يعد سمك السلطان ابراهيم من أشهى أنواع السمك الموجودة في الأسواق ويحبه الجميع مقلي أو محضر فيليه مع التتبيلة الخاصة كما يقدم في المطاعم ومحلات الماكولات البحرية، يمكنك تحضير هذا السمك في المنزل بكل سهولة في المنزل بتتبيلة خاصه وقليه في الزيت وتقديمه على الغداء فتابعينا في هذا المقال لمعرفة المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل. سمك السلطان ابراهيم
قومي بتتبيل السمك بتتبيلة خاصة واقليه مع رشة من الليمون الطازج واستمتعي بألذ طبق سمك كما يقدم في محلات المأكولات البحرية
المقادير اللازمة لتحضير السمك:
مقادير السمك:
كيلو ونصف من سمك السلطان إبراهيم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ناعم. أربع اكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال. رشة من ملح الطعام الأبيض حسب الرغبة
كوبان من الزيت النباتي أو زيت الذرة. مكونات تتبيل السمك:
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الابيض. عشرة فصوص كبيرة من الثوم. حبتان من الفلفل الاخضر متوسطة الحجم. رشة من الكركم المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ناعم. عصير ليمونة واحدة كبيرة. خطوات تحضير سمك السلطان ابراهيم:
عليك أولاً التأكد من تنظيف السمك بشكل سليم.
طريقة تحضير سمك السلطان إبراهيم المقلي - موضوع
والجدير بالذكر أنّه قد تمّ العثور عليه بكثرة في أعماق تتراوح بين 0 إلى 300 متر، ولسمك السلطان إبراهيم عدّة أسماء منها: (Striped Red Mullet)، و(Red Mullet)، و(Surmullet)، و(Woodcock Of The Sea)، أمّا الاسم العلميّ له فهو (Mullus surmuletus Linnaeus). [٢] [٣] ويتكاثر سمك السلطان إبراهيم، أو سمك البربوني في الفترة من شهر شباط/ فبراير إلى شهر أيّار/ مايو، ويكون تكاثُرها على عُمق يتراوح بين 30 إلى 70 متراً، ويمكن صَيد هذا النوع من الأسماك باستخدام القرقور، أو صنّارة صَيد الأسماك، أو باستخدام الشباك الخيشوميّة (Gill Nets)، أو بواسطة الشباك المُثلَّثة (بالإنجليزيّة: Trammel Nets)، أو شباك الجر (Bottom Trawls). وكما ورد عن مُنظَّمة الأغذية والزراعة للأُمم المُتَّحِدة، فإنّ أكثر الدُّوَل وَفرة بأسماك البربوني هي الجمهوريّة الليبيّة، وفرنسا. [١] [٢] [٤]
التشريح الخارجي لسمك السلطان إبراهيم
لأسماك السلطان إبراهيم جسم مضغوط بشكل مُعتدِل، ولها قشورٌ صغيرةٌ حوافُّها حادّة، ولها زعنفة ذيليّة ورديّة اللون، وزعنفة ظهريّة تحتوي على 7-8 أشواك، بالإضافة إلى وجود زوج من الأَذرُع الشوكيّة أو الشجريّة في منطقة أسفل الذقن، وهي تكون أطول من الزعانف الصدريّة.
ماذا تعرف عن سمك السلطان إبراهيم؟ | Agri2Day / اجري توداي
[٥] تنضج إناث سمك السلطان إبراهيم جنسيًا عندما يبلغ عمرها 4 سنوات، وفي هذه المرحلة يتراوح حجمها بين 40 - 42 سم، وتبيض كل أنثى كمية تختلف باختلاف حجمها وتتراوح بين 0. 5 - 2 مليون بيضة، في حين تنضج الذكور عندما تبلغ 3 سنوات وفي هذه المرحلة يتراوح حجمها بين 33 - 38 سم. [٥] تبدأ فترة التبويض في منتصف شهر تشرين الأول وتستمر حتى نهاية شهر كانون الثاني. [٥]
القيمة الغذائية لسمك السلطان إبراهيم
تحتوي كلّ 100 غم من سمك السلطان إبراهيم على القيمة الغذائيّة الآتية: [٦]
العنصر الغذائي
القيمة
ماء
77. 01 غم
طاقة
117 سعرة حراريّة
بروتين
19. 35 غم
دهون
3. 79 غم
كالسيوم
41 ملغم
حديد
1. 02 ملغم
مغنيسيوم
29 ملغم
فسفور
221 ملغم
بوتاسيوم
357 ملغم
صوديوم
65 ملغم
زنك
0. 52 ملغم
فيتامين ج
1. 2 ملغم
فيتامين أ
123 وحدة دوليّة
فيتامين د
61 وحدة دوليّة
فوائد تناول سمك السلطان إبراهيم
هنالك فوائد عديدة لتناول السمك عمومًا، وتناول سمك السلطان إبراهيم على وجه التحديد، أهمها ما يأتي: [٥]
تعزيز الطاقة وعملية التمثيل الغذائي يحتوي سمك السلطان إبراهيم على الدهون والبروتينات التي تُعدّ مصدرًا للطاقة في الجسم، كما يحتوي على الكربوهيدرات التي يستخدمها الجسم في عمليات التمثيل الغذائي المعروفة بعمليات الأيض.
