غطي الوعاء باستخدام قطعة من القماش لكي تصدر إليه جميع الأبخرة التي تخرج من الوعاء. دعي الوعاء مكانه على الشواية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. قومي برفع الوعاء عن الشواية وقلبي الخليط جيدًا. اضيفي قطرات الزيت العطري الخام وقلبي الخليط جيدًا. ضعي الوعاء على الشواية مرة أخرى واتركيه لمدة لا تقل عن 5 دقائق. ارفعي الوعاء وضعي به أعواد القرنفل وقومي بمزجها جيدًا مع بعضها البعض. اتركي الوعاء على الشواية مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ولا تقل عن ذلك. اغلي السكر في وعاء خارجي لحين الانتهاء من مدة الوعاء على الشواية. دعي السكر في الماء يغلي على النار مع مراعاة أن تكون درجة الحرارة متوسطة. ضيفي للقطر عصير الليمون وقومي بإزالته عن النار. حركي القطر وقومي بسكبه على الوعاء الموجود به الخليط. ضيفي المتبقي من كمية المحلب وقلبي المكونات مرة أخرى. ضعي وعاء زجاجي أما البخور الناتج عن الخليط ويجب أن يكون له غطاء مُحكم. اغلق الغطاء على الزجاجة لحين الاستخدام. اقرأ أيضًا: طريقة عمل البخور الملكي
مميزات استخدام البخور السوداني
يوجد بعض المميزات التي تجعل السيدات ذوات الأصل السوداني يبحثون عن طريقة عمل البخور السوداني، ومن تلك الفوائد ما يلي:
يعمل على تطهير الجسم وتنعيمه.
طريقة عمل الزقني السوداني - Blog
طريقة عمل المنيين السوداني😍😍 - YouTube
طريقة عمل بسكويت المنين - المساعده بالعربي , Arabhelp
طريقة عمل حلى المنين المصري بالصور والخطوات. وصفة سهلة من وصفات حلى عربي موجودة على موقع أطيب طبخة. جرّبيها وقدّميها لزوّارك وعائلتك. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والملح ثمّ مزيج الخميرة. 2 أضيفي الزبدة والماء تدريجياً واعجني حتى تتماسك العجينة. 3 أتركي العجينة جانباً ترتاح لحوالى الساعة. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، إعجني التمر مع القرفة، الزبدة والسمسم. 5 إفردي العجينة على سطح صلب. 6 قطّعي العجينة إلى مستطيلات طوليّة متوسطة الحجم. 7 إقطعي كل مستطيل عجين من أحد الطرفين واحشيه بكمية من الحشوة. 8 ضعي الحلى في صينية مغلّفة بورقة زبدة. 9 غطّي الصينية واتركي العجين يرتاح لحوالى الساعتين والنصف. 10 أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى ينضج الحلى. نصائح تكثر الحلويات العربية لا سيما تلك التي تقدّم خلال المناسبات مثلاً في شهر رمضان المبارك أو عيد الأضحى... لذا نقدّم لك من موقع أطيب طبخة مجموعة واسعة من هذه الحلويات: النمورة بحشوة الجوز أو الصفوف بالدبس... وصفات ذات صلة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة!
طريقة المنين السوداني والطعم خياااال 😋 - Youtube
مكونات طريقة عمل حلى المنين بالعجوة 5 كوب دقيق, 1/2 كيلوغرام تمر، عجوة منزوع البذور, 1 كوب حليب سائل، دافئ, 1 ملعقة كبيرة خميرة، ممسوحة, 1/2 كيلوغرام سمنة، أو زبدة, 1 ملعقة كبيرة سمنة, 2 ملعقة كبيرة سمسم، محمص, 1 ملعقة صغيره قرفة, 1/4 كوب ماء, 1 ملعقة صغيره ملح, 1 ملعقة صغيره حبّة البركة خطوات - طريقة عمل حلى المنين بالعجوة 1 - نضع السمن على النار حتى الغليان. 2 - نصنع حفرة في الدقيق، نضع السمسم، الملح وحبة البركة، نضع السمن المغلي، نقلب الخليط جيداً ونتركه حتى يبرد. 3 - نذوب الخميرة فى الحليب ونضيفها على الخليط، نقوم بعجن العجينة ونضيف الماء إذا احتاجت. 4 - نترك العجينة حتى ترتاح عشر دقائق. نأخذ قطعة قطعة ونفردها، نقطعها مستطيلات بالطول. 5 - نفرم العجوة ناعم، نعجنها بالسمن، القرفة والسمسم. 6 - نفتح العجينة من الوسط و نقوم بحشو العجوة، نرصها في صينية الفرن على ورق الزبدة، نغطيها ونتركها تخمر حوالي ساعتين. 7 - بعد التخمر نضعها فى الرف المتوسط من الفرن على 180 ربع ساعة. 8 - نفتح عليها الشواية دقيقة ليحمر وجهها.
