طريقة معمول التمر ، من أشهر معجنات العيد هو المعمول الذي يختلف مذاقه عن باقي معجنات العيد بإضافة التمر إليه فهناك فئة كبيرة من الأشخاص في العالم العربي يفضلون معمول التمر عن باقي المعجنات لهذا نضع لكم فيما يلي مكونات وطريقة عمل معمول العيد بالتمر في المنزل بأبسط طريقة. مكونات معمول التمر
سمن بلدي: ملعقتين حجم كبير. دقيق نظيف: واحد كيلو. سكر بودرة: ملعقتان حجم كبير. بيكنج بودر: ملعقة ذات حجم صغير. زيت نباتي ليس له طعام: ربع كوب. زبدة: مئتي جرام. حليب بودرة مثل نيدو: ست ملاعق حجمها كبير. خميرة: ملعقة ذات حجم صغير. حبات تمر لينة للحشو. طريقة عمل معمول التمر للعيد
يقدم المعمول في الكثير من الدول العربية كونه يحضر بالتمر فتتفنن كل منطقة في تحضيره ولكن على الرغم من كونه يقدم لكثرة في الدول الخليجية ولكن هناك بعض الأقاويل التي تشير إلى أنه فرعوني الأصل لأن النقوش الخارجية له تشبه الشمس كما هو في التاريخ الفرعوني، ولكن في السطور التالية نوضح لكم بالتفصيل طريقة تحضير معمول التمر لعيد الفطر:
نضع الزبدة على النار في مقلاة مناسبة حتى تذوب تمامًا مع عدم الحرق. عندما تذوب الزبدة تضاف فوق الدقيق ليمتزجوا سويًا ومن ثم نضيف لهما مقدار نصف كوب به ماء دافئ.
طريقة معمول التمر سجل الزوار
أسهل طريقة لعمل معمول التمر الفاخر، معمول التمر الفاخر من أنواع الحلوى التي تقدم فى الأعياد وخاصة فى عيد الفطر، يتم عمل المعمول بكثرة في السعودية، ويتم تحضيره بالتمر ليعطى مذاق أفضل من رائع، ومع اقتراب عيد الفطر سنقدم إليكم أسهل طريقة لعمل معمول التمر السعودي الفاخر زي الجاهز وبمكونات بسيطة للغاية والمقادير بالكوب. المكونات:
2 كوب من الدقيق لجميع الاستخدامات. كوب ونصف من دقيق السيمولينا" دقيق البسبوسة". كوب من الزبدة أو السمنة. ثلاثة ملاعق من الزيت. ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد. نصف كوب من السكر البودر. نصف كوب من اللبن البودر. ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر. رشه ملح. طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر
مكونات الحشو:
مكسرات. معجون تمر. خطوات عمل المعمول بالتمر الفاخر
في طبق العجن أضيفي كلا من دقيق السيمولينا واللبن البودر والسمر والبيكنج بودر ورشة الملح، ثم يُضاف إليهم الدقيق، واستمري في تقليبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. أضيفي كلا من الزيت والزبدة أو السمنة على خليط الدقيق وابدئي في بس العجينة باليد حتى تتشرب كل المواد الدهنية. ثم يُضاف إليهم ملعقة ماء الورد والقليل من الماء حتى يتم لم العجينة وتصبح سهلة التشكيل، ليست صلبة ولا طرية، من الممكن أن تحتاج ربع كوب من الماء فقط.
