العنوان: الشارع: شارع الامير عبد المجيد غربا
الحي: العنبريه
المدينة: المدينة المنورة
المملكة العربية السعودية
ص. ب: 25432
الرمز البريدي: 41466
الايميل:
الموقع الالكتروني:
الهاتف: 00966148666969
الفاكس: 00966148666969
المحمول:
للاتصال عبر البريد الالكتروني
هندسة معمارية
يقوم مكتبنا بجميع الاعمال المساحيه من رفوعات وتثبيت وفرز وتخطيط ومناسيب وحساب كميات واستحكامات وكهرباءللاراضي السكنيه والزراعيه ننفذ أعمالنا بمهنيه عاليه من مهندسين مساحه ذو خبره طويله وبرامج واجهزة مساحيه متطوره تمكننا من الدقه في العمل المساحي بفضل الله
- مكتب المطلق الهندسي pdf
- مكتب المطلق الهندسي safe
- طريقة عمل البرياني بالدجاج - سطور
- طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج - صحة وهنا
- طريقة عمل الأرز البرياني بالدجاج رائعة - ثقفني
- طريقة الرز البرياني بالدجاج - ووردز
مكتب المطلق الهندسي Pdf
مسؤوليتنا:تهدف السياسة المؤسسية للمسئولية الاجتماعية إلى تعريف إجراءات الشركة فيما يخص التنمية المستدامة، فالشركة تدرك أهمية الوفاء بالتزاماتها كمؤسسة وطنية ملتزمة بحماية بيئة المملكة العربية السعودية من أجل الأجيال المتعاقبة
مكتب المطلق الهندسي Safe
يمكنكم التواصل معنا من خلال
المركز الرئيسي
دروازة لاستشارات الهندسية واستشارات السلامة والحماية من الحريق
الرياض – طريق الملك عبد العزيز - حي الربيع - مقابل مستشفى المملكة
هاتف: 4942207 -011
فاكس: 4942205 - 011
جوال: 0555820822
ص. ب 104655 - الرياض 11636
البريد الالكتروني:
الفــــــــــــــــــــــــــــروع
1- القصيم - بريده - شارع علي بن أبي طالب
دروازة لاستشارات الهندسية واستشارات السلامة والحماية من الحريق
هاتف: 3831413-016
فاكس: 3823828-016
جوال: 0500016171
2- القصيم – الرس - شارع الجمعية الخيرية –امام مبنى الجمعية
3- دروازة لاستشارات الهندسية واستشارات السلامة والحماية من الحريق
الرياض - طريق الملك عبد العزيز - حي الربيع - مقابل مدارس المملكة
هاتف: 4942207-011
فاكس: 4942207-011
4- فحص التربة والخرسانة
الرياض - طريق الملك عبد العزيز - حي الربيع - مقابل مدارس المملكة
أو من خلال النموذج التالي:
الرئيسية
أضف شركتك
مدونة دليلي
0114914750
النشاط:
مهندسون,
تفاصيل
الموقع
التعليقات
المدينة
الهواتف
الخريطة
لا يوجد تعليقات ، كُن أول من يترك تعليقاً
اترك تعليق
الاسم *
الايميل *
العنوان *
نص التعليق *
قد يعجبك ايضاً
أفاق المستقبل للأستشارات الهندسية
الرياض
0581577373
مكتب السمت للاستشارات الهندسية
المدينة المنورة, طريق خالد بن الوليد
0148314990
مكتب المهندس نايف محمد الشيخ للاستشارات الهندسية
جدة, شارع فلسطين - مبني رقم 9
0566111186
مكتب العمارة العربية للأستشارات الهندسية
الخبر
0138022575
شركة أجا للاستشارات الهندسية
حائل, طريق الملك فيصل
0165660986
0165311198
عرض الاتجاهات
دليلي
دليلي
البرياني
يعتبر طبق البرياني من الأطباق الهندية المشهورة التي انتشرت بعد ذلك إلى جميع الدول العربية مثل اليمن والسعودية والإمارات العربية،ويُعد من الأكلات المطلوبة والمرغوبة من قِبل أفراد العائلة، يتكون هذا الطبق من الأرز طويل الحبة واللحم أو الدجاج أو السمك أو الجمبري، ويضاف إليه مزيج من البهارات الهندية التي تمنحه الطعم والرائحة المميزة، ويتم عمل البرياني بالدجاج بطرقٍ مختلفة بحسب أذواق وعادات كل دولة، ويُقدم بعد إضافة المكسرات والزبيب على سطح الطبق، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل البرياني بالدجاج. مقادير البرياني بالدجاج
كيلو غرام من أفخاد الدجاج المحتوية على الجلد. ثمرة من البصل المفروم ناعماً. نصف كيلو غرام من الأرز طويل الحبة. ربع كوب من ثمار الطماطم المفرومة ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي. ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من ثمار الجزر المفرومة ناعماً. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ثلاث أوراق غار. كمية من الماء حسب الحاجة. طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج - صحة وهنا. حبة من الليمون المجفف. ربع كوب من المكسرات للتزيين (حسب الرغبة).
