Home » طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية
طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس حشوة لذيذة ومختلفة عن حشوات السمبوسة التقليدية مثل سمبوسة اللحم المفروم أو الأجبان أو سمبوسة بحشوة الدجاج، وهي من المقبلات المشهورة في الدول العربية ودول الشرق عامة، تعرفي على كيفية تحضير السمبوسة الهندي بالتفصيل. المقادير
لعمل العجينة
3 كوب دقيق. كوب ماء. ربع كوب زيت. رشة ملح. للحشوة
زيت زيتون. حبوب خردل. أوراق كاري. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. 3 فصوص ثوم مهروس. ملح وكمون وكركم وكاري وكزبرة. ربع كوب بازلاء مجمدة. 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة "حجم وسط". سمبوسة البطاطس الهندية بالرياض. ملعقة كزبرة طازجة مفرومة. طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية
نخلط مكونات العجينة مع بعضها ونغطيها ونتركها لترتاح. نجهز الحشوة نضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم نضع فيها القليل من حبوب الخردل وأوراق الكاري. نضيف البصل المقطع الصغير مع 3 فصوص ثوم مفروم ونحركه حتى يشقر. نتبل ملح وكمون وكزبرة وكاري وكركم. نضيف البازلاء المجمدة ثم نحرك. نضيف البطاطس المسلوقة المهروسة ونقلب كل المكونات ثم نرفعها من النار. نرق العجينة ثم نقطعها ونضع الحشوة ونشكلها حسب الرغبة. نقلي حبات السمبوسة في زيت غزير على حرارة متوسطة.
سمبوسة البطاطس الهندية هيلى شاة
نضيف اليهم مقدار الزيت ونقوم بفركهم لمدة دقيقة تقريبا حتى يصبحوا مثل الرمل. نقوم بسكب ماء الشرب بشكل تدريجي مع العجن المستمر ، ونضع كمية عصير الليمون ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية. نغطي القدر ونتركه لمدة ربع ساعة في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة. تحضير الحشوة:
نضع كل من الزيت وحبات الكمون في وعاء على النار ونقوم بالتحريك لمدة دقيقة ، نضيف البصل بعد ذلك مع التحريك حوالي الخمس دقائق حتى يذبل البصل. نضيف الكاري والبازلاء ونستمر بالتحريك لمدة دقيقة ، ونضع بعدها كل من البطاطس والكزبرة والزبيب ثمّ نرش مقدار من الفلفل الأسود وملح الطعام ( حسب الرغبة). نحرك جميع المقادير بشكل جيد ، ثمّ نرفع الوعاء عن النار ونضع الحشوة جانبا حتى تبرد. تحضير السمبوسة:
نمد العجينة على الطاولة أو أي سطح صلب نرشه بالدقيق حتى لا تلتصق العجينة ، ونقطعها على شكل دوائر متوسطة الحجم. نضع بمنتصف كل دائرة من العجين مقدار مناسب من الحشوة. طريقة عمل سمبوسك البطاطس الهندية - شملولة. نثني اطراف الدائرة لتصبح على شكل مثلث ونلصق أطراف العجين مع بعضها البعض. نقوم بتحمية مقدار من زيت القلي بشكل جيد ، ونبدأ بوضع قطع السمبوسة واحدة تلو الأخرى حتى يصبح لونها ذهبيا ، ونستمر بهذه الطريقة حتى انتهاء الكمية.