طريقة معمول التمر سهل التعليميه
نضيف البيضتين مع الفانيليا ونخفق حتى يختفي البيض تماماً. نضيف كيلو جرام من الدقيق ونعجن كل المكونات بالعجانة أو بواسطة ملعقة خشبية أو سباتيولا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق في اليد. نجهز الحشوة بخلط المكونات ثم تقسيمها إلى عدة كرات صغيرة. ناخذ قطعة صغيرة من العجينة ونضع بها كرة من الحشو ثم نضعها في قالب التشكيل ونضغطها جيداً. نرص المعمول في صينية مبطنة بمادة دهنية أو بورق الزبدة ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة فقط على الرف الأوسط. نخرج المعمول ثم نتركه حتى يبرد تماماً، في البداية سيكون ليناً ولكن بمجرد تعرضه للهواء وبروده سوف يجف، يمكنك بعدها نقله إلى طبق التقديم أو إلى علبة للتخزين لحين الاستخدام. معمول التمر
طريقة عمل معجون التمر لحشو المعمول
المقادير
تمر سكري 400 جرام منزوع البذور. 100 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات بدرجة حرارة الغرفة. رشة قرفة. الطريقة
في وعاء عميق نخلط مكعبات الزبدة مع التمر مع القرفة. إذا كان الخليط خشناً يمكن ف مع في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. يقسم التمر إلى كرات صغيرة جداً حتى يكون من السهل استخدامه في طريقة عمل معمول التمر الهش بوضع كل كرة في قطعة من المعمول ثم الضغط عليها بالمكبس المخصص.
وتغلف العجينة بقطعة من النايلون وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. القشطة
يوضع كل من الماء، الحليب، السكر، النشا وماء الزهرفي وعاء متوسط سميك القاعدة. يستعمل مضرب شبك يدوي وتقلب المواد ليذوب النشا. ويوضع القدر على نارمتوسطة وتقلب بالمعلقة الخشبية الى ان تتكون مهلبية ناعمة. ويثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. ويسخن الفرن الى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ويحضر قالب ويبطن بقطعة من ورق الزبدة. وتوضع نصف كمية من العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة. وتستعمل النشابة مدى العجينة الى المربع بنفس مقاس القالب. وتوضع العجينة في قاع القالب ويضغط باطراف الاصابع الى ان تغطى القاع تماما وتوزع القشطة على طبقة العجينة. وتمد بقية العجينة الى المربع بنفس المقاس و توضع فوق طبقة القشطة. ويوضع القالب في الفرن لمدة 30الى 35 دقيقة. ويخرج المعمول من الفرن مباشرة ويوزع عليه كمية وفيرة من الفستق الحلبي المطحون. يترك المعمول في القالب ليبرد تماما. ويخرج المعمول من القالب و يستعمل سكين الحادة و يقطع المعمول الى مربعات حسب الرغبة. يقدم المعمول.
كشفت التقارير يوم 27 فبراير أن المغني والممثل كيم هيون جونغ (Kim Hyun Joong) يحضّر للزواج من امرأة غير مشهورة. ولقد قال التقرير أن الثنائي لا ينويان عقد حفل زفاف بسبب فيروس كورونا. وصف التقرير أيضا الثنائي كـ " صديقين مقربين " واللذان يعرفان بعضهما البعض منذ مدة طويلة. وفي نفس اليوم، شارك كيم هيون جونغ بالخبر مع معجبيه بنفسه خلال حفله الذي حيث قال:
