يعتبر فول الصويا أحد أفضل أنواع الفول على نطاق العالم وهو أحد أنواع البقوليات ، وأحد أنواع البذور الزيتية حيث يستخرج منه زيت الصويا وحليب الصويا ودقيق الصويا وصوص الصويا، ومسحوق الصويا كما يستخدم بحالته الطازجة ، والموطن الأصلي لزراعته هو دول شرق آسيا، ويتميز فول الصويا بقلة تكلفته وفوائده المتعددة
فوائد حليب الصويا لتكبير الثدي:
١- يعمل حليب الصويا على زيادة هرمون الاستروجين الذي يطلق عليه الهرمون الانثوي. ٢- ولذلك يعمل حليب الصويا على تكبير حجم الثدي ووصوله إلى الحجم المثالي. – يعمل حليب الصوسا أيضا على تكبير حجم الأرداف والمؤخرة مما يساعد على الحصول على جسم انثوي جميل
– يمكن استبدال الحليب الحيواني بحليب الصويا حيث يساعد على الحصول على نفس فوائد الحليب الحيواني بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى للنساء. – يمكن الحصول على حليب الصويا عن طريق نقع فول الصويا في الماء لمدة ليلة كاملة ثم طحنه جيدا ، أو يمكن شراء معلبا من السوبر ماركت
فوائد حليب الصويا للسيدات:
القيمة الغذائية لفول الصويا:
– يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة
– يحتوي على البروتين النباتي
– يحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية الجيدة والأحماض الأمينية.
سحورك صحى فى رمضان.. أطعمة متنوعة يمكنك إضافتها على المائدة
في عام 2008 في جامعة هارفارد بيّنت دراسة أن تناول كميات أكبر من الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا تسبب مشاكل الخصوبة وانخفاض عدد الحيوانات المنوية، فول الصويا هو أيضا مادة مسببة للحساسية لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية منه. فوائد حليب الصويا للتسمين
- إنه مصدر جيد للبروتين وفيتامين أ وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم والإيسوفلافون ، بالإضافة إلى أنه يحوي على الكالسيوم وفيتامين د
- أنه يحتوي على الكثير من البروتين مثل حليب البقر ، ومع ذلك فهو أقل في السعرات الحرارية من الحليب كامل الدسم. - أنه يحتوي على القليل جدا من الدهون المشبعة. - اذا كنت تحاول تجنب الأطعمة التي تحتوي على مكونات معدلة وراثيا ، فاختر حليب الصويا العضوي. سلبيات حليب الصويا
- فول الصويا مادة مثيرة للحساسية لدى البالغين والأطفال. - قد يكون الكثير من فول الصويا مشكلة للأشخاص الذين يعانون من حالات الغدة الدرقية. - معظم فول الصويا المنتج في الولايات المتحدة يأتي من النباتات المعدلة وراثيا ، والتي تشكل مصدر قلق للبعض. - فول الصويا هو واحد من الأطعمة المعدلة وراثيا الأكثر شيوعا لذلك لا ينبغي على النساء المصابات بأنواع السرطان التي تعتمد على الإستروجين والذين يتناولون - عقار تاموكسيفين تناول كميات كبيرة منه لأنه قد يزيد من اعراض سرطان الثدي لديهم و يؤخر عملية الشفاء.
هل يمكن استخدام حليب الصويا للتسمين؟ - ويب طب
زيادة الوزن عن طريق تحفيز الجسم على إنتاج البروتين ، ويتم تحقيق ذلك عن طريق تناول فول الصويا المحمص. زيادة الشهية وفتحها بشكل ملحوظ وواضح ؛ لاحتوائه على الألياف التي تساعد على تنشيط الجهاز الهضمي ، وبالتالي عدم الشعور بالشبع وتناول المزيد من الطعام. الحفاظ على الطاقة المخزنة في الجسم ، عن طريق خلط مسحوق فول الصويا الناعم مع شراب الحلبة ، ونقعه فيه لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم شربه بشكل يومي. الفوائد العامة لفول الصويا
الوقاية من أمراض القلب ، لاحتوائه على مادة الايسوفلافون التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ، وتمنع التكدس الدهني على جدار الشرايين ، وبالتالي تقلل من الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية. الوقاية من مرض الزهايمر (اضطراب دماغي خطير وغير قابل للشفاء) ، حيث أنه غني بالفيتويستروجينات التي تم اكتشافها للوقاية من هذا المرض. خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الشرياني. حيث أجريت بعض التجارب والأبحاث على بعض الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، فقد لوحظ أن شرب حليب الصويا لمدة ثلاثة أشهر يكفي لإعادة ضغط الدم المرتفع إلى حدوده الطبيعية.
