حضرت مؤخراً بعض المأكولات الشعبية على المائدة الرمضانية السعودية بشكل شبه يومي، ومن بينها "المنتو" الذي يُصنع على البخار، وعلى الرغم من أنها أكلة بسيطة إلا أنها تحتاج لجهد ووقت في تحضيرها. أكثر ما يُثير الانتباه في "المنتو" هو أسمه الذي يرجعه البعض إلى أصول أفغانية، إلا أن العم صالح الذي يعمل في محل لبيع المنتو منذ 17 عام، يؤكد أن "المنتو" يرجع لأصول صينية خلافاً لما يعتقده الكثير -أن أصوله أفغانية-. "المنتو" أكلة حجازية وبديل صحي للسمبوسة المقلية | مجلة سيدتي. وقال "يظن الناس أن "المنتو" أكلة أفغانية، ولكن هو في الأصل أكلة صينية، فهو من المأكولات الخاصة بشمال الصين ويُعرف باسم "المان تاو"، وأضاف "المنتو والمان تاو الصيني يشبهان بعضهما بشكل كبير، فمن يزور المطاعم الصينية من المؤكد أنه تذوق "المان تاو" وهو عبارة عن كرات من العجين المحشو باللحم المفروم والبصل وتُطبخ بالبخار في قدور خاصة، وهو أكلة رئيسية في شمال الصين التي يزرع فيها القمح بدلاً من الأرز". وبين أن فكرة العجين المحشو باللحم المفروم والبصل، موجودة أيضاً في مناطق شاسعة وسط اسيا وتركيا وأرمينيا واليابان أيضاً، إلا أنه في كل منطقة يوجد اختلاف بسيط في الحشوة، ولكن طريقة العجين والطبخ لايوجد فيها اختلاف.
- "المنتو" أكلة حجازية وبديل صحي للسمبوسة المقلية | مجلة سيدتي
- كيف اعرف احتياجي من السعرات .. كم سعرة حرارية يحتاجها الجسم يوميا - موقع محتويات
- "العريكة الجنوبية" أكلة شعبية امتدت لمختلف مناطق السعودية | مجلة سيدتي
- كم يوجد سعره حراريه في العريكه الجنوبيه
- وكالة عمون الاخبارية
- وكالة سما الإخبارية - ويكيبيديا
&Quot;المنتو&Quot; أكلة حجازية وبديل صحي للسمبوسة المقلية | مجلة سيدتي
وتنصح سهى أنور أخصائية التغذية بعدم الإكثار من هذه الوجبات التي يعتقد البعض أنها خفيفة، مؤكدة أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية حيث تحتوي الحبة الواحدة على اكثر من 160 سعرة حرارية، وقد تزيد إذا ماختلفت الحشوة وتم إضافة بعض المواد الأخرى عليها، كما تحتوي على نسبة من الدهون والكاربوهيدرات والبروتينات أيضاً.
كيف اعرف احتياجي من السعرات .. كم سعرة حرارية يحتاجها الجسم يوميا - موقع محتويات
إسأل أخصائية تغذية الآن
الدكتورة نادية عبدالرحمن
أخصائية تغذية
الأسئلة المجابة 2526 | نسبة الرضا 97. 6%
إجابة الخبير: الدكتورة نادية عبدالرحمن
إسأل أخصائية تغذية
100% ضمان الرضا
انضم الى 8 مليون من العملاء الراضين
أحصل علي إجابات سريعة من الخبراء في أي وقت!
&Quot;العريكة الجنوبية&Quot; أكلة شعبية امتدت لمختلف مناطق السعودية | مجلة سيدتي
وعن طريقة صنع العريكة، أوضحت أم محمد أنها تصنع في إناء مخصص يُطلق عليه "السحلة"، حيث تضع الدقيق وقليل من الملح والماء، وتقوم بعجنه ليصبح متماسكاً وكثيفاً، ومن ثم تصبه في صينية وتضعها في فرن حار لأقل من نصف ساعة. كيف اعرف احتياجي من السعرات .. كم سعرة حرارية يحتاجها الجسم يوميا - موقع محتويات. وأكدت أنه لايمكن إخراجها من الفرن حتى تتاكد من استوائها عن طريق غرس سكين في وسطها، وإذا خرجت السكين خالية من العجين فهذا يدل على أن العريكة قد استوت، ومن ثم تقوم بقلب قرص العجينة في الصحن وتضع عليها السمن والتمر، ومن ثم تقوم بعجن القرص فيهما حتى يتجانس مع التمر والسمن، ومن ثم توضع في حافظة ويتم عمل دائرة في المنتصف لملئها بالسمن البري والعسل ودهن العريكة من الأعلى بقليل من السمن. كما تقدم العريكة أحياناً كطبق على مائدة الإفطار، لاسيما وأنها تزود الصائم بحاجته اليومية من الحديد والكالسيوم، كما أن البعض يمزجها مع الدقيق الأسمر مما يعطي نكهة وفائدة أفضل. وعلى الرغم من أن بعض المهتمين بالغذاء والتغذية يؤكدون أن الأكلات الشعبية غير صحية وتحتوي على كثير من الدهون والكوليسترول، إلا أن أم محمد تعتبر هذه المقولات خاطئة، معللة ذلك بأن هذه المأكولات خالية على الأقل من المواد الحافظة التي تمثل خطراً على الصحة.