" لا أعرف كيف يمكنني قول هذا لكني لقد قررت قضاء بقية حياتي مع إنسانة وقفت إلى جانبي خلال الأوقات الصعبة والمنهكة. حين أفكر في الحياة التي عشتها حتى الآن، أنا أدرك مدى الاهتمام والحب الكبير الذي تلقيته وأنا ممتن بشدة لكم جميعا أيها المعجبين الذين لطالما وقفتم بهدوء إلى جانبي خلال أحلك الأوقات وأصعبها. وبما أننا استطعنا اللقاء أخيرا بشكل شخصي والتحدث بهذا الشكل، أعتقد أن اليوم سيكون ذو معنىً جدا. أنا لم أتمكن من استجماع شجاعتي والمضي قدما في النصف الثاني من حياتي خلال أحلك أيامي إلا بفضل حبكم ودعمكم لي. لقد شعرت وكأني سأندم على الأمر طوال حياتي لو أني لم أعبّر عن مشاعري لكم إلا عبر الكلمات المكتوبة، بالنظر إلى مقدار الحب اللانهائي والدعم الذي تلقيته منكم أيها المعجبين، لهذا أردت استغلال هذه الفرصة في الحفل لمشاركة هذا الخبر معكم. "
كيم هيون جونغ انستقرام
بغداد - ناس
يبدو أن زعيم كوريا الشمالية كيم جونغ أون استقبل مساعدة جديدة بدائرته المقربة خلال الأسابيع الأخيرة. قناة "ناس" على تلكرام.. آخر تحديثاتنا أولاً بأول
وأظهر تحليل أجراه موقع "إن كيه نيوز" المتخصص في شؤون كوريا الشمالية لصور ومقاطع فيديو، أن كيم جونغ أون استقبل مساعدة كبيرة جديدة بدائرته المقربة خلال الأسابيع الأخيرة، ويبدو أن هذه السيدة شابة في الثلاثينات أو الأربعينات من العمر. ولم يتمكن "إن كيه نيوز" من تحديد اسمها أو خلفيتها فورًا، لكنها قد تكون كيم سول سونغ، الأخت غير الشقيقة الغامضة لكيم جونغ أون، التي ظلت فاعلة في قيادة الحزب خلف الكواليس. وشوهدت المساعدة الجديدة تحوم بالقرب من كيم وتحمل حقيبة كبيرة خلال ظهوره بأربع مناسبات عامة هذا الشهر، وشوهدت وهي تسلمه كلمة خطابه خلال فاعلية كبيرة للحزب نهاية شباط. كما ظهرت وهي تسير باتجاه وبعيدا عن سيارات ليموزين كان يستخدمها خلال ظهوره بمناسبتين هذا الأسبوع، بالرغم من أن الفيديو المتاح لا يظهر خروجها أو ركوبها المركبات بشكل مباشر. وأشار الموقع الإخباري إلى احتمال أن تكون المساعدة ضمن فريق تخطيط الفاعليات وتنظيمها، إذ شوهدت تسير وتقف مع شقيقته كيم يو جونغ ومسؤولة اللوجيستيات هيون سونغ وول.
هل كيم هيون جونغ متزوج
يبدو أن زعيم كوريا الشمالية كيم جونغ أون استقبل مساعدة جديدة بدائرته المقربة خلال الأسابيع الأخيرة. وأظهر تحليل أجراه موقع "إن كيه نيوز" المتخصص في شؤون كوريا الشمالية لصور ومقاطع فيديو ، أن كيم جونغ أون استقبل مساعدة كبيرة جديدة بدائرته المقربة خلال الأسابيع الأخيرة، ويبدو أن هذه السيدة شابة في الثلاثينات أو الأربعينات من العمر. ولم يتمكن "إن كيه نيوز" من تحديد اسمها أو خلفيتها فورا، لكنها قد تكون كيم سول سونغ، الأخت غير الشقيقة الغامضة لكيم جونغ أون، التي ظلت فاعلة في قيادة الحزب خلف الكواليس. وشوهدت المساعدة الجديدة تحوم بالقرب من كيم وتحمل حقيبة كبيرة خلال ظهوره بأربع مناسبات عامة هذا الشهر، وشوهدت وهي تسلمه كلمة خطابه خلال فعالية كبيرة للحزب نهاية فبراير/شباط. كما ظهرت وهي تسير باتجاه وبعيدا عن سيارات ليموزين كان يستخدمها خلال ظهوره بمناسبتين هذا الأسبوع، بالرغم من أن الفيديو المتاح لا يظهر خروجها أو ركوبها المركبات بشكل مباشر. وأشار الموقع الإخباري إلى احتمال أن تكون المساعدة ضمن فريق تخطيط الفعاليات وتنظيمها، إذ شوهدت تسير وتقف مع شقيقته كيم يو جونغ ومسؤولة اللوجيستيات هيون سونغ وول.