ما هو أصح الزبادي
– أما بالنسبة للرجال فيعمل حليب الصويا على الحفاظ على حجم البروستاتا ويحمي من الإصابة بالأمراض السرطانية ويحمي من تضخم البروستاتا. – يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
وكما يمكن الاستفادة من الفطر الهندي في هذا الجانب، عن طريق وضع نصف ملعقة منه في كوب من الحليب، ويفضل أن يكون منزوع الدسم، وتركه لمدة لا تقل عن أربع وعشرين ساعة، ثم تصفيته وتناول اللبن الناتج عن ذلك لمدة لا تقل عن عشرين يوماً، مع الحرص على تحريك حبوب الفطر بملعقة بلاستيكية، وتجنب استخدام أي نوع من المعادن أو ملامسة اليد لها، تفادياً لفسادها، في حال أردنا استخدامه لإعداد كوب آخر من حليب الفطر الهندي.
جبنه، مع تجنب الجبن المملح. بروكلي، كما أنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم والألياف. عدس، وعاء من العدس المسلوق يوفر حوالي 18 جرامًا من البروتين ، وشوربة العدس تقدم وجبة غنية بالمعادن والألياف للسحور. الفول السوداني، وكل 28 جرامًا تحتوي على حوالي 7 جرامات من البروتين ، جنبًا إلى جنب مع الألياف والمغنيسيوم. الأطعمة التي يجب تجنبها لوجبة سحور صحية
تزيد بعض الأطعمة من إدرار البول أثناء النهار وتحفز العطش مما يسبب الجفاف والإمساك أثناء الصيام. وللحصول عليها إفطار صحي وسحور يوصى بتجنب أو تقليل الأطعمة التالية قدر الإمكان. الأطعمة المالحة
تعتبر الأطعمة المالحة من الأطعمة غير المسموح بها في أي بلد. نظام فطور صحي ، لأنها سببت العطش في اليوم التالي. تشمل هذه الأطعمة:
جبنة بيضاء
جبن مملح. يتم حفظ اللحوم المملحة ومعالجتها باستخدام الملح. اللحوم المعلبة والمدخنة. زيتون؛
بسكويت وبسكويت مالح. المكسرات المملحة
البقوليات المعلبة المحفوظة بالملح. خضروات معلبة. مخلل. المعكرونة الفورية ، أي المعكرونة. صلصة الصويا. الكثير من الكاتشب والخردل. مشروبات تحتوي على الكافيين
تحسب نفس الشيء المشروبات مرفوضة بأي شكل من الأشكال برنامج فطور صحي أين الكافيين؟ مدر للبول ضعيف ، يمكن أن يتسبب هذا في تصريف بعض السوائل خلال النهار.
مرض الشراهة في الاكل أو النهام العصبي.. ماهو النهام العصبي ؟ وماهي أعراض الاصابة به و الأسباب التي تؤدي له ؟ وكيفية علاجه ؟ كل هذا سنتطرق إليه في المقال التالي. الشره المرضي أو النهام العصبي ( نظرة عامة):
النهام العصبي او ما يعرف ب البوليميا ، وهو احد الامراض العصبية النفسية ويشمل مجموعة من اضطرابات الطعام ، حيث يتم تناول الطعام بكميات كبيرة خلال مدة وجيزة والسعي للتخلص منه بممارسة تمارين رياضية اضافية وشاقة أو التقيؤ عمدا وتناول مدرات البول. أسبابه:
إن فقدان السيطرة في تناول الطعام حتما له اسباب ادت لهذا الخلل مقارنة بالكمية التي يتناولها انسان طبيعي ومن هذه الأسباب:
أسباب وراثية: يمكن ان يكون فرد من عائلة المريض مصابا بهذا المرض او مرض الاكتئاب والقلق. المشاكل النفسية التي تصاحبها ضغوطات كبيرة والتي بدورها تؤدي الى استهلاك المزيد من الأكل رغبة في الهروب من المشاعر السلبية. الشراهة في الأكل : كيف تتخلص من شراهة الأكل او افراط الرغبه في الطعام. ربط الثقة بالنفس بشكل جسمك وعدم تقبله كما هو. هذه من العوامل التي تنجم عنها تطور الاضطرابات لكن السبب الحقيقي والدقيق يبقى مجهولا لحد الآن. كيف تعرف انك مريض بالنهام العصبي ؟
من بين الأعراض الشائعة لهذا المرض نذكر مايلي:
التهام كميات كبيرة من الاكل دون الاحساس بطعمه و الافراط في ممارسة التمارين الرياضية بعد نوبة النهم وتناول مدرات البول.