سمبوسة البطاطس الهندية Kamli
تسخين الكزْبرةِ الخضْراء، الفُلفلِ، الخَرْدل، الكمّون والقرفةِ في مقلاةٍ واسعةٍ. تقليب البهاراتِ إلى أنْ تتصاعدَ وتفوحَ رائحتُها، ثمَّ تركُها لتبردَ لمدّةِ خمسِ دقائقٍ، بعد ذلك يتمُّ طحنُها، وتركُها جانباً. تسخينُ الزَّيتِ في مقلاةٍ واسعةٍ أخرى، ثمَّ إضافةُ البصلِ، الثَّوم والزَّنجبيلِ المهْروس. تشويحُ البصلِ ليذبلَ ويتغيَّرَ لونُه قليلاً، بعد ذلك يتمُّ إضافةُ البُهاراتِ المُشكلةِ. تفتيتُ مكعبِ المرَقِ وإضافتهُ إلى الخليطِ، ثمَّ إضافةُ مكعباتِ البطاطسِ، الفُلفلِ الأحمرِ المجْروش، البُهاراتِ المَطْهيّةِ والماشِ. إضافةُ ربعِ كوبٍ من الماء، وتغطيةُ المقلاةِ وتركها 10 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ البطاطسُ ليِّنةً بعض الشيءِ؛ (لا توجدُ ضرورةٌ لسلقِ البطاطسِ تماماً)، بعدها يتمُّ إضافةُ الكزْبرةِ الخضْراء. تحضيرُ العجينةِ:
وضعُ ثلاثةِ أكوابٍ من الطحين في وعاءِ الخلَّاط، ثمَّ إضافةُ دقيقِ الأرز، الملح، الكمّون، الفُلفلِ، الكرْكمِ، وتقليبُ المكوناتِ جيداً لتختلطَ قبل تشغيلِ الخلَّاط. سمبوسة البطاطس الهندية هيلى شاة. إضافةُ الزَّيت والماءِ، والقيامُ بتثْبيتِ مضربِ العجينِ وتشغيلُه على سرعةٍ متوسطةٍ لمدّةِ 3 إلى 4 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ العجينةُ ناعمةً وصلبةً، بعد ذلك يتمُّ تغليفُها بورق النَّايلونِ وتركُها لترتاحَ مدّة 30 دقيقةٍ.
سمبوسة البطاطس الهندية بالرياض
وصفاتنا...
يتميز طبق كانيلوني اللحم بالصلصة البيضاء بمذاقه الشهي وبقيمه الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 40 دقيقة لإعداده وتحضيره، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ الايطالي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل...
يعتبر سندويش البيض بالجبن صنف من أصناف المقبلات اللذيذة للغاية ، يمكننا أن نقدمها على وجبة الإفطار أو على وجبة العشاء كـ صنف رئيسي ويمكننا أيضاً إعدادها في شهر رمضان المبارك على وجبة السحور ، تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها المتعددة لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان...
طبقنا اليوم من المطبخ الايطالي ، ويدعى الرافيولي بالجبن ، وهو أحد الأطباق المشهورة والمتميزة بطعمها الشهي وقيمها الغذائية العالية واليكم الآن مكوناته وطريقة تحضيره. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مكونات الرافيولي بالجبن: مكونات عجينة الرافيولي: كأس من الطحين الأبيض عدد 3. طريقة عمل سمبوسه بالبطاطس الهندية - طريقة. بيض...
أكمل القراءة
ذات صلة طريقة حشوة السمبوسة الهندية طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس
الشِّنْكار (السَّمبوسةُ الهنْديّة)
مدّة التَّحضير
10 دقائق
مدّة القليِّ
5 دقائق
طريقة الطَّهي
قلياً بالزَّيت
تكفي لـــ
8 أشخاص
المكوِّنات
مكونات العجينةِ:
رشّةٌ صغيرةٌ من الفلفلِ الأسود. ثلاثةُ أكوابٍ وربعٍ من الدَّقيق. ربع كوبٍ من دقيقِ الأرزِ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكمّون الصَّحيح. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركُم. ربعُ كوبٍ من الزّيتِ أو السّمنِ. كوبٌ وربعُ الكوبِ من الماءِ. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. مكوناتُ الحشْوةِ:
ملعقةٌ كبيرةٌ من الزَّنجبيلِ المهروس. نصفُ كوبٍ من الماش (العدسُ الأخضر). بصلة كبيرة الحجم، مفرومة. ثلاثةُ فصوصٍ من الثَّومِ المهروس. مكعبٌ واحدٌ من مرقِ الدَّجاج. حبتان متوسطتا الحجمِ من البطاطس المُقطَّعةِ إلى مكعباتٍ صغيرةٍ؛ ليسهلَ استواؤها (يجب أنْ تكونَ البطاطس نيّة؛ حيث لا يتمُّ طهوُها ولا سلقُها). ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطَّةِ الحمراءِ المجروشة. طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية | بيتى مملكتى. ملعقةٌ كبيرةٌ من البهاراتِ المُشكلَّةِ أو من الكاري. كوبٌ ونصفُ الكوبِ من الكزْبرةِ الخضراءِ المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيتِ الزَّيتون. طريقة التَّحضير
تحضيرُ الحشْوةِ:
نقعُ الماشِ (العدسُ الأخْضر) في ماءٍ مُملَّحٍ لحوالي 10 دقائقٍ، وسلقه إلى أنْ ينضجَ، ثمَّ تركه ليبرد.