طريقة عمل البرياني بالدجاج - سطور
نقلب المكونات بشكلٍ جيد ونغطي القدر ونتركه على نارٍ هادئة لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج الأرز. طريقة تقديم البرياني بالدجاج السعودي
نحضر طبق التقديم ونسكب فيه الأرز بعد نضوجه. نرتب الدجاج فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المحمصة ثم نقدمه ساخناً.
طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج - صحة وهنا
ملعقة كبيرة من بهارات البرياني. طريقة الرز البرياني بالدجاج - ووردز. يوضع الزيت في قدر على النّار وتضاف البهارات (الهيل والكمون والقرنفل وورق الغار والقرفة والكزبرة اليابسة) ثم تضاف جوانح البصل ويقلب الخليط. يضاف بهار البرياني ورشة الفلفل الأحمر والملح ويقلب ثم يضاف الدّجاج والبندورة والثوم، ويترك الخليط على نار هادئة لـ 15 دقيقة، ثمّ يضاف لبن الزبادي، ويترك الخليط لـ 5 دقائق على النّار. يطهى الأرز دون أن ينضج تمامًا أي فقط حتى يصل إلى نصف مرحلة النضج ثم يصفّى. يجهز طبق الفخّار ويوضع فيه القليل من الأرز ثم يضاف الدّجاج ثم النّعناع والكزبرة المفرومة ثم تضاف بقية الأرز ويضاف ماء الزّهر، ويضاف الماء حتى يغمر الأرز، ويغطى الطّبق بالعجين أو بورق القصدير، ويدخل إلى الفرن على نار هادئة لـ20 دقيقة حتى ينضج ثم يقدم.
طريقة عمل الأرز البرياني بالدجاج رائعة - ثقفني
يقدم البرياني بالدجاج ساخنًا. البرياني على الطريقة الباكستانية
وقت التحضير 60 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوبان من الأرز الطويل. عشرة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الزعفران. دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. ربع كوب من الزيت النباتي. بصلتان كبيرتان مقطعتان لشرائح. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفليفلة الخضراء الحارة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من بهارات البرياني. طريقة عمل البرياني بالدجاج - سطور. ثلاث ملاعق صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود. عودان من القرفة. ثلاث ورقات من الغار. ست حبات من الهيل. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب. حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. حبة كبيرة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من لبن الزبادي. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. يوضع قدر على النار ويسكب فيه عشرة أكواب من الماء وملعقة كبيرة من الملح و ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ويضاف إليه الأرز ويترك يغلي على نار قوية دون أن ينضج الأرز تمامًا، ثم يصفى الأرز ويترك جانبًا. ينقع الزعفران في نصف كوب ماء. تسخن أربع ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل.