إرشادات للتخلص من الشراهه في الأكل
فكثيرات يرغمن أنفسهنّ على التحكّم بالنظام الغذائي او الرجيم و الدايت الخاص بهن، ولكنّ الحرمان قد يولّد الكبت. وبالتالي قد يحدث ان تستسلم المرأة احياناً الى رغباتها وتفرط قي تناول الطعام. امّا الرجال فيتصرّفون بطريقة مختلفة بكلّ بساطة إن جاعوا…أكلوا! أما في حال الاكثار من كمية الطعام. علاج الشراهة ,النهم وادمان الطعام food craving - YouTube. فسرعان ما يستعيدون التوازن الغذائي في الايام التالية. اذاً سيدتي ما الحلّ لحدّ من الشراهة في الاكل ؟
الحل يكمن في اتباع نصائح هامة يقدمها لكِ موقع سرار الريجيم ، تلك النصائح سوف تساعدكِ كثيراً في علاج الشراهة في الاكل. اليكِ أهم النصائح الفعّالة لعلاج الشراهة في الاكل:
-1- عدم جعل الطعام الهاجس الوحيد والدائم، بل اللجوئ اليه عند الشعور بالجوع فقط، علماً بأنه لا يجوز اعتباره وسيلة تغذية، كما لا تنسينّ التلذذ بكل لقمة من الطعام والتوقف سريعاً عند الشعور بالشبع وإلا المزيد من السمنة و البدانة! -2- لا تفوّتي وجبة الفطور ابداً مهما كانت ظروفك، واحرصي ان تكون وجبتك عند الصباح وجبة صحيّة مثلاً ابتعدي عن تناول الفطائر او المعجنات الدسمة عند الفطور واستبدليها بكوب من رقائق الشوفان مع الفواكه الطازجة، ويمكنكِ ايضاً تناول كوب من الزبادي الخالي من الدسم.
8-إتباع نظام غذائي كثيراً بدون إنقاص الوزن. • يتم تحديد شدة اضطراب الإفراط في الأكل بعدد مرات حدوث النوبات خلال اسبوع، والدعم مهم من قبل طبيب، اخصائي نفسيه، أسرة، ومجرب. الأسباب:
غير معروفة لكن التاريخ العائلي والعوامل البيولوجية واتباع نظام غذائي طويل الأمد والقضايا النفسية تزيد من خطرالاصابة. تناول الأدوية مثل تلك المضادة للإكتئاب، والكورتيزون والذي يقوم بإدخال السكر الموجود في الدم إلى خلايا الدم مما يجعل الخلايا تقوم بدورها في تنبيه الجهاز العصبي أنه بحاجه إلى السكر، ويكون رد فعل الجهاز العصبي أن يزيد من شهية المريض للطعام، مما يزيد من طلب المريض للأكل وتصبح الشراهة سلوكاً طبيعيا مصاحباً للمريض. أسباب الشراهة في الأكل:
• أسباب الشراهة في تناول الأطعمة غالباً ما تكون نفسية، فهي عادة مرتبطة بالضغوط النفسية، فغالباً ما تكون وسيلة يحاول المصاب عن طريقها التعامل مع العواطف. إرشادات للتخلص من الشراهه في الأكل. • البوليميا وهو مرض نفسي يتميز بافراط المريض بتناول الطعام ثم قيامه بالقيء. • زيادة إفراز الغدة الدرقية يسبب الشراهة في الطعام أيضاً. • أمراض السكر، فيسبب نقص مستوى السكر بالدم يلجأ المريض لتناول الأطعمة بشراهه خاصة تلك التي تحتوي على سكريات.