اصنعي بيديك مكان في منتصف الدقيق وضعي به كوبين من السمن السائلة ونصف كوب من الزيت الدافيء، ثم قلبي المكونات السائلة مع المكونات الجافة وقومي بعجنها بيديك جيدًا حتى تصبح عجينة الخليط متماسكة، واحضري إناء متوسط وضعي به تلك العجينة واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تختمر. اصنعي حشو المنين من خلال خلط نصف كيلو من العجوة مع ملعقة واحدة من السمن بوعاء على النار، ثم ضعي ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتين من السمسم وقلبي تلك المكونات جيدًا. احضري صينية الخبز وقومي بفرد عجينة المنين بالعجوة وعمل أشكال مربعات منها، ثم أخذ كل شكل منها وحشوه بمقدار من العجوة وغلقه برفق، وبعد ذلك اتركي المنين بالعجوة ليختمر مرة ثانية لمدة ربع ساعة أخرى. ادهني أشكال المنين بالعجوة بمقدار قليل من السمن أو البيض ثم انثري على سطحها مقدار قليل من السمسم أو حبة البركة. ادخلي صينية الخبز الفرن واتركيها به على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 25 دقيقة. طريقة عمل المنين بالجبنة طريقة عمل المنين بالجبنة تعتبر تلك الطريقة نوع من المقبلات والمخبوزات المالحة التي لا تحتوي على الكثير من السكريات ويمكن تناوله على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، وإليك خطوات إعداده.
6- ترك العجينة تختمر، ثم وضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة، حتى يصبح لونها ذهبيا. طريقة عمل القراقيش بالتمر والملبن
كيلو من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة محسن خبز. ربع كيلو من السمن النباتي، ويمكن استبدالها بالسمن البلدي. كوب من الزيت النباتي. كوب من السمسم المحمص. ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة. ملعقة صغيرة من الشمر. ملعقة صغيرة من اليانسون. مقدار من الماء الدافئ للعجن حسب احتياج العجين. ربع ملعقة من ملح الطعام الناعم. كوب كبير من العجوة. كوب كبير من الملبن. ثلاث ملاعق من السمن للحشو. ثلاث ملاعق من السمسم المحمص للحشو. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة للحشو. طريقة التحضير:
في البداية يتم وضع مقدار الدقيق في وعاء واسع ومناسب للعجن، ومن بعده نقوم بإضافة له رشة الملح والحلبة المطحونة والشمر ومحسن الخبز. ثم يتم تقليب كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها البعض، ومن بعدها يتم عمل فتحة بمنتصف الدقيق ويتم وضع مقدار الدقيق بها، ومن بعدها يتم خلط الدقيق مع السمسم بشكل جيد حتى يتم توزيع السمسم بالدقيق بالكامل. ومن بعدها نقوم بوضع مقدار السمن ومقدار الزيت بإناء مناسب، ومن بعدها يتم رفعه على نار متوسطة حتى يسخن، ومن ثم نقوم بعمل فتحة بالدقيق مرة أخرى لنقوم بوضع بها مقدار السمن والزيت الساخن.
