تقدم الطعمية مع الخبز السلطة الخضراء وسلطة الطحينة بألف صحة وعافية. طريقة عمل سلطة الطحينة
سلطة الطحينة من أكثر أنواع السلطات التي يفضل الكثيرون تناولها مع معظم الأكلات، وسوف نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لعملها بمكونات بسيطة. المكونات
نصف كوب طحينة. نصف كوب ماء ساخن. فص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة خل. نضع نصف كوب من الطحينة في طبق عميق ثم نضيف عليها نصف كوب ماء ساخن ونقلب جيداً. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الكمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح وعصير نصف ليمونة وملعقة كبيرة من الخل. بعد قرن من انقراضه وعل الجبل يعود إلى جبال لبنان - منوعات. نقلب المكونات جيداً ثم نحفظ السلطة في الثلاجة لحين التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- انواع السلطات الخضراء - المندب
- بعد قرن من انقراضه وعل الجبل يعود إلى جبال لبنان - منوعات
- كيف تأكل آيس كريم موتشي
- كيف تتم صناعة الموتشي ( كعك الأرز الياباني ) ؟ إليكم طريقة صنعه في المنزل - اكتشف اليابان
- كتب طريقة عمل آيس كريم موتشي - مكتبة نور
- تعرفوا بالصور على آيس كريم Moshi اليابانية الغريبة - رائج
- طريقة عمل الموتشي | أطيب طبخة
انواع السلطات الخضراء - المندب
وتضم 1054 نوعا من النباتات و290 نوعا من الطيور بين محلية ومهاجرة. وتحتوي كذلك على ثلث غابات الأرز المتبقية في لبنان، وتضم العديد من الأشجار المعمرة التي يصل عمر بعضها إلى 3 آلاف عام.
بعد قرن من انقراضه وعل الجبل يعود إلى جبال لبنان - منوعات
حذر مهنيو التمور بالمغرب، من مغبة حدوث كساد، يؤدي إلى ارتفاع أسعار التمور بشكل مهول، بينما تتزايد التحذيرات من عدم وجود تموين كاف بالسوق مع قرب شهر رمضان، وذلك بفعل قرار اتخذته السلطات المغربية، يقضي بإخضاغ جميع أنواع التمور القادمة من عدة دول عربية وفي مقدمتها الجزائر، للتحاليل الطبية، والمراقبة الصارمة، وهو الأمر الذي سيجعل العشرات من حاويات نقل التمور تستغرق فترات زمنية طويلة بميناء البيضاء. انواع السلطات الخضراء - المندب. ونفى المهنيون في تصريحات متطابقة، أن تكون التمور المستوردة مصابة بـ"مواد كيميائية مسرطنة"، مشددين على أنها تخضع لخبرة صحية صارمة، تؤكد خلوها من أي مواد مضرة بالصحة حتى تصبح جاهزة للاستهلاك وفق شروط السلامة الصحية المعهود بتطبيقها. ونبه المهنيون إلى تأثير حملة مقاطعة التمور، بسبب حمولتها "السياسية" والتي لا علاقة لها بالجانب الصحي. وأعلن هؤلاء أن توقيت أزمة التمور، يحل في ذروة وجود آلاف الأطنان من التمور في ميناء الدارالبيضاء، والتي وفقا لإجراءات المراقبة الجديدة، ستستغرق وقتا طويلا قد يتعدى 15 يوما، حتى تكون في متناول المستهلك في سوق التمور. وهذه الإجراءات الجديدة حسب المهنيين، تنذر بأزمة كساد في سوق التمور بالمغرب، ينتظر أن تحرم المواطن من تناول هذه المادة الحيوية على مائدة الإفطار.