كم يوجد سعره حراريه في العريكه الجنوبيه
كيف اعرف احتياجي من السعرات سؤال مهمّ للجميع خاصّة النّساء، والفقرات الآتية تُجيب عنه، وعن كيفيّة حساب ما يحتاجه الجسم من السّعرات الحراريّة خلال الرّجيم المُعتمِد على عدد السّعرات الحراريّة، ونصائح لكيفيّة حرق السّعرات الحراريّة من دون خسارة الصّحّة، ونصائح عامّة لخسارة الوزن بفاعليّة. كيف اعرف احتياجي من السعرات
وحدة قياس الطّاقة في الجسم هي السّعرات الحراريّة، وتُبيّن محتوى الطّاقة في المشروبات والأطعمة، ولمن يرغب في فقدان وزنه، عليه تقليل السّعرات الحراريّة، بالاعتماد على: [1]
مستوى النّشاط البدنيّ. الجنس. العمر. الهدف من فقدان الوزن. الصّحّة العامّة. لحساب إجمالي حاجة الجسم من السّعرات الحراريّة، يجب حساب إجماليّ عدد السّعرات التي يحرقها الجسم يوميًّا، وهذا يُعرَف بإجمالي الطّاقة المُستهلَكة يوميًّا، ويُحسَب باستخدام معادلة ميفلين، واحدة خاصّة بالرّجال والأخرى خاصة بالنّساء:
لحساب السعرات الحراريّة اليوميّة للرّجال: (10× الوزن بالكيلو+ 6. 25× الطّول بالسّنتيمتر- 5× العمر+ 5). "العريكة الجنوبية" أكلة شعبية امتدت لمختلف مناطق السعودية | مجلة سيدتي. لمعرفة السعرات الحراريّة اليوميّة للنّساء: 10× الوزن بالكيلو+ 6. 25× الطّول بالسّنتيمتر- 5× العمر- 161) ثمّ يُضرب النّاتج بمعدّل النّشاط البدنيّ (عامل النّشاط)، وهناك 5 مستويات له:
قليل الحركة: × 1.
الموز مصدر غني بالبوتاسيوم والمنغنيز والألياف، وهو فاكهة محببة للكثيرين، خاصة أنه يتوفر بسهولة، ويحتوي القليل من الدهون المشبعة والصوديوم. تتم إضافة الموز لكثير من العصائر والسموثي، ويدخل أيضاً في صناعة الحلوى يساعد البوتاسيوم الذي يشتهر به الموز على تنظيم ضغط الدم، ويزيد نمو البكتريا الجيدة في الأمعاء. وبقدر ما يزوّد الموز الجسم بالطاقة يساعد من ناحية أخرى على ضبط الوزن ونجاح الحمية الغذائية يعتقد البعض أن الموز يحتوي سعرات حرارية كثيرة، لذلك ينبغي تجنبه عند محاولة إنقاص الوزن. إليك ما تحتاج معرفته عن محتوى الموز من السعرات الحرارية: * تحتوي حبة الموز الناضجة الصغيرة على 117 سعرة * تحتوي حبة الموز الناضجة الكبيرة على 121 سعرة * يحتوي كوب الموز بالحليب على 232 سعرة * يحتوي كوب سموثي الموز على 235 سعرة * تحتوي قطعة كعك الموز على 192 سعرة حرارية * تحتوي قطعة الكعك المصنوعة من القمح الكامل مع الموز على 199 سعرة عند شراء الموز اختار الحبة التي تتمتع بقوام متماسك دون أن تكون شديدة الصلابة، علماً بأن الموز غير الناضج لا يجب وضعه في البراد (الثلاجة)، وللحصول على أقصى فائدة من محتوى الموز من مضادات الأكسدة تناول الموز الناضج تماماً
لم تعد المأكولات التراثية في السعودية تقتصر على منطقة بعينها، بل أصبحت منتشرة في مختلف مدن المملكة، وباتت تمثل طابعاً غذائياً للمجتمع السعودي باختلاف شرائحه الاجتماعية والاقتصادية. من بين تلك المأكولات "العريكة الجنوبية" التي تعرف بـ "مسامير الركب" لما تتميز به من فائدة غذائية كبيرة تمنح الجسم القوة على العمل، والتي كانت النساء في السابق تقوم بصنعها في البيوت وفي ذات المنطقة، إلا أن انتشار المطاعم الشعبية في الفترة الأخيرة جعلها متوفرة بشكل واسع في مختلف المناطق. ويرجع تاريخ "العريكة" إلى عدة سنوات مضت، إلا أن أهالي المنطقة الجنوبية، ظلوا يحافظون عليهت كموروث شعبي يقدم كطبق رئيسي في السحور خلال شهر رمضان المبارك، لأنها تحتوي على عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة، حيث تقدم بالسمن البري والعسل الأصلي مما يُساعد الصائم على ممارسة نشاطه اليومي. وتبين أم محمد الغامدي "ربة منزل" أن المنطقة الجنوبية مليئة بالمأكولات ذات الفائدة الغذائية الكبيرة، والسعرات التي تمنح الجسم القوة على العمل"، مبينة أن العريكة تعتبر من تلك الأغذية التي لاتخلوا منها مائدة السحور، وعلى الرغم من انتشار محلات لبيعها إلا أنها تفضل عملها في المنزل كما تعودت.