كيم جونغ هيون كيم سو دام
تستمر حملة الرئيس الكوري الشمالي، كيم جونغ أون، ضد موسيقى "البوب" الكورية الجنوبية، والتي تسمى "الكيبوب"، بوسائل عدة كان آخرها تكريم الموسيقيين في كوريا الشمالية الملتزمين بأسلوبها ونمطها الذي يعترف به، ومن أهم الأسماء التي تم تكريمها، ملكة الترفيه الرسمية في البلاد، كيم أوك جو، حيث منحها لقب "فنانة الشعب". وكانت مصادر عدة قد توقعت أن تنال اللقب، أقوى منافساتها، صديقة الزعيم السابقة، هيون سونغ وول، لكنها لم تُمنح هذا اللقب بينما نالته كيم أوك جو. وفي الشهر الماضي، تصدرت "كيم أوك جو" عناوين الصحف عندما غنت أكثر من نصف الأغاني خلال حفل موسيقي كبير، ثم ظهرت "فنانة الشعب" خلال شهر شباط/ فبراير الفائت بشكل علني في عيد ميلاد الزعيم السابق، كيم جونغ إيل. ا قرأ أيضاً: تقارير تكشف سبب فقدان زعيم كوريا الشمالية لـ 20 كيلوغراماً من وزنه ومنذ عدة أيام نشرت صحيفة "رودونغ سينمون" الرسمية التابعة لحزب العمال الحاكم، صورة لكيم جونغ أون مع فنانين شباب تم تكريمهم في حفل أقيم في قاعة مانسوداي في بيونغ يانغ، وظهرت "كيم أوك جو" وهي تجلس على يمينه. الحرب على موسيقى البوب والشهر الفائت أعلن زعيم كوريا الشمالية "كيم جونج أون" الحرب على موسيقى البوب الكورية الجنوبية والتي تعرف بـ " الكيبوب" ويستهدف عشاق BTS على وجه الخصوص في معركة غريبة شرسة على الموسيقى.
الممثل كيم جونغ هيون
روابط خارجية [ عدل]
كم هيون جنغ على موقع IMDb (الإنجليزية)
كم هيون جنغ على موقع MusicBrainz (الإنجليزية)
مراجع [ عدل]
السبت 16/أبريل/2022 - 02:30 م
زعيم كوريا الشمالية كيم جونج أون
يبدو أن زعيم كوريا الشمالية كيم جونج أون استقبل مساعدة جديدة بدائرته المقربة خلال الأسابيع الأخيرة. وأظهر تحليل أجراه موقع "إن كيه نيوز" المتخصص في شؤون كوريا الشمالية لصور ومقاطع فيديو، أن كيم جونج أون استقبل مساعدة كبيرة جديدة بدائرته المقربة خلال الأسابيع الأخيرة، ويبدو أن هذه السيدة شابة في الثلاثينات أو الأربعينات من العمر. ولم يتمكن "إن كيه نيوز" من تحديد اسمها أو خلفيتها فورا، لكنها قد تكون كيم سول سونج، الأخت غير الشقيقة الغامضة لكيم جونج أون، التي ظلت فاعلة في قيادة الحزب خلف الكواليس. وشوهدت المساعدة الجديدة تحوم بالقرب من كيم وتحمل حقيبة كبيرة خلال ظهوره بأربع مناسبات عامة هذا الشهر، وشوهدت وهي تسلمه كلمة خطابه خلال فعالية كبيرة للحزب نهاية فبراير. كما ظهرت وهي تسير باتجاه وبعيدا عن سيارات ليموزين كان يستخدمها خلال ظهوره بمناسبتين هذا الأسبوع، بالرغم من أن الفيديو المتاح لا يظهر خروجها أو ركوبها المركبات بشكل مباشر. وأشار الموقع الإخباري إلى احتمال أن تكون المساعدة ضمن فريق تخطيط الفعاليات وتنظيمها، إذ شوهدت تسير وتقف مع شقيقته كيم يو جونغ ومسؤولة اللوجيستيات هيون سونغ وول.