ثم نغلق العجين على الحشوة، ونضغط عليها برفق حتى تأخذ عجينة المعمول شكل القالب. ثم نقوم بوضع عجينة المعمول التي تم حشوها وتشكيلها في الصينية ونضعها في الثلاجة لحين انتهاء من تشكيل باقي الكمية. ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن بعد تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 12 - 15 دقيقة (النار تكون من فوق ومن تحت في الفرن). مقادير حشوة التمر (العجوة) للمعمول نصف كيلو من التمر 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني. 2 ملعقة كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). طريقة عمل المعمول بالتمر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة معمول التمر (العجوة) للمعمول نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها نصف كيلو من التمر (العجوة)، ثم نضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني، ثم نقلب هذه المكونات جيداً. ثم نضيف 2 ملعقة من القطر أو الشيرة (الشربات) ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، ونقلب هذه المكونات جيداً مع العجوة. ثم نقوم بتشكيل هذه العجوة كرات صغيرة، ونضعها في صينية في الثلاجة لحين استخدامها لحشو المعمول. مقادير حشوة الفستق للمعمول نصف كيلو من الفستق المجروش (500 غرام).
ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل معمول الطحين نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها كيلو من الطحين (الدقيق)، ونضيف إليه نصف كيلو من السمن الحيواني، وملعقة صغيرة من المحلب المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، وملعقة صغيرة من الفانيليا. ثم نقوم بعجن كل هذه المكونات مع بعضها جيداً حتى تتكون عجينة معمول المتجانسة الطرية، ثم ندخل هذه العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم نحضر بولة ونضع بها كاسة من الماء المثلج (200 غرام) ونضيف إليه كاسة من السكر و4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة، ونقلب هذه المكونات جيداً مع بعضها. وبعد مرور ساعتين على عجينة المعمول في الثلاجة نخرجها من الثلاجة ونضيف إليها المكونات التي سبق خلطها (السكر، والماء المثلج، والقطر) ونقوم بتقليب عجينة معمول بالبطء من أسفل لأعلى حتى تتشرب المكونات المضافة لها، ولا نقوم بالعجن كثيراً. طريقه عمل عجينه المعمول بالتمر. ثم نقوم بوضع العجينة في صينية ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، فنلاحظ انها أصبحت متماسكة أكثر. يُفضل أخذ قطعة بقطعة من عجينة المعمول لتشكيلها وحشوها وإعادة الجزء الاخر إلى الثلاجة حتى تظل العجينة متماسكة. الجزء من العجين الذي سنقوم بحشوه وتشكيله نقوم بدمجه أولاً وببطء بالقليل من الطحين قبل وضعه في قالب المعمول، ونقوم أيضاً برش قالب التشكيل بالقليل من الدقيق.
اجمل صبغات شعر بنفسجي تعرفي عليها
هل فكرت يومًا في اعتماد صبغات الشعر البنفسجي؟ لماذا لا؟ أصبحت الصبغات الملونة جزءًا كبيرًا من صيحات الشعر وتحظى بشعبية كبيرة! نقدم لكم اليوم أجمل صبغات شعر بنفسجي لواكبي الموضة بمظهر جديد. هل تجرئين على اعتماد لون صارخ؟ فيما يلي الصور …
إقرأ أيضا: لون شعر برغندي لشعر نابض بالحياة /متألقة
أجمل تدرجات صبغات الشعر البنفسجي
بدلي من الألوان الكلاسيكية وجربي لونًا جديدًا لشعرك ، مثل اللون البنفسجي. إليكي أجمل الرتب وأحدث الطرق لاعتماد صبغات الشعر البنفسجي. صبغات شعر بنفسجي
إقرأ أيضا: صبغ شعر احمر برغندي/متألقة
صبغة شعر بنفسجي من تحت
إذا كنت لا ترغبين في صبغ شعر ك من الجذور ، فيكفي اعتماد اللون البنفسجي من منتصف الشعر إلى نهايته. صبغة شعر بنفسجي من تحت. يبدو البنفسجي رائع مع شعرك الأسود. ما رأيك في هذا النمط؟
إقرأ أيضا: صبغ الشعر ماروني ونصائح للعناية بالشعر المصبوغ /متألقة
صبغة شعر بنفسجي لافت مائل إلى الزهري
جربي لونًا بنفسجيا نابضًا بالحياة يميل إلى اللون الوردي واحصلي على مظهر أنثوي وحديث وجريء. ما أجمل هذا اللون! ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز زصبغات شعر بنفسجي
إقرأ أيضا: صبغة شعر الذهبي الوردي أو صبغة الروزجولد /متألقة
صبغة شعر رمادي وليلكي صارخ
نظرًا لأن ألوان الشعر الرمادي تستحوذ على الموضة ، فاستخدمي اللون الرمادي البنفسجي الفاتح للحصول على مظهر جريء في التميز!