نضيف برش الزنجبيل، والثوم المفروم، والكركم، والملح، والفلفل الحار، والغارام ماسالا، ثمّ نقلب جميع المكونات معاً لمدة دقيقتين. سمبوسة البطاطس الهندية kamli. نضع في وعاء كل من البطاطا المهروسة، والبازيلاء، والذرة، ومزيج البصل، والكزبرة، وعصير الليمون الحامض. نقسّم العجينة إلى تسع كرات ذات حجمٍ متساوٍ، ثمّ نفرد كل كرة للحصول على عجينة مدورة. نقسم كل دائرة من العجين إلى قسمين، ثمّ نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في كل قسم، ونغلقها على شكل مثلث. نشكّل مقدار غزير من الزيت في إناء على النار، ثمّ نقلي حبات السمبوسة حتى تنضج وتصبح مقرمشة وذهبية اللون.
في حال سير عدد أقل من المقرر للحافلات بحسب شروط الالتزام. في حال مخالفة خط السير الذي صدر القرار الخاصّ به بحسب الالتزام. في حالة حصول ما يرتفع عن الأجور المحددة. في حال تَنازل صاحب الالتزام لغيره عن التزام تسيير كافّة الخطوط موضوع عقد الالتزام أو بعضها. في الحالة التي يقومُ فيها بإحلال غيره محله في كافّة الحقوق التي تترتب على العقد المذكور أو في بعضها دونَ الحصول على موافقة مسبقة. ويحقّ للسلطة التي منحت الالتزام أن ترجع على الملتزم بكافّة التعويضات الخاصّة بما ترتب من أضرار على المرفق على إثر إسقاط الالتزام. لا يجوز تفريغ أيٍ من البضائع أوالمهمات كما لا يجوز وضع هذه البضائع في الطرق العامة والأرصفة الخاصّة بهذه الطرق. لا يجوز وضع البضائع أو المهمات في الأراضي غير المبنية أو تلكَ التي لا تكونُ مُحاطة بأسوار خارجية. يمنع وضع اليد على الأموال الخاصّة بِالمرفق الثابت أو المرفق المنقول كما لا يمنع الحجز على هذا المرفق ويمنع تملكه بالتقادم. شاهد أيضًا: وزارة العمل الخدمات الالكترونية الاستعلام عن موظف وافد
رابط الاستعلام عن مخالفات وزارة النقل السعودية 1443
يمكن الاستعلام عن مخالفات وزارة النقل السعودية عبر الرابط والذي ينقُلُنا إلى صفحة الخدمة لاختيار الطريقة الأنسب للاستفادة من الخدمة من بين الطرق المتاحة.
استعلام وزارة النقل
وفي حالة كنت تريد أن تبحث عن المخالفة برقم الإثبات، ادخل نوعية الإثبات والرقم، وانقر على الاستعلام. اقرأ أيضا: الاستعلام عن صندوق التنمية العقاري برقم الهوية في السعودية
الاستعلام عن مخالفة وزارة النقل للزائرين
توفر المنصة الإلكترونية أبشر خدمات إلكترونية كثيرة، ومن أهم تلك الخدمات الاستعلام عن مخالفات المرور، أيًا كان من جانب المواطن أو الوافد أو حتى الزائر، لهذا يمكن أن يستعلم الزائر عن مخالفات المرور المسجلة عليه خلال تواجده بالمملكة دون أن يطلب منه التسجيل داخل المنصة، وذلك عن طريق تقديم مجموعة من الوثائق اللازمة، ويمكن إتمام الأمر من خلال اتباع مجموعة إرشادات مهمة هي:
قم بالدخول على الموقع الرسمي الإلكتروني الخاص بمنصة أبشر. سوف يطلب منك الآن أن تحدد نوعية الوثائق التي تريد أن تستعلم عنها، سواء رقم هوية وطنية أو جواز سفر أو رقم إقامة أو بطاقة سكنية في حالة كنت من مواطني البحرين، أو رقم حدود أو غير ذلك. قم بكتابة رقم الوثيقة التي قمت باختيارها في الخانة الخاصة به. اكتب كود التحقق الذي يوجد أمامك في الصفحة. انقر على كلمة عرض. سوف تتبين أمامك الآن كل المخالفات المسجلة عليك كزائر. عليك أن تسرع بسداد الغرامات الخاصة بالمخالفات، حتى لا تعرض نفسك للمساءلة القانونية.