الشراهة في الأكل : كيف تتخلص من شراهة الأكل او افراط الرغبه في الطعام
علاج الشراهة, النهم وادمان الطعام food craving - YouTube
ومن جهة أخرى لا بد من فهم النوبات التي تصيبك ومتى ولماذا حتى تتمكن من الحد منها قدر الإمكان والتعامل معها في حال وقوعها. 2 – تناول المزيد من الماء
الشره في الأكل غالبًا ما يتمثل في تناول الطعام إلى ألا يبقى أي مكان في المعدة للمزيد، لذا يمكن للماء أن يكون علاج فعل، كيف؟
الماء خالي من السعرات الحرارية، وفي المقابل هو يملأ المعدة بالتالي ستصل إلى الدماغ رسائل وسيالات عصبية مفادها أنك حصلت على حاجتك ولم تعد تريد تناول الطعام، ومن جهة أخرى يمكنك الحد من كمية الطعام التي تتناولها فقط من خلال تناول كوب من الماء قبل كل وجبة. قد يعجبك: كيف يمكن شرب لترين من الماء يوميًا؟
3 – الحصول على نوم كافي
خلال النوم فإن الجسم يعمل على حرق الدهون، ويحصل على الراحة التي تمكنه من تجديد نشاطه في اليوم التالي، بالإضافة إلى استعادة توازن الهرمونات الأمر الذي من شأنه أن ينظم الشهية وقدرة الجسم على التعامل مع الطعام، لذا لا بد من التعامل مع حالات الأرق والنوم وسطيًا 6 – 7 ساعات ليلًا. 4 – إعادة النظر في قائمة الطعام
قد تكون قائمة طعامك واحدة من الأسباب التي تزيد الشره، مثل تناول الأطعمة التي تحتوي الكثير من الكربوهيدرات أو السكريات، لذا عليك التأكد من قائمة الطعام ومعرفة كيف ترتبها بحيث تبدأ أكلك بالحساء ومن ثم تنتقل إلى السلطة وأخيرًا الأطباق التي تحتوي الدهون بحيث تلبي الجزء الأكبر من جوعك بالأطعمة الصحية.
علاج الشراهة ,النهم وادمان الطعام Food Craving - Youtube
وعند تغيير طريقة الرؤية وطريقة التفكير ويؤدي هذا بالتبعية تغيير الأفكار ، مثلا اذا رأى الإنسان الحلويات المفضلة له يمكن أن يقول لنفسه سأحصل عليها فيما بعد في فرصة أخرى، سوف يصدق العقل هذه الحيلة، وسوف تهدأ الرغبة في تناول تلك الحلويات.
أسبابه:
يرجع السبب فى الاصابة بالشراهة العصبية هو شعور الانسان بالحزن الشديد. الضغوطات و المشاكل و الأزمات بيلجأون للطعام ليليهيهم عنها. أشارات احدى الدراسات ان النساء تصاب بالشراهة العصبية بنسبة 2. 4% من النساء فى حين نسبة الرجال تصل الى 0. 9%. مضاعفاتها:
الاضطرابات الهرمونية. هشاشة العظام و ضعفها. اضطراب ضربات القلب نتيجة خلل فى معدلات العديد من الأملاح المعدنية فى الجسم. علاجها:
لعلاج الشراه العصبية نوعان احدهما سلوكى و الآخر نفسي وذلك عن طريق:
يُفضل اللجوء الى الطبيب النفسي لكى يساعد فى حل المشاكل النفسية التى تعرض لها المريض و تسببت فى الشعور بالجوع الشديد و الرغبة المفرطة فى تناول الطعام. يعمل الطبيب النفسي على تحسين حالة المريض النفسية و مساعدته على تخطى مراحلة الإكتئاب. بعد ذلك يقوم الطبيب فى حث المريض على تعديل سلوكة و بحث عن أحد بدائل الطعام للاجساس بمتعة الحياة. يقدم الطبيب نظامًا غذائيًا مجدًا و يطلب من المريض اتباعه. يعانى العديد من الاطفال من الشراهة و السمنة المفرطة نتيجة تناولهم الاطعمة الغير صحية و بكميات كبيرة جدًا ويرجع ذلك الى:
تلجأ بعض الامهات فى تجسيد حبها و رعايتها لطفلها من خلال تقديم الطعام له و بكميات كبيرة.