لذلك فامت دنيا الوطن عام 2008، بتلبية رغبات القراء العرب عبر نشر الأخبار والأحداق التي تقع في الوطن العربي والموقع الإلكتروني الخاص ب صحيفة دنيا الوطن الإلكترونية يشمل عدة أقسام وتفرعاته أبرزها، سياسة، ومنوعات، ومحطات، ومحليات، كذلك تشمل دنيا الوطن على أقسام لايف ستايل، ولها، وأخبار عربية، ودنيا الرأي، ودنيا الأطفال إلى جانب رمضانيات، وكأس العالم، و كاريكاتير. اقرأ أيضا: تردد قناة مكملين 2020 / 1441 دنيا الوطن كورونا وفي ظل انتشار أزمة فيروس كورونا المستجد في فلسطين، خصصت دنيا الوطن قسما خاصا على موقعها الإلكتروني للحديث عن مستجدات فيروس كورونا، وحالات الإصابة والوفيات بالفيروس، إلى جانب إطلاقها المؤشر اليومي الخاص باحصائيات فيروس كورونا من الوفيات والإصابات. وكاله سما الاخباريه فلسطين. سما الإخبارية دنيا الوطن أ ما عند الحديث عن وكالة سما الإخبارية، فهي تعتبر وكالة أنباء فلسطينية مستقلة تم إطلاقها على أرض قطاع غزة لتكمل الدور الصحفي الذي تقوم به وكالات الأخبار الأخرى المنتشرة في باقي أراضي دولة فلسطين. حيث تزود سما الإخبارية عبر موقعها الإلكتروني جمهورها بالعديد من الأخبار المتنوعة ما بين الأخبار الفلسطينية، والعربية، والعالمية، وأخبار الصحة والجمال، والفن، والرياضة.
وكالة عمون الاخبارية
الرئيسية
أخبار فلسطين
أبحاث ودراسات
مقالات
شؤون إسرائيلية
فلسطين 48
إقتصاد
محليات
اتصل بنا
بالفيديو شاهد: القدوة يتحدث عن رهانات الانتخابات والانقسامات التي تشهدها فتح ودور محمد دحلان
11:33 م
11:29 م صورة: محافظ سلفيت يكشف تفاصيل ما جرى داخل أروقة حركة فتح في الأيام الاخيرة..! 11:59 ص محكمة الانتخابات تكشف عن شروط الترشح لعضوية المجلس التشريعي
11:50 ص زراعة قباطية تحيي يوم الأرض
11:38 ص الصحة بغزة: قدمنا توصيات لصناع القرار ونحاول جاهدين الابتعاد عن الإغلاقات
صورة: محافظ سلفيت يكشف تفاصيل ما جرى داخل أروقة حركة فتح في الأيام الاخيرة..! 11:29 م
خبر لجنة الانتخابات تقبل أوراق ترشح قائمة "صوت الناس"
11:18 م
محكمة الانتخابات تكشف عن شروط الترشح لعضوية المجلس التشريعي
11:59 ص
535 مستوطنا يقتحمون الأقصى
11:58 ص
فيسبوك
تويتر
وكالة سما الإخبارية
Tweets by SamaNewsAgency1
جائحة كورونا
فلسطين
207K
الحالات
184K
وفيات
2, 255
متعافون
العالم
119M
67. وكالة عمون الاخبارية. 6M
2.
وكالة سما الإخبارية - ويكيبيديا
عمون - عثر مرتادو شاطئ أوجو بمحافظة فوكوي اليابانية، مؤخرا، على حبّار عملاق بشكل غريب. ويبلغ طول...
لا يمكنك التصويت او مشاهدة النتائج
25 فبراير 2021
تعريف الانقسام وفرص وسيناريوهات انهائه.. أ-د. إبراهيم أبراش
22 فبراير 2021
القائمة المُشتركة: كيف تفكّكت ولماذا؟
22 فبراير 2021