تؤدي إضافة الملح إلى الماء إلى ظاهرة تُعرف باسم ارتفاع درجة غليان الماء؛ حيث ترتفع درجة غليانه قليلاً بفرق غير ملاحظ عن درجة غليان الماء النقي، وتبلغ درجة غليان الماء النقي 100 درجة مئوية وهي تعادل 212 درجة فهرنهايت عند 1 ضغط جوي (على مستوى سطح البحر)، وتؤدي إضافة 58 غراماً من الملح إلى لتر واحد من الماء النقي إلى رفع درجة غليانه بمقدار نصف درجة سيليوس فقط، وعليه تُعد الكمية المضافة من الملح إلى الماء أثناء الطهي كمية لا تؤثر على درجة غليان الماء على الإطلاق. لماذا يؤثر الملح على درجة غليان الماء
يغلي الماء عندما تستطيع جزيئاته التغلب على ضغط بخار الهواء المحيط به، للانتقال من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية، وعند إضافة الملح إلى الماء يتفكك الملح إلى أيونات الصوديوم وأيونات الكلور، وتعمل هذه الجزيئات المشحونة على تغيير القوى بين جزيئات الماء، بالإضافة إلى التأثير على الرابطة الهيدروجينة بين الجزيئات. تعمل الأيونات المتفككة على إيجاد تفاعل أيوني ثنائي القطب؛ حيث إنّ كل جزيء من جزيئات الماء هو ثنائي القطب؛ بمعنى أنه يمتلك جانباً أكثر سالبية وهو جانب الأكسجين، وجانباً أكثر موجبية وهو جانب الهيدروجين، ويحاذي أيون الصوديوم الموجب جانب الأكسجين من جزيء الماء، وبالمقابل يحاذي أيون الكلور السالب جانب الهيدروجين، وهذا التفاعل ثنائي القطب أقوى من الرابطة الهيدروجينية بين جزيئات الماء؛ لذلك يتطلب الأمر مزيداً من الطاقة لنقل الماء بعيداً عن الأيونات إلى حالة البخار.
درجه غليان الماء النقي
لا يقتصر التغير في درجة الغليان على الملح فقط، وإنما تؤدي إضافة أي سائل أو مادة أخرى إلى الماء إلى رفع درجة غليانه، وكلما زادت كمية الملح أو كمية أي مذيبات أخرى مضافة إلى الماء، كلما زادت درجة الغليان، وانخفاض نقطة التجمد هي خاصية تصادمية أخرى تعمل بنفس الطريقة؛ فعند إضافة الملح إلى الماء تنخفض درجة التجمد وترتفع درجة الغليان. تعريف درجة الغليان
تُعرف درجة الغليان بأنها الدرجة التي يتساوى فيها الضغط المبذول من قبل المنطقة المحيطة بالسائل مع الضغط المبذول من قبل بخار السائل، وكلما زادت درجة الحرارة زاد ضغط البخار، وعند نقطة الغليان، تتشكل فقاعات من البخار داخل السائل وترتفع إلى السطح، وتختلف نقطة غليان السائل وفقاً للضغط المطبق عليه، لذلك فإنّ نقطة الغليان المعيارية هي درجة الحرارة التي يكون فيها ضغط البخار مساوياً للضغط الجوي القياسي على مستوى سطح البحر (760 ملم من الزئبق)، وعلى مستوى سطح البحر يغلي الماء عند 100 درجة مئوية.
