طريقة تحضير البشاميل ضعي الزبد فى إناء وتوضع على النار حتى تسيح تماما ارفيعيها من على النار ويضاف اليها الدقيق المنخول مع التحريك الجيد باستعمال ملعقة خشب ( وقد يضاف البصل اذا أردتِ) والفلفل والقرنفل ارنفعي الإناء من على النار مع استمرار التقليب مدة 4:5 دقائق دون أن يتغير لون الدقيق ارفعي الإناء من على النار ويضاف الية اللبن ( بعد غلية) دفعة واحدة مع التقليب السريع بالمضرب السلك حتى لا يتكلكع- يتكتل- الخليط يعاد الإناء على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج الدقيق حوالى 10: 15 دقيقة تبلي بالملح واذا أردتِ ضيفي البيض أو الكريمة. ضيفي البشاميل بعد ان يبرد قليلا ولا تغليه ثانية وعادة يضاف قبل التقديم مباشرة يمكن أضافة ملعقة زبد على الصلصة وتقلب معها. اذا أردت الاختفاظ بالصلصة ساخنه توضع فى حمام مائى ساخن لوقت التقديم. ملحوظة: إذا لوحظ أن قوام الصلصة سميك تخفف بقليل من السائل ويعاد غليانها قبل الإضافات الأخرى. اعرفي وصفات أكلات بالبشاميل من سوبرماما شاهدي بالفيديو: طريقة عمل البشاميل للمبتدئين [video: width:500 height:500]
طريقه عمل الباشميل بالصور
طريقة عمل المكرونة البشاميل بطعم روعة وازاى البشاميل يطلع مظبوط معاكى من اول مره - YouTube
صلصة البشاميل (الصلصة البيضاء) المكوّنات كوبان ونصف من الحليب السائل. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلت كوب من النشا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلث كوب من الطحين الأبيض. كوب من الماء. رشّة صغيرة من القرفة. مكعبان ونصف من المرق. طريقة التحضير وضع الماء في طبق متوسط الحجم ثمّ إضافة الطحين، والنشا وتقليبهما معاً جيداً إلى أن يذوبا، وتركهما جانباً. تسخين الزبدة، والزيت في قدر وإضافة البصل وتقليبه جيداً حتى يذبل، ولكن دون أن يتغير لونه. إضافة كلٍ من: الحليب، ومكعب المرق، والفلفل، والقرفة، وخليط الطحين والنشا وتقليب الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى تتكون صلصة سميكة القوام. ترك الصلصة على النار لبضع ثوانٍ مع التقليب بهدوء. مسقعة البشاميل مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الباذنجان كبير الحجم مقطع إلى دوائر. نصف كيلو غرام من اللحم المفروم. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلتان مفرومتان. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة طماطم. ربع كوب من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كلمات اغنية سيدي وصالك
كلمات اغنية سيدي وصالك كاملة - Kalimaataghani.Com
سيدي وصالك زاد علي حنيني زادني دلالك عشق وإنت نسيني دا إنت النسائم اللي بيها العمر حالي إمتى يا سيدي تحس بي تروف بحالي سيدي وصالك سيدي وصالك زاد علي حنيني سيدي وصالك زاد علي حنيني زادني دلالك عشق وإنت نسيني اه من بعادك طال وليه راضي يا ضيء عيني راح فين ودادك ليه عز التلاقي بينك وبيني سيدي وصالك سيدي وصالك زاد علي حنيني سيدي وصالك زاد علي حنيني زادني دلالك عشق وإنت نسيني سيدي وصالك فين قلبك لغيري ولا إنت شاري سيدي مناها العين تحيا بقربي ليلي ونهاري
أنغام عن مساعدة الفنانة وردة لها:"كانت بتطلعني أغني قبلها في الحفلات"
سيدي وصالك زاد عليا حنيني زادني دلالك عشق وانت نسيني دانتا النسائم اللي بيها العمر حالي امتى ياسيدي تحس بية تروف بحالي سيدي وصالك سيدي وصالك سيدي وصالك سيدي وصالك زاد عليا حنيني آآآه من بعادك طال وليلي راضي يا ضيء عيني راح فين وبعادك ليه عذبت ألاقي بينك وبيني سيدي وصالك سيدي وصالك سيدي وصالك سيدي وصالك زاد عليا حنيني سيدي وصالك فين قلبك لغيري ولا انت شاري سيدي منايا العين تحية بقربي ليلي ونهاري سيدي وصالك سيدي وصالك سيدي وصالك سيدي وصالك زاد عليا حنيني سيدي وصالك زاد عليا حنيني زادني دلالك عشق وانت نسيني دانتا النسائم اللي بيها العمر حالي امتى ياسيدي تحس بية تروف بحالي
وقدمت أنغام خلال الحفل مجموعة من أجمل أغانيها ما بين القديم والجديد، أبرزها "حالة خاصة جدا، بين البينين، أساميك الكتيرة، اتجاه واحد، أهى جات، متلخبطة، 100 صورة، بتوصفنى بتكسفنى، ده اللى عندى، سيدى وصالك، نفس الشوق، نزوة، فنجان النسيان، أنا بعته كتير، هبدأ مالاخر، مطمنة، وحدانية، بتحبها ولا، بعتلى نظرة، عرفها بيا، حتة ناقصة، ياريتك فاهمنى" وغيرها.