طريقة الرز البرياني بالدجاج - ووردز
عود من القرفة الصحيحة. أربع قطع من الدجاج. نصف كوب من النعناع الأخضر الطازج، والمفروم فرماً ناعماً. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. مكوّنات الأرز: أربعة أكواب من الأرزّ البسمتي. نصف كوب من ماء الورد. ملعقة كبيرة من الزعفران. نصف كوب من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقتان كبيرتان من الّلوز. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس. خمس حبّات من الحبهان الصحيح. خمس حبّات من القرفة الصحيحة. عشرة أكواب من الماء الساخن. طريقة التحضير نضعُ الزعفران داخلَ ماء الورد ونحرّكُ جيّداً، ثم نترك الخليط جانباً. نضع الأرزّ البسمتي، ونصف كميّة الماء في وعاء، ثم نتركُ الخليط جانباً. نضع السمنة المذابة، والحبهان الصحيح، والشطّة البودرة، والفلفل الأسود المطحون، بالإضافة إلى الملح، ونحرّك جيّداً حتّى تختلط المكونات مع بعضها البعض. نضيف البصل، والفلفل الأخضر الرومي، والثوم المهروس ونستمرّ في الخلط، ثم نضيف قطع الدجاج ونخلط جيّداً حتى تختلط قطع الدجاج مع البهارات تماماً. نضيف البندورة، وورق الغار، وعودَ القرفة، والنعناع، والّلبن الزبادي، والكزبرة ونخلط، ثم نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وبعدها نضيف نصف كميّة الماء ونتركُ الخليط حتّى يغلي على نار هادئة لمدة خمسين دقيقة أخرى.
طريقة عمل الرز البريانى بالدجاج
المكونات:
دجاجة مقطعه إلى أربعة أجزاء أو ثمانيه حسب الرغبة. ثمرة بصل مقطعة على شكل جناحات. فصوص ثوم مهروس. مقدار ملعقة من الزنجبيل ويكون مهروس. 2 حزمة من النعناع والكزبرة ولكن مفرومتان. علبة لبن زبادى. 2 عود من القرفه
2 حبة قرنفل. 3 حبات هيل. كمون وكارى بودرة بمقدرا ملعقتان. ثمرة طماطم مقطعه. ثمرة فلفل حار. بهارات الدجاج بمقدار ملعقة. كزبرة وكمون بمقدار نصف ملعقة. أكواب رز مسلوق بمقدار أربعة أكواب. 2 ثمرة بصل على شكل جناحات ومقلية. طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت والسمنه على الموقد وبعدها نحمص البهارات فى الطاسة. نضيف البصل المقطع على شكل جناحات ونحركه حتى ينضج ثم نضع له الزنجبيل والثوم ونقلبهم جيدًا. نقوم بوضع الدجاج فى الطاسة مضاف إليها البهارات والفلفل ونصف مقدار النعناع ونصف مقدار الكزبرة واللبن الزبادى وقليل من البصل الذى تم قلية من قبل. نقوم بتقليب كل هذه المكونات على ونتركها على نار تكون هادئة حتى نتأكد من طهى الدجاج. بعد كل هذه الخطوات نقوم بوضع نصف كمية الأرز المسلوق فى فى طاسة واسعة ثم نقوم بوضع الكارى وخلطة الدجاج التى سبق وان أعددناها مع النعناع والبصل المقلى والكزبرة وبعدا نعمل على تغطية هذه المكونات بما تبقى من الأرز.
محتويات ١ الأرز البرياني بالدجاج ٢ برياني الدجاج الهندي ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الأرز البرياني السعودي ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ البرياني على الطريقة الباكستانية ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ برياني دجاج بالفخّار ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير الأرز البرياني بالدجاج
البرياني هو طبق هندي، تستخدم في طهيه البهارات الهندية المشهورة، واسم برياني مشتق من (بريان) وهي كلمة فارسية تعني المقلية أو المشوية، وهو عبارة عن دجاج أو لحم مطهو مع الأرز والتوابل، إذ يطهى الدجاج مع البهارات والتوابل ثم يضاف فوقه طبقة من الأرز ثم طبقة من الكزبرة الخضراء والبصل المقلي المحمر ثم توضع طبقة ثانية من الأرز وفوقها طبقة من الكزبرة والبصل ثم يرش منقوع الزعفران على وجه الطبق ثم يطهى على نار هادئة ويقدم، تختلف وصفاته قليلًا بين بلد وآخر، سنقدم لكم عدة وصفات لبرياني الدجاج. برياني الدجاج الهندي
وقت التحضير 90 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. المقادير
دجاجة مقطعة إلى أربعة أقسام. لتتبيلة البرياني
كوب من اللبن. خمس ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المقطعة ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المقطع ناعمًا.