ما درجة غليان الماء ؟
إن نقاط غليان الألكانات غير المتفرعة (البنتان عبر الديكان) تزداد بسلاسة مع الوزن الجزيئي، لكن نقاط الانصهار في سلاسل الكربون الزوجي تزيد أكثر من تلك الموجودة في سلاسل الكربون الفردي. وتتراكم السلاسل ذات الأعضاء المتساوية معًا بطريقة موحدة بشكل أكثر إحكاما من السلاسل الفردية ، فالمركب الأخير، أيزومر الأوكتان، كروي تقريبًا وله نقطة انصهار عالية بشكل استثنائي (6 درجات فقط تحت نقطة الغليان. ما درجة غليان الماء ؟. ارتباط الهيدروجين بالمركبات العضوية
أقوى قوة بين الجزيئات تؤثر على الجزيئات المحايدة (غير المشحونة) هي رابطة الهيدروجين. إذا قارنا نقاط غليان CH 4 الميثان 161 درجة مئوية، والأمونيا NH 33 – 3 درجة مئوية، والماء H 2 O- 100درجة مئوية وفلوريد الهيدروجينHF – 19 درجة مئوية، فإننا نرى تباينًا أكبر لهذه الجزيئات ذات الحجم المماثل مما هو متوقع من بيانات المركبات القطبية. تُظهر معظم الهيدرات البسيطة لعناصر المجموعة IV و V و VI و VII الارتفاع المتوقع في نقطة الغليان مع الكتلة الجزيئية، لكن هيدرات العناصر الأكثر كهرسلبية (النيتروجين والأكسجين والفلور) لها نقاط غليان عالية بشكل غير طبيعي لكتلتها. تسمى عوامل الجذب ثنائية القطب القوية بشكل استثنائي التي تسبب هذا السلوك برابطة الهيدروجين ، ويشكل الهيدروجين روابط تساهمية قطبية لمزيد من الذرات الكهربية مثل الأكسجين، ولأن ذرة الهيدروجين صغيرة جدًا، يمكن للنهاية الإيجابية للرابطة ثنائية القطب (الهيدروجين) أن تقترب من المواقع الأساسية أو المحبة للنواة المجاورة بشكل أقرب من الروابط القطبية الأخرى.
درجه غليان الماء بالرموز
درجات غليان أشهر السوائل هذه الدرجات كالآتي: الماء: 100 درجة مئوية. الكحول: 78. 4 درجة مئوية. مزيل طلاء الأظافر: 56 درجة مئوية. زيت الزيتون: 300 درجة مئوية. Source:
بإمكانك المساعدة بأن تضيف إليه. (June 2010)
المصادر [ تحرير | عدل المصدر]
[1]
المعرفية الشاملة
إذا لم تكن هناك قوى فان دير فال، لكانت كل المادة موجودة في حالة غازية، كما أن هناك أيضًا قوى تنافر أصغر بين الجزيئات تزداد بسرعة على مسافات صغيرة جدًا بين الجزيئات. درجه غليان الماء النقي. نقاط غليان المركبات
درجة الحرارة تعتبر مقياسًا للطاقة الحركية لجميع الذرات والجزيئات في نظام معين ، والعديد من المركبات توجد بشكل طبيعي في صورة سوائل ومواد صلبة؛ وأنه حتى الغازات منخفضة الكثافة، مثل الهيدروجين والهيليوم، يمكن تسييلها عند درجة حرارة منخفضة وضغط عالٍ بدرجة كافية. يوضح الجدول التالي بعض العوامل التي تؤثر على قوة عوامل الجذب بين الجزيئات:
صيغة كل إدخال تكون متبوعة بوزن معادلته بين قوسين ونقطة الغليان بالدرجات المئوية ، وتحتوي الجزيئات الكبيرة على عدد أكبر من الإلكترونات والنوى التي تخلق قوى جذب فان دير فال، لذلك عادةً ما تحتوي مركباتها على نقاط غليان أعلى من مثيلاتها مركبات تتكون من جزيئات أصغر، ومن المهم جدًا تطبيق هذه القاعدة على المركبات المتشابهة فقط. يتكون الصف العلوي من جزيئات كروية تقريبًا، بينما تحتوي الأيزومرات الموجودة في الصف السفلي على جزيئات أسطوانية أو خطية الشكل. تكون القوى الجاذبة بين المجموعة الأخيرة أكبر بشكل عام.
تاريخ النشر: منذ 4 أشهر
متوسط مدة الحلقات: 0:50
مسلسل حريم السلطان الموسم الرابع كامل قصة عشق مشاهدة وتحميل مسلسل حريم السلطان الجزء الرابع التركي قصة عشق عبر موقع قصة عشق الاصلي شاهد جميع حلقات مسلسل حريم السلطان الموسم 4 موقع قصهق عشق بدون فاصل اعلاني منبثق مشاهدة مسلسل حريم السلطان موقع قصة عشق. قصة حياة السلطان سليمان القانوني الذي حكم الدولة العثمانية في فترتها الذهبية من سنة 1520 ميلادية وحتى وفاته سنة 1566 ميلادية. ويعتبر أهم حاكم في تاريخ الدولة العثمانية. تدور أحداث المسلسل التاريخي "حريم السلطان" خلال فترة القرن السادس عشر، ويستعرض الأحداث التي تجري في مقر حريم السلطان المعروف (بالحرملك السلطاني).