وقد اطلقت الوزارة حزمة من البرامج التدريبية على استخدام هذه المنصة، وتم اصدار الأدلة التفسيرية والإرشادية لمستخدمي المنصة، ولكن بالرغم من وجود هذه الخطط والمبادرات وانتشار الأدلة والبرامج التدريبية والتثقيفية بين منسوبي ومنسوبات التعليم، إلا أن توظيف التعليم الطارئ عن بعد واجه عدة تحديات وعقبات قد تعيق العملية التعليمية، وتتسبب في تعطيلها بشكل ينعكس سلبا على أداء كل من الطالب والمعلم، وهذه المعوقات تتعلق بعدة جوانب، قد تكون تقنية أو تتعلق بالمناهج والمقررات الدراسية أو ترتبط بالطالب أو المعلم. فما هي هذه المعوقات؟ وكيف يمكن التغلب عليها؟
معوقات التعليم الطارئ عن بعد
يمكن ايجاز هذه المعوقات وتوضيحها من خلال التالي:
أولاً: معوقات تتعلق بالطالب وتتضمن الجوانب التالية:
– كثرة أعداد الطلاب في الفصل الافتراضي قد تعيق سير الحصة عن بعد. – صعوبة التواصل البصري مع الطلاب خلال مجريات الدرس. – صعوبة متابعة وتقييم الطالب خلال الفصل الافتراضي بشكل فردي. – عدم امتلاك الطالب لمهارات استخدام الحاسوب أو الأجهزة الذكية. – ضعف دافعية التعلم عن بعد لدى الطالب. – المحادثات الجانبية في نافذة الدردشات بين الطلاب قد تشتت الانتباه.
حلول معوقات التعليم عن بعد
صعوبة إجراء تدريب متمكن لكل من المتعلمين والمدرسين:
إن التوجه لسياسة التعليم الإلكتروني يحتاج من المتعلمين والمدرسين امتلاك المهارات الكافية التي تساعدهم على الاستفادة من هذه الآلية وتحقيق متطلبات هذه العملية، لذلك فإن كل من المتعلمين والمدرسين بحاجة إلى أن يتم تدريبهم وتجهيزهم بصورة احترافية على استعمال شبكة الإنترنت بصورة عامة ومن ثم تدريبهم على ممارسة برامج خاصة بعملية التعلم الذاتي وهذا الأمر يحتاج إلى بذل جهود كبيرة وجبارة. انعدام الأمن والسرية في بعض الحالات في التعليم الإلكتروني:
نظراً لأن التعليم الإلكتروني يحتاج إلى استخدام تقنيات أو برامج عبر شبكة الإنترنت فإن اختراق هذه الشبكة هو اختراق للمحتوى التعليمي، ممّا يتسبب هذا الأمر في ضياع المحتوى التعليمي أو تغييره المحتوى ممّا يتسبب في منح التعليم الإلكتروني للمتعلمين والمدرسين نتائج غير صحيحة وغير دقيقة. اعتمادية الشهادة:
قد يعاني بعض المتعلمين من خلال سياسة التعلم الذاتي من عدم الاعتراف بالشهادة في بعض الدول والتي ينالها المتعلم تبعاً لاتباعه سياسة التعليم الإلكتروني. كما أن هناك عدد من الشركات والمؤسسات لا تقبل توظيف من يحملون شهادة بطريقة التعلم عن بعد.
معوقات التعليم عن بعد Usto
ومنذ الوهلة الأولى سارعت وزارة التعليم إلى نقل منظومة التعليم من التعليم داخل المدارس إلى التعليم عن بعد كحل طارئ وبديل عن التعليم الحضوري، وكأول تجربة للوزارة على مستوى الوطن، وسخرت كل الإمكانات والطاقات لأن يتمكن الطلاب من إكمال مسيرتهم التعليمية، وتحقيق عودة أمنه وصحية للطلاب في كافة المراحل ومنسوبي الوزارة من الهيئة التعليمية والإدارية، مما أدى إلى ظهور التحول الرقمي في التعليم عبر قنوات تعليمية متخصصة وتطبيقات الكترونية عبر الأجهزة اللوحية والذكية. ومع بداية العام الدراسي 1442/ 2020 حرصت وزارة التعليم على استمرار عملية التعليم واستدامتها بشكل آمن للطلاب والمعلمين، فأطلقت "نظام إدارة تعلم إلكتروني، يضم العديد من الأدوات التعليمية الإلكترونية التي تدعم عمليات التعليم والتعلم، وتسهم في تحقيق الأهداف التعليمية للمناهج والمقررات. كما تدعم تحقيق المهارات والقيم والمعارف للطلاب والطالبات لتتواءم مع المتطلبات الرقمية للحاضر والمستقبل" وهذا النظام عُرف بمسمى منصة مدرستي والذي تُقدّم فيه الدروس عبر الانترنت من خلال أداة الفصول الافتراضية بواسطة برنامج مايكروسوفت (تيمز)، ويتفاعل فيه المعلم مع طلابه ويناقشهم ويجيب على استفساراتهم، ويسند إليهم الواجبات والأنشطة الإلكترونية ويحفزهم على أدائها.