04/03 21:40
يستعد القيمون على محمية أرز الشوف الطبيعية في لبنان، لإعادة حيوان "وعل الجبل" ( الماعز الجبلي – إيبيكس) إلى أحد مواطنه الأساسية في قمم جبال لبنان ، بعد أكثر من 100 عام على انقراضه منها بسبب الصيد الجائر والحروب وعوامل الطبيعة وقطع أشجار الغابات خلال القرن الماضي. وتهدف خطة إعادة توطين هذا الحيوان النادر في المناطق المرتفعة إلى إعادة التوازن البيئي (الأيكولوجي) للمناطق الجبلية، والإشراف على تكاثره، بالتعاون مع إحدى الجمعيات الإيطالية المتخصصة التي نجحت في إعادة هذا الحيوان إلى بيئته الأصلية في جبال الألب بين فرنسا وسويسرا. وقال مدير محمية أرز الشوف ، نزار هاني، لموقع "سكاي نيوز عربية": "إنها تجربة واعدة على صعيد لبنان والمنطقة وحوض البحر الأبيض المتوسط، فقد قمنا بإحضار قطيع صغير بلغ عدده 12 حيوانا من وعل الجبل، من الجمعية الملكية الأردنية – وادي رم، في عام 2017 ". وأضاف: "قمنا بتربية القطيع داخل محميتين نموذجيتين منفصلتين في المكان ومسيجتين، لتأمين ظروف مراقبة صحية لمساعدته على التكيف مع ال مناخ الجبل ي البارد مجددا". واستطرد: "نستعد خلال فصل الصيف المقبل لإطلاق أول قطيع من وعل الجبل في محمية أرز الشوف الجبلية، مع مراقبة دائمة عبر مؤشر مراقبة سيثبت في رقبة الحيوان، لمتابعة أماكن وجوده ودراستها، لاستكمال المشروع في السنوات المقبلة، ورصد طريقة تفاعل هذا الحيوان مع الحيوانات الأخرى الموجودة في المحمية وبيئتها الجبلية الفريدة، وتهيئة الأجواء لتعريف المواطنين بجوار المحمية وهواة الصيد ، بمنع صيد هذا الحيوان ".
موتشي بالتين بنكهة اللافندر والبنفسج
أربعمئة غرامٍ من دقيق الأرز الحلو واللزج. أربعمئة غرامٍ من سُكّر البودرة. أربعمئة وتسعون ملليلتراً من الماء المُنكّه بالبنفسج واللافندر. نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري. مكوّنات الماء المُنكّه:
ثلاثة غرامات من زهور اللافندر. ثلاثة غرامات من زهور البنفسج المجففة. ملعقة كبيرة من لون الطعام الأرجواني. مكوّنات الحشو:
مئتان وخمسون غراماً من القشطة. خمس حبات من التين المجفف والمقطع إلى مكعبات صغيرة. طريقة عمل الموتشي | أطيب طبخة. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. القليل من الأوراق الذهبية الصالحة للأكل. تحضير الماء المُنكّه:
ترك الماء إلى أن يغلي في القدر، ثمّ يتم إضافة زهور البنسفج واللافندر، وتغطية القدر وتركه لينقع لمدة ساعة. تسخين القدر مرة أخرى وإضافة لون الطعام الأرجواني. تحضير الحشو:
خلط القشطة والتين والعسل في وعاء الخلاط، وترك الخليط في الثلاجة حتى وقت الاستعمال. خلط جميع مكوًنات الموتشي معاً، ثمّ تصفيتها عبر مصفاة ناعمة في وعاء كبير مناسب للميكرويف. وضع الخليط في جهاز الميكرويف لمدة عشر دقائق على حرارة متوسطة وتقليب المزيج كل دقيقتين بواسطة ملعقة خشبية، حتى يتحول الخليط من الحالة السائلة إلى عجين متجانس وناعم.