استعلام عن مخالفات وزارة النقل
الاستعلام عن مخالفات وزارة النقل برقم الهوية بين خطواته وزارة نقل المملكة، والذي يتم بكل سهولة، من أجل تعرف كل شخص على المخالفات المسجلة عليه، ثم القيام بسداد الغرامات بالطريقة المناسبة له. واقرأ أيضا عن: استعلام عن هوية مقيم برقم الإقامة | غرامات عدم تجديد هوية مقيم 1000 ريال سعودي
وزارة النقل استعلام عن المخالفات
كما يمكنك ذلك من الاستفادة من السعر المتميز لقيمة الشحن من هذه الدول إلى محل اقامتك في المملكة العربية السعودية. اي مول وهي المنصة الأولى في تقديم حلول وخدمات التجارة الالكترونية في المملكة العربية السعودية باللغتين العربية والإنجليزية، بالإضافة إلى منصة "مكاني" الإلكترونية أحدث خدمات الحكومة الإلكترونية وتطبيقات الإنترنت. يوفر الموقع ايضا خدمات بريدية و لوجستية مثل البريد العادي والمسجل والطرود البريدية والممتاز والرسمي والصناديق البريدية وناقل. كذلك يوفر الخدمات الحكومية الخدمات الحكومية مثل ايصال الوثائق الحكومية وخدمة مريح وجامعي. يتيح البريد السعودي ايضا خدمة إرسال وهي شركة متخصصة في الحوالات المالية مملوكة مناصفة بين مؤسسة البريد السعودي ومصرف الإنماء ومرخص لها من مؤسسة النقد العربي السعودي بممارسة خدمة تحويل الأموال إلى أي دولة في العالم، وترتبط إرسال بمجموعة كبيرة من البنوك المراسلة تقدم عن طريقها حوالات إرسال. القسم: › مواقع حكومية وحزبية › وزارات وهيئات حكومية موقع وزارة الداخلية السعودية - في السعودية الموقع الرسمي لوزارة الداخلية في المملكة العربية السعودية، يضم الموقع وصلات للخدمات الشائعة مثل خدمة اصدار الجواز السعودي وخدمة تمديد تأشيرة الزيارة العائلية وتجديد جواز السفر والاستعلام عن تأشيرة الخروج والعودة والاستعلام عن المخالفات المرورية.
مخالفات وزارة النقل
هناك بعض الأشخاص الذين يقومون بارتكاب مجموعة من الأخطاء التي ينتج عنها وقوع مخالفات مرورية، ومن بين تلك الأخطاء التي تعتبر مخالفات مرورية:
قيادة السيارة في مكان غير مسموح بالقيادة فيه، أي مكان مكان محرم فيه القيادة من جانب الدولة. صف السيارة في مكان غير مخصص لذلك. ألا يلتزم السائق بإشارات المرور أو أن يتخطاها. ألا يلتزم السائق بقواعد المرور، أو أن يتخطى حدود السير. أن يترك السيارة على وضع التشغيل دون سائق. أن يسير بسرعة أكثر من المحددة. تعتبر مخالفة مرورية أيضًا سير الشخص من المشاة في مكان غير مخصص لذلك. ألا يلتزم الشخص من المشاة بقواعد المرور. الاعتراض على مخالفات وزارة النقل
قامت هيئة النقل العام الخدمات الإلكترونية بتوضيح الطريقة التي يمكن أن تتبع من أجل الاعتراض بشأن مخالفات الهيئة، وذلك يتم عبر الاتصال على الرقم المخصص لذلك وهو 920014914، وبعد تقديم الاعتراض، سوف ترسل الهيئة رسالة تأكيد بأنها استلمت الطلب عبر رسالة نصية على رقم جوال الشخص وتتضمن رقم الطلب، ويجب أن يقوم مقدم طلب الاعتراض بعد ذلك بإرسال المستندات المطلوبة التي تبرر الاعتراض في مدة أقصاها 72 ساعة على البريد الإلكتروني ، أو فاكس رقم 0112990804، على أن يدون الشخص رقم الطلب في عنوان الرسالة.