ثانياً: نضيف المشروم عقب تقطيعه إلى أرباع، مع إضافة الملح والفلفل الأسود عليه، ونقلب جيداً حتى يصبح المشروم لونه بني. ثالثاً: تتمثل أهم خطوة في تلك الوصفة في إضافة الدقيق إلى المشروم بحيث تكون كميته كافية، لتغطي المشروم، ثم نقلب الوصفة جيداً ونضيف مرقة الدجاج، ونتركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق. رابعاً: نستمر في تقليب الخليط على نار متوسطة، كي لا يلتصق بالقدر أو الإناء، وعقب ذلك نرفع خليط المشروم من على النار ونضعه في الخلاط الكهربائي. طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة والمشروم زي المحلات - ثقفني. خامساً: نشغل الخلاط على سرعة متوسطة، كي يصبح مرق المشروم ناعماً، وبعد ذلك نرجع الخليط إلى النار مرة أخرى مع إضافة المرقة ونتركه، ليغلي من جديد لعدة دقائق. سادساً: نسكب الشوربة في طبق التقديم الخاص، وتقدم بألف هنا. نصائح عند تقديم شوربة المشروم:
من المنصوح به تقديم شوربة المشروم مع السلطة الخضراء والتومية اللازمة، بالإضافة إلى قليل من الكاتشب والمايونيز الذي يعطي للشوربة مذاق خاص، ولكن إذا تم إضافتهم لا تعتبر تلك الشوربة من الوصفات الصح
لو عايز تحسن مزاجك وخايف من الشيخوخة.. تناول المشروم - اليوم السابع
قدم الشيف يسري ضمن حلقات برنامج "مطبخ نجوم إف إم"، على إذاعة "نجوم إف إم"، طريقة عمل سفرة رمضانية ومشروب مفيد. شوربة دجاج بالمشروم والكريمة
المقادير:
2 ملعقة زبدة و2 ملعقة دقيق، وربع كيلو مشروم مقطع مكعبات، صدر دجاج مسلوق "قطع صغيرة"، 4 كوب مرق، كوب من الكريمة. الطريقة
نحضر صينية على النار ثم نضع الدقيق والزبدة ونذيبهما سويا ثم وضع المرق وتقليبهم بالمضرب جيدا ويشبه البشاميل قليلا ثم ملعقة صغيرة زبدة يشوح فيها المشروم ثم وضع على الشوربة ووضع الدجاج وتركهم للغليان، ثم وضع كوب الكريمة وتقليبهم جيدا بملعقة خشب. مكرونة بولونيز
مقادير البولونيز:
نصف كيلو لحم مفروم، 2 بصلة مفروم، 2 جزر مفروم، 2 ملعقة كرفس قطع صغيرة، ملعقة زعتر، نصف ملعقة بهارات، 2 كوب عصير طماطم، 2 صلصة طماطم، 3 معالق من الجبن الرومي. لو عايز تحسن مزاجك وخايف من الشيخوخة.. تناول المشروم - اليوم السابع. – مكرونة اسباجيتي مسلوقة
الطريقة:
سلق المكرونة في مياه بها زيت وملح لمدة 9 دقائق، ثم تصفيتها وتركها ووضع قليل من الزيت. صوص البولونيز: 2 ملعقة زيت مع بصل مبشور وجزر مبشور على النار ثم الكرفس وتشويحهم حتى الدبلان، ثم زعتر ثم اللحم المفروم، ثم البهارات والملح والفلفل وعصير الطماطم ثم صلصة الطماطم حتى الغليان، ونضع المكونات معًا.
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة والمشروم زي المحلات - ثقفني
وخلال الفقرة، كشفت مفيدة شيحة، عن المقادير كما يلي:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
250 جرام مشروم طازج أبيض، مقطع شرائح
1/2 كوب كرفس مقطع مكعبات صغيرة
1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
1 عدد بصل صغير، مقطع مكعبات
1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة زعتر
4 كوب شوربة خضار
1/2 كوب لسان عصفور محمر
3/4 كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
اما عن خطوات التحضير، أضافت مفيدة شيحة، أن يشوح البصل و الجزر في زيت الزيتون مع الكرفس، ويضاف المشروم و الزعتر و يقلب الكل جيدا، ويضاف الدقيق، الزعتر ، الملح والفلفل ثم يقلب الكل جيدا. وتابعت مقدمة برنامج سكر وشطة، أن يضاف شوربة الخضار و عند الغليان نضع لسان العصفور، ويترك الكل لينضج على النار مدة ١٥ دقيقة، وتضاف الكريمة ويقلب الكل جيدا.
تعد المأكولات البحرية من أشهر الأكلات التي تكون مفضلة لدى بعض الأشخاص وذلك لأنها تحتوي على عناصر غذائية صحية ومفيدة للجسم، ومن ضمنها شوربة السى فود التى تكون غنية بعناصر كثيرة ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة أو شراؤها من المطاعم المخصصة للمأكولات البحرية سوف نقوم بذكر طريقة تحضيرها بطرق مختلفة. مكونات عمل شوربة السى فود بالكريمة:
ربع كيلو جرام جمبري صغير. ربع كيلو جرام كاليماري قطع. ربع كيلو جرام بلح بحر. ربع كيلو جرام سمك فيليه قطع. عدد 4 كابوريا. 1 كوب لبن. كريمة طبخ. 1 ثمرة بصل مفروم. 1 ملعقة كبيرة دقيق. 1 ملعقة كبيرة سمن. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير:
نقوم أولا بتنظيف وغسل جميع المأكولات البحرية جيداً وغسلها. نحضر وعاء لسلق الجمبري بالقشر الخاص به. نقوم بقطع الكابوريا إلى جزئين. نضع الفيليه فى وعاء به ماء وملح وفلفل ونقوم بسلقه. نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه السمن حتى تذوب وثم نضع عليها البصل المفروم ونقلبه قليلا حتى يذبل وثم نضيف عليه المأكولات البحرية بعد تصفيتها من الماء. بعد تقليب جميع المأكولات بالبصل لمدة 2 دقيقة نقوم بوضع 1 ملعقة دقيق ونقلبه جيداً. وبعد ذلك نضع عليه الفيليه بالماء ونقلبهم حتى يكون قوامه كثيف.
أمير عسير يعزي آل وافي في وفاة الشيخ حسن
قدم أمير منطقة عسير الأمير تركي بن طلال التعازي والمواساة لأسرة آل وافي، في وفاة شيخ شمل قبائل كعب بني عمرو السابق، الشيخ حسن بن زهير آل وافي العمري، وذلك في قرية عاكسة، شمال محافظة النماص. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة عكاظ ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من عكاظ ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
طلال عوكل: لا مجال للهدوء دون سياسة وحقوق - الخامسة للأنباء
ما الفريق الذي سيواجه نادي الميريا، ازداد اهتمام متابعي كرة القدم في السعودية بالدوري الإسباني للدرجة الثانية ونادي ألميريا بالتحديد بعد شراء رئيس هيئة الترفيه والرياضة تركي آل شيخ النادي ألميريا والذي وصول لمرحلة متقدمة للصعود إلى دوري الأضواء، لذا سنحاول في السطور القادمة من منصة محتويات التعرف على النادي الذي سيواجهه ألميريا وكذلك التعرف على ترتيب أندية الدرجة الثانية. ما الفريق الذي سيواجه نادي الميريا
يقترب نادي الميريا الذي يمتلكه رئيس هيئة الترفيه والرياضة في المملكة العربية السعودية الشيخ تركي آل شيخ من العودة إلى دوري الأضواء حيث يحتل المركز الثاني في الدوري الإسباني الدرجة الثانية، وسيواجه في مباراته القادمة يوم الاثنين القادم نادي سبورتينج خيخون في الدرجة الثانية والذي يحتل المرتبة السابعة عشر،وعيون ألميريا على نقاط المباراة الثلاثة ليتمكن من العودة إلى الدوري الإسباني الممتاز.
أمير عسير يعزي آل وافي في وفاة الشيخ حسن
المراجع
^, حساب ألميريا على التويتر, 23/05/2022
أبي المنى: للمشاركة الكثيفة واختيار من يصون الوطن وانتمائه العربي | Lebanonfiles
من جانبه بين نائب المشرف العام على إدارة مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل، أن جائزة الملك عبدالعزيز للأدب الشعبي تعد من أهم الجوائز الحديثة لخدمة الموروث الشعبي الشفهي التي يقدمها مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل في نسخته التطويرية الجديدة لتعزيز قيمة الأدب الشعبي في ترجمة الشعور الإنساني، ودعم الهوية الوطنية والتأريخ لمراحل مهمة في التاريخ الوطني، كما تعد هذه الجائزة تكريماً لأحد مصادر التاريخ الوطني وتاريخ الجزيرة العربية، ودفعاً لاستمراره في هذا الدور التاريخي. وأشار الدكتور الطريفي إلى أن جائزة الملك عبدالعزيز للأدب الشعبي تعد أكبر جائزة في الأدب الشعبي على مستوى العالم العربي بـ 24 مليون ريال مجموع الجوائز لتسعة متسابقين، إذ حصل الفائزون بالمراكز الأولى في كل فرع على خمسة ملايين ريال، وحصل أصحاب المركز الثاني على مليوني ريال، بينما حصل أصحاب المركز الثالث على مليون ريال. تهنئة بين المتسابقين
فرحة النفيعي بجائزة النظم
مقرن القحطاني الفائز بالشيلات
المورقي رفع يده فرحاً بفوزه بجائزة المحاورة
فلكلور من فعاليات الختام
شاهد المستشار تركي آل الشيخ يعزي في وفاة الأمير عبدالرحمن بن سعد بعد عودته للمملكة
آخر تحديث أبريل 26, 2022
لا يبدو أن التصريحات الأميركية التي تلحّ على ضبط النفس، والتعبير عن القلق، وصولاً إلى الزيارة التي قام بها وفد رفيع المستوى وضعيف الدوافع والرغبة في إجراء تبديل حقيقي في السياسة الأميركية، يمكن أن يلجم إسرائيل، لا يبدو أن كل ذلك، سيؤدي إلى نزع أسباب التصعيد. حتى لو أن الإدارة الأميركية أعطت مزيداً من الثقة بالدور المصري كوسيط لتبريد الأوضاع، أو أنها أعطت تطمينات للأردن فإن ذلك، أيضاً، لا ينفع في وقف التصعيد. لا نعرف، بغياب التصريحات، إذا ما كان الوفد الأميركي، قد أعطى للسلطة الوطنية وعوداً بتنفيذ بعض الإعلانات المجمّدة حتى الآن، ما يمنحها المبرر لعدم الإقدام على تنفيذ قرارات المجلس المركزي، ولكن حتى لو حصل ذلك، فإنه لا يمنع استمرار حالة التصعيد. أمير عسير يعزي آل وافي في وفاة الشيخ حسن. السبب الرئيس في ذلك، هو أن الجهد المثمر في اتجاه وقف التصعيد يكمن في إرغام إسرائيل على الرضوخ للتوجهات الدولية التي تطالب بفتح المسار السياسي، نحو أفق لحلول وطنية، وهو أمر أقرب إلى المستحيل. الكل يعرف ذلك، إذ إن غير ذلك يتطلب تغييرا جوهريا في طبيعة إسرائيل، واستراتيجياتها وأهدافها، ووقف تطلعاتها التوسعية التي تشمل كامل الضفة الغربية والقدس، وما بعدها على المستوى الإقليمي.
جريدة الرياض | جائزة الملك عبدالعزيز للأدب الشعبي تختتم فعالياتها
و3 مشتركين عن الشيلات: صالح اليامي، عبد الله الطواري، مقرن الشواطي. فاز منهم تسعة متسابقين بمبلغ مجموعه 24 مليون ريال جاءت كالتالي:
الشيلات: حصل على المركز الأول مقرن عبدالله مفلح القحطاني بمبلغ خمسة ملايين ريال، المركز الثاني صالح مانع آل مسلم بمبلغ مليوني ريال، وحصل على المركز الثالث عبدالله فالح العازمي بمليون ريال. والشعر النظم النبطي: فاز بالمركز الأول راشد خميس جمعان العتيبي بمبلغ خمسة ملايين ريال، المركز الثاني كان من نصيب سعود نضاد المطيري بمبلغ مليوني ريال، وكان المركز الثالث من نصيب سلطان مطلق الشتيلي بمبلغ مليون ريال. وفي فن المحاورة: حصل على المركز الأول ملفي مزيد لفاء المورقي بمبلغ خمسة ملايين ريال، وحصل على المركز الثاني عيضة مبارك الشلوي بمبلغ مليوني ريال، فيما حصل على المركز الثالث فالح نقاء عباس الغنامي بمبلغ مليون ريال. وقد شارك في تحكيم هذه المسابقة التي تحمل اسم المؤسس الملك عبدالعزيز - طيب الله ثراه - مهنا العتيبي، وفهد مطر في لجنة الشيلات، ونايف صقر، وسليمان المانع في الشعر النبطي، وسلطان الهاجري، وذيب الشمري في المحاورة. وأوضح سمو الأمير بدر بن عبد المحسن أن مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل دعم التراث والتاريخ السعودي، وأضف عليه الدلالات الوطنية في صيغة ثقافية تراثية جديدة للاحتفاء بالتراث السعودي، مشيراً سموه إلى أن دارة الملك عبدالعزيز كانت وستظل خزانة ضخمة لتاريخنا السعودي والوعاء الذي يحتوي جذور وطين تلك النخلة الصامدة التي قهرت الريح والعطش والمرض والفتن لتصبح مملكة العطاء، وذلك بفضل من الله وحده، ثم بدم وعرق أبنائها، مقدماً شكره للقائمين على جائزة الملك عبدالعزيز للأدب الشعبي، والشعراء والمنشدين على ما قدموه.
صحيفة المرصد: أصدرت نقابة المهن التمثيلية في مصر بيانا عاجلا بشأن التوتر في العلاقة بين الفنان المصري محمد صبحي وهيئة الترفيه ، بعد الأزمة الأخيرة حول عرض مسرحية محمد صبحي في الرياض. بيان النقابة وقالت النقابة خلاله: "تابعت نقابة المهن التمثيلية بكل إعجاب التطور الهائل في الحياة الفنية والثقافية في المملكة العربية السعودية الشقيقة وما له من أثر كبير في خدمة الإبداع والفن العربي، وفى إطار المتابعة تلاحظ لنا في الأيام القليلة الماضية وجود تصريحات بدأت من الفنان محمد صبحي عضو النقابة، وتلاها ردود أفعال بعضها كانت غاضبة من بعض الأشقاء (السعوديين)". وأوضحت النقابة أن الفنان محمد صبحي قيمة فنية كبيرة وأعماله جزء مهم من تاريخ الإبداع المصري ولا يمكن المساس بقيمته، وثانيا كل هيئة ثقافية إبداعية ترفيهية في أي دولة شقيقة وهي تضع سياساتها أو مسمياتها، فهو أمر يجب احترامه من الجميع ولا يجب أن يكون هناك أي تدخل في هذا الشأن، وثالثا التقدير الذى يلقاه ويلمسه الفنانون المصريون في بلدهم الثاني المملكة العربية السعودية أمر يدل على رقي وتقدير للفن والفنانين المصريين، وهو مقدر جدا من النقابة. أزمة محمد صبحي وآل الشيخ وكانت الأزمة بين الفنان المصري محمد صبحي ورئيس هيئة الترفيه آل الشيخ قد أثارت جدلا واسعا، بعد أن زعم الفنان محمد صبحي أنه يرفض عرض مسرحيته "خيبتنا" في المملكة مقابل 4 مليون دولار، اعتراضا على عرضها تحت شعار الترفيه.