كيف تأكل آيس كريم موتشي
طريقة التّحضير
تحضير الآيس كريم:
خلط الحليب مع جبن الموزاريلا والتريمولين والدكستروز وصمغ الكازنتان وصمغ الجوار في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية إلى أن يصبح الخليط دافئاً. تبريد الخليط في حمام مائي بارد، ثم نقله إلى وعاء تجميد الآيس كريم وتجميده إلى أن يصبح صلباً، ثمّ يتم خلطه في الباكوجيت، ومن الممكن استخدام طرق تجميد أخرى كسائل النيتروجين أو الثلج الجاف. تحضير الموتشي:
خلط مكوّنات الموتشي معاً، ثمّ يتم تصفيتها عبر مصفاة ناعمة في وعاء كبير. وضع الخليط في جهاز الميكرويف لمدة دقيقتين على درجة متوسطة. تكرار الخطوة السابقة خمس مرات على الأقل حتى يتحول الخليط من القوام السائل إلى عجين أملس ومتجانس، مع مراعاة تقليب الخليط بعد كل مرة باستخدام ملعقة خشبية. نقل العجين إلى طاولة العمل المرشوشة بدقيق الأرز، ثمّ يتم رش سطح العجين بالقليل من دقيق الأرز. فرد العجين بواسطة الشوبك حتى يصبح سُمكه قليلاً. رش العجين بدقيق الأرز من الأسفل والأعلى حتى لا يصبح لزجاً مع تقليبه. تعرفوا بالصور على آيس كريم Moshi اليابانية الغريبة - رائج. ترك العجين جانباً حتى يبرد ويرتاح مع تغطيته بالنايلون. تقطيع الموتشي إلى دوائر باستخدام قطاعة دائرية مغمسة في دقيق الأرز. حشي الموتشي بآيس كريم الموزاريلا وتزيينه بالزهور وتقديمه في طبق تقديم مناسب.
كيف تتم صناعة الموتشي ( كعك الأرز الياباني ) ؟ إليكم طريقة صنعه في المنزل - اكتشف اليابان
كرر العملية بقطع الموتشي والآيس كريم الأخرى. ضعه في الفريزر لتقوية الآيس كريم مرة أخرى. قدميها عندما تكون جاهزة. نصائح لا تمد العجينة حول الآيس كريم حتى تنكسر. إذا حدث هذا ، ضعي القليل من العجين حيث تم تعليقه. سيذوب الآيس كريم سريعًا عند ملامسته لعجينة الموتشي. ضعها بسرعة في الفريزر! كلما كبرت مغرفة الآيس كريم ، زادت العجين الذي ستستخدمه. يمكنك استخدام الآيس كريم من اختيارك. وأشهر النكهات الشاي الأخضر والفانيليا والفراولة والفاصوليا الحمراء. تحذيرات لتجنب الصداع ، لا تستهلك بسرعة كبيرة. كيف تأكل آيس كريم موتشي. المواد اللازمة لوح تقطيع للخضروات. فيلم ورقي الميكروويف الفريزر سكين صحن
كتب طريقة عمل آيس كريم موتشي - مكتبة نور
بعد اخراجها من الثلاجة:
قم باستخدام قالب دائري الشكل لتقطيع العجينة بشكل دائري. ثم قم بوضع الآيس كريم أو كرات الفاصوليا الحمراء بداخل العجينة الدائرية التي قمت بتجهيزها وقم بإغلاقها بلطف وإحكام حتى يصبح شكلها دائري متقن. ضع القطعة الجاهزة في كيس بلاستيكي للحفاظ على شكلها الدائري وقم بلف الكيس البلاستيكي على القطعة لترى شكلها الجميل النهائي. ثم قم بصنع المزيد من المتبقي بالعجينة و وضعهم في التجميد لمدة 30 دقيقة لتكون جاهزة للأكل بعدها. لماذا صنع هذا الموتشي افضل من شرائه؟؟
الآن ما يجعل وصفة موتشي محلية الصنع هذه أفضل ما لديك على الإطلاق هو أنه يمكنك تخصيصها! يمكنك اختيار أي آيس كريم أو حشوة أخرى تريدها وجعلها النكهة الخاصة بك. يمكنك أن تتفنن و تخرج إبداعاتك في نكهات رائعة ومميزة
يمكنك صنعه حرفيا بأي آيس كريم تريده! هذا صحيح ، هل تعرف نكهة الآيس كريم المفضلة لديك التي تشتريها دائمًا من متجر البقالة؟ يمكنك تحويله إلى موتشي! إذا كنت قد تناولت موتشي من قبل ، فأنت تعرف بالفعل كم هي لذيذة بشكل لا يصدق. ولكن إذا لم تكن قد فعلت ذلك ، دعني أخبرك ، فأنت بحاجة ماسة إلى تجربته. وبغض النظر عن مستوى تجربة موتشي التي لديك ، فإن وصفة موتشي محلية الصنع هذه سوف تتذوق واحدة من أفضل الحلويات التي تناولتها على الإطلاق!