صبغة شعر بنفسجي من تحت
صبغة الشعر الدائمة بالزيت من لوريال باريس – أشقر فاتح 80 بدون امونيا. صبغة ريفوليوشن بنفسجي. صبغة شعر ريفوليوشن من الفابارف – لون ازرق – 90 مل 4950 ريال ريفولوشن صبغة مؤقته – احمر عميق. الكي على درجة حرارة منخفضة. تمتعي بإطلالة جديدة مع ثورة إبداع الألوان من ريفوليوشن تركيبة فريدة خالية من الأمونيا لون بنفسجي يمنحك إطلالة جريئة ومميزة تدوم حتي 8 غسلات يمكن مزجه مع الألوان الأخرى للحصول على عدد لا نهائي من ال. شرشف صلاة لون بنفسجي من متجر بيتي الصغير. باليت ظل عيون New-trals vs Neutrals من ريفوليوشن. فاصل كتاب صغير بنفسجي من الريزن. صبغة شعر ريفوليوشن من الفابارف – لون ازرق – 90 مل 5000 ريال ريفولوشن صبغة مؤقته – احمر عميق. Jul 12 2017 588 Likes 336 Comments – um Elan elano_blog on Instagram. التنظيف الجاف بأى مذيب باستثناء Trichloroethylene. صبغة شعر بنفسجي من تحت المجهر. صبغة شعر ريفوليوشن من الفابارف – لون ازرق – 90 مل ايفر لاين ون صبغة شعر 640 اشقر نحاسي غامق – 100 مل 1054 ريال ريال 10.
صبغة شعر بنفسجي من تحت الصفر
ثم يتم تغطية الشعر بورق الألمونيوم. نأخذ كمية صيغة كافية ووضعها على نصف الشعر العلوي بواسطة الفرشاة ويتم توزيع الصبغة أيضاً من جذور الشعر حتى الأطراف ثم يتم تغطية الشعر بورق الألمونيوم. نترك الصبغة على الشعر لمدة نصف ساعة أو حتى الحصول على درجة اللون المفضلة، مع ملاحظة أنه كلما تركتي الصبغة لفترة أطول كلما حصلتي على درجة لون أغمق. درجات صبغات الشعر البنفسجي لهذا الموسم - مجلة هي. يتم غسل الشعر بالماء الفاتر والقليل من الخل وذلك لأن الخل يعمل على تثبيت الصبغة في الشعر، والحصول على لون مميز. بعد صبغ الشعر برغندي بنفسجي يجب الاهتمام بعمل ماسكات ترطيب للشعر كي لا تعاني من التقصف أو الشعر الهايش. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
درجات الشعر البنفسجي الداكنة:
أما إذا كنت تريدين شيء جديد وعصري وفي الوقت ذاته ناعم وداكن ونعومته تلفت الأنظار، اختاري درجات البنفسجي الداكنة والقريبة إلى الأسود. ليس بالضروري أن يكون شعرك أسود لتعتمدي هذه الإطلالة، بل حتى إذا كان شعرك بني وتريدين صبغ بعض الخصل بالألوان البنفسجية، ستكون إطلالة مميزة وجذابة للغاية مثل الصور المرفقة. لست بحاجة إلى مزج درجات البنفسجي الداكن مع شعرك الأسود أو البني، يمكنك أيضاً اختيار البنسفجي كلون واحد مميز وجذاب وعصري على شعرك بأكمله. صبغة شعر بنفسجي من تحت ظِل المأذنة. هذه الصيحة ستبرز جمالك أكثر وستليق بك مهما كان لون بشرتك أو عيونك. جربي إحدى هذه الإطلالات المتنوعة والكثيرة وتذكري دائماً بأن اللون البنفسجي بالتحديد يليق بنا جميعاً مع جميع اختلافاتنا، مما يجعله لون مميز وجدير بالذكر حقاً.