في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي يغمش, اليغمش هو احد الوجبات التى اتسعت شهرتها فى دول الخليج والسعودية, وهو اشبه بالباتيه ويتم صنع عجينة اليغمش ووضع بداخلها لحم مفروم او جبن او اى حشو حسب الرغبة, ويتم تناولها كا وجبات خفيفة او افطار, ويعتبر من اشهر الوجبات فى الخليج والتى يحبها الكثير من الناس نظرا لطعمها اللذيذ والمحبب الى الجميع. كيف اسوي يغمش
مكونات عجين اليغمش اليمني اللي بالكيس
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 2 كوب من الدقيق الابيض. 200 مل حليب دافئ. ربع ملعقة ملح. ربع ملعقة سكر. تحضير عجينة اليغمش اللى بالكيس
يتم وضع الدقيق فى وعاء فارغ. يتم اضافة الخميرة الى العجين والملح والسكر. كيف اسوي صوص الجبن المطبوخ. يتم وضع الحليب على الخليط وعجنهم جيدا. يتم ترك العجينة نصف ساعه وتغطيتها حتى تخمر. حشو اليغمش اللى بالكيس
يتم تحضير ربع كيلو من اللحم المفروم. يتم تسخين الزيت على النار. وضع البصل مبشور مع الثوم وتشويحهم فى الزيت. يتم وضع اللحمه فى المقلاة وتشويحهم حتى النضوج. طريقة عمل يغمش زمان
يتم اخراج العجينة من بعدما تم تخميرها وتقسيمها الى قطع وحشوها من الداخل, او يتم عجن العجينة مع اللحم ويصبح اللحم بداخل العجينة نفسها حسب الرغبة.
كيف اسوي صوص الجبن المطبوخ
عجينة سبرنغ رول • جبنة مبشورة • ٢بصل أخضر مفروم • بقدونس مفروم ناعم • علبة ذرة • ملح وفلفل أسود • وزعتر ناشف حسب الرغبة
غادة عسكر
حليب سائل • جبنة • ماينيوز • ذرة • بابريكا • ملح • جبنة شيدر
𝚄𝙼 𝙵𝚊𝚝𝚒𝚖𝚊
ذرة • كريمة خفق • جبة موزاريلا • جبنة شيدر • زبدة
Hayat. K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
ذرة مسلوقة • زبدة (50غرام) • نص كوب كريمة طبخ • كوب جبن شيدر مبشورة • بابريكا • كمون • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود • رشة ملح بسيطة
نص ساعة
6 اشخاص
amoolah
ذرة مسلوقة • ملح • فلفل اسود • عصير ليمونة • زبدة • ملعقتين كزبرة او بقدونس
4 اشخاص
ذره 🌽🥛 • صوص الجبن 🌽🥛 • زبدة • ثوم مهروس • كريمة • ا كوب جبن شيدر • جبن كريمي • بابيريكا
fatma eltwabty
ذرة حلوة بدون سكر (معلبة) • زيت زيتون • حليب • بهارات الجبن الحارة • جبن شيدر مبشور او مقطع قطع صغيرة • جبن موتزاريلا • ماء (ممكن تستغنو عنها لو ماتبون الصوص سائل) • سومطرة (أي صوص حار تحبوه)
𖤐.
طريقة التحضير
نُحضر وعاء عميق ، ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضع به الزبدة ، وعندما تذوب تمامًا نضع الدقيق بالتدريج مع التقليب ، وإذا تغير لون الدقيق ، وأصبح مائل للون الذهبي نُضيف الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المتواصل حتى يزيد سمك الخليط. بعد ذلك نقوم برفع الوعاء من على النار ، ونضع الجبن المبشور عليه ، ونُقلب ، ثم نضع الملح. وفي النهاية نقوم بغرف هذه الصلصة في أكواب ، ونتركها جانبًا حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم نضعها في الثلاجة فيُمكنك استخدامها لمدة خمسة أيام لا يزيد تناول هذا الصوص عن ربع كوب في اليوم. [1]
صوص الرانش الدايت
ملعقتان كبيرتان من الزبادي منزوعة الدسم. نصف كوب من السمسم المطحون. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من المايونيز. ملعقة صغيرة من الخردل المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. أربعة فصوص من الثوم المهروس. كيف اسوي صوص الجبن القريش. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسمر. ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم. ملعقتان من الشبت المفروم. نُحضر الخلاط الكهربائي ، ونضع به كل من: الزبادي ، وعصير الليمون ، والماء ، والمايونيز ، ونخلط المكونات جيدًا ، ثم نقوم بإضافة الخردل ، والسمسم ، والثوم ، ونخلط مرة ثانية.
خل العنب يتم اشتقاقه من العنب الأحمر، ويستخدم في العديد من البلدان العربية خاصة في الطهي، حيث يتم إضافته للسلطات والمقبلات المختلفة، كما اشتهر استخدامه في الطب الشعبي، تعرفوا على فوائده وقيمته الغذائية، وأيضا أضراره المحتملة. القيمة الغذائية لخل العنب
يعتبر الخل المشتق من العنب منخفض السعرات الحرارية، لذلك له قيمة غذائية عالية حيث تحتوي ملعقة طعام واحدة منه على:
5 سعرات حرارية. 2 جرام من الكربوهيدرات. 2 جرام من السكر. 0 جرام من البروتين. 0 جرام من الدهون. 0 جرام من الألياف. كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم مثل:
الكالسيوم. الفوسفور. البوتاسيوم. المغنيسيوم. حمض الأسيتيك. فوائد خل العنب الصحية
لخل العنب العديد من الفوائد للجسم، والاستخدامات المتنوعة وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:
1. غني بمضادات الأكسدة
يعتبر خل العنب وبالأخص العنب الأحمر غنيًا بمضادات الأكسدة، وهي معروفة بدورها في الحفاظ على خلايا الجسم من خطر الإجهاد التأكسدي، وبعض الأمراض المزمنة الخطيرة مثل السكري، والسرطان، وأمراض القلب. 2. تحسين صحة القلب
لخل العنب خصائص في خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ، وحماية الجسم من خطر انسداد الشرايين، بجانب احتوائه على "حمض الخليك" الذي بدوره يعمل على منع تجلط الدم.
فوائد خل العاب فلاش
اقرئي أيضًا: فوائد خل الاعشاب واستخداماته العديدة.
يعمل على تحسين قوة العظام. يعمل على علاج الإلتهابات والجروح. يعمل على تعزيز مناعة الجسم. صناعة الخل
تعرف على صناعة الخل
خطوات صناعة الخل
وفى الختام نتمنى أن نكون قدمنا لكم موضوع جيد عن صناعة الخل وإن أصبنا فهذا من الله وإن أخطأنا فهذا من الشيطان ومن أنفسنا وفى هذا المقال قمنا بذكر طريقة صنع الخل ومراحلة وفوائدة المختلفه أيضًا فبإمكانكم إتباع هذه الوسائل فى أى شىء ترغبون فية وبإمكانكم مشاركة هذا المقال لكى يرتفع الوعى فى كيفية إستخداماته المختلفه.