تعرفوا بالصور على آيس كريم Moshi اليابانية الغريبة - رائج
نقل العجين إلى طاولة مرشوشة بدقيق الأرز، ورش سطح العجين بدقيق الأرز، ثمّ يتم فرده باستعمال الشوبك. تقليب العجين مع الاستمرار برشه بدقيق الأرز من الأعلى والأسفل حتى لا يلتصق. ترك عجين الموتشي حتى يرتاح مع تغطيته بغلاف بلاستيكي. تقطيع الموتشي إلى أقراص باستخدام قطاعة مدورة ومغموسة في دقيق الأرز. حشو الموتشي بخليط القشطة والتين وتزيينه بالأوراق الذهبية وتقديمه. # #عمل, #موتشي, آيس, طريقة, كريم
# البوظة
طريقة عمل الموتشي | أطيب طبخة
آيس كريم موتشي هو حلوى مصنوعة من موتشي ياباني (قصفت الأرز اللزج) مع حشوة الآيس كريم. تم اختراعه من قبل سيدة الأعمال والناشطة اليابانية الأمريكية فرانسيس هاشيموتو. [2] آيس كريم موتشي آيس كريم موتشي بنكهات الشاي الأخضر والفانيليا والفراولة مسار الحلوى مكان المنشأ الولايات المتحدة [1] درجة حرارة التقديم البرد المكونات الرئيسية موتشي ، آيس كريم ، سكر بودرة كتاب الطبخ: آيس كريم موتشي وسائل الإعلام: أيس كريم موتشي وصف آيس كريم Mochi عبارة عن حلوى صغيرة مستديرة تتكون من زلابية أرز لزج طرية ( موتشي) تتكون حول حشوة الآيس كريم. [٣] يقدم الآيس كريم نكهة للحلوى بينما يضيف الموتشي حلاوة وقوامًا. [3] نكهات الآيس كريم التقليدية المستخدمة هي الفانيليا والشوكولاتة والفراولة. نكهات أخرى، مثل كونا القهوة ، النبيذ البرقوق ، الشاي الأخضر ، و الفاصوليا الحمراء ، كما يستخدم على نطاق واسع. [4] يمكن أيضًا نكهة Mochi كمكمل لحشوة الآيس كريم. عند صنع الموتشي ، يُرش إما بالبطاطس أو نشا الذرة لمنعه من الالتصاق أثناء تشكيله والتعامل معه. [3] [5] تاريخ الياباني دايفوكو و مانجو والسلف إلى الآيس كريم موتشي، عادة يظهر لوبياء مقرنة التعبئة.
اصنع سندويش آيس كريم مميز مع 1-2 كرات آيس كريم موتشي ضع 1-2 كرات آيس كريم موتشي بين 2 من ملفات تعريف الارتباط ، حسب حجم ملفات تعريف الارتباط. امسك ملفات تعريف الارتباط بين يديك مثل شطيرة وعض في صنعك
[7]
جرب نكهات مختلفة من الآيس كريم والبسكويت للعثور على أفضل مزيج. على سبيل المثال ، يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة مع آيس كريم شوكولاتة موتشي أو كوكيز ريد فيلفيت مع آيس كريم موتشي بالفراولة. الاحتمالات لا حصر لها! امزج آيس كريم الموتشي لتحضير ميلك شيك بقوام
فريد. ابدأ بكمية كافية من الحليب لملء نصف كوب تقريبًا. اسكبي الحليب في الخلاط ، وضعي 2-3 كرات آيس كريم موتشي من أي نكهة تريدها ، واخلطي المزيج معًا حتى يصبح قوامه متساويًا. صبها في كوب واستمتع! [8]
تضفي عجينة الأرز على الميلك شيك ملمسًا فريدًا. يمكنك ضبط نسبة الحليب إلى آيس كريم موتشي لإيجاد التناسق والنكهة التي تحبها. 5
ضع آيس كريم موتشي على سيخ بالفواكه لعمل كبوب حلوى. ضع كرات الآيس كريم الموتشي على سيخ مع الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو قطع المانجو أو الأناناس أو التوت الأسود أو أي شيء آخر تحبه. كن مبدعًا وحاول أن تطابق نكهات وألوان الآيس كريم مع نكهات وألوان الفواكه لصنع حلوى شيش كابوبس الجميلة واللذيذة.