حريم السلطان الحلقه 1 مترجم قصه عشق
تاريخ النشر: منذ: 8 أشهر مشاهدة وتحميل مسلسل حريم السلطان موسم 4 حلقة 18 اون لاين على موقع قصة عشق قصة حياة السلطان سليمان القانوني الذي حكم الدولة العثمانية في فترتها الذهبية من سنة 1520 ميلادية وحتى وفاته سنة 1566 ميلادية. ويعتبر أهم حاكم في تاريخ الدولة العثمانية. تدور أحداث المسلسل التاريخي "حريم السلطان" خلال فترة القرن السادس عشر، ويستعرض الأحداث التي تجري في مقر حريم السلطان المعروف (بالحرملك السلطاني) سنة الاصدار: 2014 الجودات: HD
حريم السلطان الجزء الاول قصة عشق
الأدوار الرئيسية هي مسعود أكوستا، محمد أوستي، شاغلار إرتوغول، أوزوجي أيويوغلو، سيردار يغين، نهاد ألتينكايا، تونجر سلمان، ودنيز بايسال. مسلسل جرح القلب:
يُعد مسلسل "جرح القلب" من أهم المسلسلات الصيفية في تركيا، وهو مليء بالمشاهد الرومانسية الرائعة، ومن النجوم يامورتانريسيفسن وجوخان ألكان، عندما يرى نيلجون صبيًا مع خطيبته في موقف مسيء. وبعد مراجعة تفاصيل موضوعنا، موقع قصة الحب هو دراما تركية مترجمة باحتراف إلى اللغة العربية يسعدنا دائمًا تقديم كل ما هو جاد وحصري لإمتاع زوارنا الكرام نحبهم في الله.
حريم السلطان مترجم قصه عشق
التفاح الحرام الموسم الخامس:
مسلسل التفاح الحرام هو من بين المسلسلات التركية المثيرة والنجوم أدا أجه، وشيفال سام، وباريش كيليتش، وطلعت بولوت، وجوكهان الكان، ونسرين كفادزاده ، وتدور قصة المسلسل حول اسطنبول حيث تعيش شقيقتان في حي شعبي، وهما مختلفتان في طبيعتهما، وإحداهما زينب تبحث عن الحب الحقيقي، وأختها يلدز ترغب في الزواج من رجل ثري. تتبع أحداث مثيرة للاهتمام ويمكن رؤيتها من خلال منصة قصة الحب. مسلسل الكاذبون وشموعهم:
يعتبر مسلسل الكذابون وشموعهم من أبرز المسلسلات التركية التي ظهرت مؤخرًا، والمسلسل من إخراج "كواري كيريم أوغلو"، والسيناريو والحوار من تأليف "نرمين يلدريم". إنها مأخوذة من قصة كورية، وهي أعمال شيقة وجريئة في أحداثها. تدور حقائقه حول الخيانة والعلاقات غير المشروعة ، موضحًا حياة أربع نساء يعشن قصصًا ممنوعة ، وسوف نتعلم من خلال رؤية الأسباب التي أدت إلى ذلك والمشكلات التي وقعن فيها ، وأبطال تلك السلسلة هم: الشين سانجو، دخان فيارس وإلكر كاليلي، روراك شادودار، فيياز دومان ، إسماعيل دميرسي، جيري موزاي، فجر بدامر. مسلسل المنظمة:
ظهرت تلك السلسلة في عام 2021، وتدور أحداثها حول جهاز مخابرات الدولة، وتتضمن المسلسل تطورات عديدة في الأسلحة والذخيرة، والمهام التي تقوم بها الوكالة داخل الدول وخارجها، وشهدت هذه السلسلة ملايين الدول المختلفة.
الحلقة 1 الحلقة 4 الحلقة 7 الحلقة 10 الحلقه 13 الحلقة 16 الحلقة 19 الحلقة 22 الحلقة 25 الحلقة 28 الحلقة 31 الحلقة 34 الحلقة 37 الحلقة 40 الحلقة 43 الحلقة 46 الحلقة 2 الحلقة 5 الحلقة 8 الحلقة 11 الحلقة 14 الحلقة 17 الحلقة 20 الحلقة 23 الحلقة 26 الحلقة 29 الحلقة 32 الحلقة 35 الحلقة 38 الحلقة 41 الحلقة 44 الحلقة 47 الحلقة 3 الحلقة 6 الحلقة 9 الحلقة 12 الحلقة 15 الحلقة 18 الحلقة 21 الحلقة 24 الحلقة 27 الحلقة 30 الحلقة 33 الحلقة 36 الحلقة 39 الحلقة 42 الحلقة 45 الحلقة 48 والاخيرة