معوقات التعليم عن بعد جامعه باتنه 1
How real is my Virtual University. Denver, USA. 11- Roddy, M. (1996). Using the Internet Preservice Novice Teachers. Paper presented at the 7th International Conference of Technology and Teacher Education, Phoenix, Arizona. يتوفر حالياً على هذا الموقع سلسلة مقال بعنوان:
التعليم الإلكتروني.. المفاهيم ، والاتجاهات ، والتطبيقات
مدارس المستقبل: نموذج مدرسة المستقبل الثانوية العالمية
معوقات التعليم عن بعد قطر
5- التصفية الرقمية Digital Filtering:
هي مقدرة الأشخاص أو المؤسسات على تحديد محيط الاتصال والزمن بالنسبة للأشخاص وهل هناك حاجة لاستقبال اتصالاتهم ، ثم هل هذه الاتصالات مقيدة أما لا ، وهل تسبب ضرر وتلف ، ويكون ذلك بوضع فلاتر أو مرشحات لمنع الاتصال أو إغلاقه أمام الاتصالات غير المرغوب فيها وكذلك الأمر بالنسبة للدعايات والإعلانات. 6- مدى استجابة الطلاب مع النمط الجديد وتفاعلهم معه. 7- مراقبة طرق تكامل قاعات الدرس مع التعليم الفوري والتأكد من أن المناهج الدراسية تسير وفق الخطة المرسومة لها. 8- زيادة التركيز على المعلم وإشعاره بشخصيته وأهميته بالنسبة للمؤسسة التعليمية والتأكد من عدم شعوره بعدم أهميته وأنه أصبح شيئاً تراثياً تقليدياً. 9ـ وعي أفراد المجتمع بهذا النوع من التعليم وعدم الوقوف السلبي منه. 10ـ توفر مساحة واسعة من الحيز الكهرومغناطيسي Bandwidthوتوسيع المجال للاتصال اللاسلكي. 11ـ الحاجة المستمرة لتدريب ودعم المتعلمين والإداريين في كافة المستويات ، حيث أن هذا النوع من التعليم يحتاج إلى التدريب المستمر وفقاً للتجدد التقنية..
12ـ الحاجة إلى تدريب المتعلمين لكيفية التعليم باستخدام الإنترنت.
-تفعيل دور الاعلام الجديد في توعية المجتمع المحلي حول هذه المعوقات لتقليصها والعمل على معالجتها بما يخدم العملية التعليمية ويحقق الأهداف المنشودة. المراجع:
– رمانة، نبيل سليمان موسى؛ وشماسنه، رائد محمد أسعد: "المشكلات التي واجهها طلبة الكلية الجامعية للعلوم التربوية خلال التعلم الالكتروني في ظل أزمة (كورونا). مجلة بحوث"، ع. 37، ص: 287- 300، (أكتوبر، 2020). – زعباط، لطفي؛ وسعداوي، نعيمة: "التعليم الالكتروني ودوره في زيادة كفاءة وفاعلية التعليم. رماح للبحوث والدراسات"، ع. 42، ص: 333- 359، (أيار، 2020)
– المفيز، خولة بنت عبدالله: "جاهزية المدارس المطبقة لبوابة المستقبل للتحول الرقمي استجابة لجائحة كورونا. مجلة العلوم التربوية"، مج. 6، ع. 1، ص: 184- 216، (2020). – وزارة التعليم: "منصة مدرستي"، استرجعت بتاريخ 31 مارس 2021على الموقع التالي:
Image by Hugo Hercer from Pixabay
كتابة/
هنادي حسن المخرج