مولوس بارباتوس - Mullus Barbatus - المعرفة
تحسين صحن الجلد والشعر يحتوي سمك السلطان إبراهيم على نسبة جيدة من الأحماض الأمينية التي تُساعد على منع جفاف البشرة وتقشرها، والحفاظ على صحة الجلد والشعر. تجديد خلايا الجسم يحتوي سمك السلطان إبراهيم على البروتين الذي يستخدمه الجسم لتعزيز التئام الجروح، وتجديد بناء خلايا الجسم. فتح الشهية يُعدّ سمك السلطان إبراهيم من الأغذية التي تُعزز الشهية لدى الأطفال الذين يُعانون من انخفاض الشهية. [٧]
إمداد الجسم بالفيتامينات فيما يأتي بعض الفيتامينات الموجودة في سمك السلطان إبراهيم والمفيدة لجسم الإنسان: [٨]
فيتامين أ: من الفيتامينات التي تُحافظ على صحة الجلد، والرؤية الجيدة، كما يعمل كمضاد للأكسدة. فيتامين بي 12: يدخل في تكوين خلايا الدم، ويُحافظ على صحة الجهاز العصبي. فيتامين ج: يُساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي لخلايا الجسم، وهذا يحمي الجسم من مرض السرطان. فيتامين د: يحمي من تلين العظام والكساح، ويزيد من امتصاص الكالسيوم في الجسم، وهذا يُقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. فيتامين هـ: يُقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والسكري. فيتامين ك: يحتوي على مركبات تمنع تخثّر الدم. المراجع ^ أ ب ت ث ج جمعة خليفة الحميري (2010)، الأسماك والحياة البحرية ، صفحة 47.
طريقة طهي سمك السلطان إبراهيم - موضوع
بياض ثلاث بيضاتٍ. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكونات تتبيلة السمك:
ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم البودرة، والفلفل الأسود. ربع كوبٍ من عصير ليمون. ملعقتان صغيرتان من الملح. دقيقٌ لتغليف السمك. مكونات صلصة التارتار:
ملعقتان صغيرتان من البقدونس أو الشبت. كوبٌ من المايونيز. ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير الليمون، والثومٌ المهروسٌ ناعماً. ملعقةٌ كبيرةٌ من البصل المفروم ناعماً. فلفلٌ أسودٌ. رشةٌ من الشطة البودرة. للتقديم عصير ليمونٍ وخلٌ أحمرٌ. تقطيع السمك الفيليه إلى قطعٍ بحجم كف اليد، ثمَّ غسلها بالماء البارد. تصفية السمك جيداً من الماء، ثمَّ تتبيلها بكلٍ من بودرة الثوم، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون. ترك السمك بعد تتبيله في الثلاجة لمدَّة ساعةٍ. خفق بياض البيض مع الملح في وعاءٍ عميقٍ، ثمَّ إضافة السكر وماء الصودا وخلطهم جيداً. إضافة كلٍ من النشا والدقيق إلى الخليط وتحريكهم بهدوءٍ حتى تتكون عجينةٌ لتغليف السمك. إخراج السمك من الثلاجة، وتغطيسه بالدقيق ثم تغليفه بعجينة البيض والنشا جيداً. وضع السمك المغطس بزيتٍ ساخنٍ مدَّة خمس دقائقٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، أوحتى تصبح السمكة ذهبية اللون.
4- عصير ليمون. 5- أربع حبات فقط من ثمرة الطماطم. 6- فلفل أخضر. طريقة التحضير
يتم خلط الدقيق مع كمية من البهارات ويتم تتبيل السمك به ونقلي السمك بزيت غزير وذلك حتى يصير مقرمش وذات لون ذهبي، ويتم عقب ذلك تجهيز سلطة التكتوكة من خلال تشويح الثوم والبصل في كمية بسطية من زيت الزيتون ونضيف لها الفلفل بعد ذلك مع الطماطم والزيتون والبهارات ويتم تقليب هذه المكونات مع بعضها البعضض ونترك الخليط على النار وذلك حتى يكتمل نضج الخضروات.
تشهد أسواق السمك في دبي، حالة من الانتعاش التجاري، تزامناً مع شهر رمضان المبارك واعتدال المناخ الذي يجذب العديد من الأنواع للتواجد في سواحل الإمارات، ما يساعد على فتح شهية الصائمين على تناول أطباق السمك المميزة المصنوعة بالطرق التقليدية الشعبية في الدولة، ويوفر سوق السمك في جميرا خدمة الطلبات «أونلاين» من خلال منصات البيع والتوصيل، لتسهيل مهمة الشراء للمتسوقين المنشغلين بأعمالهم أو غير القادرين على الذهاب إلى السوق. طلبات أونلاين وأكد بائع في سوق سمك جميرا مراد علوان، لـ«الرؤية» ، أن السوق يشهد نشاطاً ملحوظاً من قبل المتسوقين، ويفتح أبوابه من الساعة 10 صباحاً حتى 10 مساء يومياً، مضيفاً أن المتسوقين بعضهم من المواطنين القاطنين في مناطق أم سقيم، جميرا، والوصل، علاوة على زبائن مقيمين يفضلون شراء الأسماك عبر تطبيق طلبات لضمان التوصيل حتى المنزل. وبين أن موسم صيد الأسماك جيد، إذ تتوفر في البحر كل أنواع الأسماك التي غادرت مناخياً واتجهت لسواحل أخرى، ومنها أسماك «العومة» الموسمية صغيرة الحجم، التي تعرف أيضاً بـ«البرية» في بحر جميرا، وتم تسجيل اصطياد كميات كبيرة بحمولة 15 مركبة نقل، تم بيعها للأسواق والمطاعم وأخرى طلبيات مسبقة للزبائن، كما يتوفر الروبيان بأحجام كبيرة خصوصاً أن شهرَي أبريل ومايو هما الموسم المثمر لصيد كميات بأحجام كبيرة من البحر.
5 أغسطس، 2012
عطر ديزل Diesel
Diesel Only the Brave Tattoo
أود في اول تدوينة لي ان اقدم لكم عطر جديد جميل وجذاب لعشاق الروائح الثقيلة. اطلق عطر "ديزيل اونلي ذا برايف تاتو" في بداية عام 2012. و يفضل استخدامه في الشتاء. مقدمة العطر: التفاح الاحمر و ازهار السوسن والقليل من اليانسون. عطر ذكوري جدا. قلب العطر: الفلفل الاسود و نبات الميرمية. قاعدة العطر: التبغ و البتشولي و صمغ راتنجي عطري و أخشاب عطرية. عطر ديزل أونلي ذا برايف تاتو يشبه عطر "اونلي ذا برايف" الأصلي لكن ليس كثيرا. عموما هو يصدر على هيئة ماء تزين edt في احجام 50 مل و 75 مل و 125 مل. ارجو اني لم اطل عليكم تقبلو تحيات arkan وكل عام وانتم بخير بمناسبة رمضان. مواقع عطور موثوقة لشراء العطور عبر الإنترنت
الموقع الأمريكي فراغرانس إكس يقدم شحن مجاني دولي للسعودية
عطور منديس: خصم خاص لزوار موقع عطر دوت إنفو
عطر ديزل القديم في
سعر عطر ديزل Diesel Fuel For Life Denim Collection يتوفر في جمهورية مصر العربية بسعر 899 جنيه مصري. يتوفر في المملكة العربية السعودية بسعر 399 ريال سعودي. يتوفر في الإمارات العربية المتحدة بسعر 205 درهم إماراتي. عطر ديزل اونلي ذا بريف إكستريم صنع هذا العطر الخشبي على يد مصمم العطور الشهير Alienor Massenet عام 2016، وقد حاز على إعجاب الكثير من الرجال فهو يُعبِر عن الشخص الشجاع القوى الذي يتخطى جميع الصعاب. عطور قولدن سنت ماركة 'ديزل' - لمسة إيطالية في عالم العطور - متجري اونلاين. يأخذنا تكوينه العطري إلى رحلة مليئة بالمغامرات فمقدمة العطر تنبعث بروائح الحمضيات المنعشة مثل الليمون والماندرين مخلوطًا برائحة ثمار التفاح برحيق أوراق البنفسج التي تتناغم مع الورد والكزبرة في قلب العطر، ثم يُجذبك عبير أخر يتألف من أوراق الباتشولي وشذى أجود أنواع الجلود مع فول التونكا في نهاية العطر. معد بنسبة تركيز أو دو تواليت، يُمكنك استخدامه في المشاوير المسائية. يظهر ماء العطر في عبوة بحجم 125 مل و75 مل على هيئة قبضة اليد باللون الأزرق، وغطاء باللون الفضي. سعر عطر ديزل Diesel Only The Brave Extreme يتوفر في جمهورية مصر العربية بسعر 956 جنيه مصري للعبوة سعة 75 مل. يتوفر في المملكة العربية السعودية بسعر 499 ريال سعودي للعبوة سعة 125 مل.
عطر ديزل القديم للصين
يتوفر في الإمارات العربية المتحدة بسعر 254 درهم إماراتي للعبوة سعة 125 مل. عطر ديزل بلس بلس فيمني أنتج عطر بلس النسائي عام 1997 بواسطة صانع العطور Arturetto Landi ضمن العائلة الشرقية الزهرية، مستوحى من شخصية المرأة المتألقة باستمرار التي تعشق الأناقة والرقي. يمتلك هرم عطري رائع فقمة العطر عبارة عن خليط يشدو بأنغام العطور الجذابة، حيث تتكون من البرتقال المر اللارنج زنابق الوادي نوتات الفاكهة مع الأناناس وبراعم العنب الأسود وأوراق القرفة الصينية، ثم يأخذك لقب نابض بنفحات جوز الهند والكرز ممزوجًا مع الفراولة التفاح الأحمر ماجنوليا بتلات الياسمين زهرة الأوركيد زهرة الليلي والحليب، يليه لمسات من جذور السوسن مع الفرجينيا وجوز الطيب بالإضافة إلى العنبر خشب الصندل خشب الأرز المسك خلاصة الفانيليا. عطر ديزل القديم وزارة التجارة. يتوفر بنسبة تركيز أو دو تواليت، صالح للاستعمال في كل الأوقات. يأتي ماء العطر في عبوة باللون الأبيض بحجم 75 مل. سعر عطر ديزل Diesel Plus Plus Masculine يتوفر في جمهورية مصر العربية بسعر 499 جنيه مصري. يتوفر في المملكة العربية السعودية بسعر 28 ريال سعودي. يتوفر في الإمارات العربية المتحدة بسعر 53 درهم إماراتي.
عطر ديزل القديم وزارة التجارة
24 [مكة]
الباحة
11:42:19 2021. 13 [مكة]
130 ريال سعودي
وصل حديثا عطر ريحه ثابته رجالي ونسائي كيس قاخر
18:09:15 2022. 28 [مكة]
عطر لاكوست الاصلي100ملب120ريال
04:51:46 2022. 05. 01 [مكة]
عطر جوك بأفضل العطور الطبيعية
17:36:47 2022. 20 [مكة]
65 ريال سعودي
عطر الفيحاء العضوي
18:22:55 2021. 21 [مكة]
عطر الفانيلا والعود
14:19:43 2022. 27 [مكة]
عطر دولتشي اند غابانا
12:42:26 2022. 26 [مكة]
الطائف
190 ريال سعودي
عطر فخم
11:42:37 2021. 13 [مكة]
230 ريال سعودي
عطر جوك بأفضل العطور الطبيعية الممزوجة بأعواد الخيزران النقية
19:29:41 2022. 29 [مكة]
بريدة
عطر لويس فيتون نسائي الاصلي كمية محدودة
02:30:07 2022. 02 [مكة]
عطر اطفال جيني كولكشن جديد
21:40:37 2022. 03 [مكة]
خميس مشيط
3 عطورات فاخرة جدا ماركة عطر في الخبر بسعر 20 ريال سعودي
00:53:47 2022. 22 [مكة]
20 ريال سعودي
طقم عطر العناية بالجسم المميز من كارولتا
16:22:43 2022. 29 [مكة]
القنفذة
77 ريال سعودي
GIORGIO ARMANI Sì, عطر سي من جيورجيو أرماني أصلي. عطر ديزل القديم للصين. 12:34:02 2022. 12 [مكة]
600 ريال سعودي
عطر الياسمين النسائي
18:41:11 2022. 01 [مكة]
80 ريال سعودي
كل ماهو جديد تجدو معانا.
21:42:41 2017. 03. 10 [مكة]
ماهو افضل عطر رجالي بالاسواق!! السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
ماهو افضل عطر رجالي لديكم!! اهم شي ريحته قوية ويبقى ساعات
الناس أذواق انا أفضل ( كريد الأبيض)
ممتاز جربته أيش بعد
عضو قديم رقم 228096
23:36:02 2011. 04. 02 [مكة]
3
أليور سبورت من شانيل
كلمات من العربيه للعود
جرب
1- يوفوريا من كلفن كلاين
2- جورج آرماني [ علبته أسود]
3- دولتشي أن جابانا
4 - شانيل الور سبورت..
عطر الشيخ من وجوه او باريس غاليري لا يعلى عليه ب680ريال
عطر ون مليون
عطر مونتال الفضي
عطر سوبر يور النسائي من العربيه للعود
عطر ام سفن
عطر جابانا
عطر كوكو شانيل
عضو قديم رقم 261076
00:49:23 2011. 03 [مكة]
6
(تم الحذف بواسطة الإدارة)
عضو قديم رقم 64333
00:54:56 2011. عطر ديزل القديم في. 03 [مكة]
7
ديزل.. فول فور لايف بلا منازع..
توم فورد روووووووووعه
العطر الثمين من محلات الرصاصي
مع الاسف أخذت واحد مااعجبني أبد
عبدالله 3 الله يهديك على الكلام الغير جميل اذا الموضوع ماأعجبك ياريت ماترد يكون أفضل
عضو قديم رقم 207683
12:59:18 2011. 03 [مكة]
12
أخوي هي شغلة وحده اي عطر يعجبك جيبوه زيت مثل دهن العود يجلس مو ساعات أيام بس جيبو زيت فقط بدون ما ينخلط بأي شي
مثلاً ون مليون.. هل أجد منه "زيت"..!
في العام 1983 أطلق كنزو أول مجموعة من الملابس الرجالية، وفي العام 1993 انضمت علامة كنزو لمجموعة (أل في أم أتش) الفرنسية الراقية، ليقوم بعدها المصمم كنزو في العام 1999 بتقديم استقالته والتقاعد رسمياً بعد أن قدم لوكالة كنزو الكثير وفتح لها كل أبواب النجاح في عالم الأزياء، الإكسسوار، العطور والديكورات. بدأ اهتمام كنزو بعالم العطور في العام 1978 وكان في بحث مستمر عن عطور تناسب سياسة الشركة القائمة على نشر الثقافة اليابانية، حتى كان الظهور الأول لعطور كنزو في العام 1988 مع إصدار العطر النسائي الأول (كنزو) والذي تم تغيير اسمه فيما بعد إلى (ساسنت بو) وهو يعني باللغة اليابانية رائحتي الجميلة، لتتوالى بعدها الإصدارات التي انضمت إلى مجموعة عطور كنزو منها (غراوند بريكنغ فلور) وهو يعتبر من الروائح الأساسية في مجموعة كنزو. عطر ديزل أونلي ذا برايف تاتو Diesel Only the Brave Tattoo. تشكل عطور كنزو اليوم مجموعة من 115 عطر، أقدمها كان اصداره في العام 1988 وأحدثها في العام 2017. تتعاون كنزو في إصدار عطورها مع مصممين وخبراء عطور عالميين أمثال صوفي لابي، دافني بوغي، صوفيا جوجسمان، فرانسيس كارون، انتونيو لي، اورلين غوتشرد، كريستيان ماثيو، ألبرتو موليراس، موريس روكل، أوليفير كريسب، جون جاكوز، سيلفي فيسشر، كريستوف رينادو، نتالي غراسيا، أوليفر بيستشيكس، أوليفير بلوغ، فرانسيس ديماشي، ماري سلامنغ، دومنيك روبين، كريستين ناجل، بينوست لابوزا، لياس أيرمندياس، جاكوز كافالير، سونيا كونستانت، فرانسيس كوركدجيان وَ دورا بغراشي أرنادو.