السلطة إذا شويت الدجاج الليلة السابقة وحصلت على بقايا صدور الدجاج، أضيفي إليها بعض الخس المفروم، والطماطم الكرزية وشرائح الأفوكادو، مع الليمون والخل والملح والزعتر. الأرز المطبوخ عادة ما يتبقى الأرز المطبوخ بشكل تقليدي، ومع تكرار تقديمه يتبقى حتى يلقى في القمامة. إذا تبقى لديك أرز، قومي بتقطيع الجزر والبصل الأخضر في محضر الطعام وقومي بتشويحه في الزيت مع إضافة بهاراتك المفضلة. “وجبات توفيرية”.. كيف نعد وليمة رمضانية ممّا تبقى من طعام؟. أضيفي ما تبقى من الأرز وقلبي لمدة دقيقتين، وقدميه بجانب الحساء والبروتين. تجميد البقايا في حال عدم رغبتك في تناول الطعام المتبقي أو إعادة تدويره اليوم الثاني، ينصح بتغليف بقايا الطعام في كيس بلاستيكي وتجميدها لليلة أخرى. كما يمكنك تجميد الفاكهة والخضراوات المقطعة والخبز لإعادة تجهيزها في صور أطباق أخرى لاحقا.
“وجبات توفيرية”.. كيف نعد وليمة رمضانية ممّا تبقى من طعام؟
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
صينية افخاذ الدجاج بالبطاطس
مقادير الوصفة
6
حبة كبيرة
بطاطس شرائح
2
ملعقة كبيرة
خل
1/2
كوب
عصير ليمون
كزبرة ناعمة
1
بابريكا
ملعقة صغيرة
قرفة
هيل ناعم
بهار مشكل
برش ليمون ناعم
ملح
معجون الشطة
زنجبيل مهروس
10
فص
ثوم مهروس
طريقة التحضير
في طبق ضعي الكزبرة، البابريكا، القرفة، الهيل البهار و الملح، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها. في طبق ضعي نصف كمية البهارات، الخل، ربع كوب عصير ليمون، وربع كوب زيت نصف كمية الثوم ونصف كمية الزنجبيل، ثم قلبي ليختلط، اضيفي الدجاج ثم قلبيه بهذا الخليط ليتوزع جيدا، ضعيه في البراد لمدة ساعتين او طوال الليل ( تبريد الدجاج ونقعه في الخليط يساعد على اكتساب نكهة طيبة وأيضا تصبح الألياف لينة ، ولكن يمكنك الإستغناء عن هذه الخطوة اذا كان الوقت ضيقا).. فخذ دجاج بطاطس | أطيب طبخة. ثبتي الرف الشبكي الأوسط ، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، أحضري صينية او طبق فرن متوسط الحجم
في وعاء ضعي البطاطس ثم اضيفي بقية البهارات وبقية الزيت، بقية العصير، بقية الثوم، بقية الزنجبيل، برش الليمون والشطة. قلبي لتخلتط كل المكونات جيدا.. اضيفي الدجاج وقلبي ليختلط مع البطاطس والتتبيلة.
طريقة عمل صينية افخاذ الدجاج بالبطاطس - منال العالم
ذات صلة أكلات بأفخاذ الدجاج كيفية تحضير فخذ الدجاج في الفرن
أفخاذ الدجاج المحشيّة
مدة التّحضير
ثلاثون دقيقة
مدة الطّهي
تسعون دقيقة
تكفي لـِ
شخصين
المكوّنات
من خمس إلى ست أفخاذ دجاجٍ بالجلد والعظم. نصف كوبٍ من الفطر المقطّع الصّغير. سمنة. بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعّباتٍ صغيرةٍ. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. خس. مكعّب من مرق الدّجاج أو الخضار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بهار الدجاج. طماطم كرزيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. ملح -حسب الرّغبة-. كوب ونصف من أرز البسمتي. ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف. ملعقتان كبيرتان من الزركش. ربع كوبٍ من البقدونس الطازج المفروم. طريقة التّحضير
كسر العظم من الأسفل للحصول على الجلد مع العظمة السفلية للحفاظ على شكل الفخذ. طريقة عمل صينية افخاذ الدجاج بالبطاطس - منال العالم. فصل اللّحم عن العظم وتقطيعه إلى مكعباتٍ صغيرةٍ جداً ووضعها جانباً. وضع الزيت أو السمنة في قدرٍ على نارٍ عاليةٍ وإضافة البصلة. تحريك البصلة جيداً حتى تشقيرها، ثمّ إضافة الثّوم والتّحريك دقيقتين. إضافة الدجاج المقطّع ومرق الدجاج أو الخضار والتحريك على نارٍ عاليةٍ حتى جفاف الماء. إضافة الفطر والزرشك والتحريك جيداً. إضافة البهارات والنعناع والتحريك.
فخذ دجاج بطاطس | أطيب طبخة
تابع آخر الأخبار والعروض الترويجية اليومية والاسبوعية والشهرية عن طريق الاشتراك في نشرتنا الإخبارية. 4 قطع فخادالدجاج 4 chicken pieces500 جرام بطاطس 500g potatoes 4 فص ثوم 4 cloves of garlic 1معلقة بابريكة 1Hanging hot pepper 1معلقة كمون 1pending.
وقت الطبخ:
60 دقيقة
الوجبات:
8
وضع الملح، والفلفل، والبابريكا، والكركم، والثّوم ، والبصل، والأوريجانو، والريحان في طبقٍ صغير وتقليب البهارات حتى الإختلاط. نثر نصف كمية البهارات على الدجاج وإضافة اللبن الخاثر، وتقليب قطع الدجاج مع اللّبن إلى أن يختلط تماماً. وضع قطع الدجاج في البرّاد لمدة ساعة تقريباً أو طوال الليل. وضع الدقيق، البيكنج باودر وبقيّة البهارات في طبقٍ واسعٍ وتقليب الدّقيق والبهارات لتختلط جيداً. تصفية قطع الدّجاج من خليط اللبن، ثمّ وضعها في الدقيق وتقليبها بخفّة إلى أن تتغطى بطبقة وفيرة من الدقيق. وضع مقدار من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ ووضع المقلاة على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يسخن الزيت. وضع عدّة قطعٍ من أفخاذ الدجاج المغطّاة بالدقيق في الزيت، وتخفيف النّار قليلاً، وقلي الدّجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي وينضج من الدّاخل تماماً. إخراج أفخاذ الدجاج المقليّة ووضعها على قطعٍ من ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض. تقديم أفخاذ الدجاج المقلي مباشرة مع البطاطس المقلي والحمّص بالطّحينة. أفخاذ الدجاج المخبوزة بالكريم
خمس دقائق
مدة الطهي
أربعون دقيقة
شخص واحد
فخذا دجاج بعظميهما ومنزوعا الجلد. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا المدخّنة.
وكانوا في الجاهلية يقتلون بالأنثى الذكر, وبالعبد الحرّ. * ذكر من قال ذلك: 2626- حدثني موسى بن هارون قال، حدثنا عمرو بن حماد قال، حدثنا أسباط، عن السدي: " ولكم في القصاص حياة " ، يقول: بقاء, لا يقتل إلا القاتل بجنايته. * * * وأما تأويل قوله: " يا أولي الألباب " ، فإنه: يا أولي العقول. " والألباب " جمع " اللب ", و " اللب " العقل. * * * وخص الله تعالى ذكره بالخطاب أهلَ العقول, لأنهم هم الذين يعقلون عن الله أمره ونهيه، ويتدبّرون آياته وحججه دونَ غيرهم. * * * القول في تأويل قوله تعالى: لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ (179) قال أبو جعفر: وتأويل قوله: " لعلكم تتقون " ، أي تتقون القصاص، فتنتَهون عن القتل، كما:- 269- حدثني به يونس قال، أخبرنا ابن وهب قال، قال ابن زيد في قوله: " لعلكم تتقون " قال، لعلك تَتقي أن تقتله، فتقتل به. --------------------- الهوامش: (70) قدعه يقدعه قدعًا: كفه. ومنه: "اقدعوا هذه الأنفس فإنها طلعة" ، أي كفوها عما تشتهي وتريد. ولكم في القصاص حياة - د.محمد الشويعر. (71) بقية: أي إبقاء. وأخشى أن تكون "تقية" بالتاء ، أي اتقاء ، كما يدل عليه سائر الأثر. وكلتاهما صحيحة المعنى.
ولكم في القصاص حياة يا أولي الألباب
متفق عليه، فليس للإنسان أي شفاعة، أو حق في تخفيف عقوبة، في حد من حدود الله. أدام الله عز بلادنا، وحفظها من كيد الكائدين ومن حسد الحاسدين، وأمد الله عمر ولي أمرنا، لما فيه صلاح العباد والبلاد، اللهم آمين.
ولكم في القصاص حياة يا أولي الألباب اعراب
وَعَنْ عُبَادَةَ بْنِ الصّامِتِ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: أَخَذَ عَلَيْنَا رَسُولُ الله صلى الله عليه وسلم كَمَا أَخَذَ عَلَى النّسَاءِ: «أَنْ لاَ نُشْرِكَ بِالله شَيْئاً، وَلاَ نَسْرِقَ، وَلاَ نَزْنِيَ، وَلاَ نَقْتُلَ أَوْلاَدَنَا، وَلاَ يَعْضَهَ بَعْضُنَا بَعْضاً». فَمَنْ وَفَى مِنْكُمْ فَأَجْرُهُ عَلَى الله، وَمَنْ أَتَى مِنْكُمْ حَدّاً فَأُقِيمَ عَلَيْهِ فَهُوَ كَفّارَتُهُ، وَمَنْ سَتَرَهُ اللهُ عَلَيْهِ فَأَمْرُهُ إلَى الله، إنْ شَاءَ عَذّبَهُ، وَإنْ شَاءَ غَفَرَ لَهُ. متفق عليه. ولتعلم أخي القارئ الكريم أن هناك فرقا بين القصاص والحدود: القصاص: هو حق للمجني عليه إن كان حياً أو لأوليائه من بعده، ويحقق الحاكم طلبهم، وقد يعفى عنه إلى بدل كالدية، أو يعفى عنه بلا مقابل؛ لأنه حق للآدمي. أما الحدود: فهي حق من حقوق الله سبحانه وتعالى فأمرها إلى الحاكم، فلا يجوز إسقاطها بعد أن تصل إليه، ولا تجوز الشفاعة فيها مطلقاً، لا بعوض ولا بدون عوض. تفسير ولكم في القصاص حياة. وللشريعة الإسلامية أهداف في هذه الحدود لتحقق ما يلي: ردع الناس، وزجرهم عن اقتراف الجرائم، وعدم تكرار الجريمة مرة أخرى، ومنع وقوعها، ومنع المفسدة، وتهذيب وإصلاح الجاني بدون تعذيب، وعدم إشاعة الفاحشة، وقطع دابر الجريمة، وعدم التعدي وأخذ الثأر، وإطفاء نار الحقد والغل لدى المعتدى عليه، وحصول الأمن، وتحقيق العدل بين الناس في حياتهم.
وقال الله تعالى: إِنَّمَا جَزَاء الَّذِينَ يُحَارِبُونَ اللّهَ وَرَسُولَهُ وَيَسْعَوْنَ فِي الأَرْضِ فَسَادًا أَن يُقَتَّلُواْ أَوْ يُصَلَّبُواْ أَوْ تُقَطَّعَ أَيْدِيهِمْ وَأَرْجُلُهُم مِّنْ خِلافٍ أَوْ يُنفَوْاْ مِنَ الأَرْضِ ذَلِكَ لَهُمْ خِزْيٌ فِي الدُّنْيَا وَلَهُمْ فِي الآخِرَةِ عَذَابٌ عَظِيمٌ سورة المائدة، الآية 33. وكل هذه الحدود هي امتثال وطاعة لأمر الله في إقامتها، لا التشفي والانتقام، بل هي دفع الفساد عن الخلق، وإصلاح الناس. تفسير سورة البقرة الآية 179 تفسير الطبري - القران للجميع. ولنا في رسول الله صلى الله عليه وسلم أسوة حسنة، عن عائشة رضي الله عنها: ((أَنَّ قُرَيْشًا أَهَمَّهُمْ شَأْنُ المَرْأَةِ المَخْزُومِيَّةِ الَّتِي سَرَقَتْ، فَقَالُوا: وَمَنْ يُكَلِّمُ فِيهَا رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ؟ فَقَالُوا: وَمَنْ يَجْتَرِئُ عَلَيْهِ إِلا أُسَامَةُ بْنُ زَيْدٍ، حِبُّ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَكَلَّمَهُ أُسَامَةُ رضي الله عنه، فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: (أَتَشْفَعُ فِي حَدٍّ مِنْ حُدُودِ اللَّهِ ؟! )، ثُمَّ قَامَ فَاخْتَطَبَ، ثُمَّ قَالَ: (إِنَّمَا أَهْلَكَ الَّذِينَ قَبْلَكُمْ، أَنَّهُمْ كَانُوا إِذَا سَرَقَ فِيهِمُ الشَّرِيفُ تَرَكُوهُ، وَإِذَا سَرَقَ فِيهِمُ الضَّعِيفُ أَقَامُوا عَلَيْهِ الحَدَّ، وَايْمُ اللَّهِ لَوْ أَنَّ فَاطِمَةَ بِنْتَ مُحَمَّدٍ سَرَقَتْ لَقَطَعْتُ يَدَهَا)) رواه البخاري ومسلم.