طرق مختلفة لتحضير البقلاوة البقلاوة هي نوع من أنواع المعجنات الشهية التي تتكون من طبقات رقيقة جداً من العجين ويتم حشوها بالمكسرات ويتم تحليتها بالشربات أو القطر ويتم تحضير البقلاوة في الكثير من الدول العربية مثل بلاد الشام ومصر وتركيا ولكل بلد طريقتها الخاصة في تحضيرها ويشتهر في رمضان تقديم البقلاوة كنوع من أنواع الحلويات التي يفضل المسلمين تناولها منذ الخلافة العثمانية وهنا نقدم لكي في مطبخ بيت العيلة أكثر من وصفة لتحضير البقلاوة لكي تختاري ما يناسبك منها وتقدميها لافراد عائلتك واحبابك في شهر رمضان المبارك. طريقة تحضير قطر البقلاوة المكونات كوب كبير من السكر. كوب كبير من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. فانيليا او عود قرفة (حسب الرغبة). طريقة التحضير في وعاء على النار اضيفي السكر والماء وقلبي جيداً حتى يذوب السكر في الماء. عندما يبدا المزيج بالغليان أضيفي الليمون وقلبي جيداً. اتركي المزيج يغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق. طريقه عمل البقلاوه الجزائرية. اضيفي ماء الورد والفانيليا او القرفة ثم قلبي وارفعي الإناء من على النار. يتم إضافة القطر الى البقلاوة وهو بارد. طريقة تحضير عجينة البقلاوة في المنزل المكونات ثلاثة اكواب من الدقيق المخصص للحلويات.
- طريقه عمل البقلاوه الجزائرية
- طريقه عمل البقلاوه العراقيه
- طريقه عمل البقلاوه التونسيه
- الخراج في الفم والاسنان
- الخراج في الفم ليسترين
طريقه عمل البقلاوه الجزائرية
بعدها نقوم بفرد العجينة مثل رغيف العيش الكبير ونرش عليهم نشأ نضعهم فوق بعض ونفردهم كقطعة واحدة. ثم نقوم باستخدام النشابة ولف كل طبقة من العجينة على النشابة وبعد الانتهاء من لف جميع الطبقات من العجين نقوم بفرد كل طبقة ونرش عليها نشأ بين كل طبقة والثانية. طريقه عمل البقلاوه التونسيه. ثم نقوم بفرده مرة اخر يتم فردها من جميع الاتجاهات ثم نلف كل طبقات العجينة علي النشابة. وبهذا نكون انتهينا من عمل عجينة البقلاوة ويجب أن تعلمي سيدتي أن عجينة البقلاوة لا يمكن أن تضع في الثلاجة يجب أن تخبز في نفس اليوم. [1]
عجينة البقلاوة بدون بيض
المكونات
2كوب من الدقيق
5 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
½ معلقة صغيرة ملح ناعم
½ كوب ماء دافئ
مكونات خليط النشا
½ كوب نشا
2 ملاعق كبيرة دقيق
ضع 2 كوب دقيق فى وعاء الخلط يرش زيت الزيتون ويضاف الملح ويضاف الماء الدافئ ويتم الخلط حتى تمام التجانس وتماسك العجينة،ثم تضع كرة العجين إلى سطح العمل مرشوشة بالقليل من الدقيق. قسم العجين إلى كرات صغيرة توضع على الطبق وتغطى بكيس بلاستيك لمنعها من الجفاف. اخلطي نشأ الذرة و 2 ملاعق كبيرة من الطحين فى وعاء ونرش سطح العجين وكرات العجين بخليط النشا، ثم تفرد كرة العجين على شكل دائرة بقطر حوالي 5 بوصات ونرش مرة أخرى بخليط النشا، افردي 4 كرات عجين بنفس القطر تقريبا ورصها على الأولي مع رش كل طبقة بمزيج النشا.
طريقه عمل البقلاوه العراقيه
يضاف عصير الليمون للسكر وتغطى النار. يرفع القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يثقل الشربات.
طريقه عمل البقلاوه التونسيه
توضع طبقة من خليط السكر والفستق، ثم يتم تغطيتها برقائق العجينة، وتدهن بالزبدة، ثم توضع فوقها طبقة أخرى من عجينة الرقائق، وتدهن بالقليل من الزبدة، ثم طبقة أخرى من العجينة، ثم الحشوة، ثم تغطى برقائق العجينة. تكرر العملية إلى الحصول على 10 طبقة، ثم يتم دهان السطح بالزبدة، وتقطع البقلاوة الجزائرية إلى مربعات. تدخل الصينية الفرن، وتترك لمدة 40 دقيقة في درجة 200 مئوية، إلى تمام النضج. تخرج من الفرن، ويصب عليها القطر، وبالهناء والشفاء. طريقة البقلاوة الجزائرية والعجينة: مكونات العجينة:
4 أكواب من الدقيق. كوب ونصف الكوب من الزبدة أو السمنة. 2 كوب من الماء. كوب من النشا. رشة ملح. مكونات الحشوة:
نصف كوب من اللوز المحمص. نصف كوب من البندق المحمص. نصف كوب من الجوز المحمص. 2 ملعقة كبير من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة - حلويات أكلة في دقيقتين. 2 ملعقة كبيرة من العسل المخفف بملعقة صغيرة من ماء الورد. تطحن جميع مكونات المكسرات طحناً مجروشاً، ثم توضع في إناء على النار الهادئة، مع باقي مكونات الحشوة، ويتم الخلط جيداً، ثم توضع جانباً حتى تبرد. يوضع كل من الدقيق والسمنة معاً في وعاء، ويتم الخلط تدريجياً بأصابع اليد إلى تجانس الخليط.
كوب ونصف من قطر التمر. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الهيل. عبوة من الجلاش. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء زهرة البرتقال. كوب من الزبدة مذابة. خلط الفستق، التمر، الشوكولاتة، السكر، الهيل، القرفة وماء زهر البرتقال داخل محضّرة الطعام وخفق الخليط حتى تقطيعه إلى قطع كبيرة الحجم ثمّ نقل الحشو إلى وعاء. دهن صينية الخبز بالزبدة وأخذ ورقة واحدة من الجلاش وترك بقية الجلاش مغطى باستخدام منشفة رطبة لتجنب جفافه. دهن ورقة الجلاش بالزبدة ثمّ وضع ورقة أخرى من الجلاش ودهنها بالزبدة وغرف بعض الحشو بعد إعداد القليل من أوراق الجلاش. رص الأوراق بالمناوبة مع الحشو مع وضع ورق الجلاش على الوجه ثمّ دهن الطبقة العلوية في الزبدة بغزارة. قطع طبقات الجلاش بخفة إلى مربعات أو بشكل ماسات ثمّ خبز البقلاوة على حرارة 180 مئوية حتى اكتسابها اللون البني الذهبي لمدة ثلاثين دقيقة وصب قطر التمر بالفور على البقلاوة وذلك حسب الرغبة. بقلاوة بالجوز واللوز والبندق
20 دقيقة
8 أشخاص
زبدة لدهن العجينة (الكمية غير محددة حسب حجم الصينية والعجينة). طريقة عمل البقلاوة في المنزل بأكثر من طريقة بالشرح و الصور - موقع الطبخ العربي. عجينة البقلاوة عجينة الفيلو (الرقائق). مكونات الحشو:
كوب من الجوز المحمص المطحون.
علاج الخراج في الأسنان
يُركّزُ علاجُ خراج الأسنان على تطهير الفم من بقايا الالتهاب وتخفيف حدّة الآلام المُصاحبة لنزول الخراج، وتتضمّنُ أبرز الخيارات المُتّبعة لعلاج خراج الأسنان كلٌّ من النّقاط التالية [٣]:
تصريف الخراج: يُمكنُ لطبيب الأسنان تصريفُ الخراج عبر شقِّ الكيس المحتوي على القيح وتعقيم المنطقة باستعمال السّوائل الطّبيّة الخاصة بهذا الأمر. الخراج في الفم المشقوق. حشو القناة الجذرية: يتضمّنُ هذا الإجراء حفر السّن المُتضرّر وتصريف الخراج وإزالة لبّ السّنِِّ المُصاب بالالتهاب، ثم ملء حجرة اللب وجذر السّن بمادة طبيّة معيّنة وإغلاقها بعد ذلك، أو ينظف المنطقة باستعمال الماء المالح، وقد ينصح أيضًا بوضع ضمادة مطاطية لامتصاص القيح وتقليل حدة التورم. [٤]
خلع السن: يلجأُ طبيبُ الأسنان إلى تصريف الخراج وربما خلع السّن كاملاً في حال تضرّرَ السّنُ ولم يعد يوجدُ طائلٌ من بقائه. الأدوية: يصفُ أطباءُ الأسنان المُضادات الحيويّة لمقاومة الالتهابات البكتيريّة في حال تغلغلها عميقًا في الفم أو في حال كان المريضُ يُعاني من ضعفٍ في الجهاز المناعي، وقد يصفُ الأطباءُ دواء الأموكسيسيلين أو دواء الميترونيدازول من أجل هذه الغاية، كما أنّ بعضَ المرضى قد يكونوا بحاجةٍ لوصف أدوية مسكنةٍ للآلام؛ كالأسبرين والايبوبروفين، لكن يجب عدم إعطاء أو وصف الأسبرين للأطفال دون 16 سنةً أو للحوامل أو المرضعات، كما يجبُ عدم إعطاء الايبوبروفين للأفراد الذين يُعانون من الرّبو أو قرحة المعدة [٥].
الخراج في الفم والاسنان
الخراج خلف البلعوم هو عدوى خطيرة بين البلعوم والفقرات العنقية ويظهر عمومًا خلف الحلق، بينما يبدأ في الظهور عند الأطفال عادة في الغدد الليمفاوية في الحلق. الخراج خلف البلعوم نادر الحدوث، يحدث عادة للأطفال دون الثامنة، على الرغم من أنه يمكن أن يؤثر أيضًا على الأطفال الأكبر سنًا والبالغين. تتطور العدوى بسرعة وقد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، ويمكن أن يؤدي إلى الموت في الحالات المتفاقمة. أعراض الخراج خلف البلعوم
الخراج خلف البلعوم عدوى غير عادية قد يصعُب تشخيصها. تشمل أعراض الخراج خلف البلعوم ما يلي:
صعوبة التنفس أو حشرجته. صعوبة البلع. الألم عند البلع. الترويل. الحمى. الخراج في الفم الكريهة. السعال. ألم الحلق الحاد. تصلب الرقبة أو تورمها. التشنجات العضلية في الرقبة. إذا كنت تعاني أيًا من هذه الأعراض أو لاحظت وجودها لدى طفلك، فاستشر الطبيب. ابحث عن رعاية طبية فورية إذا كنت تواجه صعوبة في التنفس أو البلع. أسباب الخراج خلف البلعوم
عادة ما يصاب الأطفال بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي قبل ظهور خراج خلف البلعوم، قد يعاني طفلك أولاً من التهاب في الأذن الوسطى أو التهاب الجيوب الأنفية على سبيل المثال. أما الأطفال الأكبر سنًا والبالغين عادة ما يتطور معهم المرض بعد تعرض المنطقة للإصابة، فقد تكون رضًّا أوعملية جراحية أو معالجة الأسنان.
الخراج في الفم ليسترين
تم التبليغ بنجاح
أسئلة ذات صلة
ما علاج ألم ضرس العقل؟
17
إجابة
ما هو أفضل علاج لكيس الخراج والتهاب اللثة؟
إجابة واحدة
ما علاج ألم الضرس بعد خلعه بعام؟
4
إجابات
ما علاج ألم مكان الضرس المخلوع منذ أسبوع؟
ما الفرق بين تركيب الضرس و زرع الضرس؟
اسأل سؤالاً جديداً
24 إجابة
أضف إجابة
حقل النص مطلوب. إخفاء الهوية
يرجى الانتظار
إلغاء
الخراج هو عبارة عن التهاب تحت جذر السن، استطاع ان يجد لنفسه مخرج إلى تجويف الفم. يظهر على شكل حبة حمراء أو بيضاء بجانب السن المصاب و يخرج منها صديد. في البداية يجب زيارة طبيب الأسنان للفحص والمعاينة وأخذ صور أشهة لمعرفة سبب حدوث هذا الخراج. وبإزالة المسبب يزول الالتهاب. هل هو التهاب مزمن في عصب الضرس او التهاب مزمن لسن تم له علاج جذر مسبق أو ان هناك ضرس متكسر وبقايا جذور يصحبه أيضاً التهاب مزمن. هناك حالات يعطى فيها المريض مضاد حيوي لتخفيف حدة الاتهاب. خراج سني - ويكيبيديا. في حالة الضرس المتكسر وبقايا الجذور، التخلص منها وقلعها هو الحل المناسب لهذه الحالة. بالنسبة لالتهاب عصب السن ويصاحبه التهاب مزمن أسفل الجذر، يعمل الطبيب على علاج جذر هذا السن بتحضير القنوات وتعقيمها جيداً ثم حشوها بحشوة الجذر المناسبة.
الثوم: دأب الكثير من الأفراد على وصف الثوم لحلّ مشكلة الالتهابات البكتيريّة منذ زمن طويل، وبالإمكان الاستفادة من الثّوم لعلاج خراج الأسنان عبر هرس بعض فصوص الثوم ووضعها مباشرةً فوق السّن المُتضرّر. الخراج خلف البلعوم - اضطرابات الأذن والأنف والحنجرة - دليل MSD الإرشادي إصدار المُستخدِم. العناية بالفم والأسنان: ينصح الخبراء بالمداومة على غسل الفم بالماء الدافئ في حال تمزق الخراج وبدء القيح بالخروج بكثرة من السن أو اللثة. [٧]
الوقاية من حدوث الخراج مرة أخرى: يبقى من الضروري على المصابين بخراج الأسنان تجنب عدم تكرار إصابتهم بهذه المشكلة عبر الحرص على تنظيف الأسنان باستخدام الفرشاة والخيط، وتجنب تدخين السجائر أو تناول الكحول، بالإضافة إلى الحرص على زيارة طبيب الأسنان عند الاشتباه بالإصابة بتسوس أحد الأسنان. [٧]
مضاعفات خراج الأسنان
تحدث أغلب المضاعفات المرتبطة بخراج الأسنان عند إهمال علاج المشكلة وتركها لفترة طويلة دون أيّ رعاية، وتتضمن هذه المضاعفات ما يلي [٥]:
تشكل الأكياس السنية: تمتلئ هذه الأكياس بالقيح وتتشكل عادةً بالقرب من قواعد الأسنان المصابة بالخراج، وهي تبقى عرضة للالتهاب الذي يحتاج إلى مضادات حيوية أو إجراءات جراحية للتعامل معه. الإصابة بالتهاب العظم والنقي: يُمكن للبكتيريا المسببة لخراج الأسنان أن تغزوا الدم وتنتقل بعد ذلك إلى العظام لتتسبب بحدوث التهابٍ فيها، وهذا يؤدي بالطبع إلى رفع درجة حرارة الجسم والمعاناة من ألمٍ كبيرٍ في العظام، وعادةً ما يضطر الأطباء إلى وصف مضادات حيوية عبر الوريد لمواجهة